Neapšaubāmi, biezpienam vajadzētu būt klāt katra cilvēka uzturā. Tas ir noderīgi muskuļu un skeleta sistēmai un gremošanas traktam. Tomēr ne visi zina, cik daudz biezpiena kaloriju, kādas priekšrocības no tā var iegūt, ja vēlaties zaudēt svaru.
Materiālais saturs:
Biezpiena ķīmiskais sastāvs un enerģētiskā vērtība
Varbūt nav noslēpums, ka biezpiens ir produkts, kas iegūts piena pārstrādes rezultātā. Tāpēc tas ietver pienācīgu daudzumu dažādu uzturvielu, kas atrodamas piena produktos. Uz viņu rēķina tiek sasniegta pilnības sajūta.
Sākumā jānoskaidro, no kādiem elementiem biezpiens sastāv, kā arī kāda ir tā enerģētiskā vērtība.
Svarīgi! Svara zaudēšanai labāk izvēlēties biezpienu ar zemu tauku saturu, tauku saturs nepārsniedz 2%.
Rādītāji ir uzrādīti, pamatojoties uz 100 gramiem 5% tauku satura produkta:
uzturvērtība:
- olbaltumvielas - 17, 2 g;
- ūdens - 68,5 g;
- tauki - 5 g;
- ogļhidrāti - 1,8 g.
enerģētiskā vērtība (atkarībā no tauku satura): 121 kcal.
Vitamīnu un minerālvielu saturs
Vitamīni ir viena no vissvarīgākajām produkta sastāvdaļām. Galu galā tie ir tie, kas palīdz ķermenim pareizi darboties, piedalīties vielmaiņas procesos, kā arī ir atbildīgi par imunitāti un izturību.
Jāatzīmē, ka biezpiena sastāvā ietilpst ļoti daudz dažādu vitamīnu un minerālvielu, piemēram, piemēram, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, A, C, E, K. Arī produkts ir bagāts ar dzelzi, kalciju, nātriju, magniju fosfors, fluors, folijskābe. Biezpienu cilvēka ķermenis viegli absorbē šo mikroelementu satura dēļ.
Bez tam, kālijs un fosfors, kas atrodas izstrādājumā, palīdz stiprināt skeletu. Biezpiens ir īpaši noderīgs bērniem, sievietēm grūtniecības laikā, kā arī pacientiem ar lūzumiem.
Cik kaloriju ir raudzētā piena produktā?
Biezpiena kaloriju saturs ir atkarīgs no tauku satura procentiem. Atkarībā no tauku satura produktu var klasificēt kā zemu tauku, vidēju un ļoti tauku saturu. Jo lielāks tauku saturs, jo lielāks kaloriju saturs. Tas jāņem vērā, izvēloties produktu.
Cik kaloriju ir biezpienā bez taukiem un cik treknā?
Dati par raudzētā piena produkta kaloriju saturu ir šādi:
- 0% biezpiens (beztauku) - 71 kcal uz 100 g;
- 2% biezpiena - 102 kcal;
- 4% - 104 kcal;
- 5 % – 121;
- 9 % – 169;
- 15 % – 200;
- 18 % – 236.
Biežāk mājās gatavotajā raudzētajā piena produktā ir visaugstākais tauku saturs, veikalos pirktos parasti ir zems tauku procents.
Biezpiena izmantošana svara zaudēšanai
Jāatzīmē, ka biezpiens ir viens no vispareizākajiem produktiem tiem, kas nolemj zaudēt svaru. Tomēr vienmēr visam ir jāpieiet saprātīgi. Neceriet, ka ātri un īsā laikā varat zaudēt svaru, ēdot tikai biezpienu.
Regulāri lietojot piena produktu uzturā ar iekšējiem cilvēka procesiem, notiek dažas izmaiņas. Ķermenis saņem vajadzīgajā daudzumā kalciju, kas pozitīvi ietekmē gremošanu, stiprina kaulus, uzlabo vielmaiņu, paātrina nieru darbu un attiecīgi izvada no organisma lieko šķidrumu. Arī biezpiens paātrina nagu plāksnes un matu augšanu un izturību, labvēlīgi ietekmē vispārējo ādas stāvokli.
Neskatoties uz pozitīvajiem aspektiem, biezpiena diētu nav vērts ļaunprātīgi izmantot. Jūs varat pievērst uzmanību šādai uzturam ne ilgāk kā 3-5 dienas, un vēl labāk ir organizēt periodiski skāba piena produktu izkraušanas dienas. Tad dienā vajadzētu patērēt apmēram 500 g biezpiena, sadalot tā daudzumu vairākās porcijās - no rīta un vakarā apēdiet 250 g.
Tā kā šis produkts lieliski apmierina izsalkumu, ar šo uzturu pilnības sajūta pēc brokastīm ilgs līdz pusdienām, un vakarā tas palīdzēs mierīgi aizmigt pilnā vēderā.
Zaudējot svaru biezpiena diētā, ieteicams ievērot arī vienkāršus, bet svarīgus noteikumus:
- ēst tikai svaigu produktu (biezpienam jābūt baltā vai viegli dzeltenīgā krāsā, patīkami smaržojošam, jābūt bez dīvainas smaržas);
- dzert pēc iespējas vairāk šķidruma (vēlams tīru vārītu ūdeni);
- neapkaisiet biezpienu ar cukuru; tā vietā pievienojiet skābo krējumu produktam ar zemu tauku saturu;
- dienā patērē ne vairāk kā 300 g biezpiena (un tukšā dūšā dienā - 500 g).
Neaizmirstiet, zaudējot svaru un pareizu citu produktu kombināciju ar biezpienu. Uzturā jāiekļauj žāvētas plūmes, medus, svaigi garšaugi (dilles un pētersīļi), maize, dārzeņi un augļi. Galu galā tie satur papildu vitamīnus un barības vielas.
Noslēgumā jāatzīmē, ka ar kompetentu pieeju uzturam un produktu izvēli jūs varat ne tikai sasniegt vēlamo rezultātu zaudēt svaru, bet arī vēl vairāk uzlabot savu veselību.
