Ikvienam patīk šokolāde, taču ir zināms, ka tā kaitē ķermenim, tāpēc noteikti nav vērts lietot nekontrolētu daudzumu šāda produkta. Saldajam zobam ir jādomā par to, cik kaloriju ir šokolādē, kāds produkts vispār pastāv un kā tas var būt labs vai slikts viņu organismiem.
Materiālais saturs:
Ķīmiskais sastāvs un uzturvērtība
Ir daudz dažādu šokolādes veidu un šķirņu. Sākumā ir lietderīgi apsvērt patērētāju populārāko sugu struktūras pazīmes, pārbaudot piena salduma pakāpi.
Tātad produkta ķīmiskajā sastāvā ietilpst: dzelzs, kālijs, kalcijs, nātrijs, magnijs, mangāns, varš, selēns, cinks, fluors, fosfors.
Produkta uzturvērtība satur šādus komponentus:
- olbaltumvielas - 7,7 g;
- tauki - 27,9 g;
- ogļhidrāti - 58,4 g.
Un arī standarta piena šokolādes tāfelītē ir ķermenim svarīgi vitamīni: B1, B2, B5, B6, B9, B12, A, E, PP un K.
Piezīme Dati var atšķirties pēc šokolādes markas un kategorijas. Sīkāki dati jālasa uz ražotāja iepakojuma.
Dažādu veidu un šķirņu šokolādes kaloriju saturs
Neapšaubāmi, ka šokolādes kaloriju saturs ir diezgan ievērojams, taču neaizmirstiet, ka šī indikatora vērtība ir atkarīga arī no produkta veida un sastāva. Pastāv vairāki standarta šokolādes veidi: tumšā (rūgtā), piena un baltā. Jebkurā no tām ir iespējama dažādu pildījumu un piedevu klātbūtne, kas noteikti jāņem vērā, aprēķinot kalorijas.
Tumšā šokolāde satur vismazāk figūrai kaitīgos elementus.
To skaits ir atkarīgs no kakao proporcijas flīzē:
- 72% - 510 kcal;
- 85% kakao - 530 kcal;
- 90% - 540 kcal;
- 99% - 533 kcal.
Pēdējā suga veikalu plauktos ir ļoti reti sastopama.
Piena šokolādē ir noteikts kaloriju saturs uz 100 g produkta:
- bez piedevām satur 550 kcal;
- ar dažādiem pildījumiem - 541-570 kcal.
Pētītais baltās šokolādes rādītājs ir nedaudz zemāks. Ja tas ir bez piedevām, tad flīzē jūs varat saskaitīt 541 kcal. Pievienojot pildījumus, skaitlis palielinās līdz 562-572 kcal.
Tiem, kas vēlas zaudēt svaru, labāk ir lietot rūgto šokolādi, savukārt ieteicams aprobežoties ar vienu šķēli dienā.
Dienas deva
Protams, katrs saprātīgs cilvēks lieliski saprot, ka nav ieteicams ēst bieži un daudz saldumu. Bet tajā pašā laikā šādas delikateses cienītāji uzskata, ka, ja dienā lietojat vairākas šokolādes šķēles, tās neradīs lielu kaitējumu viņu pašu ķermenim. Un tas nav ļoti pretrunā ar patiesību, jo produkta ikdienas patēriņa likme ir aptuveni 30-50 grami, kas atbilst 3-5 segmentiem.
Ja cilvēkam ir veselības problēmas, piemēram, liekais svars, kuņģa un zarnu trakta slimības, alerģijas, tad jums tomēr vajadzētu ierobežot apetīti. Daudz noderīgāk ir ievērojami samazināt sev pieņemamos skaitļus vai pat noņemt šokolādi no ikdienas uztura.
Produkta derīgās un kaitīgās īpašības
Pretēji plaši izplatītam uzskatam, ka šokolāde ir kaitīga, patiesībā uz šādiem paziņojumiem jāuztver kritiski. Katrai šī produkta kategorijai ir savas priekšrocības un trūkumi.
Piemēram, rūgto (tumšo) šokolādi nelielā cukura daudzuma dēļ, ko satur produkts, var patērēt pat ievērojot diētu.
Piezīme Informāciju par šokolādes programmām (izvēlnēm) var atrast internetā vai uzzināt pie dietologa.
Šāda veida produkti ir noderīgi arī ar šādām izpausmēm:
- pateicoties ķīmiskajām sastāvdaļām (proti, antioksidantiem), tas palīdz palēnināt novecošanos;
- uzlabo smadzeņu darbību un atmiņu, palielina koncentrēšanās spējas;
- palīdz tikt galā ar dažādiem nervu traucējumiem;
- veicina aknu šūnu atjaunošanu;
- labvēlīgi ietekmē asins sarecēšanu.
Kas attiecas uz piena šokolādi, tā ir noderīga šādām īpašībām:
- uzlabo atmiņu un smadzeņu darbību;
- veicina sirds muskuļa normalizēšanu;
- palīdz palielināt libido sievietēm.
Un arī baltā šokolāde ir ne mazāk efektīva skaistuma saglabāšanā, dažu kaites ārstēšanā. Šo produktu diezgan aktīvi izmanto kosmetoloģijā, jo tas palīdz ar izsitumiem uz ādas, novērš grumbu veidošanos, mitrina ādu.
Ja jūs to lietojat iekšā, tad saldums stiprina imūnsistēmu un palīdz ķermenim absorbēt tik nepieciešamo kalciju.
Jā, protams, šokolāde ir ļoti noderīga sastāvdaļa, taču šai sastāvdaļai ir arī daži trūkumi. Varbūt galvenais trūkums ir augsts kaloriju saturs. Tāpēc ekspertiem pārāk stingri neiesaka pārāk bieži mieloties ar garšīgām šķēlītēm.
Un arī produkts ir kontrindicēts tiem, kuri cieš no kakao nepanesamības, kuriem ir nosliece uz aptaukošanos vai kuriem ir cukura diabēts. Tomēr šāds saldums var veicināt ādas izsitumu (pūtītes, pūtītes utt.) Veidošanos, izraisīt aizcietējumus, provocēt zobu kariesa un asinsvadu slimību attīstību.
Bet ne viss ir tik skumji, jums vienkārši nav jāuzmanās par savu veselību un absorbējiet šokolādi neierobežotā daudzumā. Jūsu iecienītāko kārumu lietošana saprātīgās robežās neradīs kaitējumu ķermenim. Turklāt šādu produktu sortiments tagad ir diezgan daudzveidīgs, jo ikviens var pats izvēlēties, kas viņam ir piemērots vai kas viņam līdzīgāks.
