Pomelo pieder citrusaugļiem. Nesen augļi ir īpaši iecienīti uztura aizstāvju vidū. Augļu mazkaloriju līdzsvars ir piemērots liekā svara (aptaukošanās) apkarošanai, vēža profilaksei un ķermeņa atjaunošanai. Tomēr ne visas citrusaugļu ģimenes šķirnes ir ieteicams ēst svara zaudēšanai. Informācija par to, kādus tā veidus ir vērts izvēlēties, un cik kaloriju pomelo satrauc daudzus veselīga dzīvesveida piekritējus.
Materiālais saturs:
Augļu sastāvs un enerģētiskā vērtība
Pomelo augļi ir lielākie starp šo ģimeni. Augļi, kas sver 1 kg, nemaz netiek uzskatīti par lieliem. Dažreiz tas var sasniegt gigantiskus izmērus, sasniedzot svaru līdz 10 kg.
Augs ir mūžzaļš koks, kura augstums pārsniedz 10–15 m. Augļa miza ir diezgan cieta un bieza, kamēr tā ir pārsātināta ar ēteriskajām eļļām. Lielas lobules ir sadalītas plānās starpsienās. Dažās šķirnēs var būt sēklas (sēklas). Mīkstuma krāsa ietekmē augļu gradāciju pēc šķirnes.
Pomelo var atrast veikalos, piedāvājot šādas iespējas:
- sarkans - sarkans mīkstums, ļoti salds;
- dzelteni - bumbierveida augļi, dzeltenīgi zaļas nokrāsas iekšpuse, saldskāba;
- zaļš - augļi ir zaļi gan ārpusē, gan iekšpusē, garša ir skāba;
- rozā - sfēriski augļi ar saldskābi mīkstumu;
- baltā - skābā saplacinātas formas šķirne, mizai ir blāvi zaļgana nokrāsa.
Skābāku šķirņu augļi veicina ātru metabolismu un attiecīgi svara zudumu. Dzeltenā pomelo satur visvairāk C vitamīna.
Kaloriju saturs un BJU pomelo
Jebkuriem citrusaugļiem ir zems cukura līmenis un palielināts tauku dedzinošā C vitamīna sastāvs. Turklāt pomelo satur ūdenī šķīstošus B vitamīnus: tiamīnu (B1), riboflavīnu (B2), nikotīnskābi (B3) un B12.
Kaloriju pomelo saldskābā šķirne uz 100 g ir:
- svaigu augļu mīkstums - apmēram 35 kcal;
- nogatavojušos citrusaugļu iekšpuse + miziņa - 30 kcal;
- svaigi spiesta mīkstuma sula - 41,3 kcal;
- žāvēti augļi - 87 kcal;
- sukādes augļi (sukādes augļi) - 175 kcal;
- žāvēts - 287 kcal.
Eksotiskos augļos ir maz kaloriju. 93% no tās masas pomelo sastāv no ūdens. Atlikušajos 7% ietilpst olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, citi mikroelementi, barības vielas.
Augļu uzturvērtība uz 100 g saldskābās mīkstuma:
- olbaltumvielas (B) - 0,75;
- tauki (W) - 0,04;
- ogļhidrāti (U) - 9,6;
- pelni - 0,48;
- šķiedra - 1,13;
- šķiedrvielu šķiedrvielas - 1,13.
Piezīme Pomelo enerģijas sastāvā nebija atrodams holesterīns, ciete, cukuri, transtauki.
Priekšrocības zaudēt svaru
Augļa mīkstums ir bagātināts ar lipoētisko enzīmu. Ikdienā lietojot pomelo pārtikā, tiek stimulēta lipīdu metabolisms, kas pozitīvi ietekmē ķermeņa tauku sadalīšanos. Attīrīšanas process sākas ar kuņģi. Šķiedra caur to nonāk zarnās un darbojas kā rupors, kas attīra gremošanas trakta izšļakstītās sienas. Viegls defekācijas process kļūst par pēdējo posmu.
Celuloze ir piesātināta ar kāliju. Tieši viņš stiprina neaizsargātos asinsvadus, novērš asinsspiediena paaugstināšanos. Holesterīna līmeņa kontrole lipīdu sadalīšanas laikā veicina labu visu mikroelementu sagremojamību, kas ļauj ķermeni pielāgot kā pulksteni. Saldo un skābo šķirņu augļi ir bagāti ar brīvajiem radikāļiem. To bieža lietošana var aizstāt onkoterapijas profilaktisko kursu. Augļa miza ir piesātināta ar ēteriskajām eļļām. Tie ļauj palielināt ķermeņa aizsargspējas, stiprināt imunitāti ar saudzējošām diētām.
Piezīme Bieža pomelo lietošana pārtikā sniedz lielas priekšrocības vecākiem cilvēkiem, kuriem nepieciešams papildu multivitamīnu komplekss.
Iespējamais kaitējums lietošanai
Ir zināms, ka it visā ir nepieciešams ievērot normu un nepārspīlēt. Ja bieža pomelo lietošana izraisīja kuņģa-zarnu trakta sajukumu, grēmas uzbrukumus, sāpošas sāpes kuņģī, jums nekavējoties jāizslēdz augļi no uztura vai jāierobežo to patēriņš ne vairāk kā 1 pc. dienā.
Ir jāatsakās pat no svara zaudēšanas domas, ja:
- māte zīdīšanas laikā (baro bērnu ar krūti);
- nosliece uz alerģiskām reakcijām uz citrusaugļiem;
- cieš no hroniska gastrīta ar augstu skābumu;
- ir kuņģa čūla, citi kuņģa-zarnu trakta traucējumi.
Piezīme Bērniem līdz 1 gada vecumam ir aizliegts dot eksotiskus augļus.
Pirms palutināt sevi ar pomelo, ieteicams veikt nepieciešamos testus un konsultēties ar dietologu. Tikai ārsts palīdzēs aprēķināt kuņģa-zarnu trakta slimības latento gaitu, izrakstīs pareizu svara zaudēšanas diētu un ieteiks šo augļu ievadīšanu pacienta uzturā.
