Auzu pārslas var neatbilst jūsu gaumei, taču tā ir ļoti veselīga. Šis ēdiens ir ideāli piemērots svara zaudēšanai. Tiem, kas vēlas zaudēt svaru, būtu jāzina, cik kaloriju ir auzu pārslās, vai to var ēst katru dienu un cik tā ir noderīga cilvēka ķermenim.
Materiālais saturs:
Ķīmiskais sastāvs un uzturvērtība
Auzu pārslas sākotnējā versijā sastāv no auzu pārslu kodoliem. Tomēr joprojām pastāv citi auzu veidi: sasmalcināta, sasmalcināta, pulēta, un vispopulārākais variants ir graudaugi (visiem pazīstami ar auzām). Galvenā atšķirība starp pēdējo variantu un citiem veidiem ir sagatavošanas ātrums un vieglums.
Ja mēs runājam par putras ķīmisko sastāvu, tā ir bagāta ar alumīniju, dzelzi, jodu, kāliju, kalciju, nātriju, sēru, mangānu, varu, cinku, fosforu, fluoru. Un satur arī vitamīnus B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, A, C, E, H, PP.
Auzu pārslu uzturvērtība ir ideāli piemērota produkta ēšanai no rīta brokastīs.
Sastāvs ir šāds:
- olbaltumvielas - 12 g;
- tauki - 8 g;
- ogļhidrāti - 67 g;
- šķiedra - 13 g.
Piezīme Kaloriju saturs 100 gramos neapstrādāta produkta ir 305 kcal.
Kaloriju auzu pārslas ūdenī un pienā
Auzu miltu kaloriju saturs tieši ir atkarīgs no tā, uz kā tā tiek vārīta - ūdenī vai pienā. Neapšaubāmi, pēdējā gadījumā putra izrādīsies vairāk kaloriju, bet arī apmierinoša.
Auzu milti uz ūdens ir mazāk kaloriju, taču dažādu papildu piedevu dēļ jūs varat iegūt putru ne mazāk barojošu un barojošu. Turklāt šāds ēdiens būs īpaši noderīgs tiem, kam ir laktozes nepanesamība.
Neskatoties uz to, auzu pārslu kaloriju saturs ūdenī ir 88 kcal, bet pienā - 104 kcal.
PiezīmeKaloriju dati tiek uzrādīti aptuveni, precīzu skaitli noteikt ir gandrīz neiespējami.
Dienas deva
Ieteicamais diennakts daudzums aptuveni 30–40 g sausā veidā. Šis daudzums ir vienāds ar 3 g beta glutēna (šķiedrvielu), kas palīdz normalizēt cukura līmeni asinīs, pazemināt holesterīna līmeni un uzlabot gremošanu.
Ikdienas uztura un svara zaudēšanas priekšrocības
Pretēji izplatītajam uzskatam, ka auzu pārslu ir ļoti veselīgs produkts, tas nav pilnīgi taisnība. Ļoti noderīga ir tikai putra, kas sastāv no pilngraudu labības vai veselas maltītes. Ātrs produkts, kā likums, satur mazāku uzturvielu daudzumu cilvēka ķermenim.
Bet tomēr auzu pārslām ir daudz priekšrocību, tāpēc to vajadzētu iekļaut uzturā.
Šeit ir daži galvenie auzu pārslu ieguvumi:
- satur lielu daudzumu šķiedrvielu (kuru dēļ produkts ir viskozs, labi apņem kuņģa sienas, novēršot čūlu veidošanos);
- palīdz samazināt holesterīna līmeni par 15-25%;
- stiprina nervu sistēmu un uzlabo miegu, vakariņās ēdot putru (tas notiek B6 vitamīna dēļ, kas ir atbildīgs par serotonīna daudzumu organismā):
- auzu pārslu satur daudz olbaltumvielu un ogļhidrātu, kas ilgstoši sadalās un ilgstoši dod enerģiju;
- šī putra ir ieteicama arī tiem, kas cieš no II tipa diabēta (auzu pārslu patēriņa dēļ cukura līmenis asinīs nepalielinās strauji, bet pakāpeniski);
- produkts palīdz pazemināt asinsspiedienu;
- ievērojama kaloriju daudzuma dēļ auzu pārslu palīdz sajust ilgāku sāta sajūtu, it īpaši, ja tās vārītas ar pienu;
- novērš onkoloģijas parādīšanos, uzlabo ādas stāvokli, novērš grumbu veidošanos.
Putru var pagatavot, pievienojot augļus, ogas un žāvētus augļus (ābolus, zemenes, banānus, rozīnes, mellenes, zemenes), kanēli, ūdenī vai pienā un pat uz ne pārāk trekna krējuma. Bet cukura vietā saldumam labāk būtu pievienot karoti medus.
Ir vērts atzīmēt, ka tiem, kas nolemj pielāgot savu svaru ar šo putru, arī ne visi auzu veidi ir piemēroti. Lai zaudētu svaru, priekšroka tiek dota rupjām putraimām, kuras vislabāk vārītas ūdenī, nepievienojot cukuru, eļļu un vēlams bez sāls. Sāls palīdz saglabāt šķidrumu organismā, un, zaudējot svaru, tas nav vēlams.
Bet ne viss ir tik skumji, ievērojot diētu, putrai varat pievienot ceptu ķirbi, sasmalcinātus riekstus (ciedru, pistācijas), sezama sēklas, skābo šķirņu ābolus. Svara zaudēšanai labāk ir atteikties no tvaicētas tūlītējas putras.
Tāpat kā jebkuram produktam, arī auzu pārslām ir negatīvas īpašības:
- tas ir kontrindicēts tiem, kam ir lipekļa nepanesamība;
- putra no ķermeņa izskalo kalciju, tāpēc jums nevajadzētu lietot produktu pārdomāti un neierobežotā daudzumā;
- var izraisīt vēdera uzpūšanos, caureju;
- daži cilvēki nemaz neēd auzu pārslas, kas viņiem var izraisīt pastāvīgu izsalkumu un tāpēc justies neērti.
Noslēgumā jāatzīmē, ka auzu pārslu ir bagāta ar vitamīniem un barības vielām, ir noderīgs produkts. Bet tomēr, pirms dodaties uz auzu diētu vai aktīvi iekļaujat šo produktu savā uzturā, vislabāk iziet pārbaudi, lai izvairītos no iespējamām nepatīkamām sekām.
