mikroelementi, kas nepieciešami veselības uzturēšanai un patogēnas mikrofloras apkarošanai. Šis raksts stāsta par to, cik daudz žāvētu plūmju ir kaloriju, kādas ir tā priekšrocības un BJU. Noderīga informācija palīdzēs pareizi iekļaut žāvētus augļus uzturā, nekaitējot figūras skaistumam un veselības stāvoklim.
Materiālais saturs:
Ķīmiskais sastāvs un uzturvērtība
100 gramos žāvētu žāvētu žāvētu plūmju (bez sēklām) satur apmēram 35% no uztura šķiedrvielām, 9% triptofāna un 73% no ikdienas cukura daudzuma.
Žāvēti augļi satur šādas organismam noderīgas vielas:
- diētiskās šķiedras, kas labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu traktu;
- kālijs, kas regulē sirds un asinsvadu darbu;
- B vitamīni, kas nomierina nervu sistēmu;
- dzelzs, kas paaugstina hemoglobīna līmeni asinīs;
- imunitāti uzlabojoši antioksidanti;
- pektīni, kas kavē onkoloģijas attīstību un atjauno ķermeni.
Ja sīkāk apsveram šī produkta uzturvērtību, tad uz 100 gramiem produkta veido 3,5 g organisko skābju, 25 g ūdens, 57 g saharīdu, 9 g uztura šķiedrvielu, 0,2 g taukskābju, 2 g pelnu un 0,6 g ciete.
Kaloriju un BJU žāvētas plūmes
Svara zaudēšanas laikā jums vienkārši jāzina kaloriju saturs un BZHU žāvētas plūmes. Šie dati palīdzēs kontrolēt produkta porcijas, nepārsniedzot ikdienas ogļhidrātu daudzumu.
100 gramos žāvēta produkta ir 231 kcal (966 kJ), no kuriem:
- 2,7 g (16%) ir olbaltumvielas;
- 0,5 g (17%) ir tauki;
- 59 g (67%) ir ogļhidrāti.
Balstoties uz šiem datiem, ir iespējams aprēķināt kaloriju saturu 1 gabalā (aptuveni 7 grami), kas ir vienāds ar 16,9 vienībām.Un, ja šos žāvētos augļus pārdod šokolādē, tad to enerģētiskā vērtība ir 98,3 kalorijas. 100 grami sautēta produkta satur 113 kcal, bet konservētas plūmes - 105 kcal.
Ja tie ir svaigi, tad šis parametrs ir vienāds ar 58,57 kcal (254 kJ) uz 100 g produkta, no kuriem:
- olbaltumvielas - 0,61 g (0%);
- tauki 1,68 g (2);
- ogļhidrāti - 15,11 (5%).
Sarakstā parādīti rādītāji procentos no dienas normas.
Vitamīnu un minerālvielu saturs
Tā kā žāvētām plūmēm ir diezgan liels vitamīnu un minerālvielu saraksts, visērtāk ar tām iepazīties, izmantojot tabulu.
| Vitamīna vai mikroelementa nosaukums | Satur 100 gramus produkta |
|---|---|
| Retinola | 39 mcg |
| Tiamīns | 0,051 mg |
| Riboflavīns | 0,186 mg |
| Nikotīnskābe | 2 mg |
| Pantotēnskābe | 0,5 mg |
| Piridoksīns | 0,26 mg |
| Folijskābe | 4 mg |
| Askorbīnskābe | 0,6 mg |
| Tokoferols | 0,43 mg |
| K vitamīns | 59,5 mcg |
| PP vitamīns | 1,88 mg |
| K | 732 mg |
| Ca | 43 mg |
| Mg | 41 mg |
| Nē | 2 mg |
| Lpp | 69 mg |
| Fe | 0,93 mg |
| Mn | 0,29 mg |
| Cu | 281 mcg |
| Se | 0,3 mcg |
| F | 4 mcg |
| Zn | 0,44 mg |
Žāvētu augļu ārstnieciskās īpašības
Žāvētas plūmes pozitīvi ietekmē visu ķermeni. To bieži lieto kopā ar konservatīvu daudzu slimību ārstēšanu.
Tas ir saistīts ar tā ārstnieciskajām īpašībām:
- Diurētiķis, ko panāk ar kāliju. Šī žāvētu augļu īpašība ir īpaši būtiska urīna sistēmas patoloģiju ārstēšanā.
- Caurejas efekts ar uzlabotu zarnu darbību.
- Asinsspiediena normalizēšana.
- Baktericīdi.
- Apetītes uzlabošana.
- Imūnmodulējoša.
- Metabolisma paātrināšana ar magniju, kalciju un kāliju.
Žāvētas plūmes lieliski aizsargā ķermeni no asinsrites, gremošanas un izdales sistēmu patoloģijām, kā arī novērš kariesa veidošanos un smaganu iekaisumu.
Žāvēta plūme aizsargā vīrieša ķermeni no prostatīta attīstības, uzlabo testosterona ražošanu un stimulē endokrīno sistēmu. Žāvētas plūmes būs īpaši noderīgas sievietēm menopauzes laikā. Žāvēti augļi samazinās osteoporozes risku un stiprinās kaulu un muskuļu audus. Grūtniecības laikā šāds komponents būs lielisks risinājums aizcietējumu problēmām. Tas normalizē vielmaiņu, samazina aknu slodzi, kā arī pozitīvi ietekmē nedzimušā bērna zobus, matus un ādu.
Bet pat ar šo pozitīvo īpašību kopumu tas ir kontrindicēts cukura diabēta, aptaukošanās gadījumos, nav ieteicams laktācijas laikā un ar tendenci uz izkārnījumiem.
Priekšrocības zaudēt svaru
Žāvētas plūmes tiek uzskatītas par ļoti augstas kaloritātes produktu. Bet, neskatoties uz to, to bieži izmanto programmās, kas paredzētas svara zaudēšanai.
Līdzīgs risinājums ir saistīts ar faktu, ka tam ir laba diurētiska īpašība un tas paātrina metabolismu.
Kādus procesus nodrošina žāvēta plūme?
- uzlabo zarnu kustīgumu;
- saista, pēc tam izvada toksīnus no ķermeņa;
- paātrina vielmaiņas procesus šūnās un audos.
Dietējot ar šādu sastāvdaļu, pamatnoteikums ir pareizais veids, kā to izvēlēties turpmākai lietošanai.
Pērkot žāvētus augļus, priekšroka jādod elastīgiem un smaržīgiem augļiem ar nedaudz spīdīgu spīdumu. Dietologi iesaka dienā lietot ne vairāk kā 5 žāvētas plūmes.
Žāvētu plūmju kaloriju saturs ir diezgan augsts, taču tajā pašā laikā tas tiek galā ar papildu mārciņām. Turklāt žāvētas plūmes palīdz cīnīties ar daudzām nopietnām slimībām. Galvenais ir brīdināt ārstējošo ārstu par viņa uzņemšanu, tad būs iespējams novērst iespējamās negatīvās sekas, kas rodas no viņa lietošanas.
