Chocolate Brownie - 12 mājās gatavotas receptes

Šokolādes cepums ir īsta delikatese, ko var pagatavot mājās, un kas ir pats interesantākais, nav grūti. Ja vēlaties, garšu var mainīt citu sastāvdaļu dēļ.

Klasiskā recepte

Klasiskā cepumu recepte ir vienkāršākā ēdiena gatavošanas iespēja.

Nepieciešamie produkti:

• trīs olas;
• 0,2 kg eļļas;
• apmēram 70 grami miltu;
• 80 grami kakao;
• cepamā pulvera karote;
• tumšā šokolāde - 0,2 kg.

Gatavošanas process:

1. Izmantojot ūdens vannu vai mikroviļņu krāsni, nolejiet sviestu un šokolādi šķidrumam. Sajauciet šo masu ar visām sausajām sastāvdaļām no saraksta, neaizmirstiet vadīt olu saturu.
2. Pārnes iegūto maisījumu uz jebkuru formu.
3. Cep apmēram pusstundu, iestatot siltumu līdz 180 grādiem.

Gatavošana ar krējuma siera pildījumu

Nepieciešamie produkti:

• pieci grami cepamā pulvera;
• 0,2 kg tumšās šokolādes;
• piecas olas;
• krējuma siers - apmēram puskilograms;
• iesaiņošanas plūmes. eļļas;
• cukurs - 200 grami;
• 0,1 kg miltu.

Mēs gatavojam secīgi:

1. Ielieciet šokolādi un sviestu traukā, kas piemērots sildīšanai, pārvērtiet produktus šķidrā maisījumā.
2. Iegūtajā masā pievienojiet iepriekš sakultas trīs olas, miltus, kas apvienoti ar cepamo pulveri, kā arī cukuru un rūpīgi pārtrauciet ar maisītāju.
3. Norādīto siera daudzumu ar dakšiņu berzē ar olām un cukuru, kas palika.
4. Ielejiet nedaudz mīklas veidnē tā, lai tā pārklātu dibenu, virsū ielieciet siera pildījumu un atkal mīklas kārtu. Glabājiet cepeškrāsni vismaz 35 minūtes līdz 180 grādiem.

Šokolādes cepums ar biezpienu un ķiršiem

Brauniji ar biezpienu un ķiršiem ir traka kombinācija.

Viens no labākajiem. Tāpēc noteikti izmantojiet recepti.

Nepieciešamie produkti:

• 0,3 kg ķiršu;
• četras olas;
• 150 grami cukura;
• tumšās šokolādes tāfelīte;
• neliels plūmju iepakojums. eļļas;
• cepamā pulvera karote;
• vanilīns pēc garšas;
• 0,3 kg biezpiena;
• 150 grami miltu.

Mēs gatavojam secīgi:

1. Mēs izjaucam šokolādes tāfelīti kubiņos, sagriež sviestu šķēlēs, samaisa un izkausē uz plīts vai mikroviļņu krāsnī līdz gludai.
2. Šim maisījumam jāpievieno citas sastāvdaļas, iepriekš saputotas ar maisītāju: divas olas, vanilīns un apmēram 50 grami cukura, bet ne visi. Un tad ielej miltus ar cepamo pulveri.
3. Ar to, ka paliek apvienot norādīto biezpiena daudzumu, pārvēršot masu par sava veida krējumu.
4. Formā mēs izklājam daļu mīklas, pēc tam biezpiena pildījuma slāni, uz tā - ķiršu un atkal mīklu un ķiršu. Mēs nosūtām gatavot cepeškrāsnī 40 minūtes, ieslēdzot sildīšanu 180 grādos.

Recepte uz kakao bāzes

Brūnganās šokolādes kūku var pagatavot arī ekonomiski, piemēram, bez šokolādes. Tas, starp citu, izrādās ļoti garšīgs, kaut arī nav pagatavots pēc klasiskās receptes.

Nepieciešamie produkti:

• karote vanilīna;
• divas olas;
• 150 grami plūmju. eļļas;
• 70 grami kakao;
• 0,25 kg cukura;
• 75 grami miltu.

Goovim konsekventi:

1. Ielieciet katliņā sviestu, kakao, cukuru un ūdens vannā uzkarsējiet to līdz šķidram stāvoklim.
2. Pagaidiet, līdz šī masa vismaz nedaudz atdziest, pievienojiet vanilīnu un olas, labi samaisiet. Pēdējais solis ir milti, šeit jums vairākas minūtes jāsamaisa mīkla, lai tā būtu viendabīga.
3. Ielejiet sagatavoto maisījumu veidnē, vienmērīgi sadaliet un apmēram 30 minūtes vāriet 170 grādos.

Lēnā plītī

Braunijs lēnajā plītē neatšķiras no parastās versijas.

Produkta sastāvs:

• 0,17 kg cukura;
• 150 grami eļļas aizplūšanas .;
• 0,15 kg miltu;
• trīs olas;
• divi batoniņi tumšās šokolādes;
• karote kakao;
• divus gramus cepamā pulvera.

Mēs gatavojam secīgi:

1. Sadaliet šokolādes sastāvdaļu, sagrieziet sviestu kubiņos, apvienojiet tos un izkausējiet ūdens vannā.
2. Kad maisījums mazliet atdziest, pievienojiet olas ar cukuru, pēc iespējas labāk samaisiet, lai cukurs izšķīst, pēc tam ielieciet cepamo pulveri ar miltiem.
3. Sagatavojiet multicooker bļodu - eļļojiet to ar eļļu un pārklājiet ar papīru. Ieslēdziet ierīci “Cepšanas” režīmā 50 minūtes.

Satriecošs deserts ar šķidruma pildījumu

Ar šķidrumu pildīti cepumi tiek pagatavoti pavisam vienkārši un lieliski saplūst ar saldējumu.

Nepieciešamie produkti:

• divas olas;
• trīs ēdamkarotes cukura;
• tumšās šokolādes tāfelīte;
• neliels plūmju iepakojums. eļļas;
• trīs ēdamkarotes miltu.

Mēs gatavojam secīgi:

1. Sviestu sagriež gabaliņos, apvieno ar šokolādi un ūdens vannā uzkarsē līdz šķidram stāvoklim.
2. Atsevišķi mēs pārtraucam olas ar cukuru un izklājam šo masu ar miltiem līdz izkausētām sastāvdaļām, labi samaisām.
3. Mīklu pārbīdām veidnē vai vairākās mazās un vārām 170 grādos ne ilgāk kā 15 minūtes, lai pildījums paliktu šķidrs.

Ar banānu un biezpienu

Nepieciešamie produkti:

• divi banāni;
• divas lielas karotes miltu;
• tumšās šokolādes tāfelīte;
• 2 olas
• 0,2 kg biezpiena;
• četras ēdamkarotes cukura;
• 0,1 kg notekas. eļļas.

Mēs gatavojam secīgi:

1. Mēs sākam gatavot, protams, ar sviesta un šokolādes sildīšanu. Dariet to jebkurā jums ērtā veidā. Papildus notikušajam pievienojam pareizo daudzumu miltu, kā arī cukuru un olu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka vispirms jāsakauj pēdējie divi produkti.
2. Rūpīgi samaisiet banānu, samaisiet to ar biezpienu līdz vienmērīgam, apkaisa ar cukuru un iecilājiet olu.
3. Ielieciet iegūto mīklu un pildījumu formā slāņos, pārmaiņus tos un 40 minūtes nosūtiet cepeškrāsnī, ieslēdzot temperatūru par 170 grādiem.

Braunijs ar riekstiem

Nepieciešamie produkti:

• 0,15 kg valriekstu;
• 170 grami cukura;
• 0,2 kg notekas. eļļas;
• pusotras flīzes tumšās šokolādes;
• 140 grami miltu;
• 4 olas.

Mēs gatavojam secīgi:

1. Jebkurā veidā izkausē visu šokolādes daudzumu, ļauj tam atdzist un sajauc ar saputotu sviestu. Šeit ielieciet olas, miltus, cukuru un iepriekš grauzdētus riekstus.
2. Vienmērīgi sadaliet mīklu formā un 25 minūtes vāriet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem.

Tumšā alus labumi recepte

Nepieciešamie produkti:

• 120 grami miltu;
• 0,2 litri tumšā alus;
• 0,15 kg cukura;
• 50 grami kakao;
• plūmju iepakojums. eļļas;
• 3 olas
• cepamā pulvera karote;
• 0,2 kg tumšās šokolādes.

Gatavošanas process:

1. Sajauciet sviestu ar šokolādi, noslaukiet līdz šķidrumam. Citā traukā mēs apvienojam kakao, miltus, cukuru un cepamo pulveri. Apvienojiet abas masas un panākiet viendabīgumu.
2. Mēs sakuļam olas ar maisītāju, pievienojam mīklai un pēc tam ielejam alu.
3. Mēs piepildām izvēlēto formu ar mīklu un cepamās gatavības cepeškrāsnī apmēram 25 minūtes 180 grādu temperatūrā.

Delikāta šokolāde - ķirbja brūnais

Produkta sastāvs:

• 3 olas
• 0,1 kg eļļas aizplūšanas .;
• 230 grami miltu;
• tumšās šokolādes tāfelīte;
• cepamā pulvera karote;
• glāze ķirbja biezeni;
• glāze cukura;
• vanilīns.

Mēs gatavojam secīgi:

1. Mēs noslīcinām šokolādi, kamēr tā ir karsta, sajaukta ar sviestu, līdz gluda.
2. Mēs sagatavojam divus citus maisījumus: pārspēt olas ar cukuru un vaniļu, apvienot miltus ar cepamo pulveri un tagad visu apvienot ar izkusušo šokolādi.
3. Mēs ieliekam tur ķirbju biezeni, labi mīciet un pārnesim uz sagatavoto formu. Cep cepeškrāsnī 40 minūtes 180 grādos.

Ar avenēm

Produkta sastāvs:

• tumšās šokolādes tāfelīte;
• divas olas;
• 50 grami miltu;
• neliels plūmju iepakojums. eļļas;
• 0,1 kg cukura;
• puse karotes cepamā pulvera;
• 100 grami aveņu;
• 30 grami kakao.

Gatavošanas process:

1. Jebkurā veidā sildām sviestu un šokolādi, lai iegūtu šķidru masu, tajā pašā vietā pievienojam cukuru, miltus, cepamo pulveri, kakao, olas, un pēc katras sastāvdaļas masa labi jāsamaisa.
2. Mēs nosūtām mīklu kvadrātveida formā, uz augšu izklājam avenes un 25 minūtes turiet cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā.

Ar balto šokolādi

Nepieciešamie produkti:

• 120 grami cukura un tikpat daudz miltu;
• 0,3 kg baltās šokolādes;
• 3 olas
• Notekas eļļa - apmēram 100 grami;
• vanilīns pēc jūsu gaumes.

Mēs gatavojam secīgi:

1. Izkausē tikai 120 gramus šokolādes, pārējo sasmalcina mazos gabaliņos. Sajauciet izkusušo šokolādi ar sviestu, līdz viendabīgumam.
2. Pievienojiet iepriekš sakultas olas ar vaniļu un cukuru.
3. Ielieciet sasmalcinātu šokolādi tajā pašā maisījumā un pievienojiet miltus.
4. Labi mīciet un pārnesiet uz cepšanas trauka. Mēs vārām 35 minūtes cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.