Šokolāde “Balodis” ir ļoti maiga delikatese, kas gandrīz uzreiz sāk izkust mutē. Bet diemžēl mūsu valstī tas nav īpaši populārs, un daudzi to attiecina uz vārdu līdzību ar visām zināmajām ziepēm. Tomēr šāda asociācija ir pilnīgi neobjektīva, jo šos produktus ražo pilnīgi dažādi uzņēmumi.
Materiālais saturs:
Dove šokolādes zīmola vēsture
1939. gadā emigrantam no saulainās Grieķijas Leo Stefanosam bija drosme atvērt savu konditorejas veikalu Čikāgā un viņu nosauca par Balodi.
Vārds, kas burtiski tulkots krievu valodā, nozīmē “balodis”, un, kā jūs zināt, tas ir miera simbols. Leo nolēma, ka tas ir ideāls ģimenes veikala nosaukums.
Jau 1956. gadā veikala īpašnieks iemācījās padarīt savu parakstu šokolādi. Un viss sākās ar to, ka viņa dēls ieradās ieradumā pirkt saldējumu pārvietojamā mikroautobusā, un Leo to pārāk nepatika. Piedzīvojot savu dēlu, vīrietis nolēma, ka pats pagatavos saldējumu un iemērc to šokolādē. Daudzu gatavošanas eksperimentu rezultātā viņam joprojām izdevās iegūt neticami delikātu un garšīgu produktu, kuru šodien visa pasaule zina kā Dove šokolādi.
1977. gadā pēc Leo nāves visa produkcija tika atstāta viņa dēlam. Par laimi, viņš neatmeta tēva darbu visu dzīvi, bet turpināja to un pat noveda jaunā līmenī. Viņš 1984. gadā izstādē parādīja Dove piena šokolādi, un tieši pēc šī notikuma produkts tika plaši izplatīts ASV un pēc tam pasaulē.
Ražotājs, oficiālā vietne
Pašlaik šīs šokolādes ražotājs ir Mars Corporation, kas ir pazīstams visā pasaulē un ietver vairāk nekā trīsdesmit zīmolus. Viņi piegādā savus produktus Krievijas, Ukrainas un daudzu citu valstu tirgiem.
Krievijā Dove šokolāde plauktos parādījās tikai 2007. gadā, un tā tiek ražota Krievijas SIA Mars Ltd rūpnīcā, kas atrodas Maskavas reģionā. Tomēr 1995. gadā šeit tika atvērta šokolādes tāfelīšu ražošana.
Ir vērts atzīmēt, ka apspriežamā zīmola tumšā šokolāde tiek izgatavota, izmantojot īpašu, patentētu tehnoloģiju, kas ļauj saglabāt kakao un tā derīgo vielu garšu.
Lai iegūtu papildinformāciju, apmeklējiet oficiālo mars.com vietni
Sastāvs un kaloriju saturs
Šokolādes sastāvā, protams, ir kakao, kas piena batoniņā satur vismaz 25%, bet melnā - apmēram 75%. Turklāt flīzē ir cukurs, vājpiens un aromatizētāji. Produktā var būt arī mazi riekstu gabali, piemēram, valrieksti vai lazdu rieksti, sojas lecitīns, piena tauki un palmu eļļa.
Labumu kaloriju saturs var nedaudz atšķirties atkarībā no garšas un izmantotajām piedevām.
- Tātad piena šokolādē uz 100 gramiem ir aptuveni 550 kaloriju, gandrīz 7 grami olbaltumvielu, 53 grami ogļhidrātu un 35 grami tauku.
- Ja mēs runājam par rūgtu šokolādi, tad uz 100 gramiem jau ir 600 kalorijas, gandrīz 9 grami olbaltumvielu, 50 grami tauku, bet tikai 22 grami ogļhidrātu.
Garšu sortiments
Labumu sortiments nav ļoti plašs, taču tajā varat viegli atrast flīzes, kas būs jūsu gaumei. Ražošanā tiek izmantotas ne tās visizplatītākās sastāvdaļas, kuras mēs agrāk redzējām citās flīzēs.
Pašlaik rindā ir ietvertas šādas preces:
- visparastākā tumšā šokolāde un tā pati piena šokolāde bez piedevām;
- tumšā šokolāde ar piedevām, piemēram, ar vīģēm, mandelēm un papaiju, kā arī ar lazdu riekstiem un sukādes augļiem;
- piena šokolādi var atrast ar āboliem un kanēli, valriekstiem, karameli un vīģēm.
Šokolādes komplekti "Balodis"
Papildus parastajām flīzēm ražotājam ir arī interesantāki produkti - šokolādes komplekti.
Mazi un lieli, dažāda satura un pat visi šokolādes ar ziņojumiem, kas var būt liels pārsteigums.
- Dove Promises komplekts ir piena šokolāde ar mandeļu un krēmveida karameles garšu. Tā svars ir tikai 93 grami, piemēram, flīzes. Komplektā ietilpst 12 mazas sloksnes ar ziņojumiem. Tas satur vismaz 25% kakao un aptuveni 550 kalorijas.
- Balodis Sola piena komplektu ar lazdu riekstiem. Tāpat kā iepriekšējā versija, tā sastāv no vairākām šokolādēm un ziņojumiem. Tas pats procentuālais daudzums kakao, bet kaloriju saturs ir nedaudz lielāks - 560 kalorijas. Ir trešā šāda komplekta versija ar parasto piena šokolādi bez papildu komponentiem. Sastāvs un kaloriju saturs ir aptuveni vienāds.
- Iespaidīgāks komplekts ir Dove Promises, kas izgatavots no tumšās šokolādes, kas sver 168 gramus. Tajā joprojām ir ziņas un šokolādes, taču to skaits palielinājās līdz 21 gabaliņam, un kaloriju saturs, gluži pretēji, samazinājās līdz 540 uz 100 gramiem.
Kā redzat, starp iesniegtajām gaumēm ir ļoti ievērības cienīgas. Šīs nav tipiskas flīzes ar zemeņu pildījumu vai rozīnēm. Ražotājs vēlējās izdarīt kaut ko jaunu, un viņam tas izdevās. Noteikti izmēģiniet vismaz vienu šokolādes tāfelīti un novērtējiet tās garšu, jo ražotājs pārliecina, ka tās šokolādes maigums ir salīdzināms tikai ar zīda pieskārienu.
