Saldumu cienītājiem ir jāpievērš uzmanība neparastajam skaistajam iepakojumam, kas nesen parādījās veikalu plauktos. Šokolāde "Boucheron" izceļas ne tikai ar sākotnējo izskatu, bet arī ar īpašo dabisko garšu. Uzzināsim, kur tiek pagatavots šāds deserts, no kā tas tiek pagatavots un kāda veida šokolādes jums noteikti vajadzētu izbaudīt.
Materiālais saturs:
Bucheron šokolādes zīmola vēsture
Protams, klienti, izdzirdot zīmola vārdu, nekavējoties sadarbojas ar slaveno rotu māju Parīzē. Dibināts 19. gadsimta vidū, šodien tas ir ļoti populārs, un papildus rotaslietām ražo arī smaržas, pulksteņus un aksesuārus.
Daudziem tas būs pārsteigums, ka dārglietu māju un šokolādi vieno tikai nosaukums. Turklāt tas parādījās uz saldumu iepakojuma nevis tālajā Francijā vai Šveicē, par kuru var spriest pēc valsts karoga, bet gan Krievijā.
Tad kāpēc ir Bucheron Swiss Chocolate? Barijs Kallebauts, kura galvenā mītne atrodas Cīrihē, piegādā izejvielas šī deserta ražošanai saviem partneriem Sobranie (līdz 2016. gadam, Manchester Enterprise LLC). Šādu informāciju norāda Krievijas uzņēmuma pārstāvji.
Zīmola nosaukums, kā viņi apgalvoja Patentu strīdu palātā, nebija aizgūts no frančiem, bet vienkārši radās mārketinga darba rezultātā reklāmas kampaņai, lai uzsvērtu Eiropas ražošanas standartus un augstas kvalitātes produktus.
2014. gadā toreizējais Mančestras uzņēmums saņēma patentu Bucheron zīmolam.Tomēr oficiālais autortiesību īpašnieks ir uzņēmums Manchester Group LTD, kas reģistrēts Belizā, Centrālamerikas valstī.
Lai arī kāds tas būtu pēc dokumentiem, šokolādes zīmols veiksmīgi attīstās ne tikai mūsu valstī, bet arī ārzemēs, pateicoties produktu tiešām augstajām garšas īpašībām.
Ražotājs, oficiālā vietne
Krievijas konditorejas izstrādājumu industrija sāka savu veiksmīgo attīstību, 1881. gadā parādoties valsts pirmajai šokolādes fabrikai - tirgotājam Masļeņikovam Jaroslavļā. Tad 1902. gadā uzņēmējs Kuzņecovs uzsāka Belfort rūpnīcu, pateicoties saldajiem produktiem, kuru krievu šokolāde tika atzīta visā pasaulē.
Pēc zināma konditorejas nozares lejupslīdes veiksmīgais šokolādes ražotājs Boucheron šokolādes uzņēmums Manchester Enterprise nolēma atdzīvināt veiksmīgās tradīcijas. Viņa atvēra rūpnīcu Jaroslavļā 2011. gadā.
Sākumā uzņēmuma darbības joma bija tējas un kafijas izstrādājumu izstrāde un ražošana. 2013. gadā pirmie šokolādes tāfelītes pameta montāžas līniju. Un 2015. gadā uzņēmums saņēma Eiropas atzinību, pateicoties kuram tas varēja strādāt saskaņā ar augstiem kvalitātes standartiem.
2016. gada septembrī notika neliela reorganizācija, pēc kuras Jaroslavļas rūpnīca saņēma jaunu oficiālo īpašnieku - Sobranie LLC.
Uzņēmuma tīmekļa vietnē norādīts, ka šodien rūpnīcā strādā apmēram 300 darbinieku. Busheron šokolāde tiek ražota, izmantojot ne tikai izejvielas no Šveices partnera, bet arī aizņemoties receptes un aprīkojumu, kas atbilst augstiem Eiropas standartiem.
Interesanti fakti par saldumiem
- Pēc ražotāju domām, šokolādes ražošanai tiek izmantotas Criollo šķirnes kakao pupiņas, kurām nav rūgtuma un maigas garšas. Izejvielas tiek vestas uz Krieviju no tālām plantācijām Ganā, Meksikā, Gvatemalā, Ekvadorā, Nikaragvā.
- Īpaša interese ir par iesaiņojumu. Tas tika uzsvērts, lai piesaistītu patērētājus. Daudziem cilvēkiem patīk iespēja "palūrēt pa logu", kas ir kartona iekšpusē, izvēloties desertu veikalā.
- Pievilcīgas un košas izskatās aveņu, zemeņu vai apelsīnu šķēles, kas nav paslēptas flīzes iekšpusē, bet atrodas uz virsmas.
- Šokolādes zīmola reklāmas kampaņas pamatā ir apgalvojums par visu sastāvdaļu dabiskumu, kas produktus padara drošus veselībai. Bet daudzās pasaules valstīs ir aizliegts sojas lecitīns (E476), kas ir daļa no flīzes un pievienots ilgākam glabāšanas laikam.
- Kāpēc uz iepakojuma ir Šveices karogs? Atkal, lai piesaistītu pircēju uzmanību un palielinātu šādu "importētu" preču izmaksas. Tiesa, ražotāji apgalvo, ka slepeno delikatešu recepti saņēmuši no saviem Šveices kolēģiem. Šo informāciju nevarēja pārbaudīt ...
Šokolāde "Bucheron": sastāvs un kaloriju saturs
Lai pagatavotu maigu desertu, šokolādē pastāvīgi atrodas vairākas sastāvdaļas, kā arī papildu sastāvdaļas, atkarībā no produkta veida.
Katrā flīzē ir:
- kakao - rīvēts, pulveris vai sviests (procentuālais daudzums ir atkarīgs no konkrētā deserta veida);
- cukurs
- lecitīns;
- vaniļa
- piena pulveris.
Ja jūs pērkat nevis tīru šokolādi, bet ar garšīgām piedevām, tad tajā būs ogu, augļu vai riekstu gabali.
Šis produkts ir īpaši barojošs, 100 gramu flīzē apmēram 50% ir ogļhidrāti, 40% ir tauki un 9% ir olbaltumvielas. Tāpēc atbilstošais kaloriju saturs ir no 495 līdz 566 kcal, atkarībā no tā, kāda veida deserts tas ir.
Jūs varat iegādāties šokolādi sudraba metāla kastē, kur atrodas flīze, papildus iesaiņota folijā. Šis labumu piedāvājums ir lieliski piemērots izsmalcinātai un oriģinālai dāvanai.
Pieejamākam kartona iepakojumam ir sava miziņa - caurspīdīgs “logs”, caur kuru var redzēt šokolādi.
Šveices šokolādes garšu sortiments
Dažādu toņu palete saldu baudu cienītājiem tiek piedāvāta dažādās slavenā zīmola produktu līnijās. Kolekcija lepojas ar vairāk nekā diviem desmitiem šokolādes veidu, kuriem katram ir unikāla garša.
Klasikas piekritēji novērtēs tumšās šokolādes īpašo rūgtumu, kuru 72% veido kakao. Ražotājs norāda, ka pupiņas tiek ievestas no Meksikas. Papildus populārajam variantam bez piedevām jūs varat izvēlēties šokolādi ar garšīgiem papildinājumiem.
Sortimentā ietilpst:
- tumšā šokolāde ar dzērvenēm, zemenēm un pistācijām;
- deserts ar sasmalcinātām kakao pupiņām;
- flīzes ar mandelēm, dzērvenēm un pistācijām;
- variants ar kafijas pupiņām un apelsīnu;
- šokolāde ar pistācijām;
- rūgtās flīzes ar lazdu riekstiem (veseliem un sasmalcinātiem).
Tiem gardēžiem, kuri meklē neparastu garšas sajūtu, vajadzētu izmēģināt balto šokolādi ar dzērvenēm, zemenēm un riekstiem. Šī delikatese ir īpaši maiga, tā burtiski kūst mutē.
Daudzi saldie zobi dod priekšroku piena šokolādei. Viņiem zīmols piedāvā vairākas iespējas ar garšīgām piedevām.
Starp tiem ir:
- šokolāde ar avenēm;
- piena flīze ar pistācijām;
- deserts ar lazdu riekstiem.
Uzņēmums īpašu uzmanību pievērš mazākajiem gardēžiem. Tāpēc kolekcijā parādījās oriģinālās flīzes ar kaķa attēlu uz iepakojuma.
Bucheron Baby šokolāde ir vai nu piena, vai balta, katrā batoniņā ir kivi, aveņu un apelsīnu gabali. Šokolādi sadala mazās porcijās - 7 mm gabaliņos, kas ir ērti mazu mazu saldo zobu vecākiem, lai ierobežotu bērnu ēdamo daudzumu.
Neskatoties uz ievērojamām izmaksām, deserti "Boucheron" ir populāri. Galu galā vislielāko atzinību ir pelnījis dabīgais sastāvs, īpaši maigā garša un oriģinālais šokolādes piedāvājums.
