Lai glābtu saimnieci “ar vienu sitienu, lai nogalinātu divus putnus ar vienu akmeni” - lai ietaupītu laiku mīļotajam un tiktu augstu novērtēts kā pavārs, lēnā plītī varat pagatavot tādu cienastu kā šarlote. Šis tehnoloģiju brīnums neprasa pastāvīgu iejaukšanos un skraida, vienkārši sagatavojiet mīklu, ielejiet to un dodieties uz savu biznesu. Pēc atgriešanās tiks atklāts gatavs ēdiens, kura aromāti ievilinās visas mājsaimniecības virtuvē.

Klasiskā šarlote ar āboliem

Šarlote ar āboliem lēnajā plīts ir klasiska recepte, kurai nav vajadzīgas lielas prasmes. Šo ēdienu var saukt arī par "mātes ēdienu", jo tikai viņi zina, kā to pagatavot, lai jūs laizītu pirkstus. Šim desertam var izmantot gandrīz jebkura veida ābolu, taču labāk ir izmantot ne īpaši sulīgus, labi konservētus augļus. Viņu aromāts ir arī svarīgs. Šķirņu “Renet”, “Golden”, “Jolnagold” āboli ir lieliski piemēroti.

Pilns sastāvdaļu saraksts izskatās šādi:

  • āboli - 0,5 kg;
  • granulēts cukurs - 1 slīpēts stikls;
  • vistas olas - 4 gab .;
  • kviešu milti - 1 slīpēts stikls;
  • šķipsniņa kanēļa;
  • sviests - 10 g;
  • cepamais pulveris - 1 tējkarote.

Gatavošanas metode:

  1. Mēs labi mazgājam olas ar sodu zem tekoša ūdens. Viņiem vajadzētu būt lieliem. Ja olas ir mazas - ņem 5 gabaliņus.
  2. Mēs tos dzenam dziļā bļodā, ielejam tur cukuru un sākam pātagu ar blenderi vai mikseri. Olu sišana jāveic ļoti uzmanīgi, jo no tā atkarīgs kūkas krāšņums.
  3. Ieliet olām sausas sastāvdaļas (cepamo pulveri, kanēli, miltus) un samaisiet. Tam vajadzētu būt plānai mīklai.
  4. Labi nomazgājiet ābolus, noņemiet serdi un sagriež šķēlēs.
  5. Ielejiet augļus mīklā, samaisiet.
  6. Mēs eļļojam formu ar eļļu, nedaudz apkaisa ar cukuru un ielej tur ābolu mīklu.
  7. Izvēlnē mēs izvēlamies režīmu “Cepšana”, laiks ir 1 stunda, mēs iedarbinām ierīci.

Sulīgas smalkmaizītes ar biezpienu

Maigākais mīklas izstrādājums, kas var būt tikai, ir pīrāgs ar biezpienu. Izrādās mīksts, apmierinošs un tajā pašā laikā zemas kaloritātes. Šādu ēdienu mīl visi, neatkarīgi no vecuma. Pat jaunas mātes var viltot un pabarot to biezpienu bērniem, kuriem tas nepatīk tīrākajā formā. Kopumā nav mīnusu - daži plusi.

Lai izveidotu patiesu kulinārijas šedevru, jums būs nepieciešams:

  • dabīgais biezpiens - 400-500 g;
  • kartupeļu ciete - 2 ēd.k. karotes;
  • granulēts cukurs - 1 glāze;
  • kviešu milti - 0,5 slīpētas glāzes;
  • vistas olas - 4-5 gabali;
  • skābs krējums ar zemu tauku saturu (15%) - 100 g;
  • sviests - 10 g;
  • viena šķipsniņa cepamā soda.

Gatavošanas metode:

  1. Šajā receptē mēs atdalām olbaltumvielas no divām olām vienā traukā, dzeltenumiem citā.
  2. Dzeltenumiem pievienojiet biezpienu, ielejiet tur pusi cukura un pēc iespējas labāk samaisiet, līdz masa kļūst vienveidīga.
  3. Mēs iemetam olbaltumvielā divus šķipsniņas granulēta cukura, ņem maisītāju un pārspēt. Masai vajadzētu būt sulīgi izturīgu putu formā.
  4. Mēs savienojam abas daļas vienā. Labāk to izdarīt ar lāpstiņu vai karoti. Tas būs pildījums.
  5. Pārbaudei saputo atlikušās olas un cukuru. Kad maisījums kļūst viendabīgs, ļoti lēnām un uzmanīgi sākam pievienot miltus, pēc tam sodas.
  6. Mēs iesmērējam formu ar eļļu, tajā ielej pusi mīklas. Mēs to pārklājam ar pildījumu un aizpildām atlikušo daļu.
  7. Tagad pēdējais posms: multicooker režīmā atlasiet režīmu “Cepšana”, laiks 1 stunda, sāciet programmu.

Ātrākais variants uz kefīra

Kad ilgstoši nav laika kaut ko sajaukt, varat pievērst uzmanību ātrajām receptēm. Lai pēc iespējas ātrāk iegūtu gatavo ēdienu, jums jālieto piena produkti. Šajā gadījumā tas ir kefīrs. Pīrāgs uz šī pamata ir daudz gaisīgāks un maigāks nekā ar jebkuru citu bāzi. Šarlote uz kefīra ir lieliska iespēja uzkodām darbā vai tējas viesībām kopā ar draugiem.

Šajā iemiesojumā mēs izmantojam šādu sastāvdaļu attiecību:

  • svaigs kefīrs - 1 slīpēta glāze;
  • granulēts cukurs - 1 slīpēts stikls;
  • kviešu milti - 2 stikla šķautnes ar slīpēm;
  • pūdercukurs - 1 ēd.k. karote;
  • vistas olas - 3 gab .;
  • valrieksti - 5 gab .;
  • cepamā soda - 1 tējk;
  • sviests - 10 g;
  • cepamais pulveris - 1 tējkarote.

Gatavošanas metode:

  1. Mēs izsijājam miltus tā, lai tie iegūtu gaisu un padarītu kūku krāšņāku.
  2. Sakuļ olas ar cukuru, pievienojot sodas.
  3. Tagad pārejiet pie kefīra infūzijas. Tam vajadzētu būt siltam. Jūs to varat sildīt mikroviļņu krāsnī vai tradicionālajā "ūdens vannas" metodē.
  4. Maisījums ir gatavs aizmigt miltus. Mēs to darām lēnām, pretējā gadījumā kunkuļi sabojās visu garšu.
  5. Ieeļļotā formā pārvietojiet kefīra sagatavi.
  6. Mēs uzstādījām lēno plīti uz “Cepšanas” režīmu ar laiku 50 minūtes.
  7. Apkaisiet sagatavoto charlotte ar pūdercukuru un sasmalcinātiem riekstiem.

Kā pagatavot Šarloti ar kāpostiem

Līdzīga recepte:Šarlote ar kāpostiem

Tiem, kam nepatīk saldumi, šāds sāļš kāpostu pīrāgs būs tieši piemērots. Trauka variantiem nav numuru: ir ēdiena gatavošanas metodes ar zaļumiem, burkāniem, fetas sieru. Jūs varat padarīt to diētisku, uz skābo krējumu vai, kas vairāk piebilst, uz majonēzi. Jebkurā gadījumā recepte ir vienkārša, pat iesācēju saimniece to var atkārtot.

Šādu produktu klātbūtnē varat pagatavot šarlotes ar kāpostu pildījumu:

  • kviešu milti - 250 g;
  • baltie kāposti - 400 g;
  • viens sīpols;
  • svaigs skābs krējums - 200 g;
  • sviests - 100 g;
  • majonēze - 70 g;
  • vistas olas - 2 gab .;
  • zaļumi pēc garšas;
  • cepamā soda - 0,5 tējkarote;
  • divi šķipsniņi sāls;
  • garšvielas pēc garšas (koriandrs, karijs, papriku maisījums un citi).

Gatavošanas metode:

  1. Pirmais, ko mēs darām, ir pildīšana. Lai to izdarītu, sīpolus, garšaugus, kāpostus nomizojiet un sasmalciniet mazos gabaliņos.
  2. Ar rokām izspiediet sulu no kāpostiem. Tas palīdzēs ēdienam sasniegt vēlamo konsistenci.
  3. Apcepiet sīpolu uz pusēm izkausētā sviestā. Tad mēs tur pievienojam kāpostus un zaļumus.Kad pildījums ir gandrīz gatavs, ielieciet atlikušo eļļu, izņemot nelielu gabalu, lai eļļotu veidni. Pēc jūsu gaumes ieteicams sālīt un garšvielas.
  4. Tagad ir pienācis pārbaudes laiks. Tas ir sagatavots šādā veidā: dažādās bļodiņās mēs sajaucam šķidros un sausos komponentus. Milti, sāls un soda vienā traukā, sakultas olas, skābs krējums un majonēze citā.
  5. Multicooker formu iesmērējam ar eļļu bez caurlaidēm un piepildām mīklu.
  6. Mēs ieliekam pildījumu virsū ar novirzi no 1 cm malām.
  7. Cepiet kūku režīmā “Cepšana” vienu stundu.

Garšīgs ķiršu pīrāgs

Šarlote ar zemenēm un ķiršiem ir kā mīlestības deklarācija. Tas šķistu vienkāršs ēdiens, bet tas sevī satur kaut kādu siltumu un komfortu. Varbūt tāpēc, ka tas ir saistīts ar Ziemassvētkiem un ģimeni. Šis ēdiens ir bieži ceptas pīles kaimiņš pie svētku galda.

Šī kūka, kuras pamatā ir šādi produkti, palīdzēs atgriezties priecīgā svinīgā noskaņojumā:

  • zemenes (svaigas vai saldētas) - 300 g;
  • ķirši bez kauliņiem (svaigi vai saldēti) - 300 g;
  • kviešu milti - 200 g;
  • sviests - 10 g;
  • granulēts cukurs - 200 g;
  • vaniļa - 1 iepakojums;
  • olas - 3 gab .;
  • cepamais pulveris - 1 tējk.

Gatavošanas metode:

  1. Dziļā bļodā sakul olas un cukuru. Tam vajadzētu padarīt sulīgu putu. To visvieglāk izdarīt ar mikseri vai blenderi, jo slotiņa būs pārāk ilga.
  2. Vanilīnu un soda ielej olu maisījumā, arī samaisa.
  3. Pēc tam pievieno miltus: ielej nelielās porcijās un samaisa.
  4. Ar eļļas gabalu iesmērējam veidni un tajā ielejam mīklu.
  5. Sajauc zemenes ar ķiršiem. Vienmērīgi izklājiet augļus atbilstoši mīklai un aizveriet vāku.
  6. Režīmā “Cepšana” šāda šarlote tiks pagatavota apmēram stundu.

Vairāk materiālu:šarlotes recepte

Šarlote ar rabarberiem

Kādu iemeslu dēļ mūsu saimnieces nepelnīti aizmirst rabarberus. Bet viņa kātiņi ir garšīgi un veselīgi. Šī auga ēdamajās šķirnēs ietilpst: "Wittroka", viļņains, jāņogas un citi. Visi šie rabarberu veidi ir pazīstami ar to pozitīvo ietekmi uz kuņģa-zarnu traktu.

Delikatese izrādīsies ideāla ar šādiem produktiem:

  • rabarberi - 500 g;
  • vistas olas - 4 gab .;
  • kviešu milti - 1 slīpēts stikls;
  • cepamais pulveris - 1 tējkarote;
  • granulēts cukurs - 1 slīpēts stikls;
  • augu eļļa - 10 g;
  • maizes drupatas - 1 ēd.k. karote;
  • pulverveida cukurs - 1 ēd.k. karote.

Gatavošanas metode:

  1. Mēs notīra rabarberus, noņem ādu un sagriež mazās daļās.
  2. Smērējiet multicooker bļodu ar sviestu un apkaisiet ar rīvmaizi, lai sagatavotos. Virsū izklājiet rabarberus.
  3. Olas un cukurs ir jebkura pīrāga pamats. Sakuliet tos labi, līdz mēs redzam biezas putas.
  4. Lēnām tur ielejiet cepamo pulveri ar miltiem. Mēs iejaucamies ne mazāk uzmanīgi.
  5. Pārlejiet teslo virs rabarberiem. Iestatiet režīmu "Cepšana" 60 minūtes un saindējiet sevi.
  6. Pasniedzot, bagātīgi apkaisa ar pūdercukuru.

Garšīgā Šarlotes bumbieru kūka

Kad jums ir apnicis klasisks ābolu pīrāgs vai garšīgs ķiršu pīrāgs, kāpēc gan to negatavot ar bumbieri. Šis auglis ir ne mazāk kā citi, kas piemēroti šādai lietai. Tikai šeit augļiem nevajadzētu būt sakultiem un mīkstiem, bet gan neatņemamiem un stingriem. Pretējā gadījumā pildījuma vietā mēs varam iegūt cietu kartupeļu biezeni.

Bumbieru šarlotes receptē uzskaitīti šie komponenti:

  • saldie bumbieri - 3 gab .;
  • kviešu milti - 200 g;
  • sviests - 30 g;
  • puse citrona;
  • dažas lapas piparmētru;
  • vistas olas - 3 gab .;
  • cepamais pulveris - 1 tējkarote;
  • šķipsniņa kanēļa.

Gatavošanas metode:

  1. Pirmkārt, pagatavojiet bumbierus. Lai to izdarītu, labi mazgājiet tos, nogrieziet tādas daļas kā āda, kodols un aste. Mīkstumu sagriež vidēja biezuma šķēlēs.
  2. Apvienojot olas un cukuru, izveido mīklu. Vispirms lēnā, bet pēc tam ātrā maisītāja režīmā pārsitiet tos, līdz tie sāk putot.
  3. Sausās sastāvdaļas (kanēlis, cepamais pulveris un izsijātie milti) jāsajauc kopā un jāapvieno ar olu masu.
  4. Bumbieru šķēles ieliek mīklā, apnik.
  5. Nosmērējiet multicooker bļodu ar lielu daudzumu eļļas. Tas palīdzēs novērst dedzināšanu. Tagad ielieciet sagatavi tur.
  6. Režīmā “Cepšana” mēs gatavojam tieši vienu stundu.
  7. Pasniedzot, katru porciju izrotājiet ar citrona šķēli un piparmētru lapu.

Ar apelsīnu

Ikvienam, kam patīk saldas smalkmaizītes ar skābumu, noteikti jācenšas pagatavot šarlotes lēnajā plītē ar apelsīnu. Šis nav tik sen zināms, bet kulinārijas speciālistu iecienīts variants. Šāds cepums rudens sezonā kļūs par vitamīnu noliktavu visai ģimenei, un arī mājsaimniecībai tas patiks pēc garšas.

Sākot sagatavošanu, mēs iegūsim šādas sastāvdaļas:

  • apelsīni - 2 gab .;
  • apelsīna miza - 2 tējkarotes;
  • vistas olas - 5 gab .;
  • rozīnes vai žāvēti augļi - 100 g;
  • kviešu milti - 2 stikla šķautnes ar slīpēm;
  • granulēts cukurs - 2 stikla šķautnes ar slīpēm;
  • margarīns - 10 g;
  • pulverveida cukurs - 1 ēd.k. karote.

Gatavošanas metode:

  1. Kā vienmēr, šarlotes recepte sākas ar olu un cukura sišanu. Kad ir sasniegts sulīgu putu stāvoklis, jūs varat pakāpeniski ielej miltus.
  2. Apelsīnus nomizo un sadala šķēlēs.
  3. Berzējiet mizu uz smalkas rīves.
  4. Pievienojiet mīklai pusi apelsīnu un miziņas, pusi ielieciet ietaukotā margarīna traukā.
  5. Apkaisa tos ar cukuru un ielej mīklu. Izvēloties cepšanas režīmu, kūku atstājam cepšanai vienu stundu.
  6. Apkaisiet gatavo trauku ar pulverveida cukuru.

Katrs no aprakstītajiem pīrāgiem ir visaugstākās uzslavas vērts. Atliek tikai izlemt, kurš pildījums jums patīk. Ar nelielu praksi jūs varat pagatavot tādu mājās gatavotu šarloti, kas pārspēs visus veikalus.

Saistīts:Vairāk no autores: