Šarlote ir salds un ātrs ābolu pīrāgs. To raksturo viegla sagatavošana, dažādas sastāvdaļas. Kam nav laika sajaukt virtuvi, varat izmantot šarlotes vārīšanas metodi mikroviļņu krāsnī.
Materiālais saturs:
Mikroviļņu Apple Charlotte
Tradicionāli šarlotes sastāvs ar āboliem ietver miltus, 2-4 olas, cukuru, skābos ābolus.
Lai sagatavotu klasisko recepti, jums jāveic:
- milti - viena glāze;
- skābie āboli - 400 g;
- 4 olas;
- cukurs - viena glāze;
- Jūs varat pievienot pulverveida cukuru.
Ražošanas metode:
- Ieduriet olas dziļā bļodā.
- Pievienojiet glāzi cukura. Beat ar maisītāju 3 minūtes, līdz putas.
- Iegūtajā maisījumā nelielās porcijās pievienojiet miltus. Tas ir nepieciešams, lai uzturētu izveidotās putas, sajaucot virzienā no apakšas uz augšu.
- Nogrieziet un nomizotus ābolus sagrieziet pēc iespējas plānāk.
- Ja nepieciešams, pelējuma dibenu apstrādā ar sviestu. Tad izklājiet augļus, virsū ielejiet mīklu.
- Kūka tiek pagatavota 15 minūtēs ar mikroviļņu jaudu no 600 līdz 800 kW. Ja iestatāt lielāku jaudu, tad gatavošanas laiks būs 5 minūtes.
- Pārbaudiet šarlotes gatavību ar koka nūju.
Pasniedziet šarlotes siltu, pārkaisa ar pulverveida cukuru. Pēc vārīšanas ir svarīgi ļaut kūkai vismaz 3 minūtes stāvēt cepeškrāsnī. Pretējā gadījumā viņš zaudēs gaisīgumu.
Padoms: pirms vārāt šarloti mikroviļņu krāsnī, jums jāizlemj par formu. Vispiemērotākais variants būtu stikls vai silikons. Pēdējam veidam nav nepieciešama iepriekšēja apstrāde ar sviestu.
Gatavošana ar iebiezinātu pienu
Bieži vien mikroviļņu krāsnī izdeg slikti sajaukts cukurs. Lai novērstu šādus traucējumus, varat izmantot iebiezinātu pienu, kas desertam piešķir unikālu maigumu.Tas labi papildina skābos ābolus. Parasti šī recepte patīk bērniem. Tāpēc gatavo ēdienu var dekorēt ar ogu rakstu.
Ir nepieciešams ņemt:
- dabīgais iebiezinātais piens - 400 ml;
- divas vistas olas;
- milti - 150 g;
- soda - 1 tējk;
- nedaudz izspiesta citrona;
- ja ir vēlme, tad trauku var papildināt ar kanēli.
Kā pagatavot:
- Ieduriet olas dziļā bļodā.
- Pievienojiet iebiezinātu pienu, sakuliet ar mikseri.
- Pakāpeniski pievienojiet maisījumam ar izsijātiem miltiem, izvairoties no gabaliņu veidošanās.
- Lai dzēstu soda ar citronu sulu, pievienojot beztaras daļai, nedaudz maisot.
- Sagrieziet iepriekš nomizotus ābolus no serdes ar mizu mazos kubiņos. Jūs varat apkaisīt augļus ar citronu sulu, tas neļaus viņiem satumst.
- Sajauciet augļus ar iegūto masu.
- Ielejiet vārītu mīklu veidnē.
- Iestatot mikroviļņu jaudu no 600 līdz 800 kW. Cep 10 minūtes.
Deserts būs aromātiskāks, ja uz vārītiem āboliem apkaisīsit šķipsniņu kanēļa. Jūs varat pasniegt kūku, kas dekorēta ar piparmētru lapām.
Cepšana 15 minūtēs ar banāniem
Bieži vien to papildina ar šarlotes banānu pamata recepti. Viņi piešķir neparastu garšu, bagātina trauku ar kalciju.
Ir nepieciešams ņemt:
- divi mazi āboli;
- divi vidēja lieluma banāni;
- divas vistas olas;
- sasmalcināti valrieksti - 50 g;
- pulverveida cukurs - 1 ēd.k .;
- milti - 1 ēd.k .;
- sviests - 150 g;
- skābs krējums - 3 ēd.k. l .;
- cepamais pulveris - 1 iepakojums.
Gatavošanas metode:
- Ieduriet olas traukā. Sajauc tos ar pulverveida cukuru. Beat ar mikseri.
- Kausētu sviestu ar cepamo pulveri pievieno iegūtajam sastāvam.
- Ielejiet skābo krējumu.
- Pievienojiet izsijātus miltus.
- Augļus nomizo, sagriež kubiņos, sajauc mīklā ar iepriekš mizotiem riekstiem.
- Iestatiet mikroviļņu jaudu no 600 līdz 800 kW. Cep apmēram 10 minūtes.
Jūs varat aizstāt banānus ar bumbieriem, valriekstus ar lazdu riekstiem. Pīrāgu ar banāniem un āboliem bieži pasniedz vienlaikus ar saldējuma bumbiņām.
Neparasta Šarlote krūzē mikroviļņu krāsnī
Pēc 5 minūtēm jūs varat cept charlotte krūzē. Lai iegūtu divas vienkārša deserta porcijas, ņem apmēram 250 ml trauku. Krūzei jābūt pusei piepildītai.
Ir nepieciešams ņemt:
- viena vistas olu;
- milti - 125 g;
- sviests - 2 ēd.k. l .;
- viens vidējs ābols;
- cukurs - 3 ēd.k. l .;
- cepamais pulveris - 1/2 iepakojums .;
- nedaudz svaigi spiestas citronu sulas;
- 2 čuksti kanēļa.
Ražošanas metode:
- Ieduriet olu dziļā bļodā.
- Pievienojiet cukuru.
- Ielejiet miltus un cepamo pulveri.
- Smalki sagrieztu, iepriekš mizotu no serdes un mizu, apkaisa ābolus ar kanēli. Viegli ielieciet vārītajā mīklā.
- Iegūto masu ar karoti ielieciet krūzēs, kas apstrādātas ar eļļu.
- Vēlēšanās pārbaudīt ar koka nūju.
Ja vēlaties, pēc vārīšanas desertā varat pievienot 1 ēd.k. l medus, rozīnes, sukādes, svaigas ogas.
Vienkārša kefīra recepte
Uz kefīra Šarlotes pīrāgs ir maigs, krāšņs. Kefīrs testam piešķir mitrumu, sulīgumu un piena smaku.
Ir nepieciešams ņemt:
- trīs vistas olas;
- silts kefīrs - 1 ēdamk .;
- milti - 2 ēd.k .;
- šķipsniņa vanilīna;
- cepamais pulveris - 1,5 tējk;
- cukurs - 1 ēdamk .;
- četri vidēji āboli.
Ražošanas metode:
- Sakuliet olas un cukuru ar maisītāju 5 minūtes.
- Viegli pievienojiet kefīru.
- Iegūtajā masā ielej cepamo pulveri, vanilīnu, izsijātus miltus.
- Pievienojiet ābolus, kas iepriekš mizoti no serdes ar mizu.
- Ielieciet mīklu formā ar karoti.
- Nosūtiet uz 10 minūtēm mikroviļņu krāsnī ar jaudu no 600 līdz 800 kW.
- Pārbaudiet gatavību ar koka nūju.
Lai kanēlim pievienotu interesantu aromātu, jūs varat apkaisīt vārītus ābolus.
Šarlote jau ilgu laiku ir iecienīta un pieņemama delikatese. Lai mikroviļņu krāsnī iegūtu gardu pīrāgu ar āboliem, ir svarīgi nevis sastāvdaļu daudzums, bet sakultās mīklas kvalitāte. Tad tas izrādās gaisīgs, kūstot mutē kūst.
