Sviestmaize ir oriģināla angļu sviestmaize, kas no tradicionālās atšķiras ar to, ka tiek pagatavota, izmantojot nevis vienu (kā parasti), bet divas maizes šķēles. Kā pildījumu tam parasti izmanto gaļu, mājputnu gaļu un visu veidu jūras veltes. Bet šodien vispopulārākais joprojām tiek uzskatīts par tunča sviestmaizi. Tās sagatavošanai ir daudz dažādu iespēju, kas galvenokārt atšķiras ar sākotnējo komponentu komplektu.

Tunča konservi - vienkārša sviestmaize

Klasiskā un, iespējams, vienkāršākā tunzivju sviestmaize ir izgatavota no zivju konserviem. Šī opcija ir ļoti ērta, piemēram, ātras brokastis no rīta vai vieglas uzkodas dienas laikā.

Lai pagatavotu četras šādas sviestmaizes, jums būs nepieciešams:

  • 8 šķēles īpašas maizes sviestmaizēm;
  • 2 kārbas (340 g) tunzivju konservu;
  • 8 g citronu sulas;
  • 0,5 glāze sasmalcinātas selerijas;
  • 100 - 120 g majonēzes;
  • 1 - 2 g maltu piparu;
  • 3 g sāls;
  • ceturtdaļu tasi sasmalcinātu zaļo sīpolu.

Sagatavot klasisko sviestmaizi ir ļoti vienkārši:

  1. Atveriet skārda kārbu. Pārvietojiet zivis caurdurī, noskalojiet zem tekoša ūdens un pēc tam notīriet ar drānu, lai noņemtu lieko mitrumu.
  2. Smalki sagrieziet sīpolu un seleriju ar nazi.
  3. Ielieciet zivis bļodā. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas (izņemot maizi) un kārtīgi samaisiet. Masai jābūt pēc iespējas viendabīgākai.
  4. Ar sagatavoto maisījumu izklājiet 4 maizes šķēles.
  5. Katrā no tām ielieciet vēl vienu gabalu.

Rezultāts ir četras klasiskās slēgtās sviestmaizes.

Ja pēkšņi jums nav maizes pa rokai, jūs vienmēr varat to aizstāt ar klaipu, tortiliju vai kruasānu.

Slēgta olu sviestmaize

Ātrās ēdināšanas cienītājiem ir plaši pazīstama sviestmaize, kas pagatavota ar tunci un olu.Tas bieži atrodams dažādu valstu kafejnīcu un restorānu ēdienkartēs. Tiesa, tur šo ēdienu sauc par “Club Sandwich”.

Lai to pagatavotu mājās gatavotos apstākļos, jums būs nepieciešams:

  • 2 kannas tunča;
  • 75 g majonēzes;
  • 0,5 ķekars dilles un pētersīļi;
  • jūras sāls;
  • 6 zaļo sīpolu spalvas;
  • 2 vārītas olas;
  • melnie pipari;
  • maizes grauzdiņiem (likme ir 2 šķēles uz 1 porciju).

Gatavošanas metode:

  1. Apcep maizi tosterī vai sasilda no abām pusēm sausā pannā līdz zeltaini brūnai.
  2. Izņemiet zivis no kārbas un pārvietojiet to bļodā bez sulas un kauliem. Viegli mīciet ar dakšiņu.
  3. Smalki sagrieziet olas, sīpolus un svaigus garšaugus.
  4. Pievienojiet tos zivīm kopā ar sāli un garšvielām. Labi samaisa.
  5. Vienu grauzdiņu viegli izkaisiet ar vārītu masu.
  6. Nosedziet to ar otro gabalu un viegli nospiediet.

Tie, kam patīk karsta sviestmaize, gatavu iekštelpu sviestmaizi 30 sekundes no katras puses var sasildīt sausā pannā.

Pavārmāksla amerikāņu

Amerikāņi mīl arī dažādus ātrās ēdināšanas veidus. Un diezgan bieži viņi to sagatavo kā sviestmaizi ar tunzivju konserviem.

 

Viņu prezentācijā divām šādām sviestmaizēm ir vajadzīgas šādas sastāvdaļas:

  • 4 plāni sagrieztas maizes šķēles;
  • 1 vārīta ola;
  • 150 - 200 g tunča;
  • 1 selerijas kātiņš;
  • 50 - 100 g majonēzes;
  • 2 ēdamkarotes baudas (var aizstāt ar marinētu gurķi)
  • 40 g citronu sulas;
  • 10 g melno citronu piparu;
  • lapu salāti (jūs varat ņemt aisbergu).

Kā parasti, sviestmaizi gatavo trīs posmos:

  1. Nosusiniet maizi tosterī. Šajā laikā mizojiet olu čaumalu.
  2. Visas sastāvdaļas, izņemot salātu lapas, sasmalcina un pēc nejaušības principa samaisa. Jūs varat vienkārši samaisīt zivis ar karoti vai dakšiņu.
  3. Uz viena žāvētas maizes gabala vispirms ielieciet salātus, un pēc tam daļu no vārītajiem virskārtas. Pārklājiet struktūru ar otro grauzdiņu.

Otro sviestmaizi sagatavo tāpat. Šīs sviestmaizes izskatās ļoti ēstgribu.

PP recepte ar gurķi

Cilvēki, kas ēd labu uzturu, var atļauties arī tunča sviestmaizi. Tiesa, viņiem būs rūpīgi jāizvēlas sākuma komponenti, lai pagatavotu šo ēdienu.

Lai pagatavotu īstu diētisko sviestmaizi, jums būs nepieciešams:

  • 8 rudzu maizes šķēles;
  • 1 konservu tunzivju konservi;
  • 2 saujas arugulas;
  • šķipsniņa sāls un tikpat daudz piparu;
  • 1 gurķis;
  • 40 - 50 g dabīgā jogurta;
  • ½ tējkarotes wasabi pastas.

Lai pagatavotu pp sviestmaizi, jums nepieciešams:

  1. Maizi nedaudz nosusiniet. Var ņemt vakar.
  2. Nomazgājiet gurķi un mizojiet to. Sarīvē atlikušo mīkstumu vai smalki sakapā.
  3. Ņem tunci no kārbas un liec uz šķīvja. Daļu sulas var atstāt un samīcīt ar zivi ar dakšiņu.
  4. Pievienojiet sasmalcinātu gurķi, jogurtu, makaronus un samaisiet. Pēc garšas pievienojiet nedaudz sāls un piparus.
  5. Sagatavoto masu izklāj uz 4 maizes šķēlītēm. Pārklājiet ar arugula un atlikušo maizi.

Šādas sviestmaizes var droši ēst, nebaidoties no sekām, pat tiem, kas ievēro diezgan stingru diētu.

Sviestmaize ar tunci un sieru

Ātrai un vienlaikus sirsnīgai uzkodai ir ideāla sviestmaize ar tunci un cieto sieru. To parasti gatavo karstu.

Lai nepieļautu kausēta siera izplūšanu, termiskai apstrādei izmanto īpašu aprīkojumu (multi-maiznieku).

Lai pagatavotu sviestmaizi, jums būs nepieciešams:

  • 8 šķēles grauzdiņa maizes;
  • 1 vārīta ola;
  • 120 g tunzivju konservu;
  • nedaudz majonēzes;
  • 50 g siera.

Soli pa solim instrukcijas:

  1. Sieru sarīvē ar lielām šūnām.
  2. Olu nomizo un sasmalcina uz tās pašas rīves.
  3. Izņemiet zivis no kārbas, vispirms izlejot sulu. Pārlejiet uz šķīvja un kārtīgi mīciet.
  4. Pievienojiet sasmalcinātu olu ar sieru, ielejiet majonēzi un samaisiet.
  5. Uz vienas maizes šķēles izklājiet ceturtdaļu sagatavotās masas un pārklājiet to ar otro gabalu. Jums vajadzētu iegūt četras slēgtas sviestmaizes.
  6. Vairāku ceptuvē uzstādiet grila paneļus. Ieslēdziet ierīci. Kad paneļi ir sasiluši, uzlieciet uz tiem sviestmaizes un aizveriet vāku.Pavārs 5 līdz 7 minūtes.

Šādas sviestmaizes vislabāk ēst karstas. Alternatīvi, jūs varat tos pagatavot nākotnei, un pēc tam ņemt tos uz darbu, ceļu vai pikniku.

Pievienojot tomātus

Jauktu garšu cienītāji var piedāvāt vēl vienu oriģinālu recepti garšīgai sviestmaizei.

Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

  • ½ maizes klaips (vēlams formas);
  • tunzivju konservu kārba;
  • 1 liels tomāts;
  • 1 ķiploka daiviņa;
  • 20 - 25 g dabīgā jogurta (bez aromātiem);
  • ½ selerijas kātiņa;
  • šķipsniņu jūras sāls un zemes piparu;
  • 1 kaļķis.

Lai pareizi pagatavotu sviestmaizi, jums ir nepieciešams:

  1. Smalki sasmalciniet zaļumus un sarīvējiet selerijas kātu.
  2. Viegli noņemiet kaļķi no kaļķa un izspiediet sulu no pusi mīkstuma.
  3. Sautē tunča zivis (bez sulas) ar dakšiņu.
  4. Sagatavotos ēdienus savāc vienā plāksnē un samaisa.
  5. Sagrieziet maizi šķēlēs un tosterī viegli brūniniet.
  6. Sarīvē žāvētas šķēles ar mizota ķiploka šķēli.
  7. Sagrieziet tomātu plānās šķēlēs.
  8. Izklājiet sagatavoto maizes gabalu ar zivju pildījumu. Virsū liek tomātu un pārklāj ar otru maizes šķēli.

Lai pagatavotu šādu sviestmaizi, nav grūti. Tas ir ideāli piemērots vieglām un sirsnīgām vakariņām.

Saistīts:Vairāk no autores: