Ģimenes sīpoli ir sīpolu veids, taču tie izceļas ar piesātinātāku garšu. Šis sīpols ir daudzglostu, un vispopulārākā šķirne ir šalotes.
Materiālais saturs:
Kultūras apraksts
Kultūra ir vairāku pumpuru, un tai ir līdz 10 galvām. Sīpoli audzē ligzdas, dod ļoti delikātas lapas. Viena ligzda var svērt līdz 300 g.
Mazā izmēra dēļ šalotes ir ļoti neērti tīrīt, taču no tā jūs varat pagatavot brīnišķīgus un vienkārši izcilus ēdienus. Šis sīpols ir īpaši garšīgs cepts, sautēts, marinēts. Viņi pat gatavo ievārījumu no šalotes.
Sīpoli tiek labi uzglabāti (līdz gadam) un pat siltā telpā. Jau martā kultūru var stādīt telpā uz palodzes, un zaļumu iegūt jau agrā pavasarī.
Vietnes un augsnes sagatavošana
Sīpolu audzēšana un kopšana ir tik vienkārša, ka pat visnepieredzējušākie dārznieki tiks galā ar šo uzdevumu. Ģimenes sīpoli ir pārsteidzoši nepretenciozi, tāpēc dārzniekam praktiski nav jāpieliek pūles, lai iegūtu ražu.
Šī kultūra labi attīstīsies jebkurā jomā. Galvenais, lai augsne būtu neitrāla. Lai gan sīpoli dod priekšroku mitrai augsnei ar humusu un smiltīm. Ģimenes sīpolus vislabāk ir stādīt pēc burkāniem, pupiņām un kartupeļiem.
Stādāmā materiāla izvēle
Stādīšanai paredzētās šalotes ir jāizvēlas veselīgas, bez puves vai sēnītes plankumiem. Ieteicams novākt galvas, kas sver apmēram 100 g. Ja jūs iestādīsit vienu lielu sīpolu, tad tas dos 8 mazus sīpolus sezonā. Ražas daudzums ir atkarīgs no šķirnes. Jūs nevarat izmantot sīpolu stādīšanai, kurā tika nogriezts dibena papēdis. Tas tiek darīts pirms nolaišanās.Materiālu ieteicams iegādāties specializētā dārzkopības veikalā vai uzticamā bērnistabā.
Jo lielāka sīpolu izkraušanas galva, jo vairāk tas ražos jaunus sīpolus, bet tie būs mazi.
Ģimenes sīpolu stādīšanas datumi un shēmas
Dārzeņu stādīšana ir vēlama aprīļa vidū, lai gan pieredzējuši dārznieki vienmēr uzrauga laika apstākļus. Ja šalotes stāda pārāk agri, kad vēl ir aukstas dienas, tad tas var sākt šaut. Tāpēc laiks ir pilnībā atkarīgs no vietējā klimata. Dienvidu reģionos kultūru var stādīt pat aprīļa sākumā.
Šalotes sakņu sistēma sāk strauji attīstīties + 2-20 grādos. Kaut arī augs var panest un atdzesē līdz -6. Aktīvi sīpoli sāk augt pie +15, tāpēc pat nestabilā klimatā tas jūtas labi.
Jūs varat stādīt augus ziemā. Bet tam ir piemērotas tikai dažas šķirnes: "Albik", "Ingvers", "Auskari".
Stādīšanas laikā galvenais ir ievērot lauksaimniecības tehnoloģijas. No kāda attāluma šalotes šalotes? Šis sīpols nav stādīts pārāk stingri, jo katra galva dod apjomīgu zaļumu ķekaru. Kultūru ieteicams sakārtot rindās, atstājot lielos sīpolus apmēram 30 cm un vidējos 15 cm. Mazas galvas stāda 10 cm attālumā.
Sīpoli jāaprok augsnē apmēram 3 cm dziļumā.
Galvas nedrīkst novietot tuvu virsmai, jo tām pietrūks spēka.
Pirms stādīšanas sīpoli 15-20 minūtes jāuztur vājā mangāna šķīdumā.
Kā pirms stādīšanas sagriezt sīpolus
Pirms sākat griezt šalotes stādīšanai, jums tas jāsagatavo. Vispirms katru galvu notīra no žāvētām zvīņām līdz iekšējai sulībai. Tad sīpoli 20 minūtes tiek iegremdēti vara sulfātā, kuram 2 ēd.k. l zāles atšķaida 10 litros ūdens. Apstrādātais stādāmais materiāls jāizskalo ar tīru ūdeni.
Pirms sākat griezt galviņas, tās stundu jāpamērcē šķidrā mēslojumā. Šiem nolūkiem ir piemērots jebkurš uztura sastāvs, kas atšķaidīts ar ūdeni proporcijā 1:10.
Pēc tam tiek nogriezts papēdis. Nebaidieties, ka pārpalikums tiks nogriezts, jo rudimenti galvās ir diezgan dziļi. Pat ja no, piemēram, 6 pamatiem, 2 ir bojāti, pārējie joprojām dod labu ražu. Bet tomēr, veicot apgriešanu, jums jācenšas nesavainot galvu. Papēža apgriešana stimulē augu veidot spēcīgu sakņu sistēmu. Pēc sagatavošanas sīpolus nepieciešams salocīt lielā spainī vai pannā, pārklāt ar vāku un ievietot vēsā telpā, līdz augs dod saknes.
Tagad, kad parādās saknes līdz 3 mm, jums vajadzētu sagriezt sīpolus uz pusēm. Tas ir nepieciešams, lai iegūtu lielāku ražu. No vienas puses parasti aug līdz četrām diezgan lielām spuldzēm.
Pusei vajadzētu būt saknēm un rudimentiem.
Audzēšanas un kopšanas agrotehnika
Kamēr šalotes nepieaug līdz 10 cm, viņš neprasa nekādu aprūpi. Augus pat nevajag laistīt, jo sīpolu saknēm jāiet dziļi. Sīpolus nevajag barot vai izsmidzināt.
Tas ir interesanti:sinepes baltas kā siderat
Tiklīdz iestādītās sīpoli sadīgst, gulta tiek mulčēta. Mulča labi saglabā mitrumu, kavē nezāļu zāles augšanu. Mulčas augstumam jābūt vismaz 5 cm, kā mulčas materiālu var izmantot kūdru vai salmus, ja ir zāle.
Kad šalotes ir izaugušas, tās vajadzētu dzirdināt reizi nedēļā. Bet ar jūnija sākumu laistīšana ir pilnībā pārtraukta. Parasti līdz jūnija beigām jau ir iespējams aprēķināt, cik sīpolu ir izauguši ligzdā. Ja ir vairāk nekā 5, papildu tos noņem, lai raža būtu lielāka.
Ne visi dārznieki zina, kā barot augu. Faktiski šī kultūra var augt bez mēslošanas. Ja augsne šajā vietā ir ļoti noplicināta, zem šalotes izveidojiet garu puvu kompostu ar ātrumu 4 kg uz kvadrātu. Dārznieki izmanto arī urīnvielas un superfosfāta maisījumu ar ātrumu 1 tējk.par 10 litriem ūdens.
Dažreiz jūs varat novērot, kā ģimenes sīpols izžūst dārzā, augs ātri kļūst dzeltens. Iemesls var būt slēpšanās slāpekļa trūkumā. Vienkāršākais pārsējs šajā gadījumā ir izsmidzināšana ar amonjaku: 3 ēd.k. l zāles atšķaida 10 litros ūdens. Vakarā iegūto sastāvu apstrādā ar lapām.
Vēl viens iemesls, kāpēc ģimenes sīpolu lapotne kļūst dzeltena, ir kālija trūkums. Šajā gadījumā gultas tiek apaugļotas ar kālija savienojumiem.
Ja augi ir sasaluši, tad lapas var arī kļūt dzeltenas un pat sākt izliekties.
Slimības, kaitēkļi un to apkarošanas metodes
Šalotes arī var kļūt dzeltenas parazītu dēļ. Varbūt pildspalvas pamatne apēd tārpu, kas vienlaikus sabojā sīpolus. Šī iemesla dēļ saknes sāk puvi un izžūt. Sīpols pēc tārpa uzbrukuma kļūst vaļīgs, nepatīkami smaržo.
Vēl viens bīstams parazīts ir muša. Mušas dēj olas sīpolu iekšpusē, tajās attīstās daudz kāpuru, kas barojas ar augu. Ir iespējams noteikt, ka sīpoliem uzbrūk sīpolu muša, žāvējot spalvu galiņus, kā arī mainot visa sīpola krāsu (tas kļūst gaišs). Dārzeņu milti visbiežāk uzbrūk pavasarī, ķiršu ziedēšanas laikā. No ķimikālijām pret parazītu varat izmantot Fitoverm vai Spark Bio.
Lai nobiedētu sīpolu mušas, pelašķi var izklāt arī dārzā.
Ļoti kaitīgs parazīts ir laputu. Šis kukainis parasti uzbrūk augiem ar veselu koloniju. Lai atbrīvotos no laputīm, šalotes apstrādā ar piparu šķīdumu vai vērmeņu novārījumu.
Pret kukaiņiem, kas parazitē uz ģimenes sīpoliem, var izmantot arī insekticīdus, taču šādas zāles ir toksiskas. Visu sezonu ir daudz drošāk pārstrādāt gultu ar fizioloģisko šķīdumu, spainī ūdens atšķaidot 200 g galda sāls.
No šīm slimībām ģimenes sīpoli ir uzņēmīgi pret sēnītēm. Lai novērstu sēnīšu infekcijas parādīšanos, gultu sezonas sākumā apsmidzina ar Bordo šķidrumu. 10 dienas pirms šalotes savākšanas smidzināšanu pārtrauc.
Ražas novākšana un uzglabāšana
To nevajadzētu aizkavēt ar šalotes noņemšanu, jo galvas zaudēs uzturēšanas kvalitāti un netiks labi uzglabātas. Fakts ir tāds, ka jau nogatavinātas sīpoli sāks mitrumu no augsnes, kas saīsinās ziemas miera periodu.
Tiklīdz lapas sāk gulēt, ligzdas vienkārši tiek izvilktas no zemes. Dariet to no rīta, kad rasa izžūst. Visu dienu galvām vajadzētu gulēt uz gultas. Vakarā ražu ieved telpā vai sakrauj bēniņos, kūtī. Tur sīpolu vajadzētu atpūsties. Lapojumu var griezt manuāli ar šķērēm vai vienkārši nogriezt. Pēc ražas novākšanas ir labi, ja augsne tūlīt sēj zaļmēslus.
Jūs varat uzglabāt žāvētas kultūras ziemā pat telpā, piemēram, virtuvē vai pieliekamajā. Sīpols ir labi saglabājies, bet, ja galvas tiek stādītas nākamajai sezonai, ieteicams, lai telpā nebūtu vairāk par +21.
Šalotes varat uzglabāt pagrabos koka kastēs, kā arī tīklos, kas piekārti no griestiem. Ir ļoti svarīgi, lai telpā būtu laba ventilācija.
Sīpolu audzēšana ir vienkārša, jo šī kultūra neprasa rūpīgu rūpību, ātri nogatavojas un tai ir lieliska garša!
