Dzimšanas dienas salāti: 22 vienkāršas un garšīgas gatavošanas receptes

Parasti dzimšanas dienā pulcējas daudz viesu, un uzreiz saimniecēm jautājums kļūst steidzams: “Bet ar ko viņus visus pabarot?” Jums noderēs vienkārši un garšīgi dzimšanas dienas salāti, kuru receptes varat atrast zemāk. Pārliecinieties, ka jūs un jūsu viesi būs apmierināti!

Karaliskie salāti ar vārītu liellopa gaļu

Jums būs nepieciešams:

• liellopu gaļa - 0,6 kg;
• marinēti gurķi - 4 gab .;
• kartupeļi - 4 gab .;
• majonēze - 3 ēd.k. karotes;
• bietes - 1 gab .;
• sāls;
• garšvielas.

Soli pa solim gatavošanas procedūra:

1. Lai sāktu, mazgājiet liellopa gaļu, pārnesiet to lielā katlā un pilnībā piepildiet to ar aukstu ūdeni.
2. Uzvāra, pievieno sāli un turpina gatavot uz lēnas uguns pusotru stundu, līdz ir pilnībā pagatavota.
3. Pēc tam noņemiet liellopu gaļu un ļaujiet tam kādu laiku atdzist līdz pieņemamai temperatūrai.
4. Nomazgājiet bietes, ielejiet tos katliņā ar ūdeni un šķidrumu uzvāra. Pēc tam samaziniet siltumu līdz minimumam un turpiniet gatavot stundu.
5. Pēc tam izlejiet ūdeni un ļaujiet bietēm atdzist.
6. Labi izskalojiet kartupeļus un nosūtiet to vārīties pusstundu līdz vēlamajai maiguma pakāpei.
7. 15 minūtes iemērciet smalki sagrieztus sīpolus ūdens un etiķa maisījumā. Pēc norādītā laika izlejiet šķidrumu.
8. Kad liellopu gaļa ir atdzisusi, sagriež to mazos kubiņos. Dariet to pašu ar sālījumiem.
9. Sarīvē vārītus dārzeņus.
10. Sāciet salātu slāņošanu slāņos: vispirms sīpolu, tad liellopu gaļu ar majonēzi un ar to sajauktajiem kartupeļiem.
11. Tad nāk gurķi un beigās - bietes.
12. Visbeidzot, izrotājiet ēstgribu ar majonēzes un garšaugu modeli.

"Lapsa kažoks" ar siļķēm un sēnēm

Jums būs nepieciešams:

• nedaudz sālīta siļķe - 200 g;
• sēnes - 150 g;
• sīpols - 1 gab .;
• olas - 2 gab .;
• majonēze - 3 ēd.k. karotes;
• burkāni - 1 gab .;
• kartupeļi - 2 gab .;
• rasties. eļļa - 2 ēd.k. karotes.

Soli pa solim gatavošanas procedūra:

1. Vāra kartupeļus veselus, bez mizas un ļauj atdzist. Cieti vārītas olas 8-10 minūtes.
2. Slīpējiet sēnes. Vislabāk ir izmantot konservētus vai saldētus šampinjonus. Apcep tos ar nelielu saulespuķu vai olīveļļu un pievieno sasmalcinātus sīpolus.
3. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves un viegli sautē līdz 5 minūtēm. Jūs varat vienkārši izmantot neapstrādātus dārzeņus. Ir svarīgi, lai burkāns paliktu kraukšķīgs.
4. Sagrieziet siļķi mazos kubiņos un sajauciet ar nelielu daudzumu majonēzes. Ir svarīgi to nepārspīlēt.
5. Nomizojiet un sarīvējiet kartupeļus un pēc tam ievietojiet to salātu traukā. Nelietojiet blietēt - vienkārši saplaciniet.
6. Seko olas, kas sajauktas ar majonēzi, pēc tam atdzesētas sēnes. Arī tie ir jāizlīdzina.
7. Virsū uzliek siļķi, kuru pārkaisa ar burkāniem.

Vairāk materiālu:lapsas mēteļa salāti

Salātus vislabāk pasniegt tūlīt pēc vārīšanas. Uzkodu nav ieteicams uzglabāt ledusskapī ilgāk par dienu.

Puff krabju salāti - ātri un garšīgi

Jums būs nepieciešams krabju nūju iepakojums:

• konservi. kukurūza - 400 g;
• trīs lielas olas;
• rīsi - trešdaļa glāzes;
• zaļie sīpoli;
• majonēze - cik daudz tas prasīs salātus;
• zaļumi.

Soli pa solim gatavošanas procedūra:

1. Pirmkārt, vāra rīsus. Noskalojiet to un salieciet caurdurī.
2. Lokus smalki sasmalcina ar nazi un sajauc kopā ar majonēzi un rīsiem.
3. Nogrieziet nūjas vai sarīvējiet tos uz rīves. Atstājiet nelielu daudzumu dekorēšanai, un pārējo sajauciet ar majonēzi.
4. Noskalojiet kukurūzu, lai noņemtu lieko šķidrumu.
5. Vāra olas un sarīvē vai sakapā ar olu griezēju. Pievienojiet viņiem majonēzi.
6. Sāciet ēstgribas slāņošanu slāņos. Vispirms ielieciet rīsus ar sīpoliem, pēc tam kukurūzas un krabju nūjiņas ar olām.
7. Pa virsu apkaisa rīvētus irbulīšus un pasniedz viesiem.

Kūpināta šķiņķa svētku salāti

Par 300 gramiem šķiņķa jums būs nepieciešams:

• katrs burkāns, granātābols, bietes un ābols;
• kartupeļi - 4 vidēji bumbuļi;
• olas - pāri lieli;
• pāris marinēti gurķi;
• siera gabals simts gramu;
• majonēze;
• ķiploka daiviņa.

Soli pa solim gatavošanas procedūra:

1. Vāra kartupeļus un burkānus, bez mizas.
2. Vāra arī bietes un ļauj tām atdzist līdz pieņemamai temperatūrai. Gatavošanas laiks prasīs apmēram pusotru stundu.
3. Berzējiet bietes uz rupjās rīves.
4. Sagrieziet marinētos gurķus mazos kubiņos.
5. Olas ir cieti vārītas un pēc tam sasmalcinātas, izmantojot olu griezēju.
6. Šajā laikā kartupeļiem un burkāniem jau vajadzēja atdzist. Nomizojiet tos un sagrieziet vidēja lieluma salmiņos.
7. Šķiņķi sagriež kubiņos, tāpat kā gurķi.
8. Sāciet salātu slāņu savākšanu šķīvī. Vispirms ieliek kartupeļus. Katru kārtu smērē tikai ar pāris tējkarotēm majonēzes. Izpildiet šo kārtību: gurķi, šķiņķis, rīvēts ābols (pēc tam, iespējams, nevajadzēs ievietot majonēzi), olas, burkāni, sasmalcināti ķiploki, bietes un granātābolu sēklas.

Ļaujiet uzkodām pāris stundas brūvēt un pasniedziet.

"Malahīta aproce" ar krūti

Neparasta augļu un vistas kombinācija šajos salātos atstāj vienaldzīgus.

Jums būs nepieciešams:

• vistas fileja - 0,5 kg;
• Kivi - 2 gab .;
• burkāni - 1 gab .;
• olas - 4 gab .;
• āboli - 2 gab .;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• majonēze - 250 g;
• tējkaroti citrona sulas.

Soli pa solim gatavošanas procedūra:

1. Uzvāra vārīšanai, filejām, burkāniem un olām.Ļauj atdzist līdz pieņemamai temperatūrai.
2. Sagrieziet vistu mazos kubiņos.
3. Burkānus nomizo un sagriež mazās strēmelītēs. Vai vienkārši noberziet to.
4. Ābolu arī berzē virsū apkaisa ar citronu sulu, lai tā nekļūtu tumšāka, kamēr strādājat pie pārējām salātu sastāvdaļām.
5. Vienu kivi sagriež plānās šķēlēs, kuras tiks izmantotas dekorēšanai, bet otro - kubiņos.
6. Vārītām olām atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām. Sarīvējiet abas daļas un ievietojiet dažādās bļodās.
7. Sasmalcina ķiplokus ar javu vai ķiploku presi un sajauc ar nelielu majonēzi. Pamazām pievienojiet to katrai sastāvdaļai, izņemot dzeltenumus.
8. Plāksnes vidū ielieciet apaļu burku un sāciet kārtot sastāvdaļas slāņos šādā secībā: vistas gaļa, kivi, olbaltumvielas, burkāni, ābols.

Salātus papildiniet ar majonēzi un pēc tam dekorējiet ar rīvētu olbaltumvielu un kivi šķēlītēm.

Kūpināta vistas gaļa, žāvētas plūmes un siera kāposti

Jums būs nepieciešams:

• kūpināta vistas gaļa - 300 g;
• 3 lielas olas;
• laba plūmju plūme;
• marinētu pāri;
• valrieksti - 80 g;
• siera bārs uz simts gramiem;
• majonēze.

Soli pa solim gatavošanas process:

1. Sagrieziet vistu un sagrieziet gaļu mazos kubiņos.
2. Rieksti jums ērtā un visiem zināmā veidā sasmalciniet mazās drupatas.
3. Vāra olas un atdala to olbaltumvielas no dzeltenumiem. Sarīvē tos un sakārto atsevišķās bļodiņās.
4. Sieru sarīvē uz smalkas rīves.
5. Gurķus sagriež kubiņos.
6. Noskalojiet žāvētas plūmes un iemērciet to 5-10 minūtes siltā ūdenī, lai tas mīkstinātu un uzbriest. Izgrieziet to pēc mazām sloksnēm.
7. Sāciet uzkodas izplatīt slāņos, katru kārtu iesmērējot ar majonēzi. Izpildiet secību: vistas gaļa, olbaltumvielas, žāvētas plūmes, sajauktas ar riekstiem, gurķiem un dzeltenumu.

Jūs varat dekorēt ēstgribu ar zaļumiem un granātābolu sēklām no augšas.

Oriģinālā uzkoda ar tunci un sieru

Uz zivju konservu kārbas jums būs nepieciešams:

• pāris spēcīgu gurķu;
• viens burkāns;
• trīs lielas olas;
• līdz 150 gramiem iesāļa siera;
• majonēze - 3 ēd.k. karotes.

Soli pa solim gatavošanas process:

1. Vāriet burkānus bez mizas un ļaujiet atdzist līdz pieņemamai temperatūrai.
2. Vāra olas.
3. Sagrieziet sieru lielās sloksnēs vai vienkārši sarīvējiet.
4. Dariet to pašu ar olbaltumvielām, ielieciet tos uz plāksnes apakšas, kurā jūs pasniegsiet salātus.
5. Eļļojiet olu slāni ar plānu majonēzes slāni un virsū ielieciet tunča biezeni ar dakšiņu. Ieteicams eļļu iztukšot.
6. Gurķi sagriež mazās strēmelītēs - tas būs nākamais salātu slānis. Ja vēlaties, tas var būt nedaudz sāls. Ja dārzenis ir pārāk ūdeņains, notīriet lieko mitrumu ar salveti vai dvieli. Gurķu kārtu iesmērē arī ar majonēzi.
7. Tālāk nāk vārīti burkāni, rīvēts siers un kā rotājums - dzeltenuma skaidiņas.

Pirms pasniegšanas dekorējiet ar svaigiem zaļumiem.

Klasiskā dzimšanas dienas saulespuķe

Jums būs nepieciešams:

• vistas fileja - 0,6 kg;
• cietais siers - 150 g;
• kārba marinētu sēņu;
• čipsu iepakojums;
• olu pāris;
• majonēze - 2 ēd.k. karotes;
• olīvas - 200 g.

Soli pa solim gatavošanas process:

1. Noskalo fileju un pusstundu vāra to nedaudz sālītā ūdenī.
2. Vāra cieti vārītas olas.
3. Kad fileja ir atdzisusi, sagriež to vidēja lieluma kubiņos.
4. Sarīvē rupji sieru.
5. Sēnes sagriež gabaliņos.
6. Uzkodu pagatavošanai labāk ir izmantot olīvas bez kauliņiem. Sagrieziet katru uz pusēm.
7. Atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām un sarīvējiet, pēc tam izklājiet tos uz dažādām plāksnēm.
8. Sāciet salātu slāņošanu slāņos, izveidojot majonēzes tīklu uz katra slāņa.
9. Vispirms ievieto vistu, tad sasmalcinātus šampinjonus, olbaltumvielas, sieru un dzeltenumu.

Tagad ielieciet olīvas - tās būs saulespuķu “sēklas”. Ielieciet čipsus kā “ziedlapiņas” un ļaujiet salātiem dažas stundas sēdēt ledusskapī.

Salāti ar cūkgaļu, dārzeņiem, sieru

200 gramiem vārītas vai ceptas cūkgaļas jums būs nepieciešams:

• gaļīgu tomātu un marinētu gurķu pāris;
• viens pāksts paprikas;
• 4 olas
• Korejiešu burkānu ramen;
• zaļie sīpoli;
• līdz 200 gramiem iesāļa siera;
• majonēze - 4 ēd.k. karotes;
• zaļumi.

Soli pa solim gatavošanas process:

1. Sagrieziet cūkgaļu mazos kubiņos vai sloksnēs.
2. Vāra olas un sasmalcina tos pašos kubiņos kā cūkgaļa.
3. Nogrieziet papriku, noņemiet serdi un sasmalciniet dārzeņu salmiņos.
4. Gurķus sagriež kubiņos.
5. Sieru sagriež šķēlītēs tāpat kā gurķus.
6. Rūpīgi izskalojiet zaļumus un smalki sasmalciniet, atstājot pāris zariņus dekorēšanai.

Apvienojiet visas sastāvdaļas bļodā un sezonu ar majonēzi, pēc tam pasniedziet ēstgribu viesiem.

Mazais sarkanais kapuce

Par ceturtdaļu filejas jums būs nepieciešams:

• olas - 2 gab .;
• klasiskais dārzeņu komplekts - sīpols, burkāns un kartupelis;
• viena granātābols;
• cietais iesāļais siers - līdz 200 gramiem;
• majonēze;
• valrieksti - 2 ēd.k. karotes;
• jebkuri zaļumi, lai izvēlētos saimnieci.

Soli pa solim gatavošanas process:

1. Vāra olas. Tad ļaujiet viņiem atdzist, mizu un sasmalciniet ar olu griezēju.
2. Vāra dārzeņus, izņemot sīpolus. Viņiem arī vajag atdzist. Pēc tam sagrieziet tos mazos kubiņos.
3. Gatavojiet un sasmalciniet vistas fileju mazās sloksnēs.
4. Rieksti sasmalcina skaidiņās jebkādā jums pazīstamā veidā.
5. Sieru berzēt uz rīves vai sagriezt mazās strēmelītēs.
6. Sīpols ir marinēts. Lai to izdarītu, ½ tasītē ūdens atšķaida ēdamkaroti etiķa (9%), tējkaroti cukura un nedaudz sāls. Iegūtajā marinādē 20 minūtes ielieciet sīpolu.
7. Sāciet salātus izplatīt slāņos. Lai pasniegšana būtu skaistāka, šķīvja vidū novietojiet pasniegšanas gredzenu. Katru kārtu plāni pārklājiet ar majonēzi.
8. Pirmais slānis ir vistas gaļa. Izpildiet šo kārtību: marinēti sīpoli (iepriekš notīriet lieko šķidrumu ar salveti), burkāni, kartupeļi, sasmalcināti rieksti, olas, rīvēts siers.

Pēc kulinārijas izpētes beigām granātābolu sēklas un zaļumus ievieto dekorēšanai.

Medņu ligzda - skaista klasika

Jums būs nepieciešams:

• vistas fileja - 0,5 kg;
• svaigu gurķu pāris;
• 4 kartupeļi un olas;
• majonēze un augu eļļa;
• sīpols;
• un "ligzdā" vairākas paipalu olas.

Soli pa solim gatavošanas process:

1. Gatavojiet vistu un smalki sasmalciniet.
2. Līdzīgi smalki sagrieziet sīpolu un pēc tam 10 minūtes ielej karstu ūdeni. Tas ir nepieciešams, lai atstātu rūgtumu.
3. Neapstrādātus kartupeļus nomizo, sagriež nelielās strēmelītēs un tad apcep ar lielu daudzumu eļļas. Ieteicams to darīt partijās, pretējā gadījumā dārzeņu šķēles var salipt kopā.
4. Vāra olas. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem un abas daļas berzējiet uz vidējas rīves.
5. Gurķus sagriež plānās sloksnēs.
6. Smalki sagrieziet zaļumus.
7. Atsevišķu kartupeļu daļu dekorēšanai un pārējo sajauciet ar citām sastāvdaļām.
8. Uzkodai pievienojiet majonēzes mērci. Ielieciet salātus priekšmetstikliņā uz šķīvja.

Tā vidū izveidojiet apaļu ievilkumu un tur izklājiet zaļumus. Apkārt ir ielikti kartupeļi, un pa vidu vārītas paipalu olas. Medņu ligzda ir gatava!

Puff salāti ar vistas aknām un sēnēm

Jums būs nepieciešams:

• vistas aknas - 400 g;
• sēnes (vēlams šampinjoni) - 200 g;
• marinēts gurķis;
• olas - 3 gab .;
• majonēze;
• kausēts siers;
• burkāni un lieli sīpoli.

Soli pa solim gatavošanas process:

1. Vāra vistas aknas ūdenī ar garšvielām. Tad ļaujiet tai atdzist un berzējiet salmiņā uz rupjās rīves.
2. Gatavojiet olas un sasmalciniet tās, izmantojot olu šķēlēju.
3. Šampinjonus var ņemt neapstrādātus vai konservētus. Smalki sagrieziet tos un apcepiet.
4. Saldētu krējuma sieru un sarīvē.
5. Sīpolus sagriež kubiņos, burkānus sagriež sloksnēs. Iepriekš pagatavot to nav nepieciešams.
6. Apcep dārzeņus pannā, pievienojot nelielu daudzumu eļļas. Kad sīpols kļūst nedaudz caurspīdīgs, noņemiet cepšanu no plīts. Nosmērējiet lieko eļļu un taukus ar papīra dvieli.
7. Sāciet salātus izplatīt slāņos, atceroties starp tiem ievilkt majonēzes režģi. Vispirms nāk vārītas vistas aknas, pēc tam dārzeņu cepšana, sēnes, rīvēts siers un sasmalcinātas olas.
8. Jūs varat uzzīmēt modeli ar majonēzi virsū. Sānos izklājiet sagrieztus gurķus.

Pirms pasniegšanas ļaujiet salātiem mērcēt mērci un sulas pāris stundas aukstumā.

Gaiši dārzeņu salāti dzimšanas dienā

Salāti bez majonēzes patiks diētas un veselīga ēdiena piekritējiem. Vinaigrette būs lieliska uzkoda brīvdienās.

Jums būs nepieciešams:

• trīs kartupeļi un burkāni;
• pāris gurķu un biešu gabalu;
• sīpols;
• 200 grami kāpostu;
• augu eļļa, cik vēlaties;
• zaļumi.

Soli pa solim gatavošanas process:

1. Lai sāktu, iepriekš sagatavojiet visas salātiem nepieciešamās sastāvdaļas.
2. Vāra kartupeļus ar burkāniem. Ļaujiet viņiem atdzist, mizu un sagriež kubiņos.
3. Gurķus sagriež arī kubiņos. Ieteicams tos ņemt nedaudz sālītus, lai salāti pēc garšas neizrādītos pārāk skābi., jo tajā būs arī skābēti kāposti.
4. Vāra bietes vismaz stundu. Tad ļauj tam atdzist, mizu un sagriež kubiņos, tāpat kā pārējie dārzeņi.
5. Karbonāde zaļumus.
6. Apvienojiet visas sastāvdaļas lielā salātu traukā, pievienojiet kāpostus un sezonu ar augu eļļu.

Ļaujiet vinaigrette nedaudz brūvēt, un tad pasniedz to viesiem.

Kūpinātas vistas un ananāsu uzkoda

Ceturtdaļai vistas vistas un ananasu burkas jums būs nepieciešams:

• siers - 150 g;
• majonēze - 2 ēd.k. karotes;
• valrieksti - 100 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas.

Soli pa solim gatavošanas process:

1. Sagrieziet vistu, nomizojiet to un sagrieziet gaļu mazos kubiņos.
2. Ananāsus salieciet caurdurī un izlejiet lieko šķidrumu, pēc tam sagrieziet tos.
3. Valriekstus samaļ ar blenderi vai ar rokām, ielejot tos maisiņā un ar slīdošo tapu ripinot uz līdzenas virsmas.
4. Sieru sarīvē uz vidējas rīves.
5. Ķiplokus samaļ ar ķiploku presi.

Sajauc visas sastāvdaļas salātu traukā un sezonu ar zema tauku satura skābo krējumu vai majonēzi. Dekorē ar pāris ananāsu gredzeniem virsū un pasniedz viesiem našķi.

"Granāta aproce" ar liellopa gaļu

Jums būs nepieciešams:

• liellopa mīkstums - 350 g;
• svaigas sēnes - 300 g;
• kartupeļi - 3 gab .;
• olas - 3 gab .;
• sīpols - 1 gab .;
• bundža kukurūzas;
• valrieksti - 60 g;
• žāvētas plūmes - 150 g;
• granātābols - 1 gab .;
• majonēze.

Soli pa solim gatavošanas process:

1. Rūpīgi izskalojiet kartupeļus un vāriet to ādās, nedaudz pievienojot ūdenim sāli.
2. Kad dārzenis ir pietiekami mīksts, nomizojiet un berzējiet salmiņos vai vienkārši sagrieziet ar nazi.
3. Nākamais solis ir liellopu gaļas pārstrāde. Nomazgājiet to, notīriet to. Noņemiet vēnas, kaulu paliekas un plēvi. Ielieciet gaļu pannā, piepildiet ar ūdeni un nosūtiet gatavot pusotru stundu. Kad uz virsmas veidojas plēve, noteikti noņemiet to. Pēc tam, kad gaļa ir sasniegusi vajadzīgo maiguma pakāpi, noņemiet pannu no plīts.
4. Vāra olas, pēc tam sarīvē vai sasmalcina, izmantojot olu griezēju.
5. Noskalojiet sēnes, smalki sasmalciniet un apcepiet. Noņemiet sēnes no pannas un izmantojiet salveti, lai noņemtu lieko eļļu un taukus.
6. Sīpolu sasmalciniet pēc iespējas mazāk. Pēc tam iemērciet to 10 minūtes aukstā ūdenī, lai atbrīvotos viss rūgtums, ko piešķir ēteriskās eļļas.
7. Atdzesētu žāvētu plūmi 5 minūtes iemērciet siltā ūdenī, lai tā būtu pietiekami mīksta, un pēc tam sagriež mazās sloksnēs.
8. Ievietojiet žāvētas plūmes blendera traukā ar riekstiem un sasmalciniet vienveidīgā drupatā.
9. Sāciet salātu slāņošanu slāņos. Lai sāktu, plāksnes vidū ievietojiet apkalpojošu gredzenu vai glāzi. Katru kārtu vajadzētu ieeļļot ar majonēzi un nedaudz sabērt.
10. Vispirms nāk kartupeļi, pēc tam liellopu gaļa, ceptas sēnes, sasmalcināti sīpoli, olas, žāvētu plūmju-riekstu maisījums.

Beigās vienmērīgi izklājiet granātābolu sēklas uz virsmas un uzmanīgi noņemiet glāzi.

Uzkoda "cara kažoks" ar lasi un ikriem

Patiesi grezni salāti krāšņiem svētkiem!

Jums būs nepieciešams:

• lasis - 300 g;
• krabju gaļa - 200 g;
• citrons - 1 gab .;
• kartupeļi - 4 gab .;
• bietes - 1 gab .;
• avokado - 1 gab .;
• sarkanais kaviārs - 2 ēd.k. karotes;
• skābs krējums - 1 glāze;
• majonēze - 4 ēd.k. karotes.

Soli pa solim gatavošanas process:

1. Sagatavojiet vārīšanai nepieciešamās sastāvdaļas.
2. Avokado sagrieziet kubiņos un pārkaisa ar citronu sulu.
3. Gatavojiet bietes, ļaujiet tai atdzist. Pēc tam mizu un sarīvē.
4. Vāra kartupeļus un sarīvē vai sagriež strēmelītēs.
5. Pagatavojiet mērci, sajaucot majonēzi ar skābo krējumu. Varat izmantot vienu lietu, ja nevēlaties pārāk treknu ēdienu.
6. Lašu sagrieziet mazos gabaliņos.
7. Sāciet sastāvdaļu izkliedēšanu slāņos, sākot ar vārītiem kartupeļiem. Tad nāk zivis, sasmalcināts avokado, krabju gaļa, vārītas bietes. Vidū nelielā depresijā ievieto pāris karotes sarkanā ikra.
8. Visas kārtas, izņemot avokado un ikrus, iesmērē ar plānu majonēzes mērces paraugu.

Bura ar čipsiem un vistu

Jums būs nepieciešams:

• kukurūza - 4 ēd.k. karotes;
• kūpināta vistas gaļa - 200 g;
• Korejiešu burkāni - 80 g;
• čipsi;
• majonēze - 4 ēd.k. karotes;
• olas - 2 gab.

Soli pa solim gatavošanas process:

1. Miesnieks un mizojiet vistu. Gaļu sagrieziet mazos kubiņos.
2. Nekavējoties sāciet salātus kārtot slāņos, jo ēdiena gatavošana neaizņems daudz laika.
3. Vispirms nāk vista, kas iesmērēta ar plānu majonēzes kārtu. Nākamos ievieto korejiešu burkānus. Ja tas ir pārāk garš, tad to joprojām var sagriezt.
4. Pēc liekā šķidruma noņemšanas no tā izklājiet konservētu kukurūzu.
5. Atcerieties izlīdzināt malas. Tad ielieciet vārītas, rīvētas salmiņu olas.
6. Dažas mikroshēmas sadaliet drupatās un atlikušās mikroshēmas salātos ievietojiet vertikāli - tās būs buras.

"Cēzars" ar klasisku pārsēju

Vai jūs domājat, kā pagatavot salātus mana vīra dzimšanas dienai? Jums palīdzēs vienkārša klasika - Cēzars!

Jums būs nepieciešams:

• zaļie salāti - 3 lapas;
• krekeri - 60 g;
• siers - 50 g;
• vistas fileja - 200 g;
• olas - 2 gab .;
• citrons - 1 gab .;
• garšvielas
• liesa eļļa;
• ķiploki - 1 krustnagliņa;
• graudu sinepes - 2 ēd.k. karote.

Soli pa solim gatavošanas process:

1. Jūs varat izmantot gan gatavus krekerus, gan arī pagatavot tos pats. Lai to izdarītu, paņemiet novecojušu maizi. Nogrieziet garoza un sagrieziet to kubiņos, un pēc tam nosusiniet cepeškrāsnī vai apcepiet pannā, pārkaisa ar eļļu.
2. Sarīvē sieru vai sagriež strēmelītēs.
3. Gatavojiet fileju sālītā ūdenī un sagrieziet mazos gabaliņos.
4. Pagatavojiet salātu mērci. Lai to izdarītu, samaisiet 7 ēdamkarotes olīveļļas ar pusi citrona sulas, sasmalcinātu ķiploku un pāris vārītiem dzeltenumiem. To visu sajauc viendabīgā masā bez gabaliņiem.
5. Rūpīgi izskalojiet salātus un saplēšiet tos ar rokām.
6. Sajauc visas sastāvdaļas un sezonāli tās ar iegūto mērci. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz nesaldinātu jogurtu.

Gatavošana ar liellopa gaļu, gurķiem un sojas mērci

Jums būs nepieciešams:

• paprikas pāksts;
• gurķi - 3 gab .;
• sīpols - 1 gab .;
• sojas mērce - 4 ēd.k. karotes;
• etiķis 5% - 2 ēd.k. karotes;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• liellopu gaļa - 300 g;
• četras ēdamkarotes augu eļļas;
• karsti pipari pēc izvēles;
• sāls - 1 tējkarote;
• cukurs - 1 tējk.

Soli pa solim gatavošanas process:

1. Labi izskalojiet gurķus, nogrieziet padomus. Vispirms dārzeņus sagrieziet uz pusēm un pēc tam katru pusi sagrieziet pāris lielos gabaliņos.
2. Ielieciet tos bļodā, apkaisa ar sāli un ļaujiet tam brīdi brūvēt.
3. Liellopa mīkstumu sagriež strēmelītēs un apcep uz lielas uguns.
4. Sīpolu nomizo un tad sagriež pusgredzenos.
5. Kad gurķi ielej sulu, to ielej. Pievienojiet tiem sasmalcinātus ķiplokus, sarkanos piparus, cukuru un nedaudz koriandra.
6. Ielieciet sīpolus pannā līdz liellopa gaļai.
7. Gaļai pievienojiet sojas mērci.
8. No paprikas noņemiet serdi un sagriež to sloksnēs, pārkaisa ar etiķi. Sajauc salātu sastāvdaļas un pasniedz viesiem.

Gaišie grieķu dzimšanas dienas salāti

Jums būs nepieciešams:

• gurķi - 2 gab .;
• paprikas pāksts;
• Fetaki siers - 200 g;
• tomāti - 2 gab .;
• salāti - 3 gab .;
• olīvas - 150 g;
• saldais sīpols - 1 gab .;
• eļļa - 4 ēd.k. karotes;
• citronu sula - 2 tējk;
• garšvielas.

Soli pa solim gatavošanas process:

1. No pipariem noņemiet serdi un sasmalciniet to lielās sloksnēs.
2. Arī tomātus sagriež lielos gabaliņos. Vispirms varat tos sagriezt šķēlēs, un tad pat uz pusēm.
3. Gurķus sagriež aprindās un tāpat kā tomātus sadala uz pusēm.
4. Sagrieziet sīpolu pusgredzenos. Dodiet priekšroku saldajai šķirnei. Parastie sīpoli nav piemēroti "grieķu" salātu pagatavošanai, un ēterisko eļļu dēļ tie var dot nepatīkamu rūgtumu.
5. Mazā bļodā ielejiet olīveļļu un pievienojiet tai citrona sulu, sāli un garšvielas.
6. Ielieciet visus dārzeņus bļodā un ielejiet tos ar iegūto eļļas mērci.
7. Sagrieziet fetaki kubiņos un nosūtiet kopā ar olīvām pārējām sastāvdaļām.

Kā redzat, jums ir viegli un garšīgi salāti, kurus var pasniegt regulāri un uz svētku galda dzimšanas dienai.

Itāļu salāti ar pankūkām

Neparasta uzkoda itāļu un Vidusjūras virtuves cienītājiem.

Jums būs nepieciešams:

• kūpināta vistas gaļa - 200 g;
• olas - 5 gab .;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• kartupeļu ciete vai milti - 2 ēd.k. karotes;
• zaļumi;
• majonēze.

Soli pa solim gatavošanas process:

1. Pirmkārt, lai pagatavotu šos salātus, jums jāapcep pankūkas. Lai to izdarītu, sakuliet olas ar cieti viendabīgā vidēja blīvuma masā. Tajā pašā laikā pārliecinieties, ka neveidojas kunkuļi. Pievienojiet mīklai sāli. Ja tas izrādījās pārāk biezs, tad jūs varat pievienot nedaudz piena - burtiski vienu karoti.
2. Pankūkām jābūt plānām. Sāciet cepties. Neuzņemieties pārāk daudz - traukam mums nepieciešami tikai 5 gab.
3. Pēc tam, kad pankūkas ir atdzisušas, sagrieziet tās plānās sloksnēs vai šķēlēs.
4. Arī sasmalciniet vistu. Ja jums nav kūpinātas krūtiņas, tad varat izmantot vārītu fileju. Tajā pašā laikā to vajadzētu nedaudz sālīt.
5. Sasmalciniet ķiplokus un sajauciet to ar majonēzi. Nelietojiet pārāk taukus, pretējā gadījumā salāti izrādīsies ne garšīgi.
6. Samaisiet visas sastāvdaļas salātu traukā un pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus.

Pēc tam viesiem pasniedziet uzkodas uz galda.

Salāti ar šķiņķi, sēnēm un gurķiem

Vēl viena vienkārša un garšīga salātu recepte svētku galdam.

Jums būs nepieciešams:

• šampinjoni (svaigi) - 200 g;
• šķiņķis - 200 g;
• gurķi - 2 gab .;
• olas - 2 gab .;
• Parmezāna siers - 100 g;
• sīpols - 1 gab .;
• majonēze.

Soli pa solim gatavošanas process:

1. Šķiņķi sagriež mazos kubiņos. Ja jums tā nav, varat izmantot parastu vārītu vai “ārsta” desu.
2. Smalki sagrieziet sīpolus un sēnes. Pēc tam tos viegli apcep pannā, pievienojot nedaudz eļļas.
3. Kad cepšana atdziest, nosusiniet to ar salveti vai papīra dvieli, lai pēc vārīšanas noņemtu liekos taukus.
4. Vāra cieti vārītas olas un sasmalcina tās, izmantojot olu griezēju vai tikai nazi, nelielā salmiņā.
5. Parmezānu berzē uz vidējas rīves. Sieru, tāpat kā olas, var sagriezt sloksnēs ar parastu nazi.
6. Sajauciet sastāvdaļas salātu traukā, pievienojiet garšvielas. Uzkodas uzkož ar majonēzi vai skābu krējumu ar zemu tauku saturu.

Ja jūs gatavojaties sadalīt salātus porcijās, tad izveidojiet nelielu slaidu uz plāksnēm un izrotājiet ar zaļumu zariņu.