Cēzara salāti ir ļoti populārs, garšīgs un garšīgs uzkoda. Saimnieces jau sen ir attālinājušās no tradicionālās receptes un savai gaumei pievieno dažādus produktus. Mēs piedāvājam iespējas, kā pagatavot Cēzara salātus ar vistu.

Klasiskās Cēzara salāti ar vistu un sausiņiem

Šī uzkoda pieder kategorijai “Pirksti laiza”.

Jums būs nepieciešams:

  • vistas fileja - 0,2 kg;
  • baltmaize - 0,2 kg;
  • pieci ķiršu tomāti;
  • 20 salātu lapas;
  • divas ķiploka daiviņas;
  • siers - 50 gr;
  • majonēze un sāls pēc garšas.

Preparāta īpašības:

  1. Pirms vārīšanas salātus stundu iemērciet ūdenī.
  2. No maizes noņemiet garoza un sagrieziet mīkstumu 1x1 cm lielās šķēlēs, ielieciet uz cepešpannas un nedaudz nosusiniet siltā krāsnī vai pannā.
  3. No ķiploka noņem miziņu, sasmalcina ar nazi un cep pannā eļļā.
  4. Pēc 5 minūtēm noņem ķiplokus, saliek krekerus un cep līdz zeltainam, pēc tam tos izņem no pannas.
  5. Sarīvē vistas gaļu ar sāli un apcep, tad sagriež gabaliņos.
  6. Sieru šķēlēs.
  7. Lapas ar rokām saplīst gabalos.
  8. Sagrieziet mazos tomātus 4 šķēlēs.
  9. Apvienojiet visas sastāvdaļas skaistā salātu traukā. Majonēzi var pasniegt atsevišķi.

Ātra recepte steigā

Šo salātu vārīšana prasīs tikai 20 minūtes.

Produktu saraksts:

  • trīs vistas dzeltenumi;
  • piecas baltā klaipa šķēles;
  • salātu lapas - 150 gr;
  • viens citrons;
  • olīveļļa - 30 ml;
  • Parmezāns - 20 gr;
  • trīs ķiploka daiviņas;
  • melnie pipari, malti pēc garšas;
  • sinepes - 8 gr;
  • mājputnu fileja - 330 gr;
  • Worcester mērce - 10 ml;
  • sāls pēc garšas.

Soli pa solim instrukcijas:

  1. Nomazgājiet salātus zem krāna, noslaukiet sausu un ar rokām saplēšiet mazos gabaliņos.
  2. Gaļu sagrieziet porcijās, apkaisa ar garšvielām un sāli un sautējiet olīveļļā 15 minūtes.
  3. Ķiploku daiviņas sasmalcina ar nazi, apcep.
  4. Viņiem pievieno baltmaizes šķēles bez garozas.
  5. Sarīvē sieru.
  6. Visus produktus ievieto dziļā bļodā, virsū ielej olīveļļu vai citrona sulu.
  7. Klasiskai salātu mērcei vāriet olas un no tām izvelciet dzeltenumus.
  8. Apvienojiet mērci, dzeltenumus, sinepes, piparus un sāli un pievienojiet salātiem.

Kūpināta vista

Nepieciešamie produkti:

  • divi kūpināti šķiņķi;
  • viens tomāts;
  • lapu salāti - 200 gr;
  • četras bagetes šķēles;
  • viena ola;
  • sulas puse citrona;
  • ķiploka daiviņa;
  • olīveļļa - 15 ml;
  • sinepes - 5 gr;
  • sāls pēc garšas;
  • šķipsniņu melno piparu.

Kā pagatavot kūpinātu vistas ķeizaru:

  1. Mēs izgatavojam krekerus: no bagetes šķēlītēm sagriež garozu, mīkstumu sagriež mazos kvadrātos un krāsnī krāso brūnu.
  2. Saplēstās salātu lapas sagrauj rokas.
  3. Šķiņķi sagriež mazos kubiņos.
  4. Pārlejiet sieru caur smalku rīvi.
  5. Nomazgāts tomāts sagriež šķēlēs.
  6. Mērcei sasmalcina vārītu olu blenderī, apvieno ar sinepēm, sulu, eļļu, garšvielas ar sāli un sasmalcinātiem ķiplokiem atsevišķā bļodā.
  7. Mēs apvienojam visus komponentus dziļā salātu traukā un sezonu ar iegūto mērci.

Ar pupiņām

Šajā receptē pupiņas aizstāj gaļu, kuru veģetārieši patiks.

Pamata sastāvdaļas:

  • septiņas salātu lapas;
  • cietais siers - 50 gr;
  • tasi baltu vārītu pupiņu;
  • tomāti - 100 gr;
  • žāvēti ķiploki - 3 gr;
  • sīpols - 50 gr;
  • majonēze - 50 gr;
  • trīs šķēles baltmaizes.

Soli pa solim gatavošana:

  1. Sadaliet maizi gabaliņos un sautējiet pannā 3 minūtes, pievienojot ķiplokus.
  2. Nogrieziet mazgātās lapas ar nazi.
  3. Smalki sagrieziet tomātus.
  4. Nomizotu sīpolu sagrieziet pusgredzenos.
  5. Ielieciet sagatavotos ēdienus salātu krūzē, pievienojiet tiem vārītas pupiņas.
  6. Ielejiet majonēzi un samaisiet.
  7. Pa virsu apkaisa rīvētu sieru un ielieciet krekerus.

Tas ir interesanti:ķeizara salāti

Cēzars ar Pekinas kāpostiem un vistu

Produktu saraksts:

  • viena vistas krūtiņa;
  • seši mazi tomāti, piemēram, ķirsis;
  • trīs maizes šķēles;
  • kāposti - 100 gr;
  • divas paipalu olas;
  • siers - 50 gr;
  • divas ķiploka daiviņas;
  • šķipsniņa sāls;
  • citronu sula;
  • divas vistas olas;
  • sinepes - 8 gr.

Preparāta īpašības:

  1. Sagrieziet fileju sloksnēs.
  2. Mēs salmiņus 10 minūtes nodod pannā ar pievienojot sāli.
  3. Smalki sasmalciniet Pekinas kāpostus.
  4. Pavārs paipalu olas 10 minūtes.
  5. Cēzara mērci veic šādi: uzvāra ūdeni, tajā uz minūti ieliek vistas olas un noņem tās. Sadaliet olas atsevišķā bļodā, nedaudz sakuliet un pievienojiet tām sinepes un citronu sulu. Mēs sajaucam. Ielejiet olīveļļu un apstrādājiet blenderī.
  6. Baltās maizes šķēles brūnā krāsnī un pēc tam apcep uz pannas.
  7. Salātu traukā ielieciet kāpostu, vistas un mērces šķēles. Sajauc.
  8. Pievienojiet tomātu šķēles un rīvētu sieru.
  9. Mēs izklājam šo masu uz šķīvja, pārklājam ar paipalu olu pusēm un apkaisa ar krekeriem.

Ar anšovu bāzes majonēzes mērci

Mērce var dramatiski mainīt salātus, pat ja sastāvdaļas ir vienādas.

Jums būs nepieciešams:

  • citronu sula - 30 ml;
  • rīvēts siers - 40 gr;
  • olīveļļa - 60 ml;
  • divas plastmasas anšovu filejas;
  • majonēze - 100 gr;
  • sāls pēc garšas;
  • šķipsniņu melno piparu.

Gatavošanas iespēja:

  1. Atbrīvojiet ķiplokus no miziņas un sasmalciniet to ar presi.
  2. Blenderī ielādējam majonēzi, rīvētu sieru, sagrieztu anšovu fileju, citrona sulu un maltus piparus. Ieslēdziet un sasmalciniet saturu.
  3. Pamazām ielejiet olīveļļu, maisot masu.
  4. Pēc garšas pievienojiet sāli un visu atkal sasmalciniet. Mērce ir gatava Cēzaram.
  5. Mēs izgatavojam salātus pēc standarta receptes.
  6. Pašās beigās mēs apvienojam sastāvdaļas salātu traukā, ielejam mērces, apkaisa ar rīvētu sieru un krekeru šķēlītēm. Bon apetīti!

Kā pagatavot ar garnelēm?

Jums būs nepieciešams:

  • divas zaļo salātu loksnes;
  • Parmezāns - 50 gr;
  • viens tomāts;
  • divas ķiploku daiviņas;
  • citrona grīda;
  • puse klaips;
  • divas vistas olas;
  • sinepes - 4 gr;
  • olīveļļa, pipari un sāls pēc garšas.

Kā pagatavot Cēzara salātus:

  1. Vāra olas un atvieno dzeltenumus.
  2. Sagrieziet klaipu mazos kvadrātos.
  3. Jebkurā veidā sasmalciniet mizotos ķiplokus un lieciet uz pannas.
  4. Pievienojiet tam maizi un apcepiet.
  5. Pārlejiet garneles un pārnesiet uz papīra dvieli.
  6. Mērces pagatavošana: nosūtiet sinepes, piparus, eļļu, citronu, dzeltenumus, sāli un sasmalciniet blenderī.
  7. Tomātus sasmalciniet gabaliņos.
  8. Izvēlieties mazgātus un žāvētus salātus.
  9. Ielejiet sieru caur rīve.
  10. Ielieciet lapu gabaliņus plāksnes apakšā, apkaisa ar mērci, apkaisa ar krekeriem, virsū ielieciet garneles.
  11. Pārlej ar atlikušo mērci un pārkaisa ar sieru.

Ar speķi un olām

Galvenās sastāvdaļas:

  • sešas krustnagliņas bekona;
  • divas olas;
  • rīvēts siers - 50 gr;
  • olīveļļa - 40 ml;
  • divas baltmaizes šķēles;
  • citronu sula;
  • dabīgais jogurts - 30 gr;
  • salātu galva;
  • šķipsniņu piparu;
  • sāls pēc garšas.

Ēdienu gatavošanas smalkumi:

  1. Sagrieziet maizes mīkstumu gabalos un nosūtiet cepeškrāsnī 4 minūtes.
  2. Kopējā bļodā apvienojiet sviestu, jogurtu, maltus piparus, sulu un sāli.
  3. Apcepiet speķi katliņā bez eļļas divas minūtes.
  4. Sadalītas vārītas olas četrās šķēlēs.
  5. Izņemiet kāpostus uz lapām, mazgājiet un nosusiniet.
  6. Salātu traukā ielieciet speķi, salātu lapas un olu šķēles.
  7. Pārlejiet mērci pār sastāvdaļām, apkaisa ar krekeriem un sieru.

Ar valriekstiem

Receptes sastāvs:

  • vistas gaļa - 100 gr;
  • siers - 100 gr;
  • pirmās pakāpes maize - 100 gr;
  • zaļo salātu ķekars;
  • sasmalcināti rieksti - 100 gr;
  • majonēze pēc garšas.

Gatavošanas metode:

  1. Nomazgājiet salātus un sadaliet rokas kārtīgos gabaliņos.
  2. Sieru sasmalcina mazos kvadrātos.
  3. Karbonāde riekstus.
  4. Gatavojiet un sasmalciniet gaļu sloksnēs.
  5. Dicejiet maizi cepeškrāsnī 5 minūtes.
  6. Sajauciet visus produktus un ielejiet ar majonēzi.

Diētas recepte

Jums būs nepieciešams:

  • ķiploka daiviņa;
  • divas maizes klaipi;
  • puse ķekara salātu;
  • sinepes Dijon - 4 gr;
  • beztauku jogurts - 100 g;
  • vistas krūtiņa - 0,2 kg;
  • Parmezāns - 40 gr;
  • pipari un citi garšvielas pēc garšas.

Soli pa solim instrukcijas:

  1. Mērcei sajauciet sinepes, sāli, jogurtu, piparus un garšvielas.
  2. Atstājiet degvielas uzpildīšanu 15 minūtes.
  3. Vistas krūtiņu izrullē piparu un sāls maisījumā un cep.
  4. Sagrieztu vārītu gaļu kubiņos.
  5. Ķiplokus nomizo un sarīvē ar maizes rullīšiem, kurus pēc tam sadala gabaliņos.
  6. Ar savām rokām noplēšiet salātu lapas, ielieciet uz tām nedaudz mērces un ar tām izklājiet šķīvja apakšdaļu.
  7. Ielieciet vistu un maizi virsū, visu pārlejiet ar mērci un sasmalciniet ar rīvētu Parmesan.
  8. Pasniedzot, salātus rotā ar zaļumiem.

Līdzīgi:Vairāk no autores: