Salāti ar olu pankūkām - 7 garšīgas receptes

Ērti, ka lielāko daļu salātu ar olu pankūkām var pagatavot jau iepriekš. Tādēļ tie kļūs par īstu glābēju jebkurai mājsaimniecei. Galvenais ir nevis uzreiz pievienot mērci ēstgribu, bet pirms ēdiena pasniegšanas pasniegt ēdienu sezonai.

Salāti ar olu pankūkām un vistu

Sastāvs: puse kārbas saldās kukurūzas, 6 iepriekš vārītas lielas olas, 420 g vistas, galda sāls, svaigs stiprs gurķis, sīpols, mērce, augu eļļa.

1. Vistu apmēram 20 minūtes vāra sālsūdenī, līdz tas ir pilnībā pagatavots. Atlikušo buljonu var izmantot pirmo ēdienu pagatavošanai.
2. Sīpolus sasmalcina pusgredzenos, pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz vistas vārīšanas laiku.
3. Neapstrādātas olas bļodā ielej pa vienai. Tie ir sālīšana. Jūs varat nobaudīt daudz piparu. Šeit ir pievienots 1 mal. tējkaroti augu eļļas.
4. Plānas pankūkas cep no labi saputota olu maisījuma. Tos nepieciešams ielej uzkarsētā pannā ar eļļu un apcep no abām pusēm.
5. Gatavos produktus sagriež sloksnēs.
6. Salātus ar olu pankūkām un vistu savāc slāņos: olu salmiņos - gurķu batoniņos - sīpolā - sālītā mērcē - nejauši sagrieztā gaļā - kukurūzā bez sīrupa - sālītā mērcē.

Uzkoda ir dekorēta ar svaigiem garšaugiem.

Vienkāršākā desu recepte

Sastāvs: 170 g kūpinātas desas, 5 lielas olas, stiprs svaigs gurķis, 2 lielas karotes vieglas majonēzes un skāba krējuma, ķiploki pēc garšas, rafinēta eļļa, sāls, piparu maisījums.

1. Neapstrādātas olas ielej dziļā bļodā. Viņi piparus, sāli. Šeit tiek nosūtīti sasmalcināti ķiploki. Maisījums labi saputo. No tā regulāri cep plānas pankūkas. Pannu eļļo tikai vienu reizi, lai kūkas nebūtu pārāk taukainas.
2. Iegūtos produktus sagriež sloksnēs. Kūpinātu desu samaļ tāpat. Vispirms jums ir nepieciešams atbrīvoties no ādas. Slīpējiet svaigu gurķi ar mizu ar plānām nūjām.
3. Produkti tiek apvienoti bļodā, ja nepieciešams, sālīti.

Apdarināti salāti ar pankūkām un desu ar skāba krējuma un majonēzes maisījumu. Uzkoda tiek nekavējoties pasniegta pie galda.

Kūpināta vista

Sastāvs: konservēti zirņi, liela kūpināta vistas krūtiņa, 220 g korejiešu burkāni, 3 lielas olas, 2 ēd.k. ēdamkarotes sojas mērces, 4-5 ēd.k. ēdamkarotes majonēzes, sāls.

1. Olas saputo tā, lai to sastāvdaļas būtu sajauktas. Šeit ielej arī sojas mērci. Pēc atkārtotas sajaukšanas pankūkas cep. Kad tie atdziest, tie jāsagriež sloksnēs.
2. Kūpinātu fileju sagriež glītās plānās sloksnēs.
3. Sīpolus var izmantot svaigus vai marinēt plānos pusgredzenos ūdens un etiķa maisījumā ar šķipsniņu cukura.
4. Sagatavotās sastāvdaļas tiek apvienotas, tām izlej zirņus bez sālījuma un izklāj burkānus.

Salāti ar kūpinātu vistu un olu pankūkām ir sālīti un papildināti ar eļļu vai majonēzi.

Ar šampinjoniem

Sastāvs: puse vārītas vistas, 2 lielas olas, sāls, 4 ēd.k. ēdamkarotes miltu, majonēzes, mārciņu svaigu sēņu, 60 ml piena, soda uz naža gala.

1. Sēnes patvaļīgi sasmalcina un cep iepriekš uzkarsētos taukos, līdz tās ir pagatavotas.
2. Olas saputo ar sāli, soda, miltiem, pienu. No maisījuma cep plānas pankūkas, atdzesē un sasmalcina ar salmiņiem.
3. Vistas gaļu noņem no kauliem un sagriež šķēlēs vai vienkārši saplēš.
4. Pirmo trīs darbību produkti tiek sajaukti.

Atliek sālīt ēstgribu un ieziest to ar jebkuru mērci. Piemērota ir parastā majonēzes porcija.

Ar kāpostiem un šķiņķi

Sastāvs: liela ola, Pekinas kāpostu galva, sāls, 220 g šķiņķa, saldie paprika.

1. Olu saputo ar sāli, pēc tam no tā cep lielu plānu pankūku. Iegūto kūku atdzesē un sagriež sloksnēs.
2. Kāpostus smalki sasmalcina ar asu nazi. Kopā ar sasmalcinātu pankūku to ielej salātu traukā.
3. Šeit pievieno saldos sarkanos vai dzeltenos papriku, kas sagriezti plānās batoniņos, kā arī šķiņķi. Dārzeņu var izmantot divās krāsās - pa vienai katrai pusei, lai gatavā uzkoda izrādītos gaišāka un apetītīgāka.
4. Visi produkti ir sajaukti, sālīti pēc garšas.

Garšojiet trauku ar majonēzes un skābo krējumu vai jebkuru citu piemērotu mērci.

Oriģinālie salāti ar cūkgaļu, funchose

Produktu sastāvs: 170 g puscieta vai cieta siera, 120 g funšozes, 320 g cūkgaļas mīkstuma, 3 lielas olas, sāls, papriku maisījums, augu eļļa.

1. Gaļu vāra ar jebkādām garšvielām un sāli līdz maigai. Jums jālieto cūkgaļa bez taukiem.
2. Atdzesētu gaļu sagriež mazos gabaliņos.
3. Olas labi saputo. Jums pēc garšas jums tie jāšāl un pipari.
4. Tālāk no olu maisījuma cep pankūkas, kuras atdzesē un sagriež vidējās sloksnēs.
5. Funchoza vienkārši ielej ar verdošu ūdeni 5-6 minūtes. Pēc tam produktu mazgā aukstā ūdenī. Ja nepieciešams, varat to sagriezt mazāku.
6. Sieru berzē rupji.
7. Uzkodu sastāvdaļas tiek apvienotas un sālītas.

Trauku pagaršo ar augu eļļu. Tā vietā varat izvēlēties vieglu majonēzi.

Uzkodu uzkoda - soli pa solim

Sastāvs: 230 g jauno kāpostu, 3-4 ķiploku daiviņas, 260 g šķiņķa, 3 ēd.k. ēdamkarotes majonēzes, sāls.

1. Visas olas saputo atsevišķi. Katram pievieno nedaudz sāls. Aprēķins ir šāds - no vienas olas tiks iegūta plāna pankūka. Cepiet to vienā pusē un nekavējoties izklājiet uz šķīvja. Karstas pankūkas ir savītas ciešās caurulēs un sagriež.
2. Jaunos kāpostus sasmalcina sloksnēs. Jūs varat izmantot Pekinas galvu. Pēc griešanas jums ar rokām nedaudz jāsamaisa baltie kāposti.
3. Šķiņķi sasmalcina tādā pašā veidā.
4. Ķiplokus ļoti smalki sasmalcina un apvieno ar majonēzi. Ja nepieciešams, mērci sālī.

Atliek sajaukt visas sagatavotās sastāvdaļas un ielej pārsēju. Rūpīgi samaisiet pikantos ēdienus, lai nesaplēstu olu pankūku gabalus. Majonēzes ar ķiploku vietā jūs varat ņemt gatavu ķiploku mērci.