Salāti ar vārītu desu - 12 garšīgas un vienkāršas receptes

Viegli un ātri tiek pagatavoti dažādi salāti ar vārītu desu. Šī ir lieliska uzkodu iespēja gadījumiem, kad nav laika ilgi stāvēt pie plīts, bet jūs vēlaties barot ģimeni garšīgi un daudzveidīgi. Galvenais ir izvēlēties kvalitatīvu vārītu desu.

Vienkārši salāti ar vārītu desu

Sastāvdaļas

• 100 g siera, kas sagriezts kubiņos;
• 150 g vārītas desas bez taukiem;
• 50 g salami;
• marinēts gurķis un svaigs;
• 2 ēd.k. l sālīts skābs krējums.

Ēdienu gatavošana:

1. Nomazgājiet svaigu gurķi, pārgrieziet uz pusēm. Karbonāde puslokos.
2. Sasmalciniet divu veidu desu ar vidējiem kubiņiem. Arī sasmalciniet un marinētu gurķi.
3. Siera blokiem jābūt nedaudz lielākiem nekā visu pārējo produktu sagriešanai.
4. Sajauciet uzkodas kopējā traukā.

Garšojiet salātus ar sālītu skābo krējumu, labi samaisiet.

Ar ķīniešu kāpostiem

Sastāvdaļas

• 250 - 300 g ķīniešu kāpostu;
• 2 iepriekš vārītas olas;
• 200 - 250 g desas;
• 1 ēd.k. l klasiskā majonēze;
• galda sāls pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Smalki sasmalciniet kāpostus. Apkaisiet to ar rupju sāli un labi mīciet. Tas padarīs dārzeņus mīkstākus un maigus.
2. Sagrieziet atdzesētas vārītas olas un desu kārtīgos vienmērīgos kubiņos. Viņiem vajadzētu būt aptuveni vienādiem izmēriem.
3. Sāls majonēze. Ja vēlaties, mērces garšu var padarīt oriģinālāku ar sasmalcinātiem ķiplokiem un dažādām garšvielām.
4. Pievienojiet majonēzi visiem jauktajiem ēdieniem.

Arī mērces pamatu var pagatavot bez taukaina skābā krējuma.

Gatavošana ar sēnēm

Sastāvdaļas

• 200 - 250 g kvalitatīvas vārītas desas;
• 300 g sēņu;
• 2 vidēji tomāti;
• 1 gab sīpoli;
• 3 vārītas olas;
• 150 g rīvēta siera;
• zaļumi;
• sāls;
• majonēze.

Ēdienu gatavošana:

1. No sēnēm labāk ir lietot šampinjonus. Smalki sagrieziet tos un apcepiet ar sasmalcinātiem sīpoliem. Noteikti tam izmantojiet sausu nelipīgu pannu bez eļļas, pretējā gadījumā gatavie salāti izrādīsies pārāk taukaini.
2. Nomazgājiet svaigus tomātus un sagriež kubiņos. Ja vēlaties, vispirms varat tos nomizot.
3. Berzējiet atdzesētās olas.
4. No filmas nomizojiet desu un sasmalciniet mazos kubiņos.
5. Pirmais salātu slānis, lai sēnes ceptu ar sālītu majonēzi.
6. Pēc tam sadaliet tomātus, desu, olas un sieru. Pēc garšas slāņus pārklāj ar sāls mērci.

Izrotājiet iegūtos salātus ar zaļumiem.

Salāti ar vārītu desu un kukurūzu

Sastāvdaļas

• 400 g desas (vārītas);
• 1 kārba saldās kukurūzas konservu veidā;
• salātu pipari;
• 2 gurķi (svaigi);
• 3 vārītas galda olas;
• sāls un klasiskā majonēze.

Ēdienu gatavošana:

1. Mazgātiem gurķiem sagrieziet galus no abām pusēm. Atlikušās daļas vispirms sagriež uz pusēm, pēc tam sasmalcina patvaļīgos gabalos. Ielejiet salātu traukā.
2. Pipari atbrīvojas no kātiņa, sēklām un visa liekā. Pārējo sagriež glītās sloksnēs.
3. Sasmalciniet desu bez plēves ar plānām garām nūjām.
4. Sagrieztas vārītas olas patvaļīgās vidējās šķēlēs.
5. No kukurūzas izlejiet šķidrumu.
6. Sajauciet sagatavotās sastāvdaļas.

Sezonas salāti ar vārītu desu un kukurūzu ar sālītu majonēzi. Jūs varat izmantot jebkuru citu mērci.

Klasiskais Olivjē ar gurķiem

Sastāvdaļas

• 200 - 250 g vārītas desas;
• 3 vārīti kartupeļi mizā;
• 1 svaigs gurķis;
• 1 vārīts burkāns;
• 3 vārītas olas;
• 1 ēd.k. konservēti zaļie zirnīši;
• klasiskā majonēze, sāls un pipari.

Ēdienu gatavošana:

1. Iepriekš vārītas un atdzesētas sakņu kultūras, lai atbrīvotos no blīvas ādas. Atlikušās mīkstas daļas sagriež glītos, identiskos kubiņos. Jūs varat atvieglot savu uzdevumu ar īpašiem dārzeņu griezējiem.
2. Arī sagrieziet desu, svaigu gurķi, olas.
3. Sajauciet produktus. Ielejiet zirņus viņiem bez marinādes.

Ielejiet salātus ar majonēzi, sāli un samaisiet. Pirms parauga ņemšanas viegli atdzesējiet uzkodu.

Pupiņu recepte

Sastāvdaļas

• 1 tomāts
• 100 - 150 g vārītas desas;
• 1 pāksts saldo piparu;
• pusi glāzes sarkanās pupiņas (konservi);
• 1 sīpols;
• 1 ķekars dažādu zaļumu;
• sāls un majonēze.

Ēdienu gatavošana:

1. Izskalojiet pupiņas no šķidruma.
2. Sagrieziet desu sloksnēs.
3. Tomātus nomizojiet un sasmalciniet kubiņos.
4. Sasmalciniet piparus patvaļīgās vidējās šķēlēs.
5. Noskalojiet zaļumus, notīriet mitrumu un smalki sasmalciniet.
6. Izņemiet sīpolu no miziņas un sasmalciniet mazos kubiņos.
7. Visu samaisa un sāli.

Garšojiet trauku ar vārītu desu un pupiņām ar majonēzi.

Garšīgi salāti ar vārītu desu un sieru

Sastāvdaļas

• 250 - 300 g vārītas desas;
• 2 vārītas olas;
• 1 salātu dzeltenie pipari;
• 1 stiprs svaigs gurķis;
• 200 g sālīta cieta siera;
• garšvielas, garšaugi, sāls un mērce.

Ēdienu gatavošana:

1. Nomizojiet vārītas olas un sasmalciniet tos kubiņos.
2. Sālītu sieru, desu un visus dārzeņus samaļ vienādi.
3. Ielejiet sastāvdaļas kopējā traukā. Ielejiet jebkuru mērci. Sāli un pievienojiet garšvielas.

Salātu mērcei ar vārītu desu un sieru ir piemērota arī parastā majonēze. Jūs to varat izrotāt ar svaigiem garšaugiem.

Ar tomātiem

Sastāvdaļas

• 150 - 200 g vārītas desas;
• 300 g svaigu tomātu;
• sīpols;
• ķekars dilles;
• 1/3 Art. vidēja tauku skābs krējums;
• 1 ēd.k. l aveņu etiķis;
• 0,5 šķipsnas universālās garšvielas;
• 1 šķipsniņa soda sāls;
• 1 ēd.k. l saulespuķu eļļa.

Ēdienu gatavošana:

1. Apcepiet sīpola mazos kubiņus sasildītā saulespuķu eļļā. Apkaisīt ar garšvielām.
2. Sagrieziet desu kubiņos. Nosūtiet uz sīpolu un kopā apcepiet.
3. Atdzesētajam cepetam pievieno tomātus kubiņos bez mizas, smalki sagrieztu dillu.
4. Samaisiet sastāvdaļas. Pēc garšas pievienojiet sāli.

Garšojiet ēstgribu ar skābo krējumu un aveņu etiķi.

Krekeru uzkoda

Sastāvdaļas

• 1 iepakojums vieglo kviešu krekeru;
• 150 g desas;
• 100 g siera;
• 3 vārītas olas;
• 2 tomāti;
• sāls un vieglā majonēze.

Ēdienu gatavošana:

1. Sagrieztus tomātus kopā ar ādu sagriež vidēja lieluma salmiņos.
2. Sasmalciniet arī desu, olas un cieto / puscieto sieru.
3. Plakana apaļa trauka centrā ielieciet daļu sālītas vieglas majonēzes.
4. Ap mērci izkaisiet nelielās krekeru kaudzēs un visas iepriekš sagatavotās sastāvdaļas.

Pēc pasniegšanas uz kopīga ēdiena samaisiet salātus.

Salāti ar vārītu desu un kartupeļiem

Sastāvdaļas

• 400 g vārītu kartupeļu;
• 250 g svaigu zaļo pupiņu;
• 250 g vārītas desas;
• 1 sīpols;
• 1 ķekars pētersīļu;
• 1 ķekars redīsu;
• 1 ēd.k. l nav akūtas sinepes;
• 2 ēd.k. l vīna etiķis;
• 2 ēd.k. l tauku krēms;
• 1/3 Art. jebkura rafinēta augu eļļa;
• 1 neapstrādāts olu dzeltenums;
• sāls, papriku maisījums.

Ēdienu gatavošana:

1. Vāra pupiņas, līdz vārītas. Sagrieziet to salātos ērtās šķēlēs.
2. Karbonāde mazgāti un žāvēti pētersīļi.
3. Sagrieziet desu plānās sloksnēs, un vārītus kartupeļus - apaļās šķēlēs.
4. Sasmalciniet sīpolus ar smalkākajiem pusgredzeniem, redīsus sagrieziet šķēlēs.
5. Nosūtiet sinepes, sviestu, olu dzeltenumu, sviesta krējumu un vīna etiķi uz blendera trauku. Pārtrauciet komponentus līdz gludai.

Sajauc visas sagatavotās sastāvdaļas kopējā traukā. Piepildiet tos ar iegūto blendera mērci. Pēc vēlēšanās pievienojiet sāli un piparus.

Ar zirņiem un seleriju

Sastāvdaļas

• 200 g jaunu balto kāpostu;
• puse kārbas konservētu zaļo zirnīšu;
• 2 selerijas kāti;
• 1 zariņš zaļās selerijas;
• 100 - 150 g vārītas desas bez taukiem;
• olīveļļa;
• sāls, sausi ķiploki un pipari.

Ēdienu gatavošana:

1. Smalki sasmalciniet kāpostus ar asu nazi. Apkaisa to ar sāli un ar rokām rūpīgi mīca bļodā. Šajā posmā pēc vēlēšanās dārzeņu salmiņos varat pievienot piparus vai jebkuras garšvielas. Nekavējoties ielejiet sagatavotos kāpostus ietilpīgā salātu traukā.
2. No filmas noņem desu un sagriež plānās garās šķēlēs.
3. Smalki sagriezti selerijas kātiņi.
4. Kāpostiem ielejiet abas sastāvdaļas no iepriekšējām darbībām.
5. Nosūtiet zaļos zirnīšus no burkas caurdurī. Ja vēlaties, varat to arī nedaudz izskalot ar tekošu ūdeni no sālījuma. Pievienojiet salātiem zirņus, no kuriem glāzē ir liekā šķidruma.
6. Beigās nosūtiet sasmalcinātus zaļumus uz našķi.
7. Šādu salātu mērcei varat izmantot dažādas mērces. Lai padarītu to par zemu kaloriju, jums vienkārši jāsamaisa olīveļļa ar sāli un sausiem ķiplokiem.

Jūs varat pasniegt atspirdzinājumus galdam tūlīt pēc komponentu pievienošanas.

Silta ēstgriba ar olu pankūkām

Sastāvdaļas

• 2 lielas olas;
• 1 liels svaigs gurķis;
• 1 ēd.k. l pirmās šķiras milti;
• 150 - 200 g desas bez taukiem;
• klasiskā majonēze;
• neliels daudzums augu eļļas pankūku cepšanai;
• galda sāls.

Ēdienu gatavošana:

1. Sakuliet olas jebkurā ērtā veidā, līdz parādās gaišas putas. Pēc garšas pievienojiet sāli un visiem izsijātiem miltiem.
2. Labi samaisiet mīklu.
3. No tā eļļotā pannā cep plānu lielu lielu pankūku. Tas jāapcep no abām pusēm. Atdzesē kūku un sagriež plānās garās strēmelēs.
4. Tādā pašā veidā sasmalcina svaigu gurķi kopā ar mizu, sagriež vārītu desu, kuru pannā atlikušajā eļļā var nedaudz apcept. Desas šķēlītēm jābūt viegli brūnām.
5. Sajauciet ēstgribas sastāvdaļas. Sāls pēc garšas.

Garšojiet salātus ar majonēzi un pasniedziet siltu.

Jebkurai no iepriekš uzskaitītajām uzkodām labāk izvēlēties augstākās kvalitātes desu. Piemēram, doktorantūrā vai pienotavā. Salātiem slikti piemērots ir gaļas produkts ar lieliem, savstarpēji sadalītiem taukiem. Kas attiecas uz mērcēm, parasto majonēzi vienmēr var aizstāt ar mazkaloriju jogurtu ar garšvielām, zema tauku satura skābo krējumu ar ķiplokiem vai jebkuru eļļas mērci.