Sveiki visiem! Šodien es jums pastāstīšu, kā ātri pagatavot vienkāršas vakariņas no parastajiem dārzeņiem un zivīm. Ja jums ir apnicis ķeizars vai garlaicīga vinaigrette, ņemiet vērā vieglas receptes, kuru pamatā ir veselīga zivju fileja. Galvenais varonis ir sāļās makreles!
Materiālais saturs:
Zivju salāti ar zaļajām pupiņām un ābolu
- Gatavošanas laiks: 20 minūtes.
- Porcijas vienā traukā: 3-4.
- Grūtības pakāpe: vienkārša.
Vakariņām ir piemēroti atsvaidzinoši, bet barojoši sālīti skumbrijas salāti. Sulīgi dārzeņi un ābolu skābums kompensēja zivju mīkstumu.
Sastāvdaļas
- sālīta makrele - 1 gab .;
- sparģeļu pupiņas - 1 ēdamk .;
- sīpols - 0,5 gab .;
- konservēta kukurūza - 0,5 ēd.k .;
- zaļais ābols - 1 gab .;
- augu eļļa - 1 ēd.k. l .;
- citronu sula - 1 ēd.k. l .;
- cukurs - 0,5 tējk.
Soli pa solim recepte:
- Pupiņu pākstis sagriež 2-3 cm šķēlēs, liek verdošā ūdenī. Pavārs apmēram divas minūtes. Tad ielieciet dārzeņus caurdurī un noskalojiet ar aukstu ūdeni.
- Nomizojiet sīpolu no miziņām un drupiniet pusgredzenos, un ābolus - plānās šķēlēs. Sajauciet pārtikas produktus, apkaisa ar cukuru un pārlejiet ar citronu sulu.
- Atdaliet zivis no kauliem un sagrieziet fileju kubiņos.
- Visus komponentus, ieskaitot kukurūzu, ielieciet salātu traukā un sezonu ar augu eļļu.
Uz piezīmi. Skumbriju var aizstāt ar siļķu fileju, un pupiņu vietā var izmantot konservētus zaļos zirnīšus.
Šādi salāti ir garšīgi pārī ar sānu ēdienu. Bet, ja vēlaties vieglu vakara maltīti - pasniedziet solo kā neatkarīgu ēdienu.
"Skumbrija zem kažoku"
- Gatavošanas laiks: 1 stunda un 2-3 stundas piesūcināšanai.
- Porcijas vienā traukā: 3-4.
- Grūtības pakāpe: vidēja.
Es iesaku izmēģināt variācijas par klasisko salātu ar siļķi tēmu. Tikai zivis izmantos citu. Šāds ēdiens var dažādot svētku ēdienkarti vai iepriecināt tuviniekus ar gardām vakariņām darba dienās.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- kartupeļi - 3 vidēja lieluma bumbuļi;
- sīpolu galva - 0,5 gab .;
- burkāni - 1 gab .;
- bietes - 2 gab .;
- ola - 3 gab .;
- sālīta makrele - 1 liemenis;
- majonēze - 200 g;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
- Jaku kartupeļus, burkānus, bietes un olas atsevišķi. Nomizojiet un sarīvējiet dārzeņus uz rupjas rīves, bet nesajauciet, nesaberiet olas.
- Noņemiet grēdu, kaulus, spuras un zivju asti. Sagrieziet sagatavoto fileju mazos gabaliņos.
- Nomizojiet sīpolu un sasmalciniet mazos kubiņos.
- Pēc tam jūs varat sākt salātu salikšanu. Pirmais slānis ir kartupeļi (sāls un pipari), otrais ir sīpoli un makreles, trešais ir burkāni, ceturtais ir olas, un piektais ir bietes. Starp slāņiem uzklājiet majonēzes sietu un finālā tos biezā kārtā pārklājiet ar salātu augšpusi un sāniem.
- Trauku ieteicams sūtīt ledusskapī, lai iemērc vairākas stundas, un vēlams naktī.
Uz piezīmi. Gatavojot ēdienu, sālītas zivis var aizstāt ar kūpinātām zivīm. Aromāts “migla” piešķirs pikanci.
Pēc jūsu ieskatiem izrotājiet gatavo kažoku ar zaļumu zariņiem vai burkānu apļiem.
Zivju salāti ar zaļajām pupiņām un ābolu
Sastāvdaļas
- 1 gab Sālīta makrele
- 1 Art. Sparģeļu pupas
- 0,5 gab Sīpols
- 0,5 Art. Konservēta kukurūza
- 1 gab Zaļš ābols
- 1 Art. l Augu eļļa
- 1 Art. l Citronu sula
- 0,5 tējk Cukurs
Soli pa solim instrukcijas
- Pupiņu pākstis sagriež 2-3 cm šķēlēs, liek verdošā ūdenī. Pavārs apmēram divas minūtes. Tad ielieciet dārzeņus caurdurī un noskalojiet ar aukstu ūdeni.
- Nomizojiet sīpolu no miziņām un drupiniet pusgredzenos, un ābolus - plānās šķēlēs. Sajauciet pārtikas produktus, apkaisa ar cukuru un pārlejiet ar citronu sulu.
- Atdaliet zivis no kauliem un sagrieziet fileju kubiņos.
- Visus komponentus, ieskaitot kukurūzu, ielieciet salātu traukā un sezonu ar augu eļļu.
