Salāti ar šampinjoniem un vistas krūtiņu - 3 garšīgas receptes

Sveiki visiem! Šodien es runāšu par 3 salātu versijām ar šampinjoniem un vistas krūtiņu. Šajā atlasē jūs atradīsit vienkāršas un ātras ēdienu receptes, kas sastāv no lētām un pieejamām sastāvdaļām. Bet, neskatoties uz vienkāršību un efektivitāti, piedāvātās uzkodas var ieņemt pareizo vietu uz svētku galda.

Sēņu salāti ar kūpinātu vistu un konservētu kukurūzu

• Gatavošanas laiks: 15 minūtes.
• Porcijas vienā traukā: 4-6.

Pirms viesu ierašanās saimniece, gatavojot galdu, bieži nezina, ko sākumā paķert. Bet, ja mājā ir skolas vecuma bērni un viņi ir gatavi palīdzēt, uzticiet viņiem šo salātu pagatavošanu un pats pārejiet uz citiem, sarežģītākiem ēdieniem. Šādas uzkodas pagatavošana ir tik vienkārša, ka bērnam nebūs grūti tikt galā ar uzdevumu.

Sastāvdaļas

• kūpināta krūtiņa - 1 gab .;
• marinēti šampinjoni - 300 g;
• konservēta kukurūza - 1 kārba;
• vārītas olas - 3 gab .;
• sāls un majonēze pēc garšas.

Kā pagatavot salātus ar vistu, sēnēm un kukurūzu:

1. Atdaliet gaļu no kaula, sagriež kubiņos.
2. Sasmalcina ar nazi vai rīvētām vārītām olām.
3. No kukurūzas izlejiet sulu, no šķidruma izlejiet sēnes. Izmēģiniet pēdējos - ja tie ir pārāk skābi, kas notiek, ja marinādei pievieno daudz etiķa, noskalojiet tos tekošā ūdenī un pēc tam ļaujiet tiem iztukšot caurdurī.
4. Apvienojiet sagatavotās sastāvdaļas salātu traukā, sāli, sezonu ar majonēzi un samaisiet.

Padoms. Ja vēlaties pagatavot oriģinālu un neparastu ēdienu, nomainiet kukurūzu ar ananāsiem, un olu vietā salātos ielieciet rīvētu sieru.

Pikanta uzkoda ar sieru un ķiplokiem

• Gatavošanas laiks: 20 minūtes.
• Porcijas vienā traukā: 5–7.

Pieredzējušās mājsaimnieces zina, ka pulcēšanās laikā ar alkoholu viesi, pirmkārt, ēd ēdienus, kuros ir pievienoti ķiploki. Pikanti salāti un uzkodas ir iecienīti ne tikai vīriešu, bet arī sieviešu vidū, tie ir lieliski piemēroti alus un stiprāku dzērienu pagatavošanai. Mēģiniet ievietot šo ēdienu uz svētku galda, un jūs redzēsit, cik ātri salātu bļoda iztukšosies!

Sastāvdaļas

• kūpināta krūtiņa - 250 g;
• šķiņķis - 200 g;
• konservēti šampinjoni - 300 g;
• marinēti gurķi - 3-4 gab .;
• cietais siers - 100 g;
• ķiploki - 3-4 krustnagliņas;
• salātu lapas - 4-5 gab .;
• majonēze - 3-4 ēd.k. l .;
• cirtaini pētersīļi - 5-7 zari.

Sagatavošanas secība:

1. Noskalojiet salātu lapas un pētersīļus, gulējiet uz paplātes, lai nožūtu.
2. Sasmalciniet vistu un šķiņķi kubiņos.
3. Sēnes sagrieziet šķēlēs un gurķus sloksnēs.
4. Izmantojot rīve, izveidojiet siera skaidiņas, ķiplokus izspiediet caur presi.
5. Ielieciet visas sastāvdaļas, izņemot zaļumus, dziļā bļodā, sezonu ar majonēzi un samaisiet.
6. Pārklājiet plakanu plāksni ar salātiem, iegūto maisījumu lieciet uz slaida.
7. Dekorējiet ēstgribu ar cirtainu pētersīļu zariņiem.

Svarīgi! Sāls šim ēdienam nav jāpievieno - vistas, šķiņķis, sēnes, siers un mērce to satur pietiekamā daudzumā.

Vistas un sēņu kāpostu salāti

• Pagatavošanas laiks: 25 minūtes sagatavošana + 1 stunda piesūcināšanas.
• Porcijas vienā traukā: 5-6.

Izmantojot kulinārijas gredzenu, pagatavot šādu ēstgribu nav grūti. Malas būs vienmērīgas, un trauks izskatīsies pievilcīgi. Bet, ja jums nav šīs noderīgās ierīces, nekautrējieties - jūs varat uzmanīgi izkārtot slāņus uz plakanas plāksnes vai veidot salātus dziļā bļodā ar plašu dibenu un augstām pusēm.

Sastāvdaļas

• vistas krūtiņa - 200 g;
• konservēti šampinjoni - 300 g;
• sīpols - 1 gab .;
• olas - 3 gab .;
• cietais siers - 100 g;
• zaļumi - 5-6 zari;
• majonēze - 100 g;
• sāls pēc garšas.

Kā pagatavot uzkodas:

1. Noskalojiet zaļumus zem krāna, vāriet vistas krūtiņu un olas, izlejiet sēnes no marinādes un, ja nepieciešams, noskalojiet.
2. Sīpolus sagrieziet pusgredzenos, sieru sarīvējiet uz rīves ar vidējām šūnām.
3. Atdzesētu putnu sagriež kubiņos un sēnes šķēlēs.
4. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Vispirms sagriež sloksnēs, otro sasmalcina ar dakšiņu, kas sasmalcināta.
5. Vienā bļodā apvienojiet vistu ar dzeltenumiem un citā sēnes ar vāveres. Sezonējiet abus maisījumus ar majonēzi un sāli.
6. Veidojiet salātus: vispirms ielieciet pusi no vistas un dzeltenuma maisījuma, virsū pusi sēnes ar olbaltumvielām. Uz tiem ielejiet visu sīpolu. Atkārtojiet slāņus tādā pašā secībā.
7. Ļaujiet salātiem 1 stundu nostāvēties ledusskapī, un pēc tam virsu izrotājiet ar rīvētu sieru un zaļumiem. To var sasmalcināt vai izkārtot veselus zarus.

 

Ņem vērā šīs receptes. Piedāvātie ēdieni palīdzēs dažādot svētku galdu bez liekām pūlēm un finansiālām izmaksām.