Veselīga un garšīga ēdiena, kas satur daudz barības vielu, sekotājiem ir piemēroti salāti ar arugula un garnelēm. Tas patiks visiem. Šis ēdiens rotā svētku vakaru un priecēs jūs pusdienās.

Salāti ar arugula, garnelēm un avokado

Aizstājiet smagās uzkodas, kas pārslogotas ar majonēzes mērcēm, ar viegliem salātiem, kas bagāti ar vitamīniem.

Smalkā arugulas kombinācija ar avokado un garnelēm patīkami pārsteigs viesus pie svētku galda.

Sastāvdaļas

  • arugula - ķekars;
  • avokado
  • priedes rieksts - 25 g;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • Ķirsis - 11 gab .;
  • siers - 25 g;
  • garneles - 260 g

Degvielas uzpilde:

  • olīveļļa - 50 g;
  • šķidrais medus - 10 g;
  • sojas mērce - 20 ml;
  • citronu sula - 20 ml.

Ēdienu gatavošana:

  1. Noskalojiet arugula, nosusiniet, izklājiet slaidu.
  2. Pēc lielā kaula noņemšanas nomizojiet un sagrieziet kauliņā avokado augļus.
  3. Garneles nomizo un apcep.
  4. Ķirbi sagrieziet divās daļās, apvienojiet ar zaļumiem un garnelēm.
  5. Savienojiet visas sastāvdaļas salātu traukā.
  6. Eļļā ielej medu, citrona sulu, pievieno sojas mērci, samaisa. Ielejiet ēstgribu ar iegūto mērci.
  7. Sieru sasmalcina uz smalkas rīves.
  8. Dekorējiet trauku ar riekstiem un siera skaidiņām.

Eksotiska gatavošanas iespēja ar pomelo

Viegla maltīte, kas badošanās laikā pievienos dažādību.

Sastāvdaļas

  • garneles - 430 g;
  • gurķis - 2 gab .;
  • Parmezāns - 35 g;
  • pomelo - 3 ķīļi;
  • olīveļļa - 3 ēd.k. karotes;
  • arugula - ķekars;
  • balzamiko etiķis - 2 ēd.k. karotes;
  • pipari;
  • sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. Eļļā ielej etiķi, pievieno sāli un apkaisa ar pipariem.
  2. Gurķi sagrieziet sloksnēs.
  3. Noņemiet plēvi no pomelo, izjauciet gabaliņos.
  4. Garneles ielej ar verdošu ūdeni, nostādina 3 minūtes, nomizo, cep līdz zeltainam, pievieno sāli un piparus.
  5. Sajauciet sagatavotos ēdienus.
  6. Uzkodām pievienojiet mazgātu un žāvētu arugula.
  7. Ielejiet mērci, apkaisa trauku ar sasmalcinātu parmezānu.

Ar ķiršu tomātiem

Viegli pagatavojami arugulas salāti ar garnelēm un ķiršu tomātiem lieliski saplūst. Spilgtu uzkodu var papildināt ar jebkuru svētku galdu.

Salāti ar arugula, garnelēm un ķiršu tomātiem - ļoti garšīgs un veselīgs ēdiens.

Sastāvdaļas

  • Ķirsis - 100 g;
  • arugula - 45 g;
  • garneles - 300 g;
  • Aisberga salāti - 100 g;
  • paipalu olu - 5 gab .;
  • malti melnie pipari;
  • citronu sula - 0,5 gab .;
  • sinepes - uz tējknes gala;
  • medus - 0,5 tējk;
  • sāls;
  • sezama eļļa - 2-3 ēd.k. l

Ēdienu gatavošana:

  1. Nomizojiet jūras veltes.
  2. Sildiet pannu, pievienojiet eļļu, apcepiet garneles, tām vajadzētu kļūt rožainas.
  3. Vāra olas 5-7 minūtes, atdzesē, mizu, sagriež 2 daļās.
  4. Uz pusi ķiršu.
  5. Apvienojiet tomātus ar arugula, salātiem, pievienojiet garnelēm un olu šķēlītēm.
  6. Piepildiet ar pārsēju. Lai to izdarītu, apvienojiet piparus, sāli, citronu sulu, sinepes, medu, eļļu.

Sirsnīga un neparasta uzkoda ar mozzarella sieru

Patiks jūras velšu cienītājiem. Tas izrādās skaists pēc izskata un maģisks pēc garšas.

Sastāvdaļas

  • saldētas garneles - 200 g;
  • mozzarella siers - 120 g;
  • Ķirsis - 12 gab .;
  • arugula - 45 g;
  • balzamiko etiķis - 1 ēd.k. karote;
  • baziliks - 2 zari;
  • olīveļļa;
  • sarkanais sīpols - 0,2 gab .;
  • pipari;
  • jūras sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. Atkausē jūras veltes. Lai garneles atkausētu ātrāk, ielej tos ar karstu ūdeni. Pēc piecām minūtēm tie būs gatavi lietošanai.
  2. Noskalo un izžāvē bazilika lapas, arugula. Ielejiet tos ar etiķi, eļļu, sāli, pipariem un samaisiet.
  3. Sagrieziet sagatavoto ķirbi.
  4. Sīpolus sagrieziet pusgredzenos, sagrieziet kubiņos vai ar rokām sasmalciniet mocarellas.
  5. Ievietojiet garneles pannā, apcepiet līdz maigai, pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
  6. Savāc salātus: zaļumus, tomātu puses, garneles, sieru, sīpolus.

Silti salāti ar arugula, garnelēm un sēnēm

Šie salāti var aizstāt pilnas vakariņas. Neskatoties uz vieglo sagatavošanu, tas izrādās ļoti apmierinošs.

Sastāvdaļas

  • šampinjoni - 320 g;
  • ķirsis - 15 gab .;
  • saldētas garneles - 400 g;
  • Parmezāns - 120 g;
  • fetas siers - 220 g;
  • arugula - 45 g.

Degvielas uzpilde:

  • olīveļļa - 50 ml;
  • pipari;
  • Franču sinepes - 15 g;
  • majorāns;
  • citronu sula - 30 ml.

Ēdienu gatavošana:

  1. Atkausē jūras veltes.
  2. Sarīvē Parmezānu.
  3. Ielejiet sulu eļļā, apkaisa ar pipariem, ielieciet sinepes, sāli. Maisīt.
  4. Rokas, lai salauztu arugula, sagrieztas ar nazi, nav tā vērts. Kad sasmalcina, zaļumi būs rūgti un sabojās ēdiena garšu. Piepildiet ar pārsēja daļu
  5. Nogrieziet ķiršu, novietojiet uz zaļumiem.
  6. Sagrieziet fetas kubiņos, nosūtiet tomātiem.
  7. Garneles nomizo, sasmalcina sēnes, apcep, izmantojot eļļu.
  8. Karstā formā liek salātos.
  9. Ielejiet mērci, apkaisa ar parmezānu.
  10. Pasniedz līdz atdzist.

Ar bazilika pievienošanu

Šīs variācijas ir tām, kuras īpašu uzmanību pievērš figūrai un ēd pareizi.

Baziliks piešķirs salātiem unikālu garšu un aromātu.

Sastāvdaļas

  • garneles - 220 g;
  • ķiršu tomāti - 10 gab .;
  • arugula - 45 g;
  • baziliks - 30 g;
  • olīvas - 10 gab .;
  • pipari - 1 gab .;
  • olīveļļa - 4 ēd.k. l .;
  • citronu sula - 2 ēd.k. l .;
  • saldās sinepes - 1,5 tējk;
  • žāvēts baziliks - 1 tējk;
  • papriku maisījums;
  • sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ievietojiet jūras veltes verdošā ūdenī, vāriet piecas minūtes, noņemiet galvu un apvalku.
  2. Noņemiet piparus, uz pusi sagrieztus ķiršu tomātus un melnās olīvas.
  3. Ielieciet uz šķīvja bazilika lapas, arugula. Sezona ar eļļas, citronu sulas, sinepju un garšvielu mērci, samaisiet, sāli.
  4. Pievienojiet sagatavotās sastāvdaļas, viegli samaisiet, dekorējiet ar garnelēm virsū.

Ar mango

Uzkoda izrādīsies garšīga, ja pievienosit augļus. Šis ēdiens nekautrējas iepriecināt viesus. Garneles lieliski saplūst ar mango.

Sastāvdaļas

  • Mango - 2 gab .;
  • ābols - 2 gab .;
  • svaigs gurķis - 2 gab .;
  • garneles - 400 g;
  • arugula - 200 g;
  • ķirsis - 10 gab .;
  • olīveļļa;
  • balzamiko etiķis - 3-4 tējk;
  • citronu sula - 0,5 gab .;
  • ķiploki - 4 krustnagliņas;
  • papriku maisījums;
  • sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. Vispirms jāsagatavo visi komponenti.Sāliet mizotās garneles, viegli piparus, sezonu ar izspiestu citronu sulu, atstājiet uz 15 minūtēm.
  2. Uzkarsētā pannā pievienojiet nedaudz eļļas, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus.
  3. Ielieciet šeit garneles ar mērci un apcepiet vairākas minūtes. Pārlejiet uz caurduri tā, lai liekā šķidruma vairs nebūtu.
  4. Mango šķēles sagriež lielās šķēlēs, ābolus, nomizotus gar gurķiem, ķiršu pusītes.
  5. Noskalo un nosusina arugula.
  6. Uz plakanas šķīvja salieciet aplī mango, ābolu šķēles, gurķus, ķiršu tomātus, izrotājiet centru ar ķekars arugulas.
  7. Ielejiet etiķi un pasniedziet.

Pikanti salāti ar ķirbi

Šī gaišā, saulainā, jautrā uzkoda aizrauj ar izsmalcinātību un krāšņumu.

Ķirbis salātos piešķir tam īpašu pikanci.

Sastāvdaļas

  • ķirbis - 320 g;
  • garneles - 11 gab .;
  • arugula - 45 g;
  • ķirbju sēklas - 55 g;
  • ķiploki - 4 krustnagliņas;
  • Parmezāns - 120 g;
  • garšvielas;
  • balzamiko etiķis - 1 ēd.k. karote;
  • olīveļļa - 2 ēd.k. karotes;
  • pipari;
  • sāls.

Mērce:

  • balzamiko etiķis - 1 ēd.k. karote;
  • olīveļļa - 2 ēd.k. karotes;
  • ķirbju eļļa - 2 ēd.k. karotes;
  • pipari;
  • sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sildiet cepeškrāsni, iestatiet temperatūru līdz 200 grādiem.
  2. Nomizojiet ķirbi, sagriež mazos kvadrātos.
  3. Sajauciet sāli ar pipariem.
  4. Apvienojiet sasmalcinātus ķiplokus ar sausu maisījumu, ielejiet etiķi, eļļu, samaisiet.
  5. Izklājiet ķirbju mērci.
  6. Rullējiet foliju, izklājiet ķirbi, aptiniet, cepiet pusstundu.
  7. Atveriet foliju, brūnu dārzeņu.
  8. Apcep sagatavotās garneles.
  9. Atsevišķi apcep sēklas.
  10. Sajauciet produktus mērcei.
  11. Ievietojiet arugula, ķirbi salātu traukā, apkaisa ar garšvielām.
  12. Pievienojiet garneles, sēklas, ielejiet mērci. Maisīt.
  13. Dekorē ar rīvētu sieru.

Līdzīgi:Vairāk no autores: