Uzminiet vienā reizē, kura uzkoda var kļūt gan par terapeitisku līdzekli, gan veidu, kā apmierināt izsalkumu, gan ilgstoši nesabojāt trauku? Un tas, protams, ir salāti ar Pekinas kāpostiem un kukurūzu, kuru pamatā ir petsai - mūsu balto galviņu dārzeņu konkurents Ķīnā. Garšaugu augs ne tikai dziedina, bet arī veido ēdiena garšu, skaistumu, pagarina tā glabāšanas laiku.

Vienkārši salāti ar Pekinas kāpostiem, kukurūzu un gurķi

Nepretenciozs ēdiens tiek pagatavots dažās minūtēs, bet patīkams pēcgaršu paliek uz ilgu laiku.

Produkta sastāvs:

  • olīveļļa;
  • Pekinas kāposti - kāpostu galva;
  • kukurūza - konservu kārba;
  • svaigi gurķi - 2 gab .;
  • garšvielas, garšaugi.

Gatavošanas metode:

  1. Labi mazgātas ķīniešu dārzeņu dakšiņas. Tajā pašā laikā mēs aizvietojam zem krāna vietu galvas galvas griešanai, lai ūdens neietilpst vāji savienotu lapu dziļumā.
  2. No kāpostiem noņemiet liekos pilienus, notraipiet ar papīra salvetēm. Atdaliet dakšiņas zaļo daļu (5 cm atpakaļ no malas), neizmetiet apakšējo pusi - mēs to izmantojam, lai iegūtu ļoti noderīgu sulu.
  3. Mēs izjaucam dakšiņas atsevišķās lapās, sagriež tos sloksnēs. Petioles tiek noņemtas uz sāniem, mēs tos izmantojam zupā vai borščā. Mīļotājiem, kas "sasmalcina", sasmalciniet dārzeņu kopā ar tā cietajām vietām.
  4. Ielieciet sagrieztu bļodā. Pievienojiet sīkos gabaliņos sagrieztu gurķi. Iztukšojiet šķidrumu no kukurūzas, nosūtiet marinētus graudus uz mūsu mutes dzirdinošo sastāvu.

Mēs garšojam salātus ar sāli, sezonu ar olīveļļu, izrotājam ar zaļumiem un pasniedzam ar prieku.

Ar krabju nūjām

Mēs papildinām uzkodu sortimentu ar iecienītākajām jūras veltēm. Mēs iegūstam pārsteidzošus, skaisti dekorētus krabju salātus.

Sastāvdaļu saraksts:

  • olas - 4 gab .;
  • krabju nūjas - 250 g;
  • ne īpaši lieli gurķi - 2 gab .;
  • svaiga majonēze - līdz 100 g;
  • marinēta kukurūza - 200 g;
  • Pekinas kāpostu dakšiņas;
  • garšvielas, smaržīgi augi.

Salātu pagatavošanas posmi ar Pekinas kāpostiem, krabju nūjiņām, kukurūzu:

  1. Vāra olas 10 minūtes. Mēs tos atdzesējam ūdenī, notīriet tos, sasmalciniet tos kubiņos, ielieciet salātu traukā.
  2. Mēs ņemam galveno sastāvdaļu no iepakojuma, sagriež to tādā pašā formā kā olas, ievietojiet to traukos.
  3. Mēs apstrādājam kāpostu galvu, noņemiet cietās daļas, sadaliet lapas šaurās sloksnēs. Nosūtiet tos uz olām un jūras veltēm.
  4. Mēs sasmalcinām gurķus mazos kubiņos. Ja augļi nav gluži jauni, labāk atbrīvoties no ādas. Pievienojiet zaļos dārzeņus parastajiem ēdieniem.
  5. Atveriet kukurūzas burku, ielieciet tā saturu caurdurī. Kad šķidrums izplūst, noskalojiet graudus, nosūtiet citiem salātu komponentiem.
  6. Garšojiet ēstgribu ar svaigu majonēzi, visu rūpīgi samaisiet. Sāls un piparu ēdiens pēc vēlēšanās.

Mēs izrotājam trauku ar sasmalcinātiem zaļumiem, pasniedzam pie galda.

Gavēņa recepte

Atteikšanās no ātrās ēdināšanas nepavisam nenozīmē barojoša un garšīga ēdiena izslēgšanu no uztura. Ideāls uztura ēdiens ir dārzeņu ēdiens ar Pekinas kāpostiem un kukurūzu.

Produktu saraksts:

  • rāceņu sīpoli;
  • olīveļļa;
  • gurķi - 3 gab .;
  • spināti - ķekars;
  • čili piparu pāksts;
  • garšvielas, garšaugi;
  • Ķīniešu kāposti - 400 g;
  • ½ citrona sulas.

Sagatavošanas secība:

  1. Uzturvielu un augu svara attiecībās spināti ir absolūtā līdere. Tomēr uz tā delikātajām lapām ir arī daudz banālu netīrumu. Tāpēc mēs tos atdalām no petioles, visskalotāk izskalojam. Noņemiet liekos pilienus, zaļumus nosusiniet ar salvetēm.
  2. Rūpīgi sasmalciniet spinātu lapas vai vienkārši tās ar rokām noplēšiet.
  3. Apstrādātu kāpostu sasmalcinātus salmiņus, apvienojiet bļodā ar galda zaļumiem.
  4. Šeit mēs arī ievietojam svaigus gurķus, kas mizoti un sagriezti šķēlēs.
  5. Mēs atbrīvojam zilo sīpolu no miziņas, sagriež to pusgredzenos, kurus mēs nekavējoties nosūta pārējiem produktiem kopā ar sasmalcinātu čili pāksti (mēs iepriekš noņemam sēklas).
  6. Apkaisiet visas salātu sastāvdaļas ar svaigu olīveļļu, labi samaisiet, nekavējoties pasniedziet.

Piedāvātā uzkodu recepte, kas paredzēta gavēņiem, ir diezgan piemērota visiem veselīga uztura piekritējiem.

Salāti ar vistu, Pekinas kāpostiem un kukurūzu

Japāņu dārzeņu neitrāla garša ļauj salātos atrast gaļas produktu, kas padara ēdienu sirsnīgu un ļoti ēstgribu.

Līdzīga recepte:Ķīniešu kāpostu un vistas krūtiņu salātu recepte

Komponentu komplekts:

  • liesa eļļa;
  • vistas fileja - 400 g;
  • sojas mērce - 50 ml;
  • olas - 4 gab .;
  • Pekinas kāpostu galva;
  • Franču sinepes - 20 g;
  • kukurūza - 1 konservu kārba;
  • apli citrona, sezama, sāls.

Gatavošanas process:

  1. Mēs notīra vārītas un atdzesētas olas, sasmalcina tās sloksnēs vai mazās šķēlēs.
  2. Mēs mazgājam vistas gaļu, nosusina to ar papīra dvieļiem, sasmalcina salmiņos. Apcepiet putnu fileju pannā ar eļļu. Pastāvīgi samaisiet gabaliņus, lai uz tiem veidotos vienmērīga rozā garoza.
  3. Atdaliet kāpostu augšdaļu. Aizstājiet dārzeņu zem ūdens straumes, pēc tam nokratiet lieko mitrumu, sagrieziet lapas garās “lentēs”.
  4. Bļodā apvienojam sojas mērci un Dižonas sinepju graudus.
  5. Mēs izklājam visus sagatavotos salātu komponentus servēšanas traukos, apkaisa tos ar sulu no citrona ķīļa. Pievienojiet kukurūzu, kas ekstrahēta no kārbas, sezonu ar ķīniešu mērci, labi samaisiet.

Salāti izrādījās neparasti garšīgi un ļoti apmierinoši - pilnīgi neatkarīgs ēdiens!

Desu uzkoda

Drosmīgu kulinārijas eksperimentu cienītāji neignorēs piedāvāto ēdienu recepti ar ķīniešu dārzeņiem un desu.

Komponentu saraksts:

  • burka kukurūzas;
  • rāceņu sīpols - 1 galva;
  • svaiga majonēze;
  • Pekinas kāpostu dakšiņas - līdz 400 g;
  • kūpināta desa - 350 g;
  • zaļie zirnīši - 100 g;
  • garšvielas.

Soli pa solim sagatavošana:

  1. Kāpostus mēs apstrādājam parastajā veidā, sadaliet tos uz pusēm, kuras ievieto ierīces plastmasas traukā dārzeņu sasmalcināšanai. Sagrieziet produktu mazos gabaliņos.
  2. No desas noņemiet iepakojuma materiālu, sadaliet kūpinātu gaļu aprindās un pēc tam plānās sloksnēs.
  3. Mēs atbrīvojam sīpolu no miziņas, sasmalcinām gredzenu pusgredzenus vai ceturtdaļas.
  4. Ielieciet visas sagatavotās sastāvdaļas bļodā. Pievienojiet konservētus zirņus un kukurūzu. Sāls un pipari kompozīciju, sezonāli to ar majonēzi.

Rūpīgi samaisiet visu, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem, pasniedziet.

Pievienojot tomātus

Viena no “garšīgajām” iespējām, lai pagatavotu uzkodas ar smalkām Pekinas kāpostu un kukurūzas lapām, ir salāti, kuriem pievienoti nogatavojušies tomāti.

Nepieciešamie produkti:

  • svaigs skābs krējums un majonēze vēlamajā daudzumā;
  • burka kukurūzas;
  • kāpostu galva (nav ļoti liela);
  • tomāti - 3 gab .;
  • garšvielas, garšaugi.

Gatavošanas metode:

  1. Mēs rūpīgi mazgājam Pekinas dārzeņu, noņemiet apakšējo, stingrāko daļu. Saplēš lapas ar rokām mazos gabaliņos, ievieto plašā traukā.
  2. Mēs apstrādājam tomātus, sagriež tos diezgan lielās šķēlēs un nosūta tos kāpostu bļodā.
  3. Atveriet kukurūzas kārbu. Labs šādu salātu variants ir dzelteno pupiņu un zaļo zirņu sortiments. Mēs iztukšojam šķidrumu, izskalo kompozīciju, pievieno atlikušajām uzkodas sastāvdaļām.
  4. Apvienojiet majonēzi ar skābo krējumu vēlamajā proporcijā, sezonu ar iegūto mērci un rūpīgi samaisiet produktus.

Tomātu salāti ir gatavi. Mēs šo ēdienu pasniedzam kā garnīru dažādiem gaļas ēdieniem vai vienkārši apmierinām izsalkumu jebkurā diennakts laikā.

Salāti: Pekinas kāposti, šķiņķis, kukurūza un krekeri

Apetīti un barojoša uzkoda tiek pagatavota vienkārši un ļoti ātri.

Lasīt arī:Ķīniešu kāpostu salāti ar krabju nūjiņām

Sastāvs Sastāvs:

  • papriku maisījums;
  • bieza majonēze - 60 g;
  • Gouda siers - 300 g;
  • kukurūza burkā;
  • kāposti - 2 dakšas;
  • kvalitatīvs šķiņķis - 300 g;
  • krekeri - 100 g.

Gatavošanas metode:

  1. Noskalojiet kāpostu galviņu (apakšējā daļa ir atdalīta). Nogrieziet pēdējo mitruma pilienu no dārzeņa. Saplēš lapas ar papīra salvetēm, sagriež ne pārāk smalki, izklāj dziļā bļodā.
  2. Mēs veidojam šķiņķi mazās sloksnēs, pievienojam bļodā ar izveidotajiem salātiem.
  3. Šeit mēs ievietojam arī kukurūzu, kas ekstrahēta no kārbas, kraukšķīgus krekerus un rupji sarīvētu holandiešu sieru. Nobriedis produkts izceļas ar vieglu un ļoti patīkamu asumu, kas salātiem piešķirs īpašu maigumu.
  4. Produktiem pievienojiet majonēzi, traukā piparus un sāli, labi samaisiet.

Iegūtais ēdiens izceļas ar spilgtu un ļoti izteiksmīgu garšas buķeti.

Kā pagatavot ar olīvām

Šīs vieglās, delikātās, mutes dzirdinošās uzkodas pagatavošana, ko var pasniegt pusdienām vai iestatīt kā svētku galda rotājumu, neprasa daudz laika vai materiālu izmaksu.

Produktu saraksts:

  • liesa eļļa;
  • mīļākie zaļumi;
  • Pekinas kāposti - mazas dakšiņas;
  • tomāti, rāceņu sīpoli, gurķi - 2 gab .;
  • olīvas - no 15 gab .;
  • citronu sula;
  • garšvielas (pipari, sāls).

Kā pagatavot salātus ar olīvām:

  1. Visus dārzeņus rūpīgi izskalojiet un nosusiniet.
  2. Kāpostu augšdaļu sagriež plānās sloksnēs.
  3. No mizas nomizojiet svaigus gurķus, sasmalciniet tos kubiņos. Viegli sasmalcinām burkānus, olīves kauliņos sadalām uz pusēm.
  4. Lai sīpolu, kas sasmalcināts ar pusgredzeniem, atbrīvotu no rūgtuma, vairākas minūtes to ielej ar verdošu ūdeni.
  5. Plašā bļodā izklājam visus sagatavotos aukstā ēstgriba komponentus, apkaisa ar pus citrona sulu un sezonu ar aromātisko liesās (olīveļļas) eļļu. Labi iejaukties kompozīcijā.

Mēs pasniedzam salātus ar olīvām skaistā pasniegšanas traukā, izrotājiet trauku ar zaļumiem.

Ar tunzivju konserviem

Uzkoda, kas iegūta no Pekinas kāpostiem, pievienojot konservētas vai svaigas jūras veltes, ir ķīniešu virtuves klasika.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • bundža kukurūzas;
  • kvalitatīva majonēze;
  • rāceņu sīpols:
  • jauns gurķis;
  • marinēta kukurūza - 50 g;
  • tunzivju konservi - 250 g;
  • skābs krējums - 150 g;
  • garšvielas.

Gatavošanas process:

  1. Mēs izņemam zivis no kārbas, ielieciet to dziļā bļodā un labi mīciet to ar dakšiņu. Iegūto salātu unikalitāte ir tieši saistīta ar tunzivju pievienošanu. Tā garša nav tāda kā zivs vai gaļas produkts. Pārsteidzošs efekts!
  2. Mēs atbrīvojam sīpolu no miziņas, sasmalcina plānos plānos gredzenos. Pievienojiet tos zivju biezenim un sajauciet sastāvu.
  3. Smalki sasmalciniet jauno gurķi, pievienojiet to pārējām trauka sastāvdaļām. Šeit mēs ievietojam kukurūzas graudus, kas ekstrahēti no marinādes, sajauc visu.

Garšojiet ēstgribu ar svaigu skābo krējumu un izrotājiet ar sasmalcinātiem zaļumiem. Izbaudiet pasakaino Pekinas kāpostu salātu garšu ar tunča konserviem.

Ar kukurūzu un sēnēm

Brīnišķīgs šampinjonu ēdiens, ķīniešu dārzeņu maigas lapas un marinēta kukurūza.

Tas ir interesanti:Ķīniešu kāpostu un vistas krūtiņu salātu recepte

Produktu saraksts:

  • sēnes - 400 g;
  • liesa eļļa;
  • majonēze;
  • vistas fileja - 400 g;
  • kukurūza - 150 g;
  • siers (izvēlieties no cietajām šķirnēm) - 100 g;
  • kāpostu galva;
  • rāceņu sīpoli;
  • ābolu etiķis - 10 ml;
  • papriku maisījumi, sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. Rūpīgi mazgājiet mājputnu fileju, noņemiet vēnas un plēves, gaļu notīriet ar salvetēm.
  2. Bļodā apvienojam 30 ml svaigas augu eļļas, etiķa, papriku un sāli. Mēs ievietojam vistas gabalus sagatavotajā kompozīcijā, marinējam pusstundu, pēc tam cepam uz grila pannas, līdz vārīti. Atdzesētu produktu sadaliet mazos kubiņos.
  3. Apstrādāti kāposti sasmalcina ar plānām sloksnēm.
  4. Nomizotu sīpolu sagrieziet mazos gabaliņos un lieciet eļļā. Tad mēs piestiprinām sēnes, kas sadalītas šķēlēs, un cep tos, līdz tie ir rožaini.
  5. Bļodā izklājām mazgātu un žāvētu kukurūzu, kā arī sasmalcinātas siera skaidiņas. Pievienojiet produktiem atlikušās vārītās trauciņa sastāvdaļas, pievienojiet tām sāli, kārtīgi samaisiet.

Pirms pasniegšanas aromatizējiet ēstgribu ar majonēzes mērci.

Salātiem ar Pekinas kāpostiem un kukurūzu piemīt pārsteidzoša spēja: jo biežāk tos iekļaujam savā uzturā, jo vairāk izbaudām pagatavotā ēdiena garšas. Satriecoša, ilgstoša baudas sajūta!

Līdzīgi:Vairāk no autores: