Reiz uzskatīti par garšīgiem salātiem ar krabju nūjām un Pekinas kāpostiem, ļoti drīz tie pārvērtās par ierastu un iecienītu uzkodu. Tam sāka pievienot dažādus komponentus - no ananāsiem un persikiem līdz marinētiem gurķiem un sēnēm. Un viss tāpēc, ka tā pamatkomponentu kombinācija ir universāla. Zemāk jūs atradīsit receptes vienkāršākajiem ķīniešu kāpostu salātiem, kā arī dažādas tā variācijas ar interesantākām sastāvdaļām.
Materiālais saturs:
Pamata salāti ar ķīniešu kāpostiem un krabju nūjiņām
Ļoti vieglus, sastāv no minimāla produktu daudzuma, garšīgus un tajā pašā laikā “veselīgus” salātus, kurus pagatavosim ar apelsīnu.
Uz 8-10 nūjām sagatavo:
- 150 g Pekinas;
- viens liels apelsīns;
- pāris karotes majonēzes;
- sasmalcinātas svaigas pētersīļi.
Progress:
- Izgrieziet vidēja izmēra krabju nūjas.
- Salociet tos salātu traukā, pievienojiet apelsīnu, sagrieztu apmēram tāda paša izmēra kubiņos.
- Sasmalciniet kāpostus, nedaudz sālītus, sajauciet ar citām sastāvdaļām un pipariem.
- Kleita ar majonēzi ar zemu tauku saturu un sasmalcina ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Ar svaigiem gurķiem
Svaigs, sulīgs gurķis jebkuros salātos rada svaigu vasaras pieskārienu, tāpēc mūsu ēdienā tas būs tieši piemērots. Īpaši ņemot vērā, ka tajā ir olas, kas ir smagas kuņģim un nav visveselīgākās, bet garšīgākās majonēzes.
Kā pagatavot Pekinas kāpostu salātus ar gurķiem, mēs analizēsim tālāk:
- neliels krabju nūjiņu iepakojums;
- 5 olu gabali;
- 250 g gurķu;
- 1 mazs sīpols;
- 100 g Pekinas (starp citu, Pekinas trūkuma dēļ ir pilnīgi iespējams izmantot parasto balto galvu);
- zaļo diļļu ķekars;
- majonēze.
Padoms! Ja jūs uztrauc kalorijas, nomainiet majonēzi ar dabīgo jogurtu un uz pusi samaziniet olu daudzumu.
Gatavojam šādi:
- Mēs sagriež vidēja lieluma nūjas, sīpolus un cieti vārītas olas.
- Smalki sagrieziet dilles.
- Kāpostus sasmalciniet plānās sloksnēs.
- Visu saliekam ērtā traukā un aromatizējam ar majonēzi vai visu citu, ko izvēlējāties kā mērci. Neaizmirstiet sālīt ar pipariem vai citām garšvielām - kā jums patīk.
Pekinas kāpostu un kukurūzas krabju salāti
Krabju nūjiņu, saldās kukurūzas, svaigu gurķu, diļļu un Pekinas kāpostu kombinācija šķiet perfekta. Nav nejaušība, ka šo atsvaidzinošo un ne pārāk smago gremošanas salātu mīlēja daudzi.
Tas būs nepieciešams:
- liels nūju iepakojums (200 g);
- 5 vārītas olas;
- 300 g svaigu gurķu;
- 1 mazs sīpols, labāk ir ņemt saldu šķirni;
- 100 g kāpostu;
- vidēja lieluma ķekars dilles un garšvielas.
Viss ir saspiests apmēram vienādi. Dice lielāko daļu pārtikas produktu, izņemot kāpostus, kurus sagriež garās sloksnēs. Pēc visu sastāvdaļu apvienošanas bļodā, sezonu ar sāli, pipariem un majonēzi.
Ar rīsiem
Salāti ar Pekinas kāpostiem un krabju nūjiņām labi der ar rīsiem. It kā viņš pats prasa trauku, norādot uz ne tikai kāpostu, bet arī krabju nūjiņu Āzijas izcelsmi. Izrādās ļoti iecienīts ēdiens cilvēku vidū - garšīgs, apmierinošs un lēts.
Tas būs nepieciešams:
- 5 olas;
- kārba saldo konservētu kukurūzas;
- 250 g krabju nūjas;
- 150 g rīsu;
- majonēzes iepakojums (mazs, 200 g);
- pipari, sāls un zaļumi.
Nav grūti sagatavot šādus salātus:
- Rīsus vāra labi sālsūdenī, notecina un atdzesē.
- Sagrieziet diezgan smalki vārītas olas.
- Krabju nūjiņas sagrieziet lielākus, lai tie būtu pamanāmi salātos.
- Atveriet kukurūzu un izlejiet no tā šķidrumu, nosūtiet burkas saturu uz salātiem.
- Sezona ar pipariem un majonēzi. Nedaudz sāls. Ar sāli jums jābūt uzmanīgam - majonēze ir diezgan sāļa, tāpēc labāk to nepārspīlēt.
Kā nobeiguma piezīme paliek rotā trauku ar sasmalcinātiem diļļu zaļumiem.
Salāti ar kāpostiem, krabju nūjiņām, tomātiem, olu
Pikanti, "nevārīti" salāti ar tomātiem. Viņam jums jāiegādājas vairāk krabju nūjas, apmēram puskilograma, jo tās būs galvenā sastāvdaļa.
Gatavo arī:
- kārba kukurūzas
- 5 vārītas olas
- trīs tomāti vai četri, ja tie ir mazi
- siers - 200 g
- pāris maurloku,
- sāls, pipari,
- skābs krējums mērcei - 200 g.
Kā to izdarīt:
- Blanšētos tomātus nomizo un sagriež mazos kubiņos.
- Trīs olas uz rupjās rīves.
- Mēs arī berzējam cieto sieru.
- Apvienojiet skābo krējumu ar sasmalcinātiem ķiplokiem, tajā pašā vietā ielieciet piparus un sāli.
- Visu samaisa un atstāj ledusskapī trīs vai četras stundas, lai salāti apvienotu visas garšas un aromātus.
Diētiskā ēdiena gatavošanas iespēja
Šo salātu pagatavošanai ir daudz uztura iespēju.
Samaziniet kalorijas un padariet šo ēdienu noderīgāku - palīdzēs biezpiens, kā arī parastā majonēzes vietā skābs krējums.
Drīz pierakstiet recepti!
200 gramu irbulīšu iepakojumam iesakām ņemt 200 g svaigu gurķu, tādu pašu biezpiena daudzumu ar viszemāko tauku saturu, trīs lielās karotes 15 procentu skābā krējuma, nedaudz ķiploku un dilles.
Sajauc smalki sagrieztus nūjas un sasmalcinātus gurķus ar skābo krējumu, kam pievieno nedaudz sāls un sasmalcinātus ķiplokus. Pēdējo reizi ielejiet biezpienu un pēc tam pievienojiet dilles. Patiesībā tas ir viss - vienkārši, bet tajā pašā laikā tik ēstgribu!
Salāti "Cerība"
Ar ķīniešu kāpostiem jūs varat pagatavot daudz salātu - sākot no ķeizara, grieķu un beidzot ar ēdienu ar krabju nūjiņām, par ko šodien daudz runājām. Bet ko vēl var darīt, ja viss ir pārbaudīts, un kāposti joprojām nebeidzas? Galu galā pārdevēji dod priekšroku nevis sagriezt Pekinu, bet pārdot lielu kāpostu galvu ...
Ja tradicionālajam sastāvam pievienosit labu sieru (kāposti, nūjas un gurķi), iegūsit barojošus, svaigus un maigus salātus “Cerība”. Tomēr piemērots ir gan cietais siers, gan sālījums.
Sieru sagriež kubiņos, viss pārējais nav obligāts, ir pieejamas arī svītras.
Tas būs nepieciešams:
- puse kāpostu;
- 300 g krabju nūjas;
- pāris gurķu;
- 150 g siera;
- bundža kukurūzas, kā arī sāls, piparu un majonēzes garšvielu pievienošanai.
Visu pievieno un sajauc ar majonēzi. Kā tas varētu būt vieglāk?
