Salāti ar marinētām sēnēm - 8 receptes

Salāti ar marinētām sēnēm ir lēti, taču ļoti barojoši.

Mēs esam pārliecināti, ka gandrīz ikvienam ir krājumā medus sēņu burka. Atliek izvēlēties interesantu kombināciju un pārsteigt viesus ar oriģinālu recepti. Mēs jums pateiksim labāko salātu izvēli ar medus sēnēm.

Salāti ar marinētām sēnēm un vistu

Salāti ar marinētām sēnēm un vistu lepojas ar iecienītākajām svētku uzkodām visiem, kam patīk sēnes. Medus agarikas traukā pievieno garšvielu, vistas - piesātinātos un kopā rada kulinārijas darbu.

Salātiem, kas mums nepieciešami:

• kārba marinētu medus agaru - 300 g;
• vistas fileja - 300 g;
• vistas olas - 2 gab .;
• kartupeļi - 3 gab. (mazs);
• dilles - mazs ķekars;
• majonēze.

Mēs ieliekam sēnes caurdurī un ļaujam marinādei iztukšot - tas mums nebūs noderīgs. Centieties visu darīt rūpīgāk, jo pārāk mitras sēnes uzreiz “raudzēs” atlikušos komponentus, un uzkoda peldēs. Vāra kartupeļus un olas, vāra vistas vai apcep sausā pannā.

Mēs iesakām apcept vistas krūtiņu - šādā veidā sastāvdaļa salātos ir jūtama daudz spilgtāk.

Tagad sasmalcina visas sastāvdaļas kubiņos. Jums nevajadzētu pārāk slīpēt: salātu šarms slēpjas faktā, ka gabali nokrīt uz zoba atsevišķi, bet sajaucot tos, tie ir jūtami visi kopā. Apģērbi ar majonēzi un pirms pasniegšanas samaisa. Mūsdienu veids, kā pasniegt šādus salātus, ir visu salikt uz liela plakanā šķīvja, pārlejot ar plānu acu majonēzes mērci. Tas ir stilīgi, moderni, atbilstoši, garšīgi. Veselas, bet ļoti mazas sēnes kļūs par salātu rotājumu.

Ar šķiņķi

Salāti ar marinētām sēnēm un šķiņķi vīriešiem ļoti patīk vieglo sēņu pinworms un sāta kombinācijai, kas dod šķiņķi.Un tas ir sagatavots elementārā veidā, un komponenti ir pieejami jebkurai ģimenei. Jūs varat iegādāties vistas lētu šķiņķi, jūs varat iejusties kvalitatīvas Krakovas gabalā - rezultāts vienmēr iepriecinās ikvienu. Noteikti iegādājieties feta vai fetas siera iepakojumu: jūs saņemat ļoti neparastu kombināciju, kas priecē gardēžus - oriģinālus.

Mēs sagatavojam salātus šādi:

1. Vāra kartupeļus, burkānus, trīs vistas olas.
2. Sēnes iemet atpakaļ caurdurī.
3. Sagrieziet šķiņķi plānās sloksnēs.
4. Fetu - kubiņos.

Mēs izklājam slāņos, pārmaiņus mainot kartupeļus, medus agarus, šķiņķi, fetas sieru, olas. Mēs visus slāņus iesmērējam ar majonēzes sietu, kas sajaukts ar skābo krējumu proporcijā 1: 1 (tā mērce izrādīsies maigāka). Apkaisiet dažus slāņus ar pētersīļiem - zaļumi lieliski izceļ sēņu garšu. Tāpat kā visi kārtainie salāti, arī šķiņķi vajadzētu uzpūst. Pasniedziet caurspīdīgā dziļā salātu traukā, kur visi slāņi ir skaidri redzami.

Ar korejiešu burkāniem

Korejiešu burkāni un medus sēnes salātu traukā izskatās ļoti jauki. Šie ir pikanti un pikanti salāti, lieliska uzkoda karstajiem kartupeļiem ar vistu.

Salātiem ar korejiešu burkāniem izmanto marinētas sēnes, vai nu gatavus, vai mājās gatavotus korejiešu burkānus. Mēs piedāvājam iegādāties dažus gatavus korejiešu burkānus un salātiem pievērst nedaudz svaiguma, kas tik ļoti pietrūkst ziemā un pavasarī.

Tas būs nepieciešams:

• medus agarika - 300 g;
• Korejiešu burkāns - 250-300 g;
• svaigs gurķis - 2 gab .;
• vistas olas - 3 gab .;
• vārīti kartupeļi - 3 gab. (vidēji bumbuļi);
• pētersīļi - ķekars;
• majonēze pēc garšas.

Korejiešu burkāni atstāj salmiņus. Mēs sagriež dārzeņus kubiņos, medus sēnes mazos gabaliņos. Izklājiet slāņos šādā secībā: kartupeļi, pētersīļi, medus sēnes, gurķis, olas. Ieeļļojiet visus slāņus ar majonēzes sietu. Pēdējais slānis būs korejiešu burkāns - mēs to izklājam ar skaistu “cepuri” un izrotājam ar pētersīļu zariņu. Salāti, ko sauc par Crispy Delight, būtu infūzijas vairākas stundas un pasniedz atdzesēti uz lielas plakanas plāksnes. Šī ir skaista uzkoda, īpaši iespaidīga griezuma ziņā.

Sirsnīgs ēdiens ar kartupeļiem un sēnēm

Ikviens, kurš dod priekšroku veģetārismam un pamatā neēd gaļas ēdienus, var ieteikt sirsnīgu, pikantu ēdienu ar marinētām sēnēm un kartupeļiem. Šos salātus novērtēs pat “gaļas ēdāji” - pirms tam tie bija neparasti un garšīgi.

Ieteicams gatavot:

• kārba marinētu medus agaru - 400 g;
• kartupeļi - 3 lieli bumbuļi;
• zaļie sīpoli;
• etiķis 9% - 2 ēd.k. l;
• aromātiska augu eļļa - 100 ml.

Vāra kartupeļus formas tērpā, atdzesē. Mēs iemetam sēņu kannu caurdurī, ļaujam marinādei iztukšot, sēnes sagriežam gabaliņos. Lokus - mazos gredzenos. Atsevišķā traukā sajauciet aromātisko saulespuķu eļļu un nedaudz etiķa. Lielā salātu traukā mēs izklājam kartupeļu kārtu, pārmaiņus ar sēnēm. Visu piepildiet ar eļļu un etiķi. Bagātīgi apkaisa ar zaļajiem sīpoliem virsū. Pirms pasniegšanas labāk samaisiet trauku. Nav kauns pasniegt šādu ēstgribu “mazajam baltajam”, piedāvāt vīriešiem kopā ar marinētām siļķēm gurķus. Nav šaubu - pavāra darbs tiks novērtēts.

Puff salāti ar marinētām sēnēm

Salātus ar medus sēnēm un vistas krūtiņu var papildināt ar kūpinātas vistas šķēlītēm, kuras ir izklātas vienā kārtā. Kūpinātas gaļas “pūtītes” piešķirs patīkamu pieskārienu, padarīs salātus neparastus. Bet kūpinātas smakas obligāti ir jāizlīdzina ar saldumu, piemēram, vārītu burkānu.

Salātiem pagatavosim:

• pāris olu;
• viens liels burkāns;
• kūpinātas vistas šķēle (ne vienmēr krūtiņa) - 200 g;
• vārīta vistas krūtiņa - 300 g;
• trīs mazi kartupeļi;
• cietais siers;
• marinētas sēnes - 300 g.

Kartupeļus, burkānus, olas nepieciešams vārīt un sagriezt kubiņos. Sagrieztu vārītu vistu sagrieziet šķiedrās, kūpinātu - sasmalciniet mazos gabaliņos. Cietais siers - sarīvē uz rupjās rīves un marinētās sēnes (protams, bez marinādes), sagriež kubiņos, atkarībā no sēņu lieluma. Atliek visu kārtīgi izkārtot šādā secībā: kartupeļi, medus sēnes, kūpināta vistas gaļa, burkāni, olas, vārīta vista, cietais siers.

Protams, neaizmirstiet slāņus eļļot ar majonēzi. Vārītas vistas kārtu ieteicams garšot ar pāris rīvētām ķiploka daiviņām - tā ēdiens iznāks glītāks.

Salātus var saukt par “saimnieces noslēpumiem”: esiet droši, viesiem būs karstas debates par sastāvdaļām. Vienkārši pasniedziet samērcētu un labi atdzesētu.

Ar vistas aknām

Ne mazāk apbrīnojami salāti ar medus sēnēm un vistas aknām. Slepenā sastāvdaļa būs pārstrādāts siers - mēs to piepildīsim ar salātiem, nevis majonēzi.

Lasīt arī:vārītas vistas salātu recepte

Mums būs nepieciešams:

• lieli bulgāru sarkanie pipari;
• burka sēņu - 300 g;
• krējuma siera iepakojums;
• plānas pitas maize;
• vistas aknas - 400 g;
• priežu rieksti - sauja;
• sāls, pipari pēc garšas;
• sīpols Yalta - 1 gab.

Vispirms pagatavojiet sēnes, atbrīvojoties no marinādes, sagriežot lielos gabaliņos (jūs varat atstāt visu, ja tie ir miniatūri). Papriku sagrieziet plānos gredzenos, sīpolu - pusgredzenos. Apcep aknas uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai. Salātu traukā mēs apvienojam piparus, sīpolus, aknas, sēnes, pievienojam krējuma siera šķēles. No siltām aknām siers sāks izkausēt un parādīsies mērces vietā.

Salātus porciju veidā izklājam uz plānas pitas maizes loksnēm: uzkoda mērcēs pitas maizi, tā kļūs patīkami sulīga. Mēs pasniedzam salātus siltus - aukstumā tie nekavējoties zaudē garšu. Jūs varat izrotāt ar priežu riekstiem un ievietot ķiršu tomātus uz trauka, kas atrodas netālu.

Salāti ar marinētām sēnēm un pupiņām

Marinētas sēnes, pupiņas un sīpoli - tā ir pašpietiekama kombinācija, piemērota diētas laikā vai gavēņa laikā. Jūs varat iepriekš pagatavot uzkodu un ļaut tai brūvēt ledusskapī - tas tikai uzvarēs.

Sastāvdaļas ir ļoti vienkāršas:

• kārba pupiņu savā sulā (sarkanai vai baltai nav nozīmes) - 300 g;
• marinētas sēnes - 300 g;
• sīpoli - 1 gab .;
• aromātiska eļļa mērci pēc garšas;
• etiķis 9% - 2 ēd.k.

Medus sēnes bez marinādes sagriež gabaliņos, pupiņas atbrīvo no sālījuma. Mēs sagriež sīpolus uz pusēm gredzenos un marinē etiķī. Mēs apvienojam sēnes, pupiņas, sīpolus, sezonu ar augu eļļu. Mēs uzstājam uz salātiem ledusskapī un pasniedzam porcijās uz jebkuru karstu ēdienu vai kā neatkarīgu uzkodu.

Ar sēnēm un krekeriem

Viesu vidū ļoti iecienītas ir salāti ar krekeriem. Viņi atstāj patīkamu pēcgaršu un pievieno aromātu (ja tiek izmantoti aromatizēti krekeri). Mēs piedāvājam jums pagatavot ērtu un ātru variantu, kas ietver tikai dažus komponentus: sēnes, krekeri, svaigu gurķi un daudz zaļumu.

Pagatavojiet:

• 300 g marinētas sēnes;
• jebkuru krekeru iepakojums - 200 g;
• liels gurķis;
• ķekars svaigu pētersīļu;
• majonēze.

Sēnes un gurķi sagriež kubiņos, atkārtojot krekeru formu. Pētersīļus sasmalcina ļoti smalki. Mēs sajaucam visas sastāvdaļas, pēdējā brīdī ielejam krekerus un sezonu ar majonēzi. To visu mēs izdarām ātri, uzreiz pārdodot pie galda: mēs nedrīkstam ļaut krekeriem kļūt skābiem un zaudēt savu šarmu. Neskatoties uz šķietamo vienkāršību, salāti izrādās patīkami, gaiši, kalpojot kā lielisks papildinājums ceptai gaļai vai visai uz svētku galda.

Ir teiciens, ka sieviete zina, kā padarīt skandālu, cepuri un salātus. Mēs aicinām jūs eksperimentēt, izgudrojot jaunus un drosmīgus kulinārijas šedevrus. Nebaidieties kļūdīties: galu galā nākamajā reizē jūs vienmēr varat atgriezties pie pārbaudītām receptēm.