Viegli, bet sirsnīgi salāti ar vistu un avokado ir lieliska iespēja uzkodām vai pat vakariņām diētas laikā un tikai katrai dienai. Šādai uzkodai ir vairākas interesantas iespējas. Zemāk ir parādīti septiņi populārākie.

Avokado, garneles un vistas salāti

Garneles jālieto konservētā veidā, tad gatavā ēdiena garša ir spilgtāka un interesantāka.

Sastāvdaļas

  • vistas fileja un konservēti šampinjoni - katrs 250-300 g;
  • avokado - 8 gab .;
  • konservētas garneles - vesela burka;
  • banāns - puse;
  • citrons - puse;
  • cukurs un sāls - šķipsniņš;
  • klasiskā majonēze - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ļoti nogatavojušies un mīksti avokado augļi, sagriezti uz pusēm. Ar nazi jums jāpārvietojas! Uzmanīgi noņemiet sēklas. Noņemiet mīkstumu ar karoti. Ielejiet to ar citrusaugļu sulu, izkāš no sēklām.
  2. Gatavojiet vistu un smalki sasmalciniet. Tādā pašā veidā samaļ konservētas sēnes.
  3. Sajauciet sastāvdaļas ar garneļu šķēlītēm bez marinādes, vidējiem banāna gabaliņiem, avokado mīkstumu. Sāli un pēc garšas pievieno šķipsniņu cukura. Sezona ar klasisko mērci.
  4. Piepildiet sagatavoto masu ar iegūto masu.
  5. Pēc vēlēšanās izrotājiet gatavo uzkodu, piemēram, sasmalcinātus garšaugus.

Šāda salātu recepte ar avokado ļaus pagatavot interesantu ēdienu - svētku galda rotājumu.

Grieķijas uzkoda ar zemu ogļhidrātu saturu

Šī nav klasiska grieķu uzkoda, bet gan viena no tās variācijām. Rezultāts ir zemu kaloriju PP salāti.

Sastāvdaļas

  • vistas gaļa - 1 kilograms;
  • zaļie salāti - 1 kāpostu galva;
  • tomāti (ļoti nogatavojušies) - 2 gab .;
  • zaļie sīpoli - 3-4 spalvas;
  • avokado - 1 gab .;
  • laima / citrona sula - 4,5 ēd.k. l .;
  • fetas - 80-100 g;
  • svaigs gurķis - 1 liels;
  • žāvēts oregano, piparmētra - ½ mazs.karotes;
  • pētersīļi - puse ķekara;
  • olīveļļa - pārsiešanai;
  • sagrieztas olīvas - 2 ēd.k. l

Ēdienu gatavošana:

  1. Pirmkārt, grieķu salātiem ar vistu jums ir nepieciešams vārīt putnu līdz vārīšanai. Atdzesē to un sagriež vidējās šķēlēs.
  2. Rūpīgi nomazgājiet salātu lapas un rupji sasmalciniet. Starp citu, šo sastāvdaļu var vienkārši saplēst ar rokām.
  3. Nogatavojušies sulīgi tomāti, kas sagriezti nejaušos vidēja lieluma gabaliņos. Tādā pašā veidā samaļ gurķi.
  4. No zaļajiem sīpoliem smalki sagrieziet gan balto, gan tumšo daļu.
  5. Avokado atbrīvojas no kaula un saspringtas ādas. Pārējo sagrieziet kārtīgos kubiņos. Ielejiet to ar citrusaugļu sulu (1,5 ēd.k. L.).
  6. Sieru sasmalciniet taisni ar tīrām rokām. Sajauciet to ar visiem žāvētiem zaļumiem.
  7. Sakuļ atlikušos svaigos citrusaugļus ar eļļu. Ja vēlaties, iegūto mērci sāliet.
  8. Sajauc visas sagatavotās sastāvdaļas. Ielejiet tos ar mērci. Virsū ielej sasmalcinātas olīvas un sasmalcinātus zaļumus.

Pasniedziet iegūtos salātus ar avokado un gurķi kā veselīgas, vieglas vakariņas.

Ar dārzeņiem un majonēzes mērci

Papildus dārzeņiem un galvenajām sastāvdaļām šiem salātiem pievieno arī sulīgu apelsīnu.

Sastāvdaļas

  • cepta vistas krūtiņa - 370-400 g;
  • saldie apelsīni - 2 vidēji;
  • svaigs gurķis - 1 liels;
  • avokado - 2 gab .;
  • salātu lapas - 5-6 gab .;
  • rupji sagriezti valrieksti - 2 ēd.k. l .;
  • Ķirsis - 6-7 gab .;
  • selerijas kātiņš - 1 gab .;
  • sālītas majonēzes mērce ar ķiplokiem - 1/3 ēd.k.

Ēdienu gatavošana:

  1. Atdzesētu vistu sagriež vidējās šķēlēs. Arī sasmalcina gurķi, selerijas.
  2. Salātu lapas tikai rupji saplēš ar rokām. Ķirbi sagriež uz pusēm. No avokado noņemiet mīkstumu, sasmalciniet to ar vidējiem kubiņiem.
  3. Visu apelsīnu šķēles, lai atbrīvotos no plēvēm. Rūpīgi sagrieziet katru 2 daļās, lai izplūst pēc iespējas mazāk sulas. Izceļas svaigi, lai nosūtītu majonēzes mērcei.
  4. Visu samaisa. Ielejiet mērci. Apkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem.

Saskaņā ar šo recepti no pirmā acu uzmetiena izrādās vienkārši salāti ar vistu, bet ar ļoti oriģinālu garšu.

Vienkārša recepte ar zaļumiem

Šai uzkodai ir tikai trīs galvenās sastāvdaļas. Tas tiek sagatavots ātri un viegli.

Sastāvdaļas

  • avokado - 1 gab .;
  • vistas fileja - 230-250 g;
  • svaigi zaļumi (asorti) - 1 ķekars;
  • mērce, sāls un pipari - pēc garšas;
  • laima / citrona sula - 1 ēd.k. l

Ēdienu gatavošana:

  1. Nomizojiet avokado augļus no visa liekā. Dice un apkaisa ar svaigiem citrusaugļiem.
  2. Gatavojiet fileju vai cepiet līdz maigai, pēc tam sasmalciniet mazos kubiņos.
  3. Nomazgāts un žāvēts zaļš asorti sagriezts.
  4. Apvienojiet sagatavotās sastāvdaļas. Pārlej ar izvēlēto mērci. Apkaisa ar atlikušo citrona / laima sulu.

Nekavējoties pasniedziet ēstgribu pie galda, vispirms to neuzstājot.

Lasīt arī:vistas un kukurūzas salātu recepte

Ar ķiršu tomātiem

Šādam kārumam ir ļoti svarīgi izvēlēties piemērotu tomātu šķirni - tie jāmazgā saldi un ļoti sulīgi.

Sastāvdaļas

  • vistas fileja - 280-300 g;
  • lapu salāti - 1 ķekars;
  • avokado - 2 gab .;
  • aromātiskie augi - ķekars asorti;
  • Ķirsis - 8-10 gab .;
  • olīveļļa - 1/3 ēd.k .;
  • medus un sinepes - 1 tējk;
  • laima sula - avokado;
  • sāls pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ar putna sagatavošanu jums jāsāk gatavot šādus salātus ar avokado un ķiršu tomātiem. Tīru fileju bez ādas un kauliem var vai nu cept cepeškrāsnī, vai arī uzvārīt, pēc tam sagriezt vidējos gabaliņos. Ja nav nepieciešams skaitīt kalorijas, varat tūlīt sasmalcināt fileju un apcept to līdz zeltaini brūnai uz dārzeņu un sviesta maisījuma.
  2. Ķirbi uzmanīgi sagriež uz pusēm, lai no tiem izspiestu pēc iespējas mazāk sulas.
  3. Avokado atbrīvojas no mizas un sēklām. Atlikušās daļas sagrieziet kārtīgos kubiņos un apkaisa ar laima sulu, lai tās nekļūtu tumšākas.
  4. Rūpīgi izskalojiet un nosusiniet salātu lapas un citus zaļumus. Tad - rupja rokas asara.
  5. Pagatavojiet pārsēju no eļļas, medus, sinepēm un sāls.
  6. Salātu traukā vispirms izveidojiet zaļu kārtu. Apkaisiet to ar pārsēju.
  7. Virsū liek vistu, avokado un ķiršu.
  8. Ūdens bagātīgi ar atlikušo pārsēju.

Pirms parauga ņemšanas ļaujiet salātiem nostāvēties pāris minūtes. Šajā laikā sastāvdaļas "veido draugus", apmainās ar garšām un aromātiem.

Avokado salāti ar vistu un apelsīniem

Pievienojot apelsīnus un ķirbju sēklas, parastie salāti pārvērtīsies par gardu kārumu.

Sastāvdaļas

  • salātu maisījums - 70 g;
  • vistas krūtiņas (kūpinātas) puses - 3 gab .;
  • oranža - puse;
  • avokado un tomāts - 1 gab .;
  • ķirbju sēklas - pilna ēdamkarote;
  • olīveļļa, apelsīnu sula un granulētas sinepes - 1 ēd.k. l

Ēdienu gatavošana:

  1. Sagrieziet vidējās šķēlēs kūpinātu vistu, tomātu un avokado, saudzētu no kaula un mizas.
  2. No apelsīna paliek tikai mīkstums bez plēvēm. Katru šķēli sagrieziet 2-3 daļās.
  3. Nomizojiet ķirbju sēklas un viegli apcepiet sausā kastrolī.
  4. Mērcei apvienojiet sviestu, citrusaugļu sulu un sinepes. Jūs varat sālīt iegūto masu.
  5. Rūpīgi samaisiet salātus ar rokām. Ielieciet to vispirms uz platas plakanas plāksnes.
  6. Virsū izklāj visas pārējās iepriekš sagatavotās sastāvdaļas.

Ielejiet iegūtos salātus ar kūpinātu vistu smaržīgā mērcē un nekavējoties pasniedziet.

Sākotnējā versija ar vīnogām

Vīnogas salātiem vislabāk ir baltas.

Sastāvdaļas

  • vārīta vistas krūtiņa - puse;
  • vīnogas - 80-100 g;
  • sasmalcināti valrieksti - 1,5 ēd.k. l .;
  • zaļie sīpoli - 4 spalvas;
  • avokado - 1 gab .;
  • skābs krējums - 1/3 st .;
  • majonēze un citronu sula - 1 ēd.k. l .;
  • sāls, melnie pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Vīnogas sagriež uz pusēm.
  2. Sagrieziet kauliņā nomizotu avokado un apkaisa ar citronu sulu.
  3. Sasmalciniet zaļos sīpolus ar gredzeniem.
  4. Rupji sasmalciniet vistu.
  5. Mērcei sajauciet skābo krējumu, majonēzi un atlikušo citrusaugļu sulu.
  6. Apvienojiet visas sastāvdaļas. Ielejiet mērci.

Visbeidzot, sāli un piparus apstrādājiet.

Jebkurus salātus ar avokado un vistu vienmēr vajadzētu pagatavot īsi pirms ēšanas. Tie nav paredzēti ilgstošai uzglabāšanai.

Saistīts:Vairāk no autores: