Sarkano pupiņu salāti - 9 receptes

Visu veidu salāti ar sarkanām pupiņām vienmēr izrādās ēstgribu un gandarījumu. Tikai viena papildu sastāvdaļa var pilnībā mainīt gatavās uzkodas garšu. Piemēram, gardēži pupas apvieno ar dažādiem gaļas izstrādājumiem, dārzeņiem un sēnēm.

Salāti ar sarkanām pupiņām un krekeriem

Sastāvs: 130 g siera (cieta), kannu pupiņu savā sulā, 3 lielas olas, kanna saldās kukurūzas, 2 saujas rudzu sālītu krekeru.

1. Pirmkārt, konservētos ēdienus individuāli ieliek caurdurī. No tiem jāiztukšo viss sālījums.
2. Olas vāra līdz vārīšanai un atdzesē ledus ūdenī, pēc tam tās ierīvē uz rīves ar lieliem caurumiem dziļā bļodā. Arī izvēlētais siers ir samalts.
3. Sausiņus var pagatavot atsevišķi pannā, cepeškrāsnī vai arī tos ņemt ar jebkuru aromatizētāju.
4. Visi produkti ir sajaukti.

Jūs varat garšot salātus ar sarkanām pupiņām un krekeriem gan ar sālītu skābo krējumu ar sinepēm, gan majonēzi.

Konservu recepte

Sastāvs: 320 g vārītas cūkgaļas, 2 muciņas marinēti gurķi, nedaudz rudzu krekeru, sāls, sarkano pupiņu kārba (konservi).

1. Vārītu cūkgaļu un gurķus sagriež ar tiem pašiem plāniem gariem salmiem.
2. Pirmā posma produktus sajauc ar pupiņām bez sālījuma. Iepriekšēja skalošana nav nepieciešama.
3. Sastāvdaļas pārkaisa ar krekeriem, un, ja nepieciešams, tos sālī.

Jūs varat piepildīt salātus ar konservētām sarkanām pupiņām gan ar majonēzi, gan eļļu, apvienojot ar garšvielām.

Ar pupiņām un šķiņķi

Sastāvs: 2 svaigi spēcīgi gurķi, 180 g konservētas kukurūzas un sarkanās pupiņas, 230 g vistas šķiņķa, puse ķekara zaļo sīpolu, sāls.

1. Šķiņķis atbrīvojas no čaumalas un sagriež nelielā kubā.
2. Gurķus nomizo un stingri sasmalcina.
3. Pupas un kukurūzu izklāj caurdurī. Viņiem vajadzētu pilnībā iztukšot sālījumu.
4. Produkti tiek sajaukti un sālīti. Jūs varat tos piepildīt ar jogurtu vai majonēzi.

Salātus ar pupiņām un šķiņķi sasmalcina ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.

Pievienojiet vistu

Sastāvs: 2 lielas vistas krūtiņas, kas garšotas ar garšvielām un sāli, vesela kanna cukura kukurūzas un sarkanās pupiņas (konservi), ķīniešu kāpostu dakšiņas, 60 g rudzu krekeri ar siera garšu.

1. Vistas gaļu atdzesē un sagriež strēmelītēs. Jūs to varat vienkārši saplēst ar rokām. Šajā gadījumā kārums izrādīsies maigāks pēc garšas, taču tā pagatavošanai būs nepieciešams nedaudz vairāk laika.
2. Kāpostus viegli sasmalcina. Ieteicams izmantot tikai 2/3 dakšiņas augšējās daļas, bet atlikušās rupjās dārzeņu daļas izmantot citiem ēdieniem.
3. Pupas un kukurūza ir dekantēts sālījums.

Lai vistas un pupiņu salāti būtu līdz galam, jums jāsajauc visas sastāvdaļas un jāmaina tās ar majonēzi vai citu mērci.

Salāti ar sarkanajām pupiņām un desu

Sastāvs: 7 g svaigu ķiploku, 130 g kūpinātas desas, 1-2 lieli gaļīgi tomāti, 130 g sarkanās pupiņas (konservi), 90 g siera, 2 vistas olas, sāls.

1. Tomātus sasmalcina ar lieliem salmiņiem. Iepriekš atbrīvot tos no ādas nav nepieciešama.
2. Olas vāra līdz cietam dzeltenumam, atbrīvojas no čaumalas un sasmalcina kubā.
3. Desu sagriež plānās sloksnēs.
4. Produktus apvieno plašā bļodā, pupiņas pārkaisa ar tām bez šķidruma, sāls pēc garšas.

Apdarinātas ar sarkanām pupiņām un desu majonēzi, kas sajaukta ar sasmalcinātiem ķiplokiem, un pārkaisa ar rīvētu sieru.

Ar šampinjoniem

Sastāvs: 170 g vārītu sarkano pupiņu, kārbiņu marinētu šampinjonu, sīpolu, 3 burkānus, 70 g siera, sāli.

1. Sīpolu sasmalcina blenderī, apvieno ar smalki sarīvētiem burkāniem un apcep olīveļļā 3-4 minūtes. Beigās jūs varat piparus pievienot vai pievienot garšvielas, ja vēlaties.
2. Dārzeņus atdzesē, sajauc ar vārītām sarkanām pupiņām un marinētām sēnēm.
3. Uzkoda ir sālīta, papildināta ar liesu majonēzi vai skābo krējumu.

Trauku rotā ar rīvētu sieru.

Korejas sarkanās pupiņas

Sastāvs: pilna glāze sarkano pupiņu, 2 sīpolu galviņas, 1 maza. Korejiešu burkānu garšvielu karote, 2 lielas ēdamkarotes rafinētas eļļas, sāls.

1. Pupiņu sastāvdaļas visu nakti iemērc ūdenī, un no rīta viņi dodas gatavot. Procesa laikā pēc tam, kad pirmās 3 vārās, šķidrums pannā mainās.
2. Gatavās pupiņas sajauc ar garšvielām un sāli.
3. Sīpolu kubiņus pasniedz rafinētā eļļā, pēc tam tos kopā ar taukiem pārnes uz produktiem no otrā posma.

Pirms parauga ņemšanas no uzkodas, jums tas jāatstāj uzstāt uz pāris stundām aukstumā.

Ar liellopa gaļu

Sastāvs: puse ķekara svaigu koriandra, 270 g liellopa mīkstuma, sarkanā paprika, 40 g valriekstu, sāls, ķiploka daiviņa, sarkanā salātu sīpola, puse čili piparu kannas, sarkano konservētu pupiņu kārba, nedaudz rafinētas eļļas, 1 liela karote vīna etiķa , šķipsniņu apiņu-suneli.

1. Dziļā bļodā pārmaiņus salocīta salātu bļoda, sagriezta pusgredzenos, saldo piparu salmiņi un pupiņas bez šķidruma. Vēlams pēdējo sastāvdaļu izskalot ar aukstu ūdeni.
2. Sasmalcinātie čili pipari traukā pievieno garšvielu. Tās summa ir jāmaina pēc jūsu vēlmēm.
3. Gaļu vāra līdz vārīšanai, atdzesē un saplēš šķiedrās. Tas iet uz pārējiem produktiem kopā ar sasmalcinātu cilantro.
4. Beigās bļodā pievieno sasmalcinātus riekstus un mazus ķiploku gabaliņus.

Gatavie Tbilisi salāti ir garšvielās ar eļļas, sāls, etiķa un garšvielu maisījumu.

Pievienojiet gurķus

Sastāvs: 320 g sarkanu vārītu pupiņu, 2 vidēja lieluma gurķi, ¼ ķekaru dilles un zaļos sīpolus, 3 ēd.k. ēdamkarotes skāba krējuma vidēja tauku satura, sāls, pipari.

1. Pupiņas apvieno bļodā ar gurķiem, sagriež strēmelītēs. Iepriekš dārzeņus var atbrīvoties no grūts mizas.
2. Zaļumus labi mazgā, notīra šķidrumu un smalki sagriež.
3. Komponenti tiek sajaukti, sālīti un pēc garšas pipari.

Apdarināta ar skābo krējumu.