Lai dažādotu parasto uzturu ar interesantu un ne gluži parastu ēdienu, pagatavojiet salātus ar konservētām pupiņām. Kārumu galvenā sastāvdaļa sastāv no ļoti daudziem noderīgiem mikroelementiem, tāpēc lieliski iekļaujas pareizajā ziemas ēdienkartē. Šo salātu pagatavošana ir ļoti vienkārša un ātra, ja jums ir pāris labas receptes.

Pupiņu un krekeru salāti

Garšīgs, liess un ļoti pikants ēdiens. Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešamas tikai 15 minūtes brīva laika.

Produktu saraksts:

  • konservētas pupiņas - 1 b .;
  • kukurūza - 1 b .;
  • ķiploki - 1 krustnagliņa;
  • krekeri - 1 iepakojums;
  • majonēze vai skābs krējums - 45 g;
  • cilantro vai pētersīļi - ķekars.

Darba posmi:

  1. Lai pagatavotu salātus ar pupiņām un krekeriem, vispirms mazgājiet zaļumus, noņemiet lieko mitrumu ar dvieli, sasmalciniet mazos elementos.
  2. Dziļā traukā mēs apvienojam krekerus ar konservētām pupiņām, ar kurām vispirms vajadzētu iztukšot šķidrumu.
  3. Pievienojiet kukurūzu, ķiploka daiviņu, kas izlaista caur presi, zaļumus.
  4. Sajauciet sastāvdaļas.
  5. Majonēzi salātos ievada tieši pirms pasniegšanas, pretējā gadījumā krekeri mīkstinās, un ēdiena garša būs pilnīgi atšķirīga.

Padoms. Sausiņus vislabāk uzņem ar salami, speķa vai kādas kūpinātas gaļas garšu.

Ar sarkanām konservētām pupiņām

Galvenās sastāvdaļas krāsai nav īstas nozīmes. Bet Minutka salāti ar konservētām sarkanām pupiņām izskatīsies ļoti oriģināli. Ir svarīgi lietot pākšaugus tikai savā sulā. Tomātu mērces variants šai receptei nav piemērots.

Sastāvdaļas:

  • konservētas pupiņas - 1 b .;
  • vārīta cūkgaļa - 310 g;
  • krekeri - 1⁄2 iepakojums;
  • marinēti gurķi - 2 gab .;
  • majonēzes mērce - 3,5 ēd.k. l

Sagatavošanas posmi:

  1. Mēs sagriezām gaļu sloksnēs, piemēram, marinētos.
  2. No pupiņām noņemiet sālījumu.
  3. Dziļā traukā mēs sajaucam vārītu cūkgaļu, galveno sastāvdaļu un gurķus.
  4. Kleita salātus ar mērci, samaisa sastāvdaļas.
  5. 5 minūtes pirms pasniegšanas pievieno krekerus, vēlreiz visu samaisām.

Ar vistu

Šī recepte palīdzēs sagatavot salātiem, kas bagāti ar olbaltumvielām, piemērotus pat tiem, kas ievēro stingru diētu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • vistas fileja - 2 gab .;
  • konservētas pupiņas - 1 b .;
  • skābs krējums - 3 ēd.k. l .;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • valrieksti - 125 g;
  • sāls, maltie pipari - šķipsniņu.

Darba posmi:

  1. Mēs mazgājam vistas fileju, vāriet 20 minūtes nedaudz sālītā ūdenī. Kad produkts ir atdzisis, sagriež to sloksnēs pāri šķiedrām.
  2. Nosusiniet riekstus mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī, pēc tam sasmalciniet ar ritentiņu līdz mazu granulu stāvoklim.
  3. Mēs izlaižam ķiplokus caur presi.
  4. Mēs no pupiņām izņemam šķidrumu.
  5. Visas sastāvdaļas mēs pārbīdām dziļā traukā, sezonu ar majonēzi un nelielu daudzumu piparu.

Svarīgi! Tā kā salāti ar pupiņām un vistu ir ļoti apmierinoši, tos var pasniegt kā pilnu ēdienu.

Balto pupiņu salāti

Vēl viens lielisks kārums jebkuram gadījumam. Salāti ar baltajām pupiņām izskatās oriģināli papildus vārītām olām un svaigiem garšaugiem.

Sastāvs:

  • konservētas baltās pupiņas - 1 b .;
  • olas - 2 gab .;
  • ķiploki - 1 krustnagliņa;
  • valrieksti - 55 g;
  • majonēze - 3 ēd.k. l .;
  • ābolu etiķis - 1⁄2 tējk;
  • pētersīļi - ķekars;
  • sāls - 4 g;
  • cukurs - 10 g.

Darba posmi:

  1. Mēs noņemam pupiņas no sālījuma, ielej salātu traukā.
  2. Cieti vārītas olas. Kad atdzesē, sagriež mazos kubiņos.
  3. Rieksti sasmalcina blenderī vai ar ritentiņu. Ielieciet pupiņās.
  4. Mērces pagatavošana: krūzē sajauc ķiplokus, majonēzi, cukuru, ābolu sidra etiķi un nedaudz sāls. Rūpīgi samaisiet, iegūtais sastāvs tiek infūzēts 5-10 minūtes.
  5. Mēs kombinējam salātus ar mērci, apkaisa trauku ar svaigām pētersīļiem virsū.

Atspirdzinājumus uz galda labāk pasniegt tikai 10 minūtes pēc pagatavošanas, lai visi tā komponenti būtu labi piesātināti.

Ar kukurūzas pievienošanu

Tiem, kas nevar iedomāties īstus ziemas salātus bez saldās kukurūzas, ir lieliska recepte. Ideāli kā gaļas vai zivju ēdienu papildinājums.

Svarīgākās sastāvdaļas:

  • konservētas pupiņas - 430 g;
  • konservēta kukurūza - 210 g;
  • cilantro - zaru pāris;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • rasties. eļļa - 2 ēd.k. l .;
  • ābolu etiķis - 1 ēd.k. l .;
  • sāls ir šķipsniņš.

Darba posmi:

  1. Pupiņas var izmantot jebkurā krāsā. No produkta iztukšo sālījumu, pārnes dziļā traukā.
  2. Mēs veicam līdzīgu procedūru ar kukurūzu, pievienojam to pupiņām.
  3. Mēs sasmalcinām ķiplokus caur presi, sasmalcina koriandru ar nazi mazos elementos.
  4. Visu ielejiet salātu pamatkompozīcijā.
  5. Mēs izgatavojam to eļļu, ābolu sidra etiķi, garšvielas. Ūdens to ar kārumiem, samaisa.
  6. Iegūtos salātus vismaz 30 minūtes liekam ledusskapī, lai tie būtu nedaudz marinēti.

Padoms. Ķiploku daudzumu var mainīt, ja vēlaties panākt lielāku trauka asumu.

Salāti ar konservētām pupiņām un desu

Vai vēlaties padarīt klasisko ēdiena versiju gardāku, smaržīgāku un skaistāku? Dažādojiet tā sastāvu ar salami vai cervelat. Viena neliela nianse ir tāda, ka salātiem ar sarkanām pupiņām un desu labāk pievienot mīkstu gaļas sastāvdaļu, pretējā gadījumā to būs grūti sakošļāt.

Sastāvs:

  • konservētas sarkanās pupiņas - 1 b .;
  • kūpināta desa - 210 g;
  • cietais siers - 110 g;
  • olas - 3 gab .;
  • svaigi tomāti - 2 gab .;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • majonēze - 3 ēd.k. l .;
  • svaigi zaļumi - pāris zariņu.

Darba posmi:

  1. Iepriekš vāra cieti vārītas olas - vismaz 10 minūtes. Atdzesējot, mizu un sagriež mazos kubiņos.
  2. Tomātus ielej ar verdošu ūdeni, nomizo, sasmalcina.
  3. Mēs notīra desu no plēves, sagriež tāpat kā tomātus.
  4. No pupiņām noņemiet marinādi.
  5. Mēs kombinējam sagatavotos produktus.
  6. Ķiplokus izspiediet caur presi un sieru berziet uz smalkas rīves.
  7. Pievienojiet salātiem pusi no iegūtā siera un ķiploku tilpuma. Sajauciet sastāvdaļas.
  8. Mēs izklājam dažas ēdamkarotes majonēzes, atkal mēs iejaucamies.
  9. Ielejiet salātus uz trauka, apkaisa ar atlikušo sieru virsū un pēc tam izrotājiet ar sasmalcinātiem svaigiem zaļumiem.

Svarīgi! Majonēzes vietā jūs varat izmantot ne pārāk tauku skābu krējumu vai biezu krējumu. Šajā gadījumā ārstniecībai jums būs jāpievieno šķipsniņa sāls.

Ar šampinjoniem

Veselīgi un apmierinoši salāti ar sēnēm kļūs par neaizvietojamu ārstēšanu visos svētkos.

Sastāvdaļas

  • konservētas pupiņas (sarkanas) - 1 b .;
  • šampinjoni - 520 g;
  • majonēze - 125 g;
  • saldais sīpols - 1 gab .;
  • pētersīļi - 1 ķekars;
  • citronu sula - 55 ml;
  • puravi - 55 g;
  • piparu graudiņi - 4-5 gab .;
  • lauru lapa - 1-2 gab .;
  • timiāns - zariņš;
  • sāls un pipari - pēc garšas.

Darba posmi:

  1. Mēs noņemam marinādi no pupiņām, noskalo to aukstā ūdenī, pēc tam iemet caurdurī.
  2. Sēnes notīra no piesārņotajām vietām, pēc tam ielej verdošu ūdeni un nosūta gatavot. Pievienojiet lauru lapu, garšvielas, puravu un nedaudz timiāna. Pēc dažām minūtēm mēs ieviešam nelielu sāls daudzumu. Pēc 15 minūtēm noteciniet ūdeni, atdzesējiet sēnes un pēc tam sagrieziet šķēlēs.
  3. Dziļā bļodā samaisiet pupiņas ar sēnēm. Pievienojiet sīpolu, sasmalcinātu plānos pusgredzenos. Labāk ir ņemt sarkano sīpolu.
  4. Ielejiet sasmalcinātus pētersīļus. Sajauciet sastāvdaļas.
  5. Mēs pagatavojam majonēzes, citronu sulas un šķipsniņu svaigi maltu piparu mērci.
  6. Mēs apvienojam pārsēju ar galvenajām sastāvdaļām. Iegūtos salātus 30-50 minūtes nosūta ledusskapī. Ielejiet skaistās caurspīdīgās bļodās un pasniedziet.

Pupiņu un gurķu salāti

Ļoti vienkārši un neparasti garšas salāti ar sarkanām pupiņām. Lai to izveidotu un pieejamo produktu sarakstu izveidotu tikai dažas minūtes.

Komponentu saraksts:

  • pupiņas (sarkanas) - 1 b .;
  • marinēts gurķis - 1 gab .;
  • olas - 3 gab .;
  • sarkanais sīpols - 125 g;
  • skābs krējums - 4 ēd.k. l .;
  • pētersīļi - vairākas filiāles;
  • sāls.

Darba posmi:

  1. Trauka galveno sastāvdaļu atbrīvo no marinādes un mazgā tekošā ūdenī.
  2. Mēs notīra sīpolu, sagriež pusgredzenos un uz minūti ievieto verdošā ūdenī. Tas palīdzēs atbrīvoties no liekā rūgtuma sastāvdaļas. Pēc tam, kad mēs izskalojamies aukstā ūdenī un atgāžam caurdurī.
  3. Olas vāra vismaz 10 minūtes, atdzesē, tad mizu un sagriež mazos kubiņos.
  4. Gurķi sagriež mazās strēmelēs.
  5. Mēs saliekam visas sastāvdaļas salātu traukā, pievienojam sasmalcinātus pētersīļus, sezonu ar skābo krējumu un šķipsniņu rupjā sāls. Mēs sajaucam sastāvdaļas, pēc tam mēs ielejam uz porciju plāksnēm un pasniedzam viesiem.

Korejas sarkanās pupiņas

Izrādās, ka no aprakstītā pākšaugu veida ir viegli pagatavot brīnišķīgu korejiešu uzkodu. Lai to izdarītu, vienkārši krājiet "pikantās" sastāvdaļas.

Sastāvs:

  • konservētas pupiņas - 1 b .;
  • sīpols - 50 g;
  • burkāni - 85 g;
  • ķiploki - 5 krustnagliņas;
  • dilles - 50 g;
  • rasties. eļļa - 45 ml;
  • cukurs - 2 tējk;
  • sāls - 2 tējk;
  • zemes pipari - 1 tējk;
  • etiķis - 10 ml.

Darba posmi:

  1. No pupiņām izlejiet marinādi, ielieciet caurdurī.
  2. Sarīvē nomizotus burkānus uz īpašas "korejiešu" rīves. Pievienojiet sāli, cukuru, ķiplokus un maltos melnos piparus, kas izvadīti caur presi.
  3. Sagrieziet sīpolu mazos kubiņos, lieciet augu eļļā līdz brūnai. Mēs uztveram cepšanu ar karoti ar rievu un izmetam to, un atstājam aromātisko eļļu atdzist.
  4. Burkānus piepildām ar etiķi un “sīpolu” eļļu, ieviešam pupiņas. Pievienojiet sasmalcinātas dilles.
  5. Mēs sajaucam sastāvdaļas un pēc garšas iegūto sastāvu. Ja nepieciešams, noregulējiet salātu skābumu ar sāli un etiķi.
  6. Tagad trauku nepieciešams marinēt. Tas notiks 2 stundas aukstā vietā.

Kā redzat, pienācīgu salātu pagatavošana no parastajām konservētām pupiņām nav tik sarežģīta, ja jums ir dažas labas receptes krājumā un uzticaties savai gaumei. Bon apetīti!

Saistīts:Vairāk no autores: