Iespaidīgi, spilgti un garšīgi salāti ar granātābolu būs svētku galda rotājums. To var pagatavot dažādās variācijās, pievienojot sēnes, gaļu vai jūras veltes. Pilnvērtīga, sirsnīga uzkoda patiks visiem, bez izņēmuma, priecājoties par savu izskatu un lielisko garšu.

Vistas un granātābolu salāti


Jūs varat pagatavot ēstgribu ar jebkuru gaļu, taču tā lieliski garšos ar delikātu vistas produktu. Trauku gatavo, pamatojoties uz:
• vārīta vista - 380 g;
• granātābols - 1 auglis;
• pipari - pāris gabalu;
• dzērvenes - 35 g;
• selerijas - vairāki mazi ķekari;
• sarkanais sīpols;
• valrieksti - 45 g;
• jogurts;
• garšvielas;
• sāls.
Atdzesē vārītu vistu un sagriež mazos kubiņos. Ielieciet dziļā plāksnē, pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus, sasmalcinātu valriekstu. Sezona pēc garšas, pievienojiet nedaudz dzērvenes un granātābolu sēklas. Beigās sezonu ar jogurtu, labi samaisa. Ielieciet salātus skaistā stikla salātu traukā, dekorējiet ar granātābolu sēklām. Salāti ar granātābolu un vistu ir ideāli piemēroti tiem, kas ievēro veselīgu uzturu.

"Granāta aproce" ar liellopa gaļu

Barojoši, skaisti salāti ar liellopa gaļu un granātābolu, kas izkārtoti aproces formā, izraisa apbrīnu un vēlmi uzreiz uzkodas. Gatavot to mājas virtuvē nav grūti. Ēdienu gatavošanai ir vērts uzkrāt:
• liellopu gaļa - 450 g;
• bietes - pāris vidēja lieluma sakņu kultūras;
• sīpoli;
• burkāni;
• kartupeļi - 3 gab .;
• sēklinieki - 3 gab .;
• granāta - pāris gabalu;
• majonēzes mērce;
• sāls, garšvielas;
• augu tauki.
Vispirms sīpolu, ceptu sīpolu, iepriekš sasmalcinātu plānos pusgredzenos.

Lai dārzenis labāk atklātu tā garšu un aromātu, to vajadzētu pārkaisa ar nelielu daudzumu melno piparu.

Cepti sīpoli tiek izklāti uz caurdurī tā, lai no tā izdalītos liekie tauki.
Liellopu gaļu, kartupeļus, burkānus, bietes un olas vāriet atsevišķi. Gaļu sagriež mazos kubiņos, atlikušos produktus sasmalcina, izmantojot rīve.
Liela plakanā trauka vidū ievieto glāzi. Ap to gaļas gredzens ir izklāts ciešā gredzenā.

Ir svarīgi, lai visas uzkodas pamatnes malas būtu vienādas, tad ēdiens nonāks glītā, regulārā formā.

Produkts ir sālīts, piparots, ielej ar mērci. Pēc tam izklāj burkānus, mērci, kartupeļus, majonēzi, pusi biešu un riekstu skaidiņas. Sezona ar sāli un pipariem. Ielieciet ceptus sīpolus, ieeļļojiet ar mērci.
Atkārtojiet visus slāņus, nesmērējot ar majonēzi. Pēc gaļas pievienojiet olas, kartupeļus, bietes. Bagātīgi eļļojiet ar mērci, sagrieziet salātus. Nosedziet ar plēvi un nosūtiet uz pāris stundām ledusskapī.
Kamēr visi uzkodu slāņi ir iemērc, ir nepieciešams sagriezt granātābolu tā, lai graudi paliek neskarti. Apkaisiet ar viņiem trauka augšdaļu, noņemiet glāzi no vidus.

Lai stikla noņemšanas procesā forma netiktu sabojāta, tā jānoņem, ritinot dažādos virzienos.

Liek aukstumā vēl 40 minūtes, pasniedz.

Garneļu vārīšana


Lai pagatavotu uzkodas, jums jāuzkrāj:

• mizotas kokteiļu garneles - 280 g;
• krabju nūjas - 14 gab .;
• konservēti ananāsi - 1 ēdamk .;
• nogatavojies granātābols;
• salāti;
• majonēzes mērce, sāls.
Salāti smalki saplēstām rokām. Atlikušos produktus sasmalcina ar nazi. Visu sajauc dziļā traukā, pieliek garšvielām un pārsienam. Garneļu un granātābolu salāti ir gatavi!

Sarkanā jātnieka kapuces salāti

Šī kārtainās uzkodas ir pagatavota no pieejamajiem produktiem, tai ir spilgts izskats un interesanta garša. Gatavot mājās nav grūti, pārsteidzot viesus un mājsaimniecību ar neparastu spilgtu ēdienu. Trauka pagatavošana no:
• vistas krūtiņa - 280 g;
• kartupeļi - 260 g;
• burkāni - 180 g;
• marmora siers - 140 g;
• vistas olas - 3 gab .;
• granātābols - ½ augļa;
• lazdu rieksti - 40 g;
• majonēzes mērce (skābs krējums, jogurts).
Vāra dārzeņus un olas, līdz vārīti. Nomazgājiet gaļu, pievienojiet ūdeni. Pēc vārīšanas pievienojiet sāli, piparus, lavrushka. Atdzesējiet sagatavoto krūtiņu, sagriež mazos kubiņos. Granātābolu nomizo, no mizas noņem visu graudu. Sieru un citus produktus sagriež kauliņos, riekstus apcep un sasmalcina blenderī.
Plakanu trauku pārklāj ar salātu lapām (pēc izvēles). Kulinārijas gredzenā kārtās liec kartupeļus ar mērci, sagrieztu gaļu, riekstiem, sieru. Tālāk nāk burkāns, vārītas olas. Katru kārtu iesmērē ar baltu pārsēju. Lai izveidotu nelielu sarkanu jātnieku kapuci, sēklinieku virspusē uzliek granātābolu sēklu. Pēc 45 minūšu ilgas uzstāšanās var pasniegt salātus ar sarkano jātnieku kapuci.

Bietes ar granātābolu un ķiplokiem


Uzkodu gatavošana, pamatojoties uz:

• bietes;
• granātābols;
• mīkstais siers - 120 g;
• ķiploku daiviņas - pāris gabalu (pēc garšas);
• skābs krējums.
Bietes vāra vai cep cepeškrāsnī līdz vārīšanai. Granātābolu notīra, sieru samaļ uz rupjas rīves. Ķiplokus sasmalcina ar nazi.
Dziļā salātu bļodā produktus sajauc, pievieno ar skābu krējumu. No augšas trauku rotā ar granātābolu sēklām un pasniedz pie galda.

Ar ķīniešu kāpostiem

Šādus salātus var ēst visi, bez izņēmuma. Tas ir viegls, pikants, izskatās lieliski, satur pilnu barības vielu klāstu. Trauku sagatavo, pamatojoties uz:
• tvaicēta vistas krūtiņa;
• granātābolu sēklas;
• bulgāru saldie pipari;
• sarkanie salāti;
• Pekinas kāposti - 180 g;
• āboli;
• selerijas kāti;
• dilles, pētersīļi;
• beztauku skābs krējums;
• citronu sula, garšvielas.
Gatavo atdzesētu gaļu, piparus un ābolu sagriež mazos gabaliņos. Kāpostus ar seleriju sasmalcina strēmelītēs. Sagrieziet sīpolu plānās šķēlēs, sasmalciniet zaļumus. Pievienojiet granātābolu sēklas. Apvienojiet visus produktus, sezonu ar skābo krējumu. Pēc izvēles salātus ar granātābolu un Pekinas kāpostiem var slāņot caurspīdīgā traukā. Šī opcija ir ideāli piemērota svētku galdam.

Kūpinātas vistas uzkoda


Tiem, kam patīk mēreni pikantas pikantas uzkodas, šī opcija ir piemērota. Gatavošana ar kūpinātu vistu (aptuveni 340 g), pievienojot:
• granātābolu sēklas - 7 ēd.k. l .;
• vārīti kartupeļi - 4 gab .;
• cieti vārītas olas - pāris gabalu;
• pikanti korejiešu burkāni - 220 g;
• valrieksti - 5 ēd.k. l .;
• majonēzes mērce.
Jūs varat ņemt burkānus vai pats tos pagatavot. Lai to izdarītu, dārzeņu noberzē uz īpašas rīves, pieliek sāli, piparus, ķiplokus. Produkts ir norūdīts ar eļļu, uz kuras iepriekš nepieciešams apcept sīpolus, un etiķi.
Vārītos kartupeļus smalki sasmalcina. Olas sasmalcina ar nazi vai rīvi. Kūpinātu vistu sasmalcina vai sadala glītās šķiedrās. Riekstu kodoli tiek iepriekš apcepti un pēc tam sasmalcināti blenderī.
Caurspīdīgā salātu traukā sagriež šķēlēs, gaļu, burkānus. Visu sautē ar mērci, pārkaisa ar granātābolu sēklām.

Salāti "Monomakh cepure"

Uzkoda ar skaistu vēsturisko nosaukumu tiek pagatavota no:

• vārīti kartupeļi - 5 gab .;
• vārīta vista - 270 g;
• vārītas bietes - pāris gabalu;
• žāvētas žāvētas plūmes - 5 gab .;
• saldskābs ābols;
• vārītas sēklinieki - 3 gab .;
• granātābols;
• valrieksti - pāris ēdamkarotes;
• pētersīļi;
• majonēzes mērce;
• garšvielas.
Vārītus kartupeļus sasmalcina ar rīve un izklāj pirmajā kārtā uz līdzena trauka. Apkaisīt ar sāli, pipariem un šķipsniņu muskatriekstu virsū. Pārlej ar majonēzi, virsū liek rīvētas bietes. Turklāt gaļu, kas paredzēta šķiedrām, izliek pārstrādei. Nākamais slānis ir žāvētas plūmes, sasmalcināts ābols, rīvēti dzeltenumi. Visu pārlej ar mērci, izlīdzina, dod cepures izskatu. Apkaisīt “galvassegas” augšdaļu ar rīvētām vāverēm, apakšējās puses - ar riekstiem. “Vāciņa” augšpusē izklājiet granātābolu sēklu zīmējumu, izrotājiet ar zaļumiem. Pirms pasniegšanas Monomakh cepure ir rūpīgi jāizmērcē.

"Vīriešu asaras" ar granātābolu


Uzkoda ar sākotnējo nosaukumu ir īpaši populāra vīriešu vidū. Tas apvieno gaļas garšu ar sulīgiem marinētiem sīpoliem, vārītiem dārzeņiem un maigu mērci.

Trauka pagatavošana no:

• sīpoli;
• šampinjonu sēnes - 120 g;
• vistas šķiņķis;
• sēklinieki - gabalu pāris;
• cietais siers - 60 g;
• granātābols;
• ābolu sidra etiķis - 20 ml;
• garšaugi, ķiploki;
• sojas mērce;
• majonēze.
Vispirms nomizotu, sasmalcinātu un marinētu sīpolu etiķī. Iepriekš to vajadzētu izliet ar verdošu ūdeni, lai noņemtu asa smaka.
Vistu vāra līdz vārīšanai, atdzesē un sasmalcina ar nazi. Sēnes apcep ar sīpolu eļļā līdz zeltaini brūnai. Sāls vietā tiem jāpievieno nedaudz sojas mērces. Olas vāra, sieru berzē uz rupjās rīves.
Izstrādājumi ir sadalīti pa kārtām kulinārijas gredzenā (tos var aizstāt ar nogrieztu plastmasas pudeli). Katru kārtu bagātīgi iesmērē ar pārsēju, kas sagatavots, pamatojoties uz majonēzi un ķiplokiem, kas izvadīti caur presi. Vispirms izliek gaļu, pēc tam sīpolus, garšaugus, olas, sēnes, sieru. Augšdaļa ir dekorēta ar granātābolu sēklām.

Ananāsu recepte

Lai pagatavotu ēdienu, jums tas jāuzkrāj:

• vārīta vistas fileja - 360 g;
• konservēti ananāsi - 1 burka;
• granātābols - 0,5 augļi;
• vārītas sēklinieki - pāris gabalu;
• ķiploku zobi - 3 gab .;
• mērce;
• salātu lapas;
• krekeri.
Sasmalcina visus gatavos produktus, apvieno dziļā traukā.Samaisiet, sezonu ar mērci. Pirms pasniegšanas pievienojiet grauzdiņus. Pasniedziet uzkodu, klājot uz cirtainām salātu lapām.

Ar krabju nūjām


Vienkāršākie un ātrākie salāti, kas tiek pagatavoti ar minimālu produktu komplektu.

Uzkoda tiek pagatavota no:

• krabju nūjas - 220 g;
• vārītas olas - 3 gab .;
• granātābolu sēklas;
• jogurts.
Smalki sakapā olas un krabju nūjas. Ielieciet traukā, pievienojiet granātābolu sēklas. Mīca, sezonu ar jogurtu. Dekorē ar atlikušajiem sarkanajiem graudiem.
Ja vēlaties, uzkodai varat pievienot vārītus dārzeņus, zaļumus. Dažreiz to sagatavo, pamatojoties uz vārītiem rīsiem.

Granātābolu un valriekstu salāti

Tukšā dūšā vai dienās, kad nevarat ēst gaļu, varat palutināt savu ģimeni ar vienkāršu, garšīgu ēdienu. To sagatavo, pamatojoties uz:
• kartupeļi - 5 lieli bumbuļi;
• sarkanais sīpols;
• granātābols;
• svaigi garšaugi;
• mizoti valrieksti - 340 g;
• sāls, karsti pipari;
• augu tauki, citronu sula.
Kartupeļus vāra mizā, nomizo un sagriež kubiņos. Sīpolus sasmalcina, riekstu kauliņus sasmalcina javā. Sasmalciniet zaļumus, noņemiet granātābolu sēklas.
Bļodā apvienojiet visus produktus, mīciet. Pievienojiet garšvielas pēc garšas, sāli. Sezona ar citrona sulas un augu eļļas maisījumu. Skaisti ielieciet salātu traukā, pasniedziet tūlīt pēc vārīšanas.
Bieži vien šādiem salātiem pievieno ceptu ķirbi, žāvētas plūmes un salātu lapas. Garšu uzlabo ar medus, sinepju, dažādu garšvielu palīdzību. Jūs varat izlikt uzkodas sirds formā, tādējādi radot romantisku svētku vakariņu atmosfēru.

Līdzīgi:Vairāk no autores: