Ja esat noguris no labi zināmajiem Olivier un krabju nūju salātiem, ja vēlaties kaut ko jaunu, bet ar pieejamām sastāvdaļām, tad mēģiniet pagatavot salātus ar pupiņām un šķiņķi. Zemāk ir dažas no tā variācijām - viena garšo labāk nekā otra!
Materiālais saturs:
Klasisko pupiņu un šķiņķu salāti
Nepieciešamie produkti:
- viens sīpols;
- garšvielas pēc jūsu gaumes;
- 0,15 kg šķiņķa;
- kārba pupiņu;
- burkāns.
Gatavošanas process:
- Dārzeņus nomizo, nomazgā, sagriež strēmelītēs. Tādā pašā veidā samaļ speķi.
- Apcep sīpolus un burkānus līdz zeltaini brūnai. Pupiņas atbrīvo no liekā šķidruma un mazgā zem auksta ūdens. Mēs savienojam visas sastāvdaļas.
- Pēc garšas pievienojiet garšvielas, piemēram, sāli un piparus, samaisiet un pasniedziet.
Ar sieru
Nepieciešamie produkti:
- 0,15 kg cieta siera;
- konservu pupiņu kārba;
- garšvielas un majonēze pēc garšas;
- viens svaigs gurķis;
- 0,5 kg šķiņķa.
Gatavošanas process:
- Sagatavojiet trauku, kurā jūs ievietosit salātus.
- Sāciet sagatavošanu ar gurķi. Noskalojiet to un sagrieziet plānās sloksnēs.
- Tad tādā pašā veidā sasmalcina bekonu un liek virsū gurķu šķēlītēm bļodā, labi pārklāj ar majonēzi.
- Trešais slānis būs pupiņas, kuras jānosusina un arī jāsmērē ar majonēzi, bet ar plānāku kārtu.
- Pa virsu apkaisa rīvētu sieru un pasniedz. Papildus majonēzei pēc garšas varat sastāvdaļas sautēt ar sāli un pipariem.
Krekeru uzkoda
Salāti ar pupiņām un šķiņķi un krekeri - visizplatītākā iespēja apspriestā uzkoda pagatavošanai. Jūs pats varat pagatavot tam krekerus vai izmantot iegādāto iespēju.
Nepieciešamie produkti:
- garšvielas, ķiploki un garšaugi pēc jūsu gaumes;
- 200 grami šķiņķa;
- konservu pupiņu kārba;
- apmēram 100 grami krekeru;
- divi marinēti gurķi;
- trīs olas;
- majonēze - apmēram trīs karotes.
Gatavošanas process:
- Vāra olas līdz stāvoklim "cieti vārītas". Šim nosacījumam pēc ūdens vārīšanās viņiem vajadzēs vārīties apmēram 10 minūtes.
- Mēs izlejam šķidrumu no pupiņām, ielieciet to bļodā, pievienojiet sloksnēs sagrieztu šķiņķi, rīvētas olas, kubiņos sagrieztus kauliņus, smalki sagrieztus zaļumus un ķiplokus. Visu labi samaisa.
- Pievienojiet majonēzi, mēģiniet, ja nepieciešams, ielieciet sāli un piparus. Mēs krekeri ievietojam pēdējos, tieši pirms pasniegšanas.
Lasīt arī:salāti ar pupiņām un kirieshki
Salāti ar pupiņām un šķiņķi un tomātiem
Nepieciešamie produkti:
- 70 grami siera;
- 0,2 kg šķiņķa;
- garšvielas un majonēze pēc garšas;
- divas ķiploka daiviņas;
- divas olas;
- divi tomāti;
- kannu pupiņu.
Gatavošanas process:
- Vāra olas apmēram desmit minūtes, pēc tam atdzesē un sagriež kubiņos.
- Apvienojiet tos ar bekonu, sagrieztu plānās sloksnēs un tomātus, sagrieztus kubiņos. Salātos mēs izklājam rīvētu sieru un pupiņas, ar kurām iepriekš nepieciešams noņemt lieko šķidrumu.
- Pievienojiet pārnestos ķiplokus, pēc vēlēšanās smalki sagrieztus garšaugus, majonēzi un garšvielas. Rūpīgi samaisiet salātus, pēc tam tie ir gatavi pasniegšanai.
Ar šampinjoniem
Nepieciešamie produkti:
- majonēze un garšvielas pēc garšas;
- burka konservētu pupiņu;
- apmēram 100 gramus marinētu vai marinētu gurķu;
- 200 grami speķa;
- konservētas sēnes - vienu var.
Gatavošanas process:
- No sēnēm un pupiņām izlejiet šķidrumu, ielieciet produktus salātu traukā un pievienojiet plānās sloksnēs sagrieztu speķi.
- Mēs sagriež gurķus kubiņos, izklāj tos uz atlikušajām sastāvdaļām, sezonu ar garšvielām un majonēzi, labi samaisa.
Ar marinētiem gurķiem
Nepieciešamie produkti:
- majonēze, garšaugi un garšvielas pēc jūsu gaumes;
- 0,3 kg šķiņķa;
- burka pupiņu;
- krekeru iesaiņošana;
- četri vidēja lieluma marinēti gurķi.
Gatavošanas process:
- No pupiņām mēs noņemam lieko šķidrumu, noskalo to zem vēsa ūdens un ievieto salātu traukā.
- Sagrieziet šķiņķi plānās šķēlēs, nosūtiet pupiņām.
- Mēs pārvēršam gurķus mazos kubiņos un sajauc ar pārējām sastāvdaļām.
- Pēc garšas pievienojiet visus zaļumus, piemēram, smalki sagrieztus pētersīļus un dilles. Mēs garšojam salātus ar majonēzi, pēc kura mēs izmēģinām un, ja nepieciešams, ielieciet sāli un piparus, samaisa.
Sausiņus traukā pievieno tieši pirms pasniegšanas, jo tie var ātri mīkstināt un sabojāt salātu garšu un izskatu.
Oriģināla recepte ar ananāsiem
Interesanta kombinācija, kas patiks eksotisko augļu cienītājiem.
Nepieciešamie produkti:
- trīs olas;
- majonēze vai skābs krējums pēc garšas;
- konservu pupiņu kārba;
- 0,3 kg cieta siera;
- 350 grami šķiņķa;
- bundža ananāsu.
Gatavošanas process:
- Ielejiet olas ar ūdeni, iestatiet gatavot līdz stāvoklim "cieti vārītas". Tad mēs tos atdzesējam, sagriež kubiņos, ielieciet bļodā.
- Sieru var sasmalcināt kvadrātā, bet, lai salātu konsistence būtu maigāka, labāk to sasmalcināt.
- Mēs ananāsiem izņemam sulu un sagriež tos tāpat kā olas. Sajauciet sagatavotās sastāvdaļas.
- Atliek pievienot šķiņķi. Vispirms pagrieziet to plānās sloksnēs.
- Garšojiet trauku ar majonēzi (vēlams, ne taukainu) vai skābo krējumu, kas apvienots ar nedaudz sāls un sasmalcinātiem zaļumiem. Pēc garšas var pievienot arī citas garšvielas.
Gatavošana ar sarkanajām pupiņām un šķiņķi
Salāti ar sarkanajām pupiņām tiek pagatavoti biežāk nekā ar baltajām. Un jēga šeit nav viņas gaumē, bet gan pievilcīgākā izskatā.
Lasīt arī:sarkano pupiņu salātu recepte
Šim ēdienam varat ņemt gan konservus, gan svaigus, bet pēdējais būs jāvāra.
Nepieciešamie produkti:
- 200 grami sarkanu pupiņu, konservētas vai vārītas;
- garšvielas un majonēze pēc garšas;
- 0,2 kg šķiņķa;
- divi marinēti gurķi;
- krekeru iesaiņošana.
Gatavošanas process:
- Ja jums ir pupiņas burkā, tad jums tas jāatbrīvo no liekā šķidruma, noskalojiet un ielieciet bļodā. Ja esat sagatavojis vārītu versiju, tad nekavējoties ievietojiet to salātu traukā.
- Sagrieziet šķiņķi plānās šķēlēs vai kubiņos - kā jums patīk.Mēs sasmalcina gurķus tāpat kā šķiņķi un pievieno šos produktus pupiņām.
- Trauku ar majonēzi un mēģiniet. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli un piparus, un tieši pirms pasniegšanas salātos ievietojam krekerus. Sajauc.
Sastāvdaļu dēļ visi salāti ar pupiņām un šķiņķi izrādās garšīgi, sirsnīgi un skaisti. Šis ēdiens ir piemērots pusdienām un svētku galdam kā uzkoda.
