Baltās pupiņas ir vērtīgs barojošs produkts, uz kura pamata jūs varat pagatavot lielu daudzumu veselīgu salātu. Konservētas pupiņas nav nepieciešams iemērc un vārīt, vienkārši pievienojiet salātiem. Zema kaloriju satura un viegli sagremojamo olbaltumvielu satura dēļ veselīga uztura piekritēji novērtēs salātus ar baltām konservētām pupiņām.

Salāti ar baltām konservētām pupiņām un vistu

Nepieciešamie produkti:

  • vistas fileja - 350 g;
  • kārba pupiņu - 250 g;
  • olas 3 - 4 gab .;
  • sīpols;
  • etiķis - 1 tējk;
  • majonēze - 100 g;
  • pētersīļi.

Gatavošanas tehnoloģija:

  1. Iepriekš vāra vistas fileju sālītā ūdenī. Atdzesējiet to, sadaliet šķiedrās un sagriež mazos gabaliņos.
  2. Vāra olas un arī sasmalcina.
  3. Marinējiet sasmalcinātus sīpolus verdošā ūdenī un etiķī, lai iegūtu rūgtumu. Notecina, atdzesē.
  4. Vistas gaļai pievienojiet pupiņas, olas, marinētos sīpolus un visu labi samaisiet.
  5. Salātu masu piepildiet ar majonēzi, sāli pēc garšas un izrotājiet ar pētersīļiem.

Padoms: nelejiet konservētu sulu, to var izmantot zupas vai mērces pagatavošanā.

Gatavošana ar šķiņķi

Šķiņķa un balto pupiņu kulinārijas tandēms ir ļoti veiksmīgs. Salāti no šādiem produktiem ir veiksmīga tūlītējas ēdiena gatavošanas iespēja.

Nepieciešamie produkti:

  • šķiņķis - 400 g;
  • kārba pupiņu;
  • “Igaunijas” siers - 180 g;
  • vārītas olas - 3 gab .;
  • marinēti gurķi - 2 gab .;
  • majonēze - 180 g;
  • jebkuri zaļumi.

Gatavošanas tehnoloģija:

  1. Iztukšojiet pupiņas un ļaujiet pupiņām stāvēt caurdurī, lai iztukšotu sulu. Ja tas nav izdarīts, salāti ātri “plūst”.
  2. Sagrieziet šķiņķi kauliņā. Ja vēlaties, to var aizstāt ar jebkuru gaļas produktu.
  3. Olas nomizo, sasmalcina sieru, sasmalcina marinētos gurķus.
  4. Uz jebkuras plakanas plāksnes izklājiet salātus ar šķiņķi un pupiņām slāņos.Pirmajā kārtā veidos gurķus, virsū - majonēzi, bet pēc tam - šķiņķi.
  5. Pārklājiet šķiņķa kārtu ar majonēzi, apkaisa ar vārītām olām un viegli sāli.
  6. Ielieciet daļu pupiņu, eļļojiet tās ar majonēzi un sasmalciniet ar rīvētu sieru.
  7. Apgrieziet salātus no visām pusēm ar karoti - jums vajadzētu iegūt slaidu.
  8. Skaisti uzlieciet atlikušās pupiņas virsū. Kā rotājumu var ņemt pētersīļu, bazilika, diļļu vai cilantro zariņus.

Lai pupas saglabātu savu formu, tās rūpīgi jāsamaisa un uzmanīgi jāizņem no burka.

Vienkārša recepte ar olām

Recepte palīdzēs, kad jums ātri jāsagatavo barojoši, garšīgi un pievilcīgi salāti. Ideāli, ja viesi jau atrodas uz sliekšņa.

Nepieciešamie produkti:

  • olas - 6 gab .;
  • konservētas baltās pupiņas - 350 g;
  • salāti;
  • tomātu šķēles;
  • viegla majonēze;
  • mēs sālīsim pēc savām vēlmēm.

Tehnoloģija ir vienkārša:

  1. Atveriet konservus, iztukšojiet sulu un izmetiet saturu uz sieta, lai atbrīvotos no atlikušā šķidruma.
  2. Vāra “atdzesētās” olas un smalki sakapā ar olu griezēju vai nazi.
  3. Atsevišķā traukā apvienojiet pupiņas ar olu drupātiem, pievienojiet sāli, pievienojiet majonēzi un visu rūpīgi samaisiet.
  4. Uz plakanas plāksnes nosaka salātu zaļumus, virsū uzliec gatavu uzkodu ar slaidu un izrotā ar tomātu šķēlītēm.

Salāti ar baltajām pupiņām un krekeriem

Svarīgākās sastāvdaļas:

  • konservētas pupiņas (baltas) - 0,5 l;
  • 5 līdz 6 olas;
  • vistas gaļa - 350 g;
  • Krievu siers - 200 g;
  • krekeri - 50 - 70 g;
  • majonēze, sāls pēc garšas.

Gatavošanas tehnoloģija:

  1. Pirms salātu pagatavošanas ar pupiņām un krekeriem jums jāsagatavo visas nepieciešamās sastāvdaļas: vāra olas un vistas gaļu, pēc tam atdzesē un pēc tam sasmalcina.
  2. Pievienojiet pupiņām vistas gabaliņus un lojālas olas. Sarīvē sieru un sāli.
  3. Visu sajauciet ar majonēzi un apkaisa ar lielu daudzumu krekeru.

Krekerus salātiem var ņemt gatavus vai pats izžāvēt cepeškrāsnī. Lai iegūtu garšu, pirms došanās cepeškrāsnī nākamos krekerus pārkaisa ar Provansas zaļumiem un apkaisa ar olīveļļu.

Ar ķīniešu kāpostiem

Pekinas kāposti salātus ar baltajām pupiņām un vistu padarīs vieglus, neparastus un vēl noderīgākus. Sastāvdaļu skaitu var ņemt patvaļīgi, galvenais ir atrast pupiņu kārbu, Pekinas galvu, olu pāri un vārītu fileju.

  1. Kāpostus iepriekš labi mazgā, sadala lapās un 5 līdz 7 minūtes ielej ar aukstu ūdeni. Šī procedūra dārzeņiem piešķirs patīkamu kraukšķīgumu un saglabās svaigumu.
  2. Vāra olas un vistu, atdzesē, sagriež. Ja vēlaties, sāli, pēc tam samaisiet.
  3. Pievienojiet kāpostus. To var sagriezt sloksnēs vai ar rokām paņemt, piemēram, zaļos salātus.
  4. Maisojiet ēstgribu ar divām karotēm, pēc kuras to var droši pasniegt pie galda.

Salātus var pagatavot iepriekš, un tieši pirms pasniegšanas tajā ielieciet kāpostus.

Garšīga recepte:pupiņu sautējums

Ar tunzivju konserviem

Pateicoties tunzivju un pupiņu konservu kombinācijai, salāti priecēs ikvienu!

Nepieciešamie produkti:

  • tuncis (konservi) - 180 g;
  • baltās pupiņas - 300 g;
  • svaigi gurķi - 2 gab .;
  • diļļu zaļumi;
  • 4 olas
  • sāls pēc garšas.

Gatavošanas tehnoloģija:

  1. No tunča izlejiet eļļu. To nevajadzētu izmest - tas ir noderīgi salātu mērcē.
  2. Mīca ar konservu dakšiņu.
  3. No gurķiem noņem mīkstumu un sagriež strēmelītēs. Vāra olas un sarīvē.
  4. Ielieciet pupiņas salātu traukā, pievienojiet tam tunci, olas un gurķus.
  5. Ielejiet eļļu no tunča un, ja nepietiek, pievienojiet nedaudz olīvu vai dārzeņu.
  6. Ielieciet sasmalcinātas dilles, visu samaisiet.

Šī uzkoda tiek pasniegta svaigi pagatavota.

Itāļu pupiņu salāti

Itāļu virtuvē šādi salāti ir ļoti izplatīti. Ir ierasts tos sezonizēt ar olīveļļu un sezonāli ar rozmarīnu.

Nepieciešamie produkti:

  • sarkanais sīpols - 1 gab .;
  • pupiņas;
  • rozmarīns;
  • vīna etiķis - 1 tējk;
  • olīveļļa - 1, 5 ēd.k. l;
  • selerijas - 100 g;
  • burkāni - 1 gab .;
  • sāls, karsti malti pipari.

Gatavošanas tehnoloģija:

  1. Sarīvē julienne burkānus un selerijas sakni. Sagrieziet sīpolu pusgredzenos.Sāls dārzeņus un sezonu ar vīna etiķa gabaliņu. Pievienojiet karstos piparus un rozmarīnu.
  2. Ielieciet pupiņas salātu traukā, pievienojiet rīvētus un marinētus dārzeņus. Pēc garšas pievienojiet sāli, pievienojiet eļļu un atlikušo vīna etiķi.
  3. Visu uzmanīgi sajauciet ar divām karotēm un nedaudz atdzesējiet, pēc tam jūs varat pasniegt uzkodu pie galda.

Recepte ar zivīm un dārzeņiem

Nepieciešamie produkti:

  • sālīts lasis - 300 g;
  • sarkanais sīpols;
  • burkāni - 1 gab .;
  • 3 olas
  • 2 tomāti;
  • pupiņas - 450 g;
  • mērces majonēze.

Gatavošanas tehnoloģija:

  1. Lašus vai jebkuru citu nedaudz sālītu zivi sagrieziet mazos kubiņos.
  2. Pievienojiet tos pupiņām kopējā traukā. Tur nosūtiet sasmalcinātu sarkano sīpolu. Ja dārzenis ir rūgts, labāk to marinēt ar etiķi.
  3. Vārītas olas un burkānus arī sagriež kubiņos un liek salātu traukā.
  4. Visbeidzot, mēs sagriež tomātus un nosūta tos uz plāksnes pārējiem produktiem. Kleita ar majonēzi.

Eksperimentējot ar dažādām sastāvdaļām un pupiņām, jūs varat pagatavot neticamākos garšas salātus. Izmēģiniet to un jūs!

Saistīts:Vairāk no autores: