Salātus ar baltajām pupiņām pamatoti var attiecināt uz tradicionālajiem Bavārijas ēdieniem. Atkarībā no konkrētās receptes tajā ietilpst ļoti daudz dažādu produktu (gaļa, zivis, dārzeņi), un šie salāti parasti tiek aromatizēti ar majonēzi. Mainot pamata sastāvdaļu sarakstu, katra mājsaimniece var izveidot savu unikālo recepti. Piemēram, ir vērts apsvērt dažas no visinteresantākajām šī populārā ēdiena gatavošanas iespējām.

Balto pupiņu un vistas salāti

Putnu gaļa labi iet kopā ar pākšaugiem. Tāpēc, ja jums nepieciešami salāti, tad labāk to pagatavot ar baltajām pupiņām un vistu. Barojošs un ārkārtīgi garšīgs šis ēdiens noteikti patīk jebkuram vīrietim.

Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

  • 1 vistas fileja;
  • sāls;
  • 1 burkāns;
  • 200 grami neapstrādātu pākšaugu;
  • 1 sīpols;
  • zemes pipari;
  • pāris ēdamkarotes majonēzes pēc garšas.

Mazgātas pupiņas vispirms jāievieto siltā ūdens traukā un jāatstāj uzbriest vismaz 4 stundas. Šī procedūra jāveic tā, lai produkts salātos būtu mīksts, bet nesadalītos putrā.

Lai pagatavotu šādus salātus, jums nepieciešams:

  1. Sagatavotās pupiņas vāra līdz mīkstināšanai uz lēnas uguns, un pēc tam salocīt caurdurī, lai šķidrums iztukšotu.
  2. Vāra vistas gaļu ūdenī, neaizmirstiet to sālīt. Pēc roku atdzesēšanas to patvaļīgi izjauc mazos gabaliņos.
  3. Sasmalcinātus sīpolus sasmalciniet kubiņos un burkānus berzējiet uz rupjās rīves. Dārzeņus vispirms sautē, pēc tam nedaudz sautē uz lēnas uguns un atdzesē.
  4. Pārvietojiet visas sastāvdaļas vienā traukā, samaisiet un nekavējoties piepildiet ar majonēzi. Ja nepieciešams, trauku pēc garšas var nedaudz sālīt.

Izrādās lieliski salāti ar baltajām pupiņām, kas ir pilnīgi neatkarīgs un diezgan barojošs ēdiens.

Gatavošana ar šķiņķi

Ir vēl viena vienkārša, bet ļoti interesanta iespēja. Salātus var pagatavot, pievienojot šķiņķi un svaigus dārzeņus. Viņš noteikti patiks pat tiem, kam nepatīk pupiņas.

Lai pagatavotu šādu ēstgribu, jums jāveic:

  • 300 grami šķiņķa;
  • 2 svaigi gurķi;
  • 0,5 kilogrami pupiņu;
  • 1 ķekars zaļo spalvu sīpolu;
  • 200 grami majonēzes.

Gatavošanas metode:

  1. Izskalojiet pupiņas, iemērciet uz nakti un no rīta vāriet, līdz vārītas sālsūdenī, un atdzesējiet.
  2. Viegli sagrieziet šķiņķi un svaigu gurķi kubiņos. Sīpolu spalvas patvaļīgi sasmalcina.
  3. Lai pagatavotu salātus, jums būs nepieciešams dziļš konteiners. Produktus izkārto slāņos: šķiņķis - gurķis - pupiņas. Katrs no tiem obligāti ir pārklāts ar majonēzi. No augšas gatavo ēdienu var pārkaisa tikai ar sasmalcinātiem sīpoliem.

Šie balto pupiņu salāti ir maigi, barojoši un ļoti svaigi. To var pasniegt pat pie svētku galda.

Vienkārša uzkoda ar tomātiem

Dažreiz ir situācijas, kad mājā tiek gaidīti viesi, bet nav laika gatavot kādus sarežģītus ēdienus. Šajā gadījumā īsts saimnieces atradums būs salāti ar baltajām pupiņām (labāk ņemt konservus burkās) un svaigiem tomātiem.

Un tā sagatavošanai jums ir nepieciešams minimāls vienkāršāko produktu komplekts:

  • 1 kārba balto pupiņu;
  • 50 grami siera (jebkura cieta);
  • 2 tomāti;
  • 1 ķekars zaļo sīpolu;
  • nedaudz sāls;
  • 2 ēdamkarotes majonēzes.

Šādi salāti tiek pagatavoti ļoti ātri:

  1. Pupiņas jāpārvieto no burkas dziļā bļodā.
  2. Tomātus sagrieziet kauliņos, sieru sarīvējiet uz rupjas rīves un sīpolu smalki sasmalciniet.
  3. Apvienojiet visas sastāvdaļas kopā, sāli, sezonu ar majonēzi un labi samaisiet.

Šie salāti ir vienkāršākais variants lieliskām uzkodām visiem dzīves gadījumiem.

Salāti ar baltām konservētām pupiņām un krekeriem

Jebkurš kulinārijas speciālists var apstiprināt, ka trauku ir daudz vieglāk pagatavot, ja tā sastāvdaļas nav jāapstrādā. Tāpēc vislabāk ir gatavot salātus ar konservētām baltajām pupiņām, nevis gatavot tos pēc ilgstošas ​​mērcēšanas.

Lai iegūtu piquancy, šim ēdienam ir vērts pievienot dažus krekerus. Viņu vieglais kraukšķīgums patīkami tonizē gatavo salātu maigo garšu.

Darbam ir nepieciešams:

  • 300 grami konservētu pupiņu;
  • 200 grami burkānu un tikpat daudz rudzu krekeri;
  • 2 ķiploka daiviņas;
  • 100 grami sīpolu;
  • saulespuķu eļļa;
  • 100 mililitri majonēzes.

Salātu sagatavošanas procesu var sadalīt vairākos posmos:

  1. Ar īpašu nazi atveriet skārdu, izlejiet ūdeni un pārlieciet pupiņas salātu traukā.
  2. Nomizotos sīpolus sagrieziet pusgredzenos. Burkānus samaļ uz Korejas rīves.
  3. Pirmkārt, pannā vāra sīpolu verdošā eļļā. Tad pievienojiet burkānus un apcepiet, līdz tas ir pietiekami mīksts.
  4. Izspiediet ķiplokus caur īpašu presi, sajauciet ar majonēzi un vāriet mērci un ielejiet pupiņas.
  5. Apvienojiet krekerus ar ceptiem dārzeņiem un arī nosūtiet salātu traukā.
  6. Rūpīgi samaisiet produktus.

Šie salāti ar baltajām pupiņām un krekeriem būs lieliska uzkoda sakulšanai. Ļoti apmierinošs un oriģināls pēc garšas, tas, cita starpā, arī skaisti izskatās šķīvī.

Ar ķīniešu kāpostiem

Vakariņās vārīti kartupeļi labi sagatavo salātus ar baltajām pupiņām un smalkajiem Pekinas kāpostiem.

Saskaņā ar recepti tas satur sastāvdaļas, kuras ir viegli atrast jebkurā veikalā:

  • 1 kārba konservētu balto pupiņu;
  • 2 svaigi gurķi;
  • 1 dakšiņa ķīniešu kāpostu;
  • 4 olas
  • sāls;
  • 150 grami majonēzes;
  • daži malti pipari.

Salātu gatavošanas tehnika:

  1. Cieti vārītas olas.
  2. Šajā laikā noskalojiet kāpostus un drupiniet ar plānu salmiņu. Gurķus sagrieziet kauliņos. Tādā pašā veidā samaļ atdzesētas un mizotas olas.
  3. Atveriet burku burku, izlejiet no tā sālījumu un pašas pupiņas izskalojiet zem tekoša ūdens.
  4. Apkopojiet visus sagatavotos produktus vienā plāksnē, apkaisa ar pipariem, sāli un sezonu ar majonēzi.

Lai dekorētu šādu ēdienu, varat izmantot svaigas sasmalcinātas pētersīļus.

Ar tunzivju konserviem

Salāti ar zivju konserviem jau ilgu laiku ir ļoti populāri. Tiesa, lielā kaloriju daudzuma dēļ tie ir jāpatērē ierobežotā daudzumā. Ņem, piemēram, salātus ar baltajām pupiņām un tunci.

Saskaņā ar recepti tā sastāvs ietver šādus komponentus:

  • 200 grami tunzivju konservu (savā sulā);
  • 10 olīvas;
  • sāls;
  • 1 svaigs gurķis;
  • 200 grami baltu konservētu pupiņu;
  • 2 tomāti;
  • 100 mililitri rafinētas augu eļļas;
  • 2 vārītas olas;
  • 1 ķekars svaigu bazilika lapu.

Šis ēdiens tiek gatavots soli pa solim:

  1. Pirmkārt, visas sastāvdaļas ir jāsasmalcina. Izņemiet zivis no kārbas un ar dakšiņu sadaliet to gabalos. Tomātus sagriež šķēlēs. Gurķi un olas saberž kubiņos.
  2. Savākt sagatavotos produktus kopā ar olīvām un pupiņām vienā dziļā traukā.
  3. Smalki sasmalciniet bazilika lapas un sajauciet tās ar eļļu.
  4. Pārlejiet salātus virs sagatavotās mērces un labi samaisiet.

Ja vēlaties, eļļu var aizstāt ar majonēzi. Ar to salātu garša būs pazīstamāka.

Recepte ar zivīm un dārzeņiem

Salātos ar baltajām pupiņām varat pievienot ne tikai konservētas, bet arī vārītas zivis. Un kopējo ainu papildina bagātīgs dārzeņu, garšaugu un garšvielu komplekts.

Šādiem salātiem jums būs nepieciešams:

  • 300 grami baltu zivju (svaigas);
  • 1 citrons;
  • 1 liels tomāts;
  • puse saldo piparu pāksts;
  • sāls un cukurs (pēc garšas);
  • 1 galva purpursarkanā (salātu) sīpola;
  • ½ konservētu balto pupiņu kārbu;
  • 1 ēdamkarote sinepju;
  • ½ ķekars dilles;
  • zemes pipari;
  • augu eļļa.

Kā pagatavot salātus no šiem produktiem:

  1. Nomazgājiet, saķeriet zivis (ja nepieciešams) un vāriet, līdz vārītas sālītā ūdenī. Pēc tam jums tas ir jāatdzesē, uzmanīgi noņemiet gaļu no kaula un sadaliet to ar rokām gabalos.
  2. Sasmalciniet sīpolu gredzenus un sagrieziet kubiciņos tomātu un piparus.
  3. Ielieciet izmērīto sasmalcinātu pupiņu daudzumu kopā ar sagatavotiem dārzeņiem dziļā traukā. Sāli un pievienojiet nedaudz karstu piparu.
  4. Ielejiet zivis ar pusi citrona sulas, apkaisa ar sasmalcinātām dillēm un samaisa.
  5. Gatavojiet pildījumu atsevišķi. Lai to izdarītu, eļļu apvienojiet ar atlikušo citronu sulu un sinepēm un pēc tam pievienojiet piparus, sāli un nedaudz cukura pēc garšas.
  6. Ieliet sagatavoto maisījumu ar pupiņām un sasmalcinātiem dārzeņiem un samaisiet.
  7. Rotā trauku virsū ar aromātisko pikanto zivju šķēlītēm.

Šos izcilos salātus var droši pasniegt pie galda un pārliecinieties, ka tas patiks visiem, kas izlems to izmēģināt.

Ar kūpinātu desu

Varat arī pagatavot salātus ar konservētām baltajām pupiņām un jebkuru kūpinātu desu. Šī recepte ir vairāk piemērota vīriešu kompānijai - sirsnīga un ļoti smaržīga, tā patiks stiprāka dzimuma pārstāvjiem.

Produktiem šādiem salātiem būs nepieciešams vienkāršākais:

  • 1 kārba balto pupiņu;
  • 1 burkāns;
  • 300 grami kūpinātas desas;
  • 1 sīpols;
  • daži ķiploki (pēc garšas);
  • 2 olas
  • olīveļļa.

Pat vīrieši paši var pagatavot šādus salātus.

Lai to izdarītu:

  1. Sagatavojiet desu plānās sloksnēs.
  2. Sarīvē vārītas olas.
  3. Izkāš pupiņas no burkas un noskalo zem ūdens.
  4. Smalki sasmalciniet ķiplokus.
  5. Pārlieciet pannā eļļā kubiņos sagrieztu sīpolu. Tad tam pievieno rīvētus burkānus un cep, līdz dārzeņi ir pietiekami mīksti.
  6. Savāc visus produktus vienā traukā un piepilda ar eļļu.

Šos salātus ir labi gatavot vakariņām. Tas ir ideāli piemērots vārītiem makaroniem, rīsiem vai kartupeļiem.

Baltās pupiņas ir brīnišķīgs diētisks produkts, kas bagāts ar olbaltumvielām un vitamīniem. Tā neitrāla garša ir pilnīgā harmonijā ar dažādām piedevām, un tāpēc burka ar konservētām pupiņām būs lielisks pamats desmitiem dažādu salātu. Eksperimentējiet un neuztraucieties - rezultāts vienmēr būs lielisks.

Saistīts:Vairāk no autores: