Ananāsu salāti - 9 receptes

Salāti ar ananāsiem vairs nav kaut kas eksotisks vai neparasts krievu mājsaimniecēm. Viņi ir bieži svētku un ikdienas galda viesi. Svaigi vai konservēti augļi var pievienot oriģinalitāti daudzām uzkodām.

Ananāsu salāti - klasiskā vistas recepte

Sastāvs: 320 g konservētu augļu, tāds pats vistas filejas daudzums, 240 g puscietais siers, 2 lielas olas, mērce, 70–80 g valrieksti, sāls.

1. Gaļu vāra līdz vārīšanai un drupina mazos gabaliņos. Atlikušo buljonu nevajadzētu ielej. Tas ir piemērots diētisko zupu, kā arī mērces un mērču pagatavošanai.
2. Ananāsus sasmalcina tādās pašās šķēlēs kā gaļu.
3. Cieti vārītas olas pilnībā sagriež kubiņos.
4. Puscietais siers tiek sasmalcināts ar dārzeņu griezēju.
5. Pirmo četru soļu sastāvdaļas salātu traukā ielej jebkurā secībā.
6. Pēc sajaukšanas salātus ar vistu un ananāsiem dāsni ielej ar mērci un sālītu. Piemērota ir arī parastā majonēze.

Uzkodu rotā ar sasmalcinātiem riekstiem.

Ar krabju nūjām

Sastāvs: 5-6 krabju nūjiņas, 160 g mizotu garneļu, majonēzes un kečupu, 70 g puscieta siera, 3 "apaļi" augļu konservi, 70 g svaigu kāpostu, 5-6 ēdamk. l saldā kukurūza, sāls.

1. Oriģinālie salāti tiek pasniegti augstās, platās glāzēs. Svaigi sasmalcināti un nedaudz biezeni svaigi kāposti izšļakstās līdz katra no tiem apakšā. Tas ir sālīts un viegli ieziests ar mērci, kas sastāv no kečupu un majonēzes.
2. Tālāk tiek sadalīti saldās kukurūzas graudi un mazi augļu kubi.
3. Atliek glāzēs ievietot krabju nūjiņas un jūras veltes, kas iepriekš vārītas sālsūdenī (3,5–4 minūtes).Sastāvdaļas ielej ar mērci.

Rotāti salāti ar ananāsiem un krabju nūjiņām rupji sarīvētā puscieta siera.

Kūpinātas vistas ananāsu salāti

Sastāvs: 2 gredzeni konservētu augļu, rupja sāls, 1 kūpināts šķiņķis, 3 lielas olas, 80 g puscieta siera, svaigi pētersīļi, majonēze.

1. Vistas gaļu uzmanīgi sagriež no kaula un sagriež kubiņos.
2. Tādā pašā veidā augļus no sīrupa sagriež šķēlēs.
3. Olas vispirms novāra līdz cietam centram un tad smalki berzē.
4. Sieru samaļ, izmantojot rīvi ar lielākajiem caurumiem.
5. Apspriestie salāti ar ananāsiem un kūpinātu vistu ir izklāti.
6. Jūs varat eksperimentēt ar viņiem pēc savas patikas. Galvenais ir tas, ka gaļa iet vispirms, un olu un siera čipsi paliek pēdējie.

Slāņi tiek selektīvi sālīti un smērēti ar biezu majonēzi. Uzkodu rotā svaigas pētersīļi.

Maiga siera uzkoda

Sastāvs: 330 g konservētu augļu, 170 g iesāļa puscieta siera, svaigi ķiploki pēc garšas, bieza majonēze.

1. Ananāsa gabaliņus izklāj caurdurī. Visam sīrupam vajadzētu izplūst no augļiem. Majonēzei kopā ar sāli var pievienot nedaudz šķidruma. Tas padarīs mērci aromātiskāku.
2. Sieru smalki berzē, un ķiplokus sasmalcina javā. Tās daudzums tiek regulēts pēc jebkuras mājsaimniecības garšas. Bet salātos jābūt vismaz minimālam ķiploku daudzumam.
3. Augļus sagriež mazā kubiņā.
4. Iepriekšējās darbībās pagatavotās sastāvdaļas tiek apvienotas kopējā bļodā. Tos bagātīgi pieber ar iegūto mērci.

Lai dekorētu gatavu cienastu, jāatstāj nedaudz rīvēta siera.

Salāti ar vistu, ananāsiem un kukurūzu

Sastāvs: standarta konservu konservu kārba, 4 lielas olas (iepriekš pagatavotas līdz cietam centram), standarta kanna saldās kukurūzas, liela vistas krūtiņa, sāls, mērce.

Vairāk materiālu: salāti ar ananāsiem un vistas krūtiņu - recepte

1. Vistas gaļu pagatavo līdz vārīšanai. Varat to nekavējoties pievienot. Tālāk gaļu saplēš šķiedrās un nosūta bļodā, kurā trauks tiks pasniegts. Pa virsu to iesmērē ar mērci, piemēram, ķiploku krējumu vai mājās gatavotu majonēzi.
2. Tad vārīti mazi kubiņi vārītu olu un saldās kukurūzas graudi. Atkal nāk mērces tīkls. Jūs varat pievienot sāli.
3. Pēdējais ir izklāts ananāss, sagriezts vidējos gabaliņos. Tas ir pārklāts ar mērces slāni.

Jūs varat vienkārši sajaukt visas salātiem izmantotās sastāvdaļas ar vistu un ananāsiem un kukurūzu.

Kā pagatavot svētku salātus ar sēnēm?

Sastāvs: 230 g konservētu augļu, 340 g svaigu sēņu un vistas, pa pusei liela sīpola, 90 ml vārīta ūdens, 1 mazs. ēdamkarote etiķa, 5 lielas olas, 160 g puscieta siera, majonēze, sāls.

1. Vispirms jums jāveic produktu termiskā apstrāde. Tam tiks pakļautas olas, vistas gaļa un sēnes. Pirmie tiek pagatavoti līdz cietam centram. Gaļu var pagatavot jebkurā ērtā veidā - gatavot, apcept, cept. Sēnes sagriež gabaliņos un cep līdz eļļai maigu.
2. Pirmo vistas kārtu izklāj bļodā. Tālāk tiek nosūtītas sēnes. Majonēze tiek izplatīta.
3. Sīpolu vispirms sagriež plānākajos pusgredzenos, pārlej ar ūdeni un etiķi un atstāj apmēram 12 minūtes, pēc tam to pārlej virs sēnēm.
4. Virsū pievieno miniatūrus olu kubiņus ar majonēzi. Tad - smalki sarīvēts siers.

Beigās salātiem ar ananāsiem, vistu un sieru izklāj vidējas augļu šķēles bez sīrupa.

Ar ananāsiem un garnelēm

Sastāvs: miniatūrs svaigi ananāsi, vidēji skābs ābols, 380 g gari balti rīsi, mārciņa lielu garneļu, pilna glāze tauku krējuma, puse glāzes konservētu ananāsu sīrupa, 30–40 g sviesta, šķipsna svaigi maltu melno piparu un karija, sāls.

1. Vispirms jums rūpīgi jāizskalo baltā labība un vāra to līdz pilnīgai vārīšanai. Pēc tam rīsus noliek caurdurī un labi mazgā ar ledus ūdeni.
2. Ananāsus nomizo un sagriež mazos kubiņos.
3. Eksotisko augļu šķēles pāris minūtes apcep izkausētā sviestā un izklāj uz šķīvja. Procedūru atkārto ar ābolu kubiņiem. Uz iegūtā eļļas un augļu sulas maisījuma atkausētās jūras veltes gatavo līdz zeltaini brūnai.
4. Krējumu ielej stewpan. Viņiem pievieno sīrupu, sāli pēc garšas, garšvielas. Masai vajadzētu sabiezēt uz lēnas uguns.
5. Pirmajos trīs posmos sagatavotos produktus apvieno salātu traukā un papildina ar mērci.

Gatavo uzkodu jūs varat izrotāt ar nesaldinātām kokosriekstu pārslām.

Taizemes augļu salāti "Bangkok"

Sastāvs: svaigi ananāsi, 2 saldskābie āboli, bumbieris, nogatavojies saldais mango, persiks, neliels vīnogu zars, 40 g avenes, 30 g indijas, lazdu rieksti un mandeles, 60 g niedru cukura.

1. Liels ananāss vispirms atbrīvojas no augšas, pēc tam no tā izgriež serdi. Saldo mīkstumu vajadzētu sagriezt vidējos kubiņos un nekavējoties nosūtīt uz sagatavoto dziļo bļodu.
2. Abus ābolus mizo un sasmalcina nejauši. Pusi gabaliņus cep mikroviļņu krāsnī līdz mīkstam. Atlikušās augļu šķēles apcep sausā pannā. Tiklīdz augļi uzņem sulu, viņiem izlej svaigas avenes. Šī būs nākamo salātu mērce.
3. Visus riekstus, kas norādīti receptē, sasmalcina javā.
4. Visus atlikušos augļus nomizo, mazgā un sagriež kubiņos. Pietiek, lai vīnogas sagrieztu uz pusēm. Ja ir sēklas, tās ir jānoņem.
5. Svaigus sasmalcinātus augļus ielej bļodā ar ananāsu kubiņiem. Mikroviļņu mīkstinātais ābols tiek izlikts tajā.
6. Oriģinālā saldo ēstgribu pieliek ar mērci no pannas.

Delikatese ir dekorēta ar riekstu skaidiņām.

Ar sieru un ķiplokiem

Sastāvs: 280 g puscieta siera, 330 g konservētu augļu, viegla majonēze, svaigi ķiploki pēc garšas, 130 g arugula, spināti, jebkuras garšvielas pēc garšas, sāls.

1. Puscietais siers tiek samalts, izmantojot rīvi ar vidēja lieluma caurumiem. Tad to pārnes dziļā ietilpīgā salātu traukā.
2. Sīrups saplūst ar augļu konserviem. Katru ananāsu apli žāvē ar papīra dvieļiem vai iepriekš izliek uz līdzena trauka, lai gatavajā uzkodā nebūtu liekā šķidruma.
3. Sagatavotos augļus sagriež mazos kubiņos un ielej traukā ar puscietu sieru.
4. Uzkoda tiek garšota ar majonēzes, ķiploku, sāls maisījumu. Komponenti ir labi mīcīti.

Salātus izkārto porcijās uz labi mazgātām, kaltētām un ar rokām saplosītām arugulas un spinātu lapām.