Glutton Salāti - 9 gatavošanas receptes

Salāti "Glutton" -

recepte ir zināma visiem, iespējams, tā ir tikpat stingri iesakņojusies krievu virtuvē kā Olivjē vai Krabju nūjas. Bet ne visi zina, cik dažādu variāciju ir šim ēdienam. Mēs jūs iepazīstināsim ar oriģinālām pārbaudītām receptēm, kuras tiek izmantotas gadu desmitiem ilgi.

Klasiskā recepte

• Liels sīpols
• Burkāni
• Gurķis
• 50 g kviešu krekeri
• 250 g vārītas kūpinātas desas
• Majonēzes mērce

Glutton salātus ir viegli pagatavot.

Pat ja esat iesācējs, nevilcinieties un nodarbojieties ar biznesu.

1. Nomizojiet sīpolus un burkānus. Sagrieziet sīpolu kauliņā, sarīvējiet burkānus uz rīves.
2. Pannā uzkarsē eļļu un liek sīpolu. Kad tas iegūst zeltainu nokrāsu, apkaisa burkānus un cep vēl piecas minūtes. Atstājiet mazuļus atdzist.
3. Mēs sagriezām desu kubiņos.
4. Mēs notīra gurķi no serdes un sēklām, kā arī sagriež kvadrātveida gabaliņos.
5. Ielieciet visas sastāvdaļas salātu traukā un sezonu ar majonēzi.
6. Atstājiet trauku ledusskapī pusstundu, lai tas pareizi piesātinātos.
7. Pasniedz ar kviešu krekeriem.

Obzhorka salāti ar vistu un sēnēm

• 200 g vārītas vistas krūtiņas
• Burkāns
• Sīpols
• 1 sālījums
• 200 g šampinjonu
• Majonēzes mērce

Vairāk materiālu:Vistas ceptu salātu recepte

1. Vāriet krūtiņu sālsūdenī ar garšvielām.
2. Burkānus un sīpolus nomizojiet. Sīpolus sagrieziet pusgredzenos un sarīvējiet vai sasmalciniet burkānus ar plānām sloksnēm.
3. Apcep sīpolu līdz mīkstam, pēc tam liec burkānus un pāris minūtes vāra uz lēnas uguns līdz maigai.
4. Atdaliet sēņu vāciņus no kājām. Nogrieziet cepures un apcepiet tās pannā. Neaizmirstiet sālīt.
5. Gurķi nomizo ar mizotāju un sasmalcina.
6. Nogrieziet atdzesēto krūtiņu pret šķiedrām.
7. Ielieciet visu, samaisiet un notīriet aukstā vietā.
8. Pasniedzot, izrotājiet un sezonējiet ar majonēzes mērci.

Kā padarīt liellopu gaļu ar liellopu gaļu

• 400 g liellopa filejas
• 2 burkāni
• Zaļumu ķekars
• 1 sīpols
• Gurķu konservi
• majonēzes mērce

Salāti Ēšana ar liellopa gaļu iznāk neticami garšīga, ja esat atbildīgs par liellopa gaļas vārīšanu.

1. Gaļas gatavošanu labāk darīt iepriekš. Liellopa filejas gabalu 4 stundas vāra sālsūdenī ar garšvielām. Ļauj atdzist un sagriež kubiņos.
2. Sīpolus un burkānus sagriež sloksnēs un apcep dažādās pannās.
3. Nogrieziet gurķi, noņemot serdi.
4. Trauka sastāvdaļas sajauciet, sāli un sezonu ar majonēzi. Pasniedzot, nozog ar pētersīļu zariem.

Glutton salāti ar aknām

• 400 g aknu
• Loku
• Burkāni
• Marinēts gurķis
• Kannu zirņi
• Majonēze

1. Pannā ielej vairāk ūdens, ielieciet aknas, garšvielas un sāli. Uzvāra un atdzesē, nenoņemot no buljona.
2. Rupji sarīvējiet burkānus un sasmalciniet sīpolu. Sautē abas sastāvdaļas līdz mīkstas. Neaizmirstiet savlaicīgi maisīt, lai izvairītos no sadedzināšanas.
3. Gurķus var mizot vai, ja miziņa nav stīva, sagriezt ar to.
4. Mest zirņus caurdurī un ļaujiet sālījumam notecēt. Nav nepieciešams, lai pārmērīgs šķidrums nokļūtu salātos.
5. Visu apvieno un pievieno majonēzi.
6. Izmēģiniet salātus, jums, iespējams, būs jāpievieno nedaudz sāls.

Oriģinālais pupiņu uzkoda

• 200 g vārītas vistas
• Marinēts gurķis
• Burkāni
• Sīpoli
• Kviešu krekeri
• Burka pupiņu
• 2 ķiploka daiviņas
• Majonēze

1. Iepriekš sagrieztu fileju sagriež gabaliņos pret šķiedrām, lai gaļu labāk sakošļāt.
2. Sarīvē un apcep burkānus.
3. Smalki sagrieztu sīpolu un pārnes uz sietu, applaucē ar verdošu ūdeni, turot virs izlietnes. Atstājiet notecēt uz papīra dvieļa.
4. Gurķi sasmalcina strēmelītēs.
5. Ielieciet ķiploku daiviņas caur presi un sajauciet ar majonēzi.
6. Sezona ar sāli un garšvielas pēc vajadzības.
7. Sajauciet sastāvdaļas, ļaujiet tai brūvēt 20 minūtes.

Desu salāti

• Burkāns
• Sīpoli
• Kviešu krekeri
• 1 svaigs gurķis
• 250 g kūpinātas desas
• Majonēzes mērce

1. Sīpolu nomizo, sagriež gredzenos un cep augu eļļā, līdz parādās zelta krāsa.
2. Sarīvē burkānus, pievieno pannā sīpoliem. Apcep 4 minūtes, pēc tam atdzesē.
3. No gurķa noņemiet serdi, sagriež kubiņos.
4. Sagrieziet desu tāda paša izmēra šķēlēs kā gurķim.
5. Sakratiet sastāvdaļas ar krekeriem un pievienojiet majonēzes mērci.

"Glutton" ar kūpinātu vistu

• 300 g šampinjonu vai austeru sēņu
• 300 g kūpinātas krūtiņas
• 2 gurķi
• Sauja žāvētu plūmju
• 100 g korejiešu burkānu
• Majonēze

1. Noņemiet sēņu kājas, nogrieziet cepures un apcepiet tās saulespuķēs vai sviestā.
2. Ielejiet žāvētas plūmes ar ūdeni, lai tas būtu mīkstāks.
3. Sagrieziet kauliņā vistu un gurķus.
4. Šī salātu iespēja ir kārta jebkurā vēlamajā secībā. Zem tā ir vēlams pamest gaļu.
   Katru kārtu sezonāli iesmērē ar majonēzes mērci un nedaudz sāls. Atstājiet pusstundu iemērkt un pasniedziet, dekorējot ar pētersīļu vai olīvu zariņiem.

"Glutton" ar zirņiem un burkāniem

Šie neparasti salāti papildinās garlaicīgo garšu kombināciju daudzveidību.

• 400 g vārītas vistas
• 200 g korejiešu burkāni
• 2 marinēti gurķi
• Sīpols
• Burkā zaļie zirnīši
• Majonēze

1. Izjauciet vārītu krūtiņu garās šķiedrās.
2. Gurķus nomizo, sagriež strēmelītēs.
3. Sagrieziet sīpolus un sēnes un apcepiet augu eļļā. Sāls.
4. Mest zirņus uz metāla sieta, lai atbrīvotos no šķidruma.
5. Apvienojiet sastāvdaļas un sezonu ar majonēzi.

Padomi mājsaimniecēm:

• Mēs vairāk nekā vienu reizi minējām, ka svaigiem gurķiem ir jānoņem serde. Tas ir nepieciešams, lai samazinātu salātu šķidruma daudzumu.
• Izvēloties korejiešu burkānus, pievērsiet uzmanību garšvielu slīpēšanai. Jo mazāks, jo garšīgāki ir salāti.
• Izmēģiniet salātus pirms sāls. Dažas sastāvdaļas jau satur sāli. Ir svarīgi nepārspīlēt, jo tas var novērst visus centienus.
• Ļaujiet salātiem atpūsties.Tas kļūs daudz garšīgāks, ja tas nostāvēs pusstundu pēc vārīšanas ledusskapī.
• Gluttons gatavojas ļoti ātri. Ja gaļu vārāt iepriekš vai lietojat desu, gatavošanas laiks nepārsniedz 20 minūtes. Paturiet to prātā, ja jums ir nepieciešams ātrs kodums.