Neviens svētku galds nav pilnīgs bez salātiem. Es vienmēr gribu iepriecināt un pārsteigt viesus ar jaunu, interesantu un garšīgu ēdienu. Oriģinālās uzkodas prasa laiku. Tāpēc ir vērts sagatavot oriģinālu, ātru salātu Līgava ar kūpinātu vistu. Šis ēdiens tūlīt iespaidīgi izceļas uz svētku galda kā līgava sniegbaltā kleitā kāzās. Šo salātu pagatavošanai ir daudz iespēju, un katra saimniece atradīs recepti, kas būs svētku akcents.

Kā pagatavot līgavas salātus - klasiska recepte

Slavenākajā gatavošanas variantā ietilpst galvenā sastāvdaļa - kūpināta vistas gaļa. Jūs varat lietot veselu vistu un tikai vienu krūtiņu. Šis ēdiens ir noderīgs dārzeņu lietošanas dēļ. Saskaņā ar šo recepti iznāk ļoti maigi, viegli, sirsnīgi salāti.

Sastāvdaļas

  • Majonēze - 120 gr .;
  • Kartupelis - 320 gr .;
  • Burkāni - 240 gr .;
  • Sīpols - 130 gr .;
  • Olas - 6 gab .;
  • Kūpināta vistas gaļa - 500 gr .;
  • Bietes - 330 gr .;
  • Siers - 240g .;
  • Dilles.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ļoti labi izskalojiet dārzeņus un notīriet aukstā ūdenī. Tas ir nepieciešams, jo visas sastāvdaļas tiks pagatavotas viņu formas tērpos. Tā kā visi dārzeņi tiek pagatavoti dažādos laikos, tos vajadzētu pagatavot dažādos traukos. Sagatavošanas pakāpe jāpārbauda ar nazi. Ja nazis nonāk viegli un maigi, tad dārzeņi ir gatavi;
  2. Gatavojiet burkānus, kartupeļus, bietes. Izņemiet sagatavotos ēdienus no ūdens un ļaujiet tiem pilnībā atdzist;
  3. Mizu;
  4. Sarīvē. Bietes jāberzē pēdējās, jo tās ir nokrāsotas;
  5. Jums nav nepieciešams gatavot sīpolus. To sagriež plānos pusgredzenos;
  6. Vāra olas 10 minūtes karstā ūdenī. Tad nekavējoties ielej aukstu ūdeni, lai tos būtu viegli tīrīt;
  7. Noņemiet apvalku.Sagrieziet mazos kubiņos;
  8. Sarīvē sieru;
  9. Izsmalcināta ēdiena garša dod dilles. Sākumā to smalki sasmalcina, un pēc tam sajauc ar majonēzi. Izrādās, mērce kārtainās salātu mērcēšanai. Ja nav dilles, tad jūs varat iztikt bez tā;
  10. Tagad pienāk pats interesantākais brīdis - salātu salikšana. Dārzeņi salātos ir sakrauti kārtās: bietes, mērce, burkāni, mērce, kartupeļi, mērce, sīpoli, olas, mērce, siers.

Ja ir laiks, ir labi, ja salāti pāris stundas nostāvēs ledusskapī. Bet svaigi pagatavotai ir ļoti patīkama, sulīga garša.

Kūpinātas vistas sēņu līgavas salāti

Šī receptes iespēja ir piemērota sēņu mīļotājiem. Papildus parastajiem produktiem salātu slāņos tiek ievietoti visi meža labumi: šampinjoni, sēnes, gailenes, sēnes, sēnes.

Sastāvdaļas

  • Olas - 5 gab .;
  • Sīpols - 150 gr .;
  • Kartupelis - 450 gr .;
  • Majonēze - 300 gr .;
  • Kūpināta vista - 450 gr .;
  • Sēnes - 600 gr .;
  • Sāls;
  • Saulespuķu eļļa.

Soli pa solim gatavošanas darbības:

  1. Ielieciet olas karstā ūdenī, pagatavojiet. Pēc 10 minūtēm viņi ir pilnīgi gatavi. Atdzesē aukstā ūdenī;
  2. Pēc rūpīgas mazgāšanas kartupeļus obligāti vāra formas tērpā. Pateicoties tam, salātu garša ir piesātinātāka, un kartupeļus viegli sagriež;
  3. Vāra sēnes. Ja tie ir šampinjoni, tad jūs varat vārīt apmēram 20 minūtes, meža sēnēm tas prasa vairāk laika;
  4. Sagrieziet sagatavotās sēnes sloksnēs, apcepiet. Izmetiet izveidoto lieko ūdeni;
  5. Sagrieziet sīpolu kauliņā un pievienojiet sēnēm. Sāls un cep;
  6. Sarīvē kartupeļus un olas;
  7. Sagrieziet kūpinātu vistu gabalos;
  8. Lai ēdiens izskatās iespaidīgāks, formēšanai varat ņemt īpašu gredzenu. Veidojiet salātus slāņos;
  9. Pirmais ir kartupeļi, kas ieeļļoti ar majonēzi;
  10. Otrais ir kūpināta vistas gaļa, majonēze virsū;
  11. Trešais - sēnes ar sīpoliem, dzeltenumu, eļļojiet slāni ar majonēzi;
  12. Ceturtais - olbaltumvielas sarīvē. Pateicoties šim baltajam pārklājumam, salāti ieguva nosaukumu “Līgava”.

Gatavošanas laikā jūs varat improvizēt, izmantojot dizaina iespējas. Lai izveidotu lielu trauku, varat izmantot lielu gredzenu. Vai arī izmantojiet mazus porciju gredzenus un izrotājiet katru plāksni ar sirsnīgu kārumu. Ja gredzena nav, slāņus var izkārtot parastajā, pazīstamajā veidā uz šķīvja.

Biešu recepte

 

Skaisti, sniegbalti, viegli pagatavojami, sirsnīgi salāti. Šo iespēju sagatavo, nepievienojot kūpinātu vistu. To novērtēs pieaugušie un bērni.

Sastāvdaļas

  • Zaļais sīpols - 170 gr .;
  • Olu - 15 gab .;
  • Majonēze - 300g .;
  • Skābais krējums - 550 gr .;
  • Kartupelis - 15 gab .;
  • Bietes - 5 gab .;
  • Biezpiens - 2 kg;
  • Dilles ir ķekars.

Ēdienu gatavošana:

  1. Vāra kartupeļus, burkānus un bietes dažādos podos;
  2. Atstājiet uz galda bez ūdens, līdz tas atdziest;
  3. Nomizo un sarīvē. Lai nezaudētu ēdiena garšu, rīvei jābūt lielai;
  4. Vāra olas. Sarīvē dzeltenumu un olbaltumvielu;
  5. Pagatavo mērci. Lai to izdarītu, sajauciet skābo krējumu un majonēzi. Smalki sasmalciniet dilles un zaļos sīpolus ar nazi, pievienojiet skābā krējuma masai. Labi samaisa;
  6. Biezpienam jābūt sausam un vaļīgam;
  7. Visas sastāvdaļas ir sadalītas divās daļās. Izkliedē: bietes, kartupeļi, dzeltenums, biezpiens. Starp rindām ieziest mērci;
  8. No augšas tādā pašā secībā, lai izplatītu produktu otro pusi;
  9. Gatavo salātu virspusē apkaisa ar olbaltumvielām, dodot gaisīguma efektu.

Kūpinātas vistas un žāvētu plūmju salāti

Žāvētas plūmes salātiem piešķir īpašu pikantu aromātu, mēģiniet pagatavot šo receptes versiju, un tā kļūs par jūsu iecienītāko svētku ēdienu cūciņā.

Garšīga recepte:kūpinātas vistas un korejiešu burkānu salāti

Sastāvdaļas

  • Žāvētas plūmes - 170 gr .;
  • Siers - 150 gr .;
  • Sīpols - 1 gab .;
  • Olu - 5 gab .;
  • Kūpināta vista - 500 gr .;
  • Majonēze;
  • Kartupelis - 2 gab.

Ēdienu gatavošana:

  1. Marinējiet sīpolus. Lai to izdarītu, etiķi ielej vārītā ūdenī. Sasmalcinātus sīpolus, nostādina 15 minūtes;
  2. Vāra kartupeļus. Forši. Sarīvē;
  3. Plūme sagriezta svītrās;
  4. Vāra olas. Sarīvē atsevišķi, dažādos traukos vāveres, dzeltenumus;
  5. Kaulājiet vistu kauliņā, jo mazāka, jo garšīgāka;
  6. Lai sieru būtu vieglāk sarīvēt, jums to apmēram stundu vajadzētu turēt ledusskapī. Sasmalcina uz smalkas rīves;
  7. Izkliedē: vistas, kartupeļu, dzeltenuma, sīpolu, žāvētu plūmju, siera kārta. Starp slāņiem eļļojiet ar majonēzi. Apkaisīt olbaltumvielu virsū.

Ja viesu ir daudz, dubultot sastāvdaļu porciju un no augšas pievienot vēl vienu un to pašu produktu kārtu.

Krējuma siera recepte

 

Daudzi jau ir noguruši no parastajiem ēdieniem uz svētku galda oliviera un kažokādu veidā. Pārsteidziet savus viesus ar jauno Līgavas kūku. Šī opcija ir piemērota krējuma siera cienītājiem.

Sastāvdaļas

  • Olu - 6 gab .;
  • Majonēze;
  • Sīpols - 2 gab .;
  • Kūpināta vistas gaļa - 450 gr .;
  • Siers (apstrādāts) - 1,5 gab .;
  • Kartupelis - 5 gab.

Ēdienu gatavošana:

  1. Jaku kartupeļi. Nomizojiet, sarīvējiet;
  2. Vāra olas. Dažādos traukos berzējiet dzeltenumu un olbaltumvielas;
  3. Sieru labi noberzt, pusstundu ielieciet saldētavā. Kad tas sasalst, sasmalcina uz smalkas rīves;
  4. Gatavojiet marinētos sīpolus. Pievienojiet ēdamkaroti etiķa glāzē karsta ūdens, iemērciet 15 minūtes;
  5. Sagrieziet vistu gabalos;
  6. Pirmais slānis: vistas gaļa, kas iesmērēta ar majonēzi;
  7. Otrais: marinēts sīpols;
  8. Trešais slānis: kartupeļi, kas ieeļļoti ar majonēzi;
  9. Ceturtais: siers un majonēze;
  10. Piektais apdares slānis un piešķir gaisīgu izskatu ir olbaltumvielas.

Lai iegūtu bagātāku, piesātinātāku garšu, jums to vajadzētu ievietot ledusskapī uz divām stundām.

Kūpināta vistas līgava ar ābolu salātiem

Sastāvdaļas

  • Skābais krējums - 150 gr .;
  • Apple - 2 gab .;
  • Siers - 300 gr .;
  • Olas - 6 gab .;
  • Kūpināta vista - 700 gr .;
  • Majonēze - 100 ml.

Ēdienu gatavošana:

  1. Pirms vārīšanas vistas turiet aukstumā. Tad to ir vieglāk sagriezt. Kauliņš;
  2. Vārītas olas tiek sadalītas dzeltenumos un olbaltumvielās. Atsevišķi sarīvē;
  3. Pagatavojiet majonēzes mērci, sajaucot skābo krējumu ar majonēzi;
  4. Sieru sarīvē uz smalkas rīves;
  5. No āboliem noņemiet mizu, noņemiet sēklas un sarīvējiet;
  6. Izklājiet slāņos: vistu, dzeltenumu, ābolu, sieru. Starp kārtām ieziest ar mērci. Vienmērīgi uzkaisiet olbaltumvielu virsū.

Lai iegūtu skaistu izskatu, izmantojiet īpašu porciju gredzenu.

Līgavu salātu recepte ar ananāsiem un vistu

Sastāvdaļas

  • Siers - 300 gr .;
  • Konservēti šampinjoni - 400 gr .;
  • Ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • Vistas gaļa - 500 gr .;
  • Konservēti ananāsi - 450 gr .;
  • Valrieksti - 300 gr .;
  • Burkāns - 2,5 gab .;
  • Majonēze

Ēdienu gatavošana:

  1. Vāra vistas gaļu. Sagrieziet ar asu nazi gabalos;
  2. Sieru sarīvē;
  3. Šampinjoni un ananāsi - kubiņos;
  4. Rupjus samaļ kafijas dzirnaviņās, bet ne pulverī;
  5. Neapstrādāti burkāni - uz rīves;
  6. Saspiediet ķiplokus ķiplokos un ielieciet majonēzi;
  7. Izklājiet slāņos: vistu, sēnes, sieru, ananāsus, riekstus, burkānus. Ieeļļojiet salātu mērces kārtas.

Saistīts:Vairāk no autores: