Mimozas salāti - visi sagatavošanas veidi un metodes

Mimozas salāti ar sieru

Pirms vārīšanas jums jāpārliecinās, vai virtuvē ir visas nepieciešamās sastāvdaļas, proti, apmēram 200–250 grami cietā siera, trīs kartupeļu gabali, 3 burkāni, 4 olas, viens sīpolu gabals, kanonna majonēzes un sāls.

Vāra kartupeļus, burkānus un olas, atdzesē, pēc tam sarīvē dārzeņus, sakārto tos atsevišķās plāksnēs. Vārītas olas jānotīra, atdaliet olbaltumvielas atsevišķi no dzeltenumiem un sarīvējiet.

Ielejiet sasmalcinātu sīpolu ar karstu ūdeni 7-10 minūtes, tādējādi atbrīvojot dārzeņu no rūgtuma. Sarīvē sieru un atdala atsevišķā bļodā.

Tad ielieciet caurspīdīgā traukā, neaizmirstot katru slāni uzmanīgi pārklāt ar majonēzi: sieru, tad olbaltumvielu, tad burkānus, tad sīpolus, kartupeļus un, visbeidzot, dzeltenumu, tāpat kā augšējo slāni. Uz sāli.

Mēs gatavojam ar rozā laša

Lai pagatavotu, jums jāsagatavo tādi produkti kā konservēta rozā laša kanna, sīpoli, 100 grami siera, obligāti cietās šķirnes, 5 olas, majonēzes kārba, sviests no saldētavas un sāls.

Vāra, nomizo, sarīvē un olas liek uz traukiem - baltumus atdala no dzeltenumiem. Nolejiet rozā laša sulu un sasmalciniet zivis ar dakšiņu.

Sieru sasmalcina uz rīves, sīpolu sasmalcina ļoti smalki un uz lielākās rīves sarīvē sviestu.

Pēc tam, kad viss ir gatavs, izklājiet slāņos, ievērojot tikai šādu secību: vispirms ieberiet rīvētus proteīnus, sieru, pusi rozā laša, pēc tam ielejiet pusi majonēzes. Tad sviestu, sīpolu, sviestu un atkal majonēzi. Dzeltenumu slānis pabeidz attēlu.

Rīsu recepte

Slavenie Mimosa salāti ar rīsiem tiek pagatavoti šādā veidā: vispirms jums ir nepieciešams ņemt pusi glāzes rīsu, konservu konservu konservu, vienu sīpolu gabaliņu, 200 gramus cietā siera, 5-6 olu gabalus, 250 gramus majonēzes un saldētu sviestu.

Lai pagatavotu tik vienkāršus, bet tajā pašā laikā ļoti garšīgus Mimosa salātus ar rīsiem, jums būs iepriekš jāizgatavo rīsi. Pēc vārīšanas rīsi ir rūpīgi jāizskalo un jāatliek atsevišķā bļodā.

Pēc olbaltumvielu un dzeltenumu atdalīšanas olas vāra, mizu un sarīvē. Atdaliet sulu no sulas un kārtīgi sasmalciniet to ar dakšiņu, līdz iegūta mīksta masa. Sasmalciniet sīpolus, iepriekš sasaldētu sviestu un sarīvētu sieru.

Slāņus sadaliet šādā secībā, noteikti pārklājiet ar nelielu daudzumu majonēzes un atpakaļ ar melnajiem pipariem: viegli sālītiem rīsiem, pārklājiet ar majonēzi un pipariem, tad baltumus, piparus un izklājiet ar majonēzi, kam seko saura ar sīpolu un atkal majonēzi. Tas ir siera un sviesta kārta, kurus arī ieeļļo ar majonēzi. Un tiek izklāts pēdējais rīvēto dzeltenumu slānis.

Ar sauriju

Pirms Mimosa salātu pagatavošanas ar sauriju pārliecinieties, vai ir pieejami šādi produkti: majonēzes paciņa, viens sīpols, kartupeļi un burkāni, trīs katrs, trīs vai labāk četras vārītas, cieti vārītas olas, konservēts saura, pietiek ar vienu kannu.

Tagad mēs pārejam tieši pie salātu pagatavošanas.

Ir nepieciešams sasmalcināt un sakārtot visas sastāvdaļas atsevišķās plāksnēs, tomēr ir vērts atzīmēt, ka vispirms dārzeņus vajadzētu vārīt, un kā dzirnaviņas vislabāk ir izmantot rīvi. Tikai sīpolu ērtāk sagriež ar nazi, un sauriju sasmalcina ar karoti, bet visu pārējo sarīvē.

Pēc tam, tā kā šiem salātiem vajadzētu iet pa slāņiem, stingri ievērojot recepti, pēc kārtas izklājiet sauriju, pēc tam kārtiņu majonēzes, pēc tam sīpolu, pēc tam vāveres, plāni un smalki izklājiet ar majonēzi, pēc majonēzes ielieciet kartupeļus un burkānus, atdalot tos ar majonēzes slāni , un tikai pēc tam gatavo gatavošanu ar rīvētu dzeltenumu.

Ar ābolu

Mūsu gadījumā jums būs nepieciešami zivju konservi, nevis daudz, viena bundža, piecas olas, sīpoli vai zaļie sīpoli, burkāni, tikai trīs gabali, četri līdz pieci kartupeļi, sviests, tauku majonēze, kaut kur ap 70% tauku, ābols, zaļumi rotājumi.

Vāriet burkānus un kartupeļus, pēc tam mizojiet un sarīvējiet, vārītas un atdzesētas olas sadaliet olbaltumvielās un dzeltenumos un sarīvējiet arī. Pēc zivju atdalīšanas no sulas rūpīgi samaisiet to ar dakšiņu un sarīvējiet ābolu, kā arī vārītus dārzeņus. Pēc šiem sagatavošanās darbiem mēs izvēlamies slāņus. Kartupeļi - majonēze, zivis - majonēze, sīpoli - majonēze, burkāni - majonēze, āboli - majonēze, sviests - majonēze, un pēdējais izskats ir rīvēti dzeltenumi, kas dekorēti ar zaļumiem.

Mimoza ar kartupeļiem

Lai pagatavotu šāda veida salātus, saimniecei būs nepieciešami: apmēram divi kartupeļi, divi mazi burkāni, 200–300 grami zivju konservu, saura ir ideāla, jums būs arī jāpapildina krājums ar četrām olām, pusi sīpolu un majonēzi. Sāls un pipari pēc garšas.

Vispirms jums iepriekš jāsagatavo kartupeļi, olas un burkāni, mizojiet olas un, atdalot olbaltumvielu un dzeltenumu, sarīvējiet uz smalkas rīves. Kartupeļus un burkānus arī sarīvē. Sīpolu, iepriekš smalki sagrieztu, ielej verdošu ūdeni, lai noņemtu rūgtumu. Zivju konservi, iztukšojiet sulu, samaisiet ar dakšiņu līdz mīkstumam.

No apakšas zivis tiek izklātas caurspīdīgā traukā, pēc tam sarīvētu olbaltumvielu slāni un pēc tam izklāj majonēzi. Tad nāk burkānu kārta, majonēzi atkal izklāj un pārklāj ar kartupeļiem. Atkal majonēzes slānis.

Un pašā galā tiek izklāts pēdējais rīvēto dzeltenumu slānis.

Salāti ar sviestu

Recepte ar sviestu ir viena no ekonomiskākajām.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami trīs līdz četri burkāni un kartupeļi, arī saldēta eļļa, sīpoli, majonēze un sāls.

Ēdienu gatavošana jāsāk ar burkānu un kartupeļu vārīšanu, pēc tam tos sarīvējot. Cieti vārītas olas un atsevišķi atdaliet olbaltumvielas, un dzeltenumus atsevišķi. Vāveres un dzeltenumus sarīvē.

Eļļu ņem sasaldētu, lai to būtu vieglāk sarīvēt.

Sīpolu vajag sasmalcināt, bet, ja salātos nepatīk rūgtā garša, vienkārši 5–10 minūtes sīpolu pārlej ar karstu ūdeni, un rūgtums pazūd.

Pēc visu sagatavošanās darbu pabeigšanas jums jāsāk salātu slāņu izplatīšana caurspīdīgā traukā. Katru kārtu rūpīgi iesmērē ar majonēzi. Vispirms dārzeņus izklāj pēc kārtas, pēc tam sviestu un pašās beigās sarīvē dzeltenumus.

Mimoza ar krējuma sieru

Mimozas salāti ir slaveni ne tikai ar savu slāņošanu, bet arī ar sastāvdaļu daudzveidību. Tādējādi, aizstājot cieto sieru ar krējuma sieru, jūs iegūstat ļoti īpašus salātus.

Ēdienu gatavošanai nepieciešami apmēram 200 grami krējuma siera, trīs kartupeļu un burkānu gabali, 4 vistas olas, viena sarkanā sīpola galva, kā arī majonēze un sāls.

Pēc olu, burkānu un kartupeļu vārīšanas tos sarīvējam uz rīves, iepriekš atsevišķi atdalot olu baltumus un dzeltenumus. Gandrīz visi slāņi salātiem ir gatavi, paliek tikai sasmalcināt sīpolus un sasmalcināt apstrādāto sieru ar rīve.

Visi slāņi, savukārt, ir sakrauti viens virs otra, katrs tiek iesmērēts ar majonēzi. Arī pēc vārīšanas jums ir nepieciešams sālīt nedaudz gatavus salātus.

Ar krabju nūjām

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami apmēram 200 grami krabju nūjiņas, 5-6 vistas olas, viens mazs sīpols, cietais siers - simts gramu, divi vai trīs zaļie āboli un majonēze.

Iepriekš nomizo un sarīvē cieti vārītas olas, pēc baltumu un dzeltenumu atdalīšanas atsevišķā bļodā.

Sagrieziet sīpolu mazos kubiņos, ja vēlaties, iepriekš piepildiet ar verdošu ūdeni, lai noņemtu asa smaka. Es tīru blokus, sagriež serdi un sarīvē šo lauku uz lielas rīves.

Krabju nūjiņas sagriež mazos gabaliņos un sarīvē sieru.

Lai salāti būtu reprezentatīvi, tie jāpasniedz caurspīdīgā bļodā. Apakšējais slānis būs krabju nūjas, pēc tam sīpoli, rīvētas vāveres, rīvēti āboli un rīvēti dzeltenumi līdz pašai augšai. Katru kārtu rūpīgi iesmērē ar majonēzes "sietu".

Mimoza ar lasi

Ēdienu gatavošanai mums nepieciešami tādi produkti kā sāls, majonēze, trīs kartupeļi un burkāni, konservēti laši, 4 cieti vārītas olas, sīpoli.

Traukos slāņi tiek novietoti šādā veidā: vispirms ir vārītu un rīvētu kartupeļu slāņi, pēc tam vārītu un rīvētu burkānu slānis, pēc tam rīvēti proteīni, sasmalcinātas zivju konservi un smalki sagriezti sīpoli, un pēc tam dzeltenumu slānis. Slāņi nav jāsajauc, jums vienkārši jāpārklāj tie ar majonēzi, katrs atsevišķi.

Un galu galā nedaudz sāls.

Ar vistu

Atdzesētu vārītu vistas fileju 400 gramus un smalki sasmalcina. Tad vāra trīs burkānus un trīs kartupeļus, pēc tam sarīvē. Cieti vārītas 4 olas, kas sadalītas olbaltumvielās un dzeltenumos, kā arī sarīvē.

Smalki sagrieziet sīpolu un pievienojiet verdošu ūdeni, lai noņemtu rūgtu garšu.

Ielieciet sasmalcinātu vistu uz caurspīdīga trauka, pēc tam uz tīkla uzklājiet majonēzi. Pēc tam dārzeņus pēc kārtas izklājiet, iesmērējot tos ar majonēzi. Pēdējais slānis ir rīvēti dzeltenumi. Salāti ir gatavi!

Ar gurķi

Tātad mums ir nepieciešams:

• zivju konservi 1 bundžas daudzumā
• 2 sīpoli
• daži svaigi gurķi
• 3 vistas olas un svaigi sīpoli

Šādi izklāj slāņus: pirmais slānis ir zivs biezeni ar dakšiņu, otrais ir ļoti smalki sasmalcināts un applaucēts ar karstu ūdeni sīpolu, tad plāns majonēzes slānis, olu baltumi, kas sasmalcināti uz rīves, virs tiem ir sasmalcināti zaļie sīpoli, atkal majonēze, un visbeidzot - rīvēti dzeltenumi. .

Gatavošana ar mencu aknām

Tas prasīs divus līdz trīs kartupeļus, konservu mencu aknu kārbu, burkānus, sīpolus, trīs olas un majonēzi.

Pirms slāņu izklāšanas sagatavo produktus šādā veidā: vāriet burkānus, kartupeļus un olas, atdaliet olbaltumvielas un dzeltenumus un visu sarīvējiet un salieciet uz atsevišķām plāksnēm.

Sagrieziet sīpolus un, ja vēlaties, ielejiet verdošu ūdeni, lai atbrīvotos no rūgtās nepatīkamās pēcgaršas. Un pēc tam izklājiet slāņus šādā secībā: zivis, sīpoli, olbaltumvielas, kartupeļi, burkāni un dzeltenuma virspuse, un visus slāņus pārklājiet ar majonēzi. Dekorē ar zaļumiem.

Mimozas salāti pitas maizē

Veikt:

• plānas pitas maize - 3 gab
• vārītas olas - 4 gab
• konservēts saury - 1 bundža
• cietais siers - 200 grami
• majonēze
• konservētas sardīnes eļļā - 1 bundža
• sāls un zaļumi

Smērējiet pitas maizi ar majonēzi un uzlieciet tajā rīvētu sieru, vārītas un sasmalcinātas olas un dakšiņās sasmalcinātas zivis. Sagrieziet pirmo pitas maizi ar pildījumu un uzlieciet uz citas pitas maizes ar pildījumu, izrullējiet un pēc tam uzlieciet uz trešās pitas maizes ar pildījumu un arī satiniet. Pēc tam iesaiņojiet plastmasā un ielieciet aukstā vietā. Pirms pasniegšanas sagriež gabaliņos.

Sēņu salāti

Ir atļautas gan ceptas, gan marinētas sēnes. Jums būs nepieciešami arī lieli burkāni, sīpoli, konservēts saura burkā, 4 vistas olas un majonēze.

Atsevišķi apcep sīpolus un sēnes, uzvāra un sarīvē dārzeņus, uzvāra olas un atsevišķi sarīvē dzeltenumus un vāveres.

Visu kārtojiet slāņos: zivis, sīpolus, sēnes, majonēzi, burkānus, majonēzi, olbaltumvielas un atkal majonēzi. Augšā sarīvēti dzeltenumi.

Mimoza ar šprotēm

Salātus izklājam šādās kārtās:

• apspiestas šprotes
• sasmalcinātu sīpolu
• majonēze
• divi vārīti un sarīvēti kartupeļi
• majonēze
• divi vārīti un sarīvēti burkāni
• majonēze
• rīvēts proteīns no divām olām
• konservēti zirņi
• atkal majonēze
• un rīvēti dzeltenumi.

Ar kukurūzu

Nepieciešams:

• vārīti un kubiņos sagriezti kartupeļu pāri
• sasmalcinātas dakšas konservētas sardīnes
• sasmalcinātu sīpolu
• bundža kukurūzas
• vārīti un sasmalcināti burkāni
• majonēze
• no trim olām atsevišķi noberzē vāveres un dzeltenumus

Ielieciet caurspīdīgā traukā visas sagatavotās sastāvdaļas: kartupeļus, majonēzi, zivis, sīpolus, majonēzi, burkānus, kukurūzu, majonēzi, olbaltumvielas, majonēzi un pēc tam dzeltenumus.

Ar gaļu

Salātus sagatavo šādā veidā: vāra puskilogramu gaļas un sagriež sloksnēs. Tad vāra trīs kartupeļus un sagriež kubiņos. Divus burkānus arī vāriet un sasmalciniet. Apcep sīpolu, uzvāra trīs olas, baltumus un dzeltenumus sarīvē atsevišķi. Pēc tam izklājiet šīs sastāvdaļas slāņos un visu nesamaisot pārklājiet ar majonēzi. Dzeltenumus izliek pēdējā kārtā.