Viesi atrodas uz sliekšņa, un galds ir tukšs? Ātrs un garšīgs variants būs kokteiļu salāti ar šķiņķi. Šis barojošais ēdiens pārsteigs jūs ar neparastu sastāvdaļu kombināciju un patīkamu garšu.
Materiālais saturs:
Klasiskās kokteiļu salāti ar šķiņķi un sieru
Traukā ir daudz interpretāciju. Klasisks variants ir kokteiļu salāti ar šķiņķi un sieru.
Sastāvdaļas
- lieli pipari - 1 gab .;
- siers (jebkurš, izņemot biezpienu) - 150 g;
- šķiņķis - 100 g;
- svaigs gurķis - 1 gab .;
- vārīta ola - 2 gab .;
- majonēze - 100 g;
- svaigi diļļu zaļumi - pēc garšas, bet ne vairāk kā vidējais ķekars.
Visām salātu sastāvdaļām jābūt svaigām. Pretējā gadījumā tas var ietekmēt ne tikai ēdiena garšu, bet arī veselības stāvokli.
Ēdienu gatavošana:
- Pavārs 2 lielas cieti vārītas olas. Jūs varat izmantot paipalu olas, tikai 6 jau. Tos jebkādā veidā sasmalcina.
- Sagrieziet šķiņķi plānās sloksnēs. Mēs ieliekam sagatavoto gaļas produktu bļodas apakšā, izklājot ar majonēzi virsū.
- Mēs mazgājam gurķi, papriku zem tekoša ūdens. Sagrieziet dārzeņus plānās sloksnēs. Izklājiet tos atsevišķos slāņos, virsū aromatizējot ar majonēzi.
- Nākamais solis ir olu dēšana.
- Sieram jābūt sarīvētam, apkaisa tos ar salātiem.
- Punkts ēdienu pagatavošanā, ielieciet rotājumu ar zaļumiem.
Sāls nav nepieciešama. Šī funkcija veiks majonēzi. Sastāvdaļu pagatavošana un salātu pagatavošana prasa apmēram 30 minūtes.
Ar marinētām sēnēm
Kokteiļu salātiem ar šķiņķi un sēnēm ir pikanta garša. Neskatoties uz to, ka iepriekš minētie divi produkti šajā receptē tiek uzskatīti par galvenajiem, uzsvars tiek likts uz konservētu kukurūzu. Tas ne tikai padara uzkodas garšīgākas, bet arī veselīgākas.
Sastāvdaļas
- šķiņķis - 200 g;
- siers - 250 g;
- marinētas sēnes 200 g;
- kukurūza - 250 g;
- vārītas olas - 2 gab .;
- 150 majonēze
Ja nepieciešams, majonēzes vietā varat pievienot skābo krējumu, kas sajaukts ar 1 tējk. sinepes.
Ēdienu gatavošana:
- Mēs sasmalcinām šķiņķi ar salmiņiem. Tam jābūt plānam. Gaļas produkts būs mūsu uzkodu pamatā. Ielieciet to bļodas apakšā. Jūs varat viegli sablīvēt ar karoti un pārklāt šķiņķi ar majonēzi.
- No konservu kukurūzas kārbas izlejiet visu šķidrumu. Ielejiet graudaugus pār šķiņķi, pārkaisa ar majonēzi.
- Tālāk nāk marinētu sēņu slānis. Pirms lietošanas tie jāmazgā.
- Iepriekš sagrieztas olas, sagrieztas kubiņos, liek traukā.
- Pabeidziet gatavošanas procesu, sasmalcinātu sieru ar zaļumiem.
Lai bagātinātu salātus ar vitamīniem, varat pievienot 5 pilienus citrona sulas. Tas viņam piešķirs vēl lielāku piquancy.
Gatavošana ar gurķiem
“Kokteilis” ar gurķiem ir svaigāks un mitrāks, nekā citas trauku interpretācijas.
Sastāvdaļas
- šķiņķis - 150 g;
- siers - 100 g;
- vārītas olas - 2 gab .;
- lielie paprikas pipari - 1 gab .;
- gurķis - 2 gab .;
- majonēze - 100 g;
- zaļumi pēc garšas.
Dārzeņus un zaļumus pirms salātu sagatavošanas ir nepieciešams rūpīgi izskalot, vārīt cieti vārītas olas.
Ēdienu gatavošana:
- Sagrieziet šķiņķi plānos kubiņos, ielieciet to trauka apakšā, kurā atradīsies salāti. Gaļas produkta slānis ir jāieeļļo ar majonēzi.
- Sasmalciniet papriku. Nosūtiet to bļodā, pārkaisa ar majonēzi.
- Mēs to pašu darām ar gurķiem. Ir svarīgi uzskatīt, ka dārzeņu salmiņiem jābūt plāniem, lai neizkļūtu no uzkodu kopējās masas.
- Mēs ieliekam sasmalcinātas vārītas olas, pievieno majonēzi.
- Pēdējais slānis būs siers, sarīvēts, pārkaisa ar zaļumiem.
Trauks ir barojošs, sulīgs un skaists. Tas spēj izrotāt jebkurus svētkus.
Šķiņķa un kukurūzas kokteiļu salāti
Šajā receptē garšas akcents tiek likts ne tikai uz kukurūzas, bet arī uz sieru. Šis ir viens no galvenajiem un visnoderīgākajiem našķu komponentiem.
Sastāvdaļas
- šķiņķis - 150 g;
- vārītas olas - 2 gab .;
- gurķis - 1 gab .;
- siers - 200 g;
- kukurūza - 1 bundža;
- majonēze - 2 ēd.k. l .;
- pētersīļi - 1 ķekars.
Pētersīļus var aizstāt ar dillēm. Tas vispār neietekmēs uzkodu kvalitāti.
Ēdienu gatavošana:
- Šķiņķi jāsagriež mazos kubiņos. Šī ir salātu pamatne. Ir svarīgi ieeļļot tā atlikušos slāņus ar majonēzi.
- Mēs ievietojam gurķus kubiņos šķiņķī.
- Tālāk nāk kukurūza, kas aromatizēta ar majonēzi, sajaukta ar pusi siera (100 g).
- Olas sarīvē, pārkaisa daudzslāņu uzkodu.
- Kulinārijas šedevru pabeidz siera un zaļumu kārta.
Šī ir viena no visizplatītākajām un vienkāršākajām “kokteiļa” pagatavošanas iespējām.
Ar zaļajiem zirnīšiem
“Kokteiļu” ar zirņiem cienītājiem ir daudz. Daži aizstāj šos salātus, tradicionālo "Olivier" uz Jaungada galda.
Sastāvdaļas
- šķiņķis - 200 g;
- svaigi gurķi - 3 gab .;
- siers - 200 g;
- zaļie zirnīši - 1 bundža;
- majonēze pēc garšas.
Gatavojot salātus saskaņā ar šo recepti, majonēzi nav ieteicams aizstāt ar skābo krējumu vai eļļu, pretējā gadījumā ēdiens zaudēs spilgtumu.
Ēdienu gatavošana:
- Šķiņķi vispirms sasmalcina. 2 šķēlēs sagriešanas iespējas - kubi vai kubi. Gaļas produkts ir ievietots dziļā salātu bļodas apakšā, virsū ieziests ar majonēzi.
- Gurķus sasmalcina un kalpo kā otro kārtu.
- Šķidrumu iztukšo no zirņu kārbas. Tiek izveidots jauns slānis, pārklāts ar majonēzi.
- Salātus izrotājiet ar sieru.
Neskatoties uz vienkāršību, ēdiens izskatās iespaidīgs un nekavējoties piesaista uzmanību.
Tomātu recepte
Kokteiļu salāti ar tomātiem pēc garšas ievērojami atšķiras no iepriekšminētajiem uzkodu veidiem. Tas šķiet vieglāks, kaut arī kaloriju ziņā tas ir vienāds ar “kokteili” ar gurķiem vai kukurūzu.
Sastāvdaļas
- šķiņķis - 200 g;
- lieli tomāti - 3 gab .;
- svaigi gurķi - 2 gab .;
- siers - 200 g;
- majonēze, pipari - pēc garšas.
Lai pagatavotu salātus, labāk ir izmantot gaļīgus tomātus, pretējā gadījumā uzkoda sniegs pārāk daudz sulas.
Gatavošanas process ir elementārs. Lūdzu, ņemiet vērā, ka salāti ir sakrauti slāņos. Katru no tiem iesmērē ar majonēzi.
Ēdienu gatavošana:
- Sagrieziet šķiņķi plānos kubiņos un ievietojiet dziļā bļodā.
- Otro kārtu veido gurķi. Uz šķiņķa gulēja dārzeņus, sasmalcinātus salmiņus.
- Tomātus nepieciešams sagriezt sloksnēs, ielieciet gurķus.
- Mēs apvienojam sieru, garšaugus un atlikušo majonēzi. Smaržīgi putraimu pārsega salāti.
Šo ēdienu vislabāk pagatavot pirms svētkiem. Pretējā gadījumā uzstātie tomāti un gurķi dos sulu. Salāti joprojām būs garšīgi, taču zaudēs sākotnējo izskatu.
Kā pagatavot šķiņķa un ābolu salātus
Pārtikas cienītāji dod priekšroku "Kokteilis" ar āboliem. Tas izceļas ar skābumu un vienlaikus vieglu saldumu. Augļu klātbūtne kompozīcijā bagātina kārumu ar dzelzi.
Sastāvdaļas
- šķiņķis - 300 g;
- lieli āboli - 2 gab .;
- vidēja lieluma burkāni - 2 gab .;
- kukurūza - 1 bundža;
- salāti - 2 loksnes;
- olīveļļa, sāls, garšvielas.
Daži eksperimentē un aizstāj olīveļļu ar saulespuķu izskatu. Rezultāts neatbilst cerībām. Salāti izrādās trekni.
Ēdienu gatavošana:
- Burkāni ir sarīvēti un cieši jāsagrauj trauka apakšā.
- Vienmērīgā kārtā izklājiet sasmalcinātus ābolus.
- Sajauc šķiņķi, sagrieztu plānās sloksnēs, sajauc ar saplēstiem salātiem.
- Augšpusē ir jāizliek kukurūza.
- Ielejiet ēstgribu ar olīveļļu ar sāli un pipariem.
“Kokteilis” ir ne tikai garšīgi salāti, bet arī veselīgas uzkodas. Neatkarīgi no tā, kuru ēdiena gatavošanas variantu izvēlēsities, jums patiks jebkura ēdiena interpretācija un kļūsit par svētku galda cienīgu rotājumu.
