Visu veidu salāti ir lieliski. Tos aprēķina pēc garšvielu un piedevu skaita. Olu pankūku salāti tiek atzīti par vienu no ģimenes iecienītākajiem un iecienītākajiem brokastu ēdieniem, īpaši bērniem. Izveicīgas mājsaimnieces tam pievieno šampinjonus, korejiešu burkānus un japāņu omlete, kukurūzu, marinētus gurķus. Piedevas nebeidzas ar to un ir atkarīgas no mājsaimniecību un pavāru gaumes. Un jūs vienmēr saņemat lielisku ēdienu, kuru nav kauns pasniegt pie galda un Anglijas karalienes.
Materiālais saturs:
Salātu olu pankūkas un kūpināta vista
Sagatavot klasiskus salātus ar olu pankūkām un vistu, kas ir barojoši un ēstgribu, nebūs ļoti grūti.
Lai to izdarītu, jums nepieciešami šādi produkti:
- kūpināta vistas gaļa - 300 g;
- olas - 5 gab .;
- ciete - 2 ēd.k. l .;
- saulespuķu eļļa - 50 ml;
- majonēze - 400 g;
- ķiploka daiviņas - no 2 līdz 5;
- zaļumi;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Sajauc cieti ar olām ar dakšiņu līdz gludai, pievienojot šķipsniņu sāls.
- Eļļojiet pannu ar saulespuķu eļļu un cepiet pankūkas no abām pusēm līdz rožainai.
- Pareizai sagriešanai mēs pankūkas pārvēršam stingrā rullī vai sakraujam kaudzē, sagriežam garās plānās sloksnēs.
- Tad sasmalcinātu kūpinātu vistu sagrieziet sloksnēs.
- Saspiediet ķiplokus caur presi.
- Smalki sagrieziet zaļumus.
- Sajauc visas sastāvdaļas salātu traukā.
- Kleita salāti ar majonēzi.
- Pēc garšas pievienojiet sāli un melnos piparus.
- Lai padarītu ēdiena izskatu garšīgāku, virsū apkaisa ar zaļumiem.
Tātad, viegli un ātri, jūs varat pasniegt salātus brokastīs vai piedāvāt tos pie svētku galda.
Interesanti! Pankūku galvenā mikroshēma ir pareizajā sagatavošanā. Viņiem jābūt ceptiem rožainiem un elastīgiem, lai salāti iegūtu sarukainu struktūru un saulainu nokrāsu.
Vienkārša recepte ar desu
Ja šiksākajiem salātiem ir gara un sarežģīta recepte, tie gadiem ilgi, pat gadu desmitiem ilgi uzplaiksnī recepšu grāmatas pirmajā lappusē, tā vietā, lai izrotātu galdu un priecētu mājsaimniecību un viesus ar savu grezno garšu. Bet olu pankūku salāti ar desu garšīgu produktu un vienkāršas gatavošanas metodes dēļ praktiski nekad neatstāj galdu ne brīvdienās, ne darba dienās.
Lai to sagatavotu, jums ir vajadzīgas šīs sastāvdaļas:
- kūpināta desa (cervelat) - 200 g;
- olas - 4 gab .;
- ciete - 2 ēd.k. l .;
- marinēti vai svaigi gurķi - no 1 līdz 2 gab .;
- saulespuķu eļļa - 50 ml;
- majonēze - 300 g;
- ķiploki - no 1 līdz 2 krustnagliņām;
- pipari, sāls pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Sakuliet cieti un olas ar dakšiņu vai maisītāju, pievienojot šķipsniņu sāls.
- Plānas pankūkas cep nelipīgā pannā līdz zeltaini brūnai (izdalīsies 3-5 gabali).
- Pēc produkta atdzesēšanas sagriež to skaistās plānās lentēs, savērpj to caurulītē vai saliec kaudzē.
- Mēs sagriezām desu plānās, garās sloksnēs.
- Gurķus sagriež arī sloksnēs.
- Izlaist ķiplokus caur presi.
- Gatavās sastāvdaļas ievieto salātu traukā.
- Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
- Kleita ar majonēzi.
- Vēlreiz sajauciet sastāvdaļas.
Sagriezot salātu strēmeles, tas iegūst pikantu izskatu, un sastāvdaļu kombinācija padara tā garšu garšīgu.
Gatavošana ar cūkgaļu un funchose
Olu pankūku salāti ar funchose un cūkgaļu ir sirsnīgs un viegli pagatavojams ēdiens.
Tā ražošanai būs vajadzīgas šādas sastāvdaļas:
- cūkgaļas fileja - 300 g;
- olas - 3 gab .;
- funchose - 100 g;
- ciete - 2 ēd.k. l .;
- sīpoli - 150 g;
- augu eļļa - (100 ml);
- sāls, pipari - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Gaļu sagrieziet sloksnēs.
- Sagrieziet sīpolu.
- Toast to.
- Pēc garšas pievienojiet gaļu, piparus, sāli un vāriet 25-30 minūtes.
- Tad mēs veidojam mīklu pankūkām. Beat katru olu atsevišķi.
- Sajauc cieti ar olām.
- Nelokāmajā pannā, kas ieeļļota ar saulespuķu eļļu, apcep pankūkas no abām pusēm līdz zeltainai krāsai.
- Pēc gatavā produkta atdzesēšanas mēs to sagriež sloksnēs, savērpjot pankūkas mēģenē vai salocot tās kaudzē.
- Mēs gatavojam funchozo saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma vai arī dažas minūtes vienkārši ielej verdošu ūdeni.
- Pēc mazgāšanas aukstā ūdenī mēs to sagriež daļās (ja nepieciešams).
Tad mēs sajaucam sastāvdaļas, pievienojot piparus un sāli, saulespuķu eļļu (pēc vajadzības). Trauks ir ne tikai pievilcīgs, bet arī lielisks pēc garšas. Pēc produktu skaita tas satur 6-8 porcijas.
Pievienojot kāpostus un šķiņķi
Jūs varat pagatavot šādus salātus pusstundas laikā. Salātiem ir patīkama garša un augsta uzturvērtība.
Lai to sagatavotu, jums iepriekš jāsagatavo šādas sastāvdaļas:
- šķiņķis - 250 g;
- olas - 2 gab .;
- kāposti (var būt Pekina) - ceturtdaļa galvas kāpostu;
- ciete - 1 ēd.k. l (ar slaidu);
- majonēze - 50 g;
- eļļa - 10 ml;
- pipari un sāls pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Sajauc cieti ar olām, pievienojot sāli, un saputo ar dakšiņu vai mikseri.
- Tad pannā ar nelipīgu pārklājumu, kas ieeļļots ar eļļu, cep pankūkas, pagriežot tās no abām pusēm.
- Šķiņķi sagriež kubiņos vai sloksnēs.
- Kāpostus sasmalcinām ar salmiņiem, ielejam sāls čukstu un nedaudz saliecam ar rokām.
- Liekot pankūkas kaudzē vai savērpjot caurulē, tās sagriež garās nūdelēs.
- Gatavās sastāvdaļas liek salātu traukā, pieliek garšvielu ar majonēzi un samaisa.
Viegls, veselīgs ēdiens, patīkams izskats un oriģināls pēc garšas, pagatavots 30–40 minūtes.
Zaļie salāti ar pupiņām un zirņiem
Lai pagatavotu vieglas vasaras vakariņas, varat izvēlēties salātu recepti ar itāļu virtuves pankūkām. Salātu mīkla tiek atklāta tikai pēdējā gatavošanas posmā, kad visi produkti atrod vietu svētku ēdienā. Tas izskatās tik grezni, un tai ir tik oriģināla garša, ka to varētu labi pasniegt lielās svinībās vai vakariņās ar savu mīļoto ģimeni.
Lai to sagatavotu, jums ir jāuzkrāj šādas sastāvdaļas:
- zaļās pupiņas - 300 g;
- Parmezāns - 200 g;
- piens - 1 glāze;
- priežu rieksti - 1 glāze;
- salāti - 150 g;
- zaļie zirnīši - 1,5 tases;
- vistas olas - 2 gab .;
- kviešu milti - 0,5 tases;
- redīsi - 10 gab .;
- spināti - 50 g;
- olīveļļa - 0,5 tases;
- malti melnie pipari, citronu sula, sāls - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Priežu riekstus (1 glāze) ievieto nelielā bļodā, pievieno sāli, pievieno 2 tējkarotes ūdens. Tad sasmalcina masu.
- Mēs ieliekam uz folijas cepešpannā, ievietojam cepeškrāsnī un cepam līdz zeltaini brūnai temperatūrā līdz + 270-290 о.
- Sālītā verdošā ūdenī 2-3 minūtes nolaidiet spinātus.
- Pēc atdzesēšanas, izvelciet to un ievietojiet blenderī.
- Tajā pašā ūdenī uz 2-3 minūtēm mēs ieliekam pupiņas.
- Pēc tam tajā nolaidiet zirņus, vāriet 1 minūti.
- Blenderī mēs izgatavojam 1. veida mīklu. Mēs apvienojam spinātus ar olu un sita. Tad - 5 ēd.k. ēdamkarotes miltu, 5 ēd.k. ēdamkarotes piena, sāls. Izrādījās mīkla, kuru mēs ielejam traukā.
- Blenderī mēs izgatavojam 2. veida mīklu. Tajā mēs ievietojam vienu olu, 1/3 tase piena, atlikušos miltus. Sakuliet visas sastāvdaļas un iegūstiet mīklu.
- Mēs gatavojam pankūkas neparastā veidā. Pannā ielej mīklu ar spinātiem un tādu pašu daudzumu miltu pamatnes. Ātri pagrieziet pannu, lai iegūtu viendabīgu masu plānai pankūkai. Cepiet tos no divām pusēm līdz zloty garozai.
- Pildījumā mēs berzējam sieru - parmezānu, sasmalcina redīsus, sasmalcina salātus, pievieno zirņus, ¾ riekstus, pupiņas, visu samaisa.
- Katrā pankūkā mēs ieliekam divus ēdamkarotes pildījuma, savīti mēģenē un sagriež gabaliņos.
- Blenderī mēs sagatavojam salātu mērci, kurā ir atlikušie rieksti, siers, olīveļļa, citronu sula, melnie pipari un sāls.
Sakuļ masu un pārlej ar salātu bļodā izklātajām pankūkām. Salāti ir gatavi. Tam ir ļoti neparasts izskats un tāda pati eksotiskā, itāļu garša.
Kundze - ņemiet vērā! Lai iegūtu pievilcīgus salātus, svarīga ir produkta sagriešana šķēlēs. Trauks ar garām pankūku nūdelēm izskatās grezns. Žēlastība tai piešķirs ne pārāk platas svītras.
Ar liellopa gaļu
Itāļu virtuve nebeidz pārsteigt ar ideju oriģinalitāti salātu ražošanā, to dizaina skaistumu un lielisko garšu. Ļoti barojoši romiešu salāti ar olu pankūkām ar liellopu gaļu un zaļumiem ir lieliski piemēroti zemu kaloriju gaisa ēdienu cienītājiem. Salāti ir veselīgi un ļoti viegli. Jūs to varat pagatavot tikai pusotras stundas laikā, bet cik daudz prieka viņš sagādās ģimenes vakariņās.
Tam jums jāizvēlas šādas sastāvdaļas, kuru svars ir 100 g, un kaloriju saturs ir 181 k / cal:
- labas kvalitātes gaļa bez taukiem un plēves - 250 g;
- vistas olas - 2 gab .;
- gurķi - 100 g;
- salāti - 60 g;
- valrieksti - 40 g;
- ķiploki - 5 g;
- zaļie sīpoli - 40 g;
- majonēze - 40 g;
- augu eļļa - 40 g;
- sāls, malti melnie pipari - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Pēc gaļas sagriešanas plānās sloksnēs, to apcep 4-5 minūtes.
- Tad tam pievieno 100 ml ūdens un turpina vārīt vēl 25 minūtes uz lēnas uguns ar aizvērtu vāku.
- Ielieciet olas bļodā, piparus, sāli un sakuliet ar maisītāju vai dakšiņu.
- Cepiet plānas pankūkas no mīklas pannā, pagriežot tās no abām pusēm, līdz zeltainai.
- Pēc to atdzesēšanas sagriež plānās sloksnēs, liekot pankūkas caurulītē, kā arī uzreiz sagriež visu kaudzīti.
- Sasmalciniet zaļos sīpolus un riekstus ar nazi.
- Gurķi sagriež sloksnēs.
- Izspiediet ķiplokus caur presi.
- Smalki sasmalciniet zaļo sīpolu.
Lielas apkalpojošās salātu bļodas apakšā mēs izklājam salātu lapas, kam seko liellopu gaļa, sasmalcināti gurķi, ķiploku masa, olu pankūkas. Pēc tam no majonēzes tiek izveidots tīkls, un uz tā apkaisa sasmalcinātus riekstus un smalki sagrieztus sīpolus. Šis krāšņums tiek pasniegts uz galda, kas priecē visu ģimeni.
