Neapstrādātu biešu salāti - 8 veselīgu salātu receptes

“Salātos un biešu zupā labāku biešu nemaz nav”

Neapstrādātu biešu salāti ir vitamīnu un uzturvielu noliktava kombinācijā ar lielisku garšu, ja zināt, kā to gatavot. Tas ir lieliski piemērots tiem, kas vēlas zaudēt svaru un piepildīt ķermeni ar spēku un enerģiju. Tas ir labs arī badošanās dienām.

Neapstrādātu biešu un burkānu salāti

Tikai visvienkāršākie un svaigākie dārzeņi tieši no dārza.

Jums būs nepieciešams:

• svaigas bietes - 1 gab .;
• citronskābe - 2 g;
• vidējais ābols - 1 gab .;
• augu eļļa - 35 ml;
• burkāni - 1 gab.

Gatavošana soli pa solim:

1. Mēs mazgājam dārzeņus no netīrumiem zem krāna un no tiem nogriezām ādu. Ābolu apstrādā pēdējoreiz, jo tā mīkstums pēc pāris minūtēm sāk satumst.
2. Sasmalciniet burkānus, bietes un ābolus.
3. Apvienojiet dārzeņu masu dziļā salātu traukā.
4. Ielejiet nedaudz citronskābes, ielejiet jebkura veida augu eļļu.
5. Turklāt sasmalciniet zaļos sīpolus. Salātus var pasniegt uz galda.

Ēdienu gatavošana ar ķiplokiem

Pikanta pīrāga garšas cienītājiem vitamīnu salātiem pievieno ķiplokus.

Receptes sastāvs:

• sāls pēc garšas;
• viena biete;
• majonēze - 40 gr;
• melnie pipari pēc garšas;
• divas ķiploka daiviņas.

Kā pagatavot biešu salātus ar ķiplokiem:

1. Nomizojiet mazgātas bietes. Mēs to pārvadājam caur rīvi.
2. Ar nazi smalki sagrieztas mizotās ķiploku daiviņas.
3. Mēs izklājam pārstrādātos produktus skaistā salātu traukā un sezonu ar majonēzi.
4. Atliek pievienot sāli un piparus pēc garšas un samaisīt. Garšīgi, veselīgi un gaiši salāti ir gatavi.

Franču salāti - ar bietēm un kartupeļiem

Barojošāki, bet ne mazāk veselīgi un garšīgi salāti. Noteikti izmēģiniet to.

Produktu saraksts:

• pieci valrieksti;
• viena svaiga biete;
• viena kartupeļu bumbuļa;
• majonēze - 40 gr;
• viens burkāns;
• saulespuķu eļļa - 40 ml;
• divi svaigi gurķi;
• baltie kāposti - 0,2 kg.

Soli pa solim instrukcijas:

1. Mēs noņemam mizu no kartupeļu bumbuļiem, burkāniem un bietēm.
2. Baltos kāpostus un zaļos gurķus mazgā zem krāna.
3. Mēs sasmalcinām riekstus, smalki sasmalcina to kodolus ar nazi.
4. Mēs sasmalcinām kartupeļus ar plānām sloksnēm.
5. Kartupeļu šķēles ielej ar ūdeni un atstāj uz 20 minūtēm. Pēc tam mēs notecējam ūdeni. Tas noņem cieti, kas mums nav vajadzīga.
6. Mēs to nododam saulespuķu eļļā līdz zeltainam.
7. Gatavos kartupeļus mēs pārbīdām uz papīra salvetēm - eļļa to atstās.
8. Kāpostu lapas sakapājam plānā kārtā un nedaudz saburzījam ar rokām.
9. Mēs izklājam pārstrādātās sastāvdaļas glītā saujā gar plakanā trauka malām. Ielieciet majonēzi tās vidū un apkaisa ar riekstiem.

Ar āboliem

Receptes komponenti:

• olīveļļa pēc garšas;
• baltie kāposti - 100 g;
• viens burkāns;
• sāls pēc garšas;
• divas ķiploku daiviņas;
• viens ābols;
• viena biete.

Soli pa solim gatavošana:

1. Noskalo un nomizo dārzeņus.
2. No ābola noņemiet serdi, sēklas un plānu ādu. Celulozi apstrādā uz rīves.
3. Kāpostus plāni sasmalcina ar nazi.
4. Zem preses nospiediet ķiploku daiviņas.
5. Mēs sagriež bietes ar burkāniem mazā plastmasā.
6. Iemetiet sasmalcinātus dārzeņus dziļā bļodā, ielejiet pareizo sāls daudzumu.
7. Piepildiet iegūto salātu ar olīveļļu un samaisiet sastāvdaļas.

Koleslava un neapstrādātu biešu salāti

Receptes komponenti:

• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• svaigi kāposti - 0,2 kg;
• sāls - 6 g;
• puse liela ābola;
• svaigas pētersīļi - 30 gr;
• bietes - 1 gab .;
• granulēts cukurs - 5 g;
• citronu sula.

Soli pa solim instrukcijas:

1. No kāpostu dakšiņas mēs noņemam nevajadzīgas lapas, kātiņu. Sasmalciniet ar plānām svītrām.
2. Ielejiet sāli un berzējiet to ar rokām.
3. Nomizotās bietes pārnes caur lielām rīves saitēm.
4. Ķiplokus ar niecīgu nazi sagrieziet mazos gabaliņos.
5. Pusi ābolu noberzē uz rīves.
6. Bļodā apvienojam dārzeņus un ābolu.
7. Izspiediet sulu no pus citrona, pievienojiet to salātiem.
8. Ielejiet sāli un cukuru, samaisiet.
9. Atstājiet trauku malā 15 minūtes.
10. Smalki sasmalciniet mazgātos pētersīļus un ielejiet salātos.

Neapstrādātas korejiešu bietes - soli pa solim

Kas jums jāņem:

• etiķis - 30 gr;
• paprika - 9 gr;
• bietes - 1 kg;
• melnie pipari - 10 gr;
• cukurs - 25 gr;
• viena ķiploku galva;
• zemes koriandrs - 20 gr;
• sarkanie pipari - 5 gr;
• saulespuķu eļļa - 100 ml;
• sāls - 10 gr.

Soli pa solim gatavošana:

1. Mēs notīra mazgātas bietes no ādas.
2. Noslaukiet uz rīves.
3. Mēs sadalām ķiploku galvu krustnagliņās, katru no tām notīra un izspiež presē.
4. Pannā uzsildiet saulespuķu eļļu.
5. Mēs tajā izklājam ķiplokus, pievieno koriandru, abu veidu piparus, sāli, papriku, vienu minūti pāriet, nepārtraukti sajaucot masu.
6. Pārlejiet rīvētas bietes burkā, pievienojiet tai pannas saturu, etiķi un cukuru.
7. Aizveriet vāku, sakratiet burku un 20 stundas aizveriet ledusskapī.
8. Šajā laikā salāti ir piesātināti ar savu sulu, un tā garša kļūs sātīga un pikanta.
9. Izņemiet uzkodu no ledusskapja un pasniedziet.

Birstīte - novājēšana

Šie salāti tika izgudroti īpaši diētiskai pārtikai. Tas palīdz ievērojami samazināt lieko svaru un piepilda ķermeni ar vitamīniem, kas nepieciešami normālai dzīvei un labai garastāvoklim.

Sastāvdaļu saraksts:

• kāposti - puse galvas kāpostu;
• citronu sula - pēc garšas;
• divas sarkanās bietes;
• sāls un malti pipari pēc garšas;
• trīs burkāni;
• olīveļļa - 30 ml.

Kā pagatavot super diētas salātus:

1. Kāpostu dakšiņas mēs sadalām divās daļās, noņemiet nevajadzīgās lapas. Viss pārējais ir smalki sasmalcināts.
2. Sasmalcina ar rokām, lai parādās nedaudz sulas.
3. No mizas noņemiet atlikušos dārzeņus un noskalojiet.
4. Mēs apstrādājam burkānus un bietes uz rīves. Samaisiet tos ar kāpostiem.
5. Ielejiet olīveļļu, citronu sulu. Jūs varat ielej nedaudz maltu melno piparu ar sāli un drupināt svaigus garšaugus.

Vitamīnu salāti

Receptes sastāvs:

• viens marinēts sīpols;
• saulespuķu eļļa - 18 ml;
• viena biete;
• sauja sasmalcinātu zaļumu;
• svaigi kāposti - 100 gr;
• viens burkāns;
• sāls pēc garšas.

Soli pa solim sagatavošana:

1. Nomizojiet visus dārzeņus, nevajadzīgās lapas un noskalojiet zem krāna.
2. Smalki sasmalciniet kāpostus ar nazi un sasmalciniet ar rokām bļodā.
3. Ja jums nav gatavu marinētu sīpolu, pagatavojiet tam marinējumu.
4. Lai to izdarītu, atsevišķā krūzē ielej 40 ml karsta ūdens, 5 ml etiķa un ielej 8 gramus cukura, samaisa.
5. Ielejiet matētu sīpolu ar iegūto sālījumu un pagaidiet 5 minūtes.
6. Sasmalciniet svaigus garšaugus. Tas var būt pētersīļi, selerijas vai dilles.
7. Apvienojiet visus produktus salātu traukā, pievienojiet cukuru, saulespuķu eļļu, sāli un melnos piparus.
8. Sajauc salātus un pasniedz.

Neapstrādātu biešu salātu priekšrocības gremošanas traktam

Nav noliedzams, ka salāti tiek izmantoti gremošanas traktam. Neapstrādāti biešu ēdieni ir piemēroti ne tikai tiem, kas ievēro diētu. Līdzīgs ēdiens būs noderīgs visiem cilvēkiem. Bietes satur jodu, kāliju, cinku, magniju, dzelzi, B, PP, P, E. grupas vitamīnus. Sarkanās bietes jāiekļauj uzturā ziemā un agrā pavasarī, kad mums visvairāk nepieciešami vitamīni un minerālvielas.

 

Dārzenis ir noderīgs cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa čūlas. Tam ir pretiekaisuma, terapeitiskās un diētiskās īpašības, tas noņem kaitīgas vielas, toksīnus un toksīnus, uzlabo gremošanu un vispārējo ķermeņa stāvokli. Bietes pozitīvi ietekmē asins veidošanās procesu un metabolismu.