Redīsi ir bijuši populāri Krievijā kopš neatminamiem laikiem. Viņu ēda vārītu un marinētu, kā arī patērēja neapstrādātu. Tagad šo noderīgo dārzeņu uz galdiem var atrast ne tik bieži, tomēr joprojām nav tik maz tādu, kam patīk baudīt dažādus ēdienus, pamatojoties uz to. Šajā sadaļā mēs apsveram 7 receptes redīsu salātiem ar burkāniem un citām sastāvdaļām.

Zaļo redīsu salāti ar burkāniem

Sāksim ar vienkāršāko veidu, kā pagatavot zaļo redīsu salātus ar burkāniem. Lai to izdarītu, jums nepieciešami šādi produkti:

  • 2-3 vidēja lieluma redīsi;
  • pāris burkānu;
  • sīpols;
  • majonēzes mērce vai salātu eļļa;
  • sāls.
wowfood.club

Kā pagatavot salātus:

  1. Mēs mazgājam redīsus un burkānus, mizu un sasmalcina uz rīves ar lielām šūnām.
  2. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos un pievieno sarīvētajiem dārzeņiem.
  3. Trauku iesāliet sāli, sezonu ar mērci vai sviestu, samaisiet un pasniedziet.

Padoms. Ja salāti ir norūdīti ar eļļu, varat tam pievienot pāris ēdamkarotes etiķa, lai tā garša iegūtu izteiktāku noti.

Ēdienu gatavošana no melnajiem dārzeņiem

Arī šo recepti ir diezgan vienkārši izpildīt, taču ēdiena sastāvs nedaudz atšķirsies. Lai pagatavotu melno redīsu salātus ar burkāniem, būs nepieciešami šādi komponenti:

  • vairākas niedres;
  • 2-3 burkāni;
  • sīpols;
  • ķiploku daiviņas;
  • zaļumi;
  • sāls;
  • etiķis
  • salātu eļļa.

Kā pagatavot trauku:

  1. Redīsi sasmalcina, sagriež sīpolu un liek bļodā.
  2. Apvienojiet augu eļļu ar etiķi un ielejiet dārzeņos, pēc tam mēs sajaucam un ļaujam to marinēt pusstundu.
  3. Mēs sagriež sloksnēs vai sasmalcina burkānus uz rupjas rīves, presē iespiež ķiploku daiviņas, sasmalcina zaļumus.
  4. Sagatavotajām sastāvdaļām pievienojiet marinētās sastāvdaļas, trauku sāliet un kārtīgi mīciet.

Šādi salāti izrādās ļoti garšīgi un tiek uzskatīti par labāko uzkodu alkoholiskajiem dzērieniem, īpaši degvīnam.

Uzmanību! Nelietojiet ļaunprātīgi šo ēdienu un ēdiet to pārāk daudz, pat ja jums tas patiešām patīk. Fakts ir tāds, ka fermentiem, kas atrodas melnajos redīsos, ir stimulējoša iedarbība uz sirdi, kas var izraisīt strauju tā ritma palielināšanos un dažādas problēmas, kas saistītas ar šo pārkāpumu.

Veselīgs ābolu ēdiens

Apvienojot karstu redīsu ar saldajiem un skābajiem āboliem, tiek iegūts ļoti oriģināls ēdiens. Un, lai pagatavotu īstu vitamīnu kokteili, jums to vajadzēs bagātināt ar citiem dārzeņiem, kā arī pievienot zaļumus. Lai izveidotu uzkodu, jums būs nepieciešams:

  • lieli redīsi;
  • daži saldskābi āboli;
  • burkāni;
  • 2-3 gurķi;
  • zaļie sīpoli;
  • nedaudz dilles;
  • sāls un majonēzes mērce.


Kā pagatavot redīsu salātus ar burkāniem un āboliem:

  1. Trīs redīsi un burkāni uz rupjas rīves.
  2. Mēs atbrīvojam ābolus no serdes un sēklas, ja vēlas, noņemiet mizu un sasmalcina tāpat kā dārzeņus.
  3. Mēs sagriežam gurķus pusloku šķēlītēs vai kubiņos, cik ērti.
  4. Sasmalciniet ar nazi vai šķērēm zaļo sīpolu spalvas.
  5. Apvienojiet visas sagatavotās sastāvdaļas dziļā bļodā, pievienojiet sāli un majonēzes mērci, samaisiet.

Uz piezīmi. Šī ēdiena pagatavošanai ir vēl viena iespēja, kad uzskaitītajām sastāvdaļām pievieno nedaudz vārītus rīsus un smalki sagrieztus krabju nūjas. Tas palīdz padarīt salātus barojošāku un barojošāku.

Tas ir interesanti:neapstrādātu biešu salāti

Margelan redīsu, burkānu un kāpostu salāti

Margelan redīsu tautā sauc par zaļo, tas ir ļoti izplatīts produkts, ko var iegādāties gandrīz katrā lielveikalā vai dārzeņu veikalā. Uz šī dārzeņa pamata pat padomju sievietes vakariņās pagatavoja lieliskus salātus un pat svētku galdu, ko tā laika pavārgrāmatās var atrast ar nosaukumu “Pink”. Vārītas bietes piešķīra ēstgribai jauku krāsu.

Lai pagatavotu šādu ēdienu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

  • redīsi;
  • 2 vidēja lieluma bietes;
  • burkāni;
  • 250-300 g svaigu kāpostu;
  • zaļo sīpolu ķekars;
  • majonēzes mērce;
  • sāls.

Kā pagatavot rozā salātus:

  1. Vāra bietes, atdzesē, notīra un sasmalcina uz vidējas rīves.
  2. Tādā pašā veidā trīs burkānus un redīsus pievieno bietēm.
  3. Smalki sagrieziet kāpostus, sagrieziet zaļos sīpolus.
  4. Mēs ieliekam sagatavotās sastāvdaļas salātu traukā, apkaisa ar sāli, ievada majonēzi un samaisa.


Uz piezīmi. Dažas mājsaimnieces šim ēdienam pievieno valriekstus, un vārīti redīsi tiek samalti nevis rīvē, bet gaļas mašīnā.

Tas ir interesanti:kāpostu un burkānu salātu recepte

Kā pagatavot ar redīsiem

Salāti, kas pagatavoti saskaņā ar šo recepti, būs ļoti apmierinoši un spēs aizstāt pilnu maltīti. Šādam ēdienam pievieno vārītu desu vai vārītu gaļu. Turklāt nav svarīgi, vai tā ir vistas, cūkgaļa vai liellopa gaļa. Lai strādātu, jums būs nepieciešams:

  • viens redīsu auglis;
  • burkāni;
  • 10-15 redīsi;
  • 2-3 olas;
  • 300 g desas vai gaļas;
  • viens liels kartupelis;
  • zaļie sīpoli;
  • sāls;
  • mājās gatavots skābs krējums.

Kā pagatavot sirsnīgu maltīti:

  1. Vāra olas un kartupeļus, sagriež kubiņos.
  2. Desu sasmalcina, un, ja tiek izmantota gaļa, to vāriet un izjauciet šķiedrās.
  3. Sarīvē redīsus un burkānu uz rīves, pievieno galvenajām sastāvdaļām.
  4. Nogrieziet redīsus un zaļos sīpolus, ielieciet traukā.
  5. Garšojiet salātus ar sāli un mājās gatavotu skābo krējumu.

Ja vēlaties, varat papildināt trauku ar smalki sagrieztu dillēm vai pētersīļiem.

Recepte ar Daikon redīsu

Daikon redīsi ir ļoti populāri Japānā, apmēram tāpat kā kartupeļi Krievijā. Uz tā pamata tiek gatavoti daudzi dažādi ēdieni, pievienojot šo dārzeņu tur svaigu, vārītu vai marinētu. Apsveriet recepti salātu pagatavošanai ar redīsiem saskaņā ar japāņu virtuves tradīcijām. Būs nepieciešami šādi komponenti:

  • 2-3 daikon redīsi;
  • 3-4 burkāni;
  • daži selerijas kātiņi;
  • 450-550 ml ūdens;
  • 80 ml rīsu etiķa;
  • 2 ēdamkarotes cukura;
  • čuksti sinepju sēklas;
  • čili pulveris pēc garšas;
  • sāls.

Kā pagatavot daikon redīsu salātus japāņu valodā:

  1. Mēs sagriež burkānus un redīsus plānās sloksnēs vai izmanto rīvi ar speciālu “korejiešu” sprauslu.
  2. Mēs vārām ūdeni un pievienojam tam sāli, cukuru un rīsu etiķi.
  3. Saglabājiet kompozīciju uz plīts, līdz lielās sastāvdaļas izšķīst, un pēc tam izslēdziet uguni.
  4. Sasmalcinātus dārzeņus, kas sajaukti ar sinepju sēklām, sablīvē stikla burkā, piepilda ar karstu marinādi un aizver vāku.
  5. Kad trauka saturs ir pilnībā atdzisis, divas dienas ievietojam ledusskapī.

Pirms pasniegšanas jums rūpīgi jāsamaisa salāti un jāpievieno smalki sagriezti selerijas kātiņi.

Tas ir interesanti:redīsu salātu recepte

Salāti ar baltajiem redīsiem un burkāniem

Šī ir vēl viena garšīga ēdiena pagatavošanas iespēja, kas veiksmīgi aizstās kādu no ēdienreizēm. Jums būs nepieciešami šādi produkti:

  • viens liels redīss;
  • pāris burkānu;
  • sīpols;
  • 160–180 g marinētu sēņu;
  • vārīta liellopa gaļa vai mājputni;
  • dažas olas;
  • ķekars dilles;
  • majonēzes mērce un sāls.

Kā pagatavot salātus:

  1. Vāra gaļu, burkānus un olas, atdzesē.
  2. Mēs šķirojam liellopu gaļu vai mājputnus šķiedrās, sasmalcina burkānus un sagriež olas kubiņos.
  3. No sēnēm izlejiet marinādi, pievienojiet salātiem.
  4. Redīsi sasmalcina, sasmalcina dilles un liek klāt pārējām sastāvdaļām.
  5. Apkaisa trauku ar sāli un sezonu ar majonēzi.

Izmantojot iepriekš minētās receptes, jūs varat pagatavot garšīgus ēdienus no vienkāršākajām sastāvdaļām. Tie var būt viegli vai apmierinoši, tas viss ir atkarīgs no saimnieces un viņas mājsaimniecības vēlmēm. Ir pieļaujams arī eksperimentēt un pielāgot piedāvātās metodes salātu radīšanai, kuru pamatā ir redīsi un burkāni.

Līdzīgi:Vairāk no autores: