Jūras aļģu salāti ir neparasti veselīgs un oriģināls ēdiens, kas dekorēs svētku mielastu un pelēkajai ikdienai pievienos spilgtas krāsas. Salātus mīlēs visi ģimenes locekļi. Cilvēki to var patērēt, ievērojot diētu un pareizu uzturu.

Jūras aļģu salāti - vienkārša un veselīga recepte

Jūras aļģu salāti ar olu ir ļoti sirsnīgi un veselīgi. To var pasniegt pie bērnu galda.

Sastāvdaļas

  • vistas olu - 6 gabali;
  • konservēti jūraszāles - 470 g;
  • sīpols - 1 gabals;
  • paipalu olu majonēze - 110 g;
  • sviesta sviests - 13 g;
  • sāls pēc garšas.

Lasīt arī: jūraszāles - ieguvumi un kaitējums, ārstnieciskas īpašības

Ēdienu gatavošana:

  1. Ievietojiet vistas olas dziļā katliņā, pārlejiet ar vēsu ūdeni un vāriet 7 - 9 minūtes. Noņemiet no verdoša ūdens, iemērciet ledus ūdenī un pagaidiet, līdz olas ir atdzisušas. Nomizojiet, sarīvējiet, mīciet.
  2. Atbrīvojiet sīpolu no miziņas, sasmalciniet mazās šķēlēs. Ielejiet ar karstu pannu, kas ieeļļota ar eļļu, un cep 2 līdz 3 minūtes.
  3. No konservu kārbām noņemiet konservētas jūraszāles, samaisiet, noteciniet lieko ūdeni.
  4. Dziļā traukā ielej kāpostus, sīpolus un rīvētas olas. Augšā ar majonēzi paipalu olās. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas savā starpā. Sāls pēc vēlēšanās.

Jūs varat nomainīt majonēzi ar skāba krējuma mērci vai svaigu krējumu. Ieteicams pasniegt trauku, kas dekorēts ar dzērvenēm vai cilantro zariņu.

Korejiešu recepte

Trauks ir pikants un pikants, ideāli piemērots vīriešu svētkiem vai vecpuišu ballītei. Var pasniegt ar vārītiem kartupeļiem vai rīsiem.

Sastāvdaļas

  • žāvētas jūraszāles - 110 g;
  • sīpols - 1 gabals;
  • cūkgaļas gaļa - 190 g;
  • olīveļļa - 45 g;
  • sojas mērce - 65 g;
  • ķiploki - 4 krustnagliņas;
  • sāls un pipari pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Noskalojiet jūraszāles zem tekoša ūdens. Ielieciet šķīvī, ielejiet vēsu ūdeni un lieciet tumšā vietā 5 - 7 stundas.
  2. Kad kāposti ir piesātināti ar ūdeni un uzbriest, noskalojiet tos ar siltu ūdeni un ielieciet caurdurī. Pagaidiet, kamēr šķidrums izplūst.
  3. Atbrīvojiet sīpolu no miziņas, sasmalciniet ar plāniem pusgredzeniem.
  4. Noskalojiet cūkgaļu zem silta ūdens straumes, noslaukiet ar papīra dvieli. Sagrieziet cūkgaļu 2,5 cm kvadrātos.
  5. Uzkarsētā pannā apkaisa eļļu un ielieciet cūkgaļu un sīpolus. Viegli maisot, apcep 9 līdz 12 minūtes.
  6. Atbrīvojiet ķiplokus no miziņas, sasmalciniet mīklā masā.
  7. Gaļas un sīpolu kastrolī pievienojiet kāpostus, ķiplokus, sojas mērci, sāli un garšvielas. Cieši pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 4 - 6 minūtes virs lielas uguns.
  8. Samaziniet siltumu līdz minimumam, vāriet vēl 22 līdz 24 minūtes, regulāri maisot.

Korejas salātus pasniedz karstu. Lai traukā pievienotu garšvielu, jūs varat ievietot sasmalcinātu piparu pāksti.

Salāti ar jūras aļģēm un sēnēm

Salāti piesātina ķermeni ar joda šūnām un noderīgiem mikroelementiem. Pasniedziet trauku, papildinot topinambūru vai ziedkāpostu ziedkopu biezeni.

Sastāvdaļas

  • žāvētas jūraszāles - 110 g;
  • svaigas gaileņu sēnes - 190 g;
  • sīpols - 1 gabals;
  • skābs krējums - 140 g;
  • sāls pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Noskalo jūraszāles, ielej siltu ūdeni un ļauj 5–7 stundas uzbriest.
  2. Kad kāposti ir piesātināti ar mitrumu, atkal noskalojiet tos, ielieciet katliņā, pārlejiet ar vēsu ūdeni un vāriet 8 - 11 minūtes.
  3. Sīpolu nomizo, smalki sakapā garās šķēles.
  4. Ganeles sēnes 4-6 minūtes iemērciet siltā ūdenī, sagriež plānos, iegarenos kubiņos.
  5. Ielejiet sīpolu un sēnes uz sarkanīgi karstas pannas, kas ietaukota. Cepiet 11 - 13 minūtes, nepārtraukti maisot.
  6. Visas sastāvdaļas atdzesē tumšā, vēsā vietā.
  7. Sasmalciniet kāpostus, samaisiet ar sēnēm, sīpoliem un skābo krējumu. Uz sāli.

Salāti ir lieliski piemēroti svētku mielastiem. Pasniedz ar melno graudaugu maizi vai ķiploku grauzdiņiem.

Jūras aļģu salāti ar kalmāriem un dārzeņiem

Salāti pārsteidz ar savu unikalitāti un garšu. Tas patiks jūras velšu cienītājiem.

Sastāvdaļas

  • konservēti jūraszāles - 190 g;
  • svaigs gurķis - 1 gabals;
  • svaigi bulgāru pipari - 1 gabals;
  • konservētas olīvas - 60 g;
  • konservēti kalmāri eļļā - 135 g;
  • kaļķis - 1 gabals;
  • augu eļļa - 50 g;
  • sāls un pipari pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Kāpostus noņemiet no kārbas, izlejiet lieko šķidrumu, ievietojiet bļodā.
  2. Noskalojiet gurķi zem silta ūdens straumes, nogrieziet kātu, sasmalciniet lielos kubiņos.
  3. Nomazgājiet piparus, kas nesatur sēklas, sagriež plānos pusgredzenos.
  4. Sasmalciniet olīvas nelielos kvadrātos vai šķēlēs.
  5. Kāpostu traukā ielieciet gurķi, piparus, olīvas. Viegli samaisiet visas sastāvdaļas.
  6. Izspiediet sulu no laima. Sajauc to ar olīveļļu.
  7. Sezona salātiem ar citrona-olīvu maisījumu. Pievienojiet sāli un piparus.

Trauks kļūst gaišs un sulīgs. Lieliski iekļaujas vasaras ēdienkartē, karstajām saulainajām dienām pievienojot vēl vairāk krāsu. Salātus var papildināt ar olu mērci ar karstiem kruķiem.

Jūras salāti ar krabju nūjiņām - soli pa solim recepte

Trauks oriģinālas un pilnvērtīgas virtuves cienītājiem. Salāti labi der ar sautētu baklažānu, korejiešu burkāniem un grilētu liellopa desu.

Sastāvdaļas

  • sīpols - 1 gabals;
  • krabju nūjas - 120 g;
  • konservēti jūraszāles - 220 g;
  • olīvu majonēze - 120 g;
  • ola - 3 gabali;
  • cilantro - 16 g;
  • sviesta sviests - 17 g;
  • sāls pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Bezmaksas krabju nūjas no filmas, sasmalciniet mazos kvadrātos.
  2. Atbrīvojiet sīpolu no miziņas, sasmalciniet uz pusēm gredzenus, lieciet uz ietaukotas pannas. Cepiet 4 līdz 6 minūtes, rūpīgi samaisot.
  3. Atbrīvojiet olas no čaumalas, smalki sasmalciniet.
  4. Noskalojiet cilantro zaļumus zem silta ūdens straumes, smalki sasmalciniet.
  5. No konservu kārbas noņem konservētas jūraszāles, notecina lieko šķidrumu un samaisi.
  6. Dziļā salātu traukā ielieciet kāpostus, sīpolus, krabju nūjiņas, cilantro un majonēzi. Viegli samaisiet visas sastāvdaļas, sāli.

Salāti būs garšīgāki, ja pievienosit konservētu sauriju vai skumbriju.

Pasniedz ar ķiploku grauzdiņiem un siera mērci.

Oriģinālie salāti ar jūraszālēm un kukurūzu

Trauku iegūst ar pikantu pēcgaršu un unikālu aromātu. Jūs varat izrotāt salātus ar apelsīna šķēlītēm vai bazilika lapām.

Sastāvdaļas

  • marinētas jūraszāles - 330 g;
  • burkāns - 330 g;
  • konservēta kukurūza - 330 g;
  • sojas mērce - 55 g;
  • olīveļļa - 55 g;
  • sāls un pipari pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Noskalojiet burkānus zem silta ūdens straumes, kas nesatur ādu un sagriež plānās, iegarenās šķēlēs.
  2. Noskalojiet jūraszāles, sasmalciniet, sajauciet ar kukurūzu un burkāniem. Ielejiet sojas mērci un novietojiet tumšā vietā 27 - 37 minūtes.
  3. Bļodā pievienojiet eļļu, sāli un piparus. Ja nepieciešams, sviesta vietā varat izmantot skābā krējuma mērci vai majonēzi.

Pasniedz ar ceptiem kartupeļiem vai sautētiem dārzeņiem. To var izmantot kā neatkarīgu trauku. Ideāli piemērots augļu sodai.

Kāpostu salāti piesātina ķermeni ar barības vielām un uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību. Variantu ir daudz, katra mājsaimniece var izvēlēties tādu, kas patiks viņas ģimenei.

Līdzīgi:Vairāk no autores: