Jebkura mājsaimniece vēlas pagatavot ne tikai pieejamu ēdienu, bet arī veselīgu. Vistas un šampinjonu salāti ir nenoliedzami populāri diētas gaļas un sēņu dēļ, kas piešķir uzkodai neparastu aromātu un garšu. Mēs piedāvājam veiksmīgākās gatavošanas iespējas.
Materiālais saturs:
Puff vistas un šampinjonu salāti
Ja vēlaties ieskaidrot ne tikai lielisko salātu garšu, bet arī skaisto pasniegšanu, mēs iesakām salātus savākt caurspīdīgā salātu traukā vai porcijās glāzē.
Caurspīdīgā traukā salātu slāņi izskatīsies iespaidīgi un izraisīs apetīti no pirmajām sekundēm, kad uzkoda parādīsies uz svētku galda.
Sastāvdaļas
- pipari;
- vistas gaļa - 420 g vārītas;
- sāls;
- sinepes - 1 tējkarote;
- zaļie sīpoli;
- šampinjoni - 220 g;
- skābs krējums - 3 ēd.k. karotes;
- marinēti gurķi - 4 gab .;
- kartupeļi - 3 gab. vārīts;
- augu eļļa - 2 ēd.k. karotes.
Ēdienu gatavošana:
- Sasmalciniet vistu un kartupeļus. Formā - kubi.
- Karbonāde sēnes. Liek uzkarsētā pannā ar karstu eļļu. Fry.
- Ja gurķi ar biezu ādu, tad tas ir jāsagriež. Sagrieziet kauliņā dārzeņu.
- Sasmalciniet sīpolu.
- Sajauciet skābo krējumu ar sinepēm. Sāli un apkaisa ar pipariem. Jaukt.
- Ielieciet sagatavotajā traukā kartupeļus, pārklājiet ar mērci, apkaisa ar sīpolu, ielieciet sēnes, pārklājiet ar mērci, ielieciet gurķus, pārklājiet ar gaļu, pārklājiet ar mērci, apkaisa ar zaļajiem sīpoliem.
Gatavošana ar konservētām sēnēm
Trauks ar konservētiem šampinjoniem ievērojami samazina gatavošanas laiku.
Sastāvdaļas
- vistas fileja - 430 g vārīta;
- augu eļļa;
- sīpols - 1 gab .;
- sāls;
- konservētas sēnes - 270 g;
- ola - 3 gab. vārīts;
- siers - 210 g;
- majonēze.
Ēdienu gatavošana:
- Sagrieziet fileju. Iegūtos gabalus ievieto traukā. Apkaisa ar sāli.
- Sasmalciniet sīpolu un apcepiet eļļā. Atdzesē un liek uz filejas. Izklājiet ar majonēzi.
- Izvietojiet sēnes. Sakapā olas un pārkaisa uz sēnēm. Izklājiet ar majonēzi. Apkaisa ar siera skaidiņām.
Kūpināta vista
Kūpinātu vistas salāti ir bagāti ar garšu.
Sastāvdaļas
- šampinjoni - 210 g vārīti;
- garšvielas
- vistas fileja - 270 g kūpināta;
- majonēze - 2 ēd.k. karotes;
- siers - 120 g;
- skābs krējums - 120 ml;
- sāls;
- zaļumi;
- konservēti zirņi - 210 g.
Ēdienu gatavošana:
- Sēnes sagrieziet šķēlēs. Fileju sagrieziet kauliņos. Lai sajauktu.
- Ielejiet zirņus. Sarīvē sieru un sajauc ar citiem produktiem.
- Karbonāde zaļumus. Nosūtīt skābo krējumu. Pievienojiet majonēzi. Sāli un apkaisa ar garšvielām. Jaukt. Garšojiet salātus ar iegūto mērci.
Vairāk materiālu:sēņu vistas salātu recepte
Salāti ar ceptiem šampinjoniem un vistu
Šo svētku ēdienu var pagatavot jebkura mājsaimniece. Labs risinājums ir aizstāt apnikušos salātus.
Sastāvdaļas
- vistas krūtiņa - 1 gab. vārīts;
- sāls;
- kartupeļi - 2 gab. vārīts;
- šampinjoni - 420 g;
- majonēze;
- eļļa;
- burkāns - 1 gab. vārīts;
- ola - 4 gab. vārīts;
- siers - 140 g.
Ēdienu gatavošana:
- Karbonāde krūtiņu. Sasmalciniet sēnes un apcepiet eļļā. Sasmalciniet burkānus. Sarīvē olas un sieru. Sasmalciniet kartupeļus.
- Sajauciet sagatavotos ēdienus. Uz sāli. Ielejiet majonēzi un samaisiet.
Ar gurķu pievienošanu
Šī opcija palīdzēs palutināt ģimeni nedēļas nogalē ar garšīgiem salātiem.
Sastāvdaļas
- šampinjoni - 420 g;
- melnie pipari;
- vistas krūtiņa - 650 g;
- sāls - 1 tējkarote;
- eļļa;
- marinēti gurķi - 550 g;
- majonēze - 3 ēd.k. karotes;
- sīpols - 2 gab.
Ēdienu gatavošana:
- Sasmalciniet sīpolu un sasmalciniet sēnes ar plāksnēm. Liek pannā, pievieno eļļu un cep. Forši.
- Smalki sasmalciniet vistu un gurķus. Sajauciet visus produktus. Uz sāli. Apkaisa ar pipariem. Pārlej ar majonēzi. Jaukt.
Neparasts uzkoda ar ananāsiem
Pēc izskata ļoti garšīgi salāti atgādina kūku. Lūdzu viesus ar oriģinālu, nevainojamu ēdienu.
Sastāvdaļas
- vistas kājas - 2 gab. vārīts;
- ola - 3 gab. vārīts;
- valrieksts - 120 g riekstkoka;
- šampinjoni - 220 g konservu;
- majonēze;
- ananāsi - 320 g konservu;
- burkāns - 1 gab. vārīts;
- siers - 110 g.
Ēdienu gatavošana:
- Sagrieziet kājas mazos kubiņos. Nelietojiet salātu mērci.
- Paņemiet rupju rīvi un sasmalciniet olas un burkānus.
- Sēnes un ananāsi būs nepieciešami kubiņos. Sarīvē sieru.
- Gaļas kubiņus ievieto sagatavotajā traukā. Smērē ar majonēzi. Sakārtojiet ananāsus un dažas siera skaidiņas. Izklājiet sēnes un pārklājiet ar burkāniem. Izklājiet ar majonēzi. Apkaisa ar olām. Ielieciet riekstus centrā un apkaisiet sieru uz malām.
Ja vēlaties iegūt veselīgāku ēdienu, tad majonēzi jebkurā receptē var aizstāt ar skābo krējumu vai dabīgo jogurtu.
Pasakas salāti no vistas un sēnēm
Izrādās maiga pēc garšas un apmierinoša.
Sastāvdaļas
- fileja - 230 g vārītas vistas;
- pipari;
- šampinjoni - 270 g;
- sāls;
- kartupeļi - 3 gab. vārīts;
- saulespuķu eļļa;
- ola - 3 gab .;
- burkāns - 2 gab. vārīts;
- pētersīļi - 20 g;
- marinēts gurķis - 3 gab .;
- majonēze - 210 ml;
- sīpols - 1 gab.
Ēdienu gatavošana:
- Sagrieziet filejas kubiņos. Slīpējiet sēnes ar plāksnēm. Nosūtiet uz pannas un apcep eļļā. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un satumj līdz zeltaini brūnai. Gurķi būs vajadzīgi kubiņos. Sarīvē kartupeļus.
- Paņemiet gatavošanas gredzenu. Ievietojiet pusi kartupeļu. Sāls un ieziest ar majonēzi. Ievietojiet cepeti. Svaidīšana ar majonēzi. Sakārtojiet gaļas gabalus un ieeļļojiet ar majonēzi. Izklājiet gurķus.
- Ievietojiet atlikušos kartupeļus. Sāls un mētelis ar majonēzi. Pārklājiet ar rīvētu burkānu. Uz sāli. Izdaliet majonēzi. Apkaisa ar rīvētām olām. Noņemiet gatavošanas gredzenu. Dekorē ar pētersīļiem.
Korejiešu stila burkāni
Korejas burkāni piešķir traukam īpašu pikanci. Uzkoda ir ļoti garšīga un kraukšķīga.
Sastāvdaļas
- šampinjoni - 550 g;
- majonēze;
- gurķi - 3 gab .;
- sīpols - 1 gab .;
- augu eļļa - 4 ēd.k. karotes;
- vārīta vistas fileja - 550 g;
- zaļumi - 25 g;
- sāls;
- Korejiešu burkāns - 550 g.
Ēdienu gatavošana:
- Sasmalciniet sīpolu un sēnes. Ielejiet eļļu katliņā un uzkarsē. Mest sasmalcinātus ēdienus. Uz sāli. Fry.
- Fileja un gurķi būs nepieciešami kubiņos.
- Ievietojiet sēnes, vistu, burkānus gatavošanas riņķī, pārklājiet ar gurķiem. Katru kārtu pārklāj ar majonēzi. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
"Sēņu izcirtums"
Uzkoda ir sirsnīga un izskatās ļoti eleganta. Nosaukums radās oriģinālā dizaina dēļ.
Sastāvdaļas
- šampinjoni - marinēta burka;
- daudz apstādījumu;
- vārīti kartupeļi - 2 gab .;
- cietais, asais siers - 160 g;
- majonēze;
- vārītas olas - 3 gab .;
- sīpols - 1 gab .;
- marinēti gurķi - 3 gab .;
- vārīti burkāni - 2 gab .;
- vistas krūtiņa - 220 g.
Ēdienu gatavošana:
- Sasmalciniet olas, kartupeļus, burkānus un sieru. Šim nolūkam jums ir nepieciešama rupja rīve.
- Sīpoli, vistas gaļa un gurķi ir nepieciešami salmiņu formā. Karbonāde zaļumus.
- Pārklājiet filmu dziļā salātu traukā. Ielieciet veselus sēņu cepurītes. Novietojiet tos ar cepuri uz leju. Izklājiet ar majonēzi.
- Apkaisa ar zaļumiem. Smērē ar majonēzi. Sakārtojiet burkānus un majonēzes kārtu. Ielieciet vistu, majonēzi. Pēc sīpola, olu un majonēzes. Gurķu un siera kārta, majonēze. Pabeidz ar kartupeļu kārtu.
- Ievietojiet apaļo trauku uz pannas un ātri apgrieziet. Noņemiet plēves slāni.
