Pie svētku galda vienmēr gribas redzēt tikai visinteresantākās mutes dzirdinošās uzkodas. Cienīgs viesis uz tā būs vistas krūtiņas salāti. Zemāk ir sniegtas vienkāršas un garšīgas tā receptes dažādās variācijās.

Kūpinātas vistas krūtiņas salāti

Kūpināta gaļa ēstgribu papildina ar pikanci. Sastāvs: 230 g kūpinātas vistas krūtiņas, bundža sarkano konservētu pupiņu, liels svaigs gurķis, burkāns, ķiploki, sāls, majonēze, svaigas dilles.

  1. Burkānus sasmalcina, izmantojot speciālu rīvi korejiešu uzkodām. To pašu ierīci izmanto arī gurķu berzēšanai.
  2. Pupiņas atbrīvojas no šķidruma no burciņas.
  3. Gaļu sagriež mazās plānās šķēlēs.
  4. Visi sagatavotie ēdieni tiek sajaukti un sālīti.

Gatavie salāti ar kūpinātu vistas krūtiņu ar majonēzes, ķiploku un sasmalcinātu dillu maisījumu.

Ar ananāsiem

Šī recepte ir viena no populārākajām vistas krūtiņas uzkodu iespējām starp visām. Sastāvs: 260 g vistas, perfekta ola, puse kārbas ananāsu sīrupa, 80 g cietā siera, majonēze.

  1. Vistu vāra, atdzesē un smalki sasmalcina.
  2. Cieti vārītas olas ierīvē uz rupjās rīves.
  3. Ananāsus sagriež kubiņos.
  4. Sieru berzē ar rīvi ar vidēju dalījumu.
  5. Salātus ar ananāsiem un vistas krūtiņu izkārto kārtās šādā secībā: vistas - olas - augļi - siers.

Jūs varat izrotāt salātus ar valriekstiem un sīpolu spalvām, attēlojot veselu ananāsu.

Ar sēnēm

Sēnes der jebkurai. Bet labāk ir izmantot marinētas sēnes. Sastāvs: mārciņa kūpinātas vistas krūtiņas, 4 gab. olas, 2 marinēti gurķi, 5 kartupeļi, 380 g marinētas sēnes, sīpols, sāls, majonēze.

  1. Kartupeļus un olas vāra līdz vārīšanai, pēc tam tos sasmalcina mazos kubiņos.
  2. Sīpolu sasmalcina un cep līdz zeltainam.
  3. Sēnes smalki sagriež ar asu nazi. Gurķus arī sasmalcina.
  4. Visas sastāvdaļas apvieno salātu traukā, sālītas un papildinātas ar majonēzi.

Marinētu sēņu vietā jūs varat ņemt svaigas, tās apcepot pannā ar sīpoliem.

Vārītas vistas krūtiņas salāti

No vārītas vistas varat pagatavot ļoti apmierinošas uzkodas, ja tajā izmantojat arī rīsu graudaugus. Sastāvs: puse glāzes garu balto rīsu, 380 g gaļas, burkāns, 4 gab. olas, sāls, granulēti ķiploki, majonēze.

  1. Vistas gaļu vāra sālsūdenī un ar rokām sadala šķiedrās.
  2. Burkānus, rīsus un olas novāra atsevišķi. Gatavās labības rūpīgi nomazgā ar aukstu ūdeni.
  3. Visas sagatavotās sastāvdaļas sajauc, sālītas, pārkaisa ar ķiplokiem un pievieno majonēzi.

Šādai uzkodai ir garšīgi pievienot smalki sagrieztus zaļumus.

Ar kukurūzu

Saldā kukurūza uzkodai piešķirs sulīgumu un svaigumu. Sastāvs: 220 g vistas krūtiņas un tikpat daudz kukurūzas, 3 gab. olas, zaļš saldskābs ābols, nedaudz balto krekeru, sāls, majonēze.

  1. Krūtiņu un olas vāra līdz vārīšanai, pēc tam tās sagriež aptuveni vienādos mazos kubiņos. Ābolu sasmalcina tādā pašā veidā.
  2. Sagatavotos komponentus sajauc, apvieno ar kukurūzu un krekeriem, kas nesatur šķidrumu.
  3. Atliek pievienot salātus un sezonu ar majonēzi.

Ja vēlaties, ēstgribu var papildināt ar saldajiem pipariem un / vai svaigu gurķi.

Arbūza šķēle

Vairāk materiālu: arbūzu šķēles salāti

Šāda ēdiena galvenā iezīme ir tā dizains arbūza šķēles formā. Sastāvs: 230 g vārītas vistas, 1 gab. sarkanais sīpols, 70 g cietais siers, 2 gab. vārītas olas, 2 lieli tomāti, pāris olīvu, svaigs gurķis, sāls, majonēze.

  1. Smalki sagrieztu vārītu krūtiņu ar pirmo kārtu izklāj arbūzas šķēles formā.
  2. Tālāk tiek nosūtīti sarkanā sīpola un rīvētu olu kubi.
  3. Pēdējo reizi izlej smalki sarīvētu sieru. Nedaudz pievienojiet un pārklājiet izvēlētos slāņus ar majonēzi.
  4. No sarīvētā gurķa ir izklāta arbūzu "āda". No tomātu gabaliņiem - mīkstuma. Tievi olīvu klucīši atdarinās kaulus.

Izmantojot šo dizainu, uzkodas būs jebkura galda cienīgs rotājums.

Ar svaigiem gurķiem

Šai salātu versijai ir atsevišķs nosaukums "Kaleidoskops". Sastāvs: puse sarkano piparu, 70 g cieta siera, 2 gab. vistas olas, 2 svaigi gurķi, 320 g vistas krūtiņas, puse kārbas konservētu kukurūzas, 160 g vistas šķiņķa, 5 gab. žāvētas plūmes.

  1. Krūtiņa ir vārīta un saplēsta ar šķiedrām. Gurķi berzē garu plānu salmiņu.
  2. Olas, kas vārītas līdz vārīšanai, sasmalcina mazos gabaliņos. Arī verdošā ūdenī iemērcētas žāvētas plūmes tiek sasmalcinātas.
  3. Šķiņķi un piparus sagriež plānās nūjiņās. Sieru smalki berzē.
  4. Salātus izkārto slāņos: vistas gaļa - kukurūza - gurķi - olas - žāvētas plūmes - šķiņķis - pipari - siers.

Uzkoda tiek svaidīta ar majonēzi un sālīta pēc garšas.

Cepti vistas krūtiņas salāti

Cepta gaļa kombinācijā ar marinētiem gurķiem un sēnēm padara salātus īpaši oriģinālus. Sastāvs: 1 krūtiņa, 170 g cietā siera, neliela konservētu šampinjonu konservu kanna, katrs 3 gab. vistas olas un marinēti gurķi, ķekars svaigu garšaugu, sāls, majonēze, čili mērce.

  1. Nelielus vistas gabaliņus cep taukos līdz zeltainam.
  2. Gaļu ielej ar karstu mērci un atstāj atdzist.
  3. Olas novāra un berzē uz rupjas rīves, sieru sagriež kubiņos.
  4. Šampinjoni atbrīvojas no šķidruma un tiek sagriezti uz pusēm.
  5. Gurķus sasmalcina sloksnēs.
  6. Visas sagatavotās sastāvdaļas, izņemot vistu, sajauc, pievieno majonēzei un sālītas.

Salātiem virsū liek sagrieztu gaļu un sasmalcinātus zaļumus.

Diētas recepte

Šī vieglā uzkoda ir lieliski piemērota uztura periodam vai papildina treknus gaļas ēdienus, nevis garnīru. Sastāvs: Vistas krūtiņa, 1 gab.avokado, 4 ķiršu tomāti, citrona šķēle, ķekars pētersīļu, šķipsniņš maltas paprikas, sāls, 2 lieli ēdamkarotes olīveļļas.

  1. Gaļu ieziež ar eļļu, pārkaisa ar papriku un marinē pusstundu. Tālāk tikpat daudz cep cepeškrāsnī.
  2. Avokado un pētersīļus bez sēklām smalki sasmalcina un tomātus sagriež divās daļās.
  3. Visas sastāvdaļas sajauc, pārkaisa ar citronu sulu un olīveļļu.

Pasniedziet salātus ar graudaugu maizi vai maizi.

Ar ķīniešu kāpostiem

Krekerus uzkodām vislabāk var pagatavot pašiem, nevis izmantot gatavus ar neierobežotiem sāls un garšas pastiprinātājiem. Sastāvs: 300 g Pekinas kāpostu, 180 g vārītas vistas, sauja konservētu kukurūzas, 2 vārītas vistas olas, sauja balto krekeru, majonēze, sāls.

  1. Kāpostu lapas ir smalki sasmalcinātas.
  2. Krūtiņu sagriež sloksnēs, olas sagriež kubiņos.
  3. Visas sastāvdaļas sajauc un papildina ar sālītu majonēzi.

Pēc vēlēšanās šādiem salātiem var pievienot jebkurus citus svaigus dārzeņus. Piemēram, gurķu vai ķiršu tomāti.

Ar sieru

Oriģinalitātes labad uzkodai pievieno saldu apelsīnu (1 gab.). Atlikušās sastāvdaļas: 270 g vistas, nedaudz sauju valriekstu kodolu, svaigs gurķis, 70 g cietā siera, 3 gab. vārītas vistas olas, mazs sarkans sīpols, sāls, majonēze.

  1. Vistu vāra sālsūdenī, atdzesē un izjauc šķiedrās.
  2. Olas, sīpolus un gurķi sagriež kubiņos.
  3. Kodolus smalki sasmalcina.
  4. Sieru berzē uz lielākās rīves.
  5. Apelsīna šķēles bez plēvēm sagriež vidējās šķēlēs.
  6. Visi komponenti tiek apvienoti, sālīti un aromatizēti ar majonēzi.

Uzkodas pasniegšana oranžas ādas daļās ir ļoti patīkama.

Ar ceptu vistu

Šos salātus var pasniegt ne tikai aukstā veidā, bet arī siltā veidā. Sastāvs: 380 g vistas krūtiņas, 2 gab. sīpoli un burkāni, 3-4 marinēti gurķi, majonēze, olīveļļa, sāls.

  1. Krūtiņa ir sālīta, iesaiņota eļļotā folijā un cep līdz vārīšanai.
  2. Svaigi dārzeņi ir smalki sasmalcināti un ieberti labi sakarsētā olīveļļā.
  3. Gurķus sasmalcina plānās sloksnēs.
  4. Visas sagatavotās sastāvdaļas sajauc, sālītas un pagarinātas ar majonēzi.

Uzkoda ar zaļumiem.

Korejiešu stila burkāni

Vienkāršākie pikanti salāti, kas tiek pagatavoti tikai dažās minūtēs. Sastāvs: 320 g vistas, 130 g korejiešu burkāni, 90 g cietais siers, svaigs gurķis, sāls, majonēze, melnie pipari.

  1. Vistu vāra sālsūdenī, atdzesē un sadala šķiedrās.
  2. Sieru un gurķi sagriež plānās sloksnēs.
  3. Sastāvdaļas var būt slāņainas (galvenais, ka pirmais ir gaļa, bet pēdējais - siers) vai vienkārši samaisiet salātu traukā.
  4. Uzkoda ir sālīta, pipari un norūdīta ar majonēzi.

 

Ir svarīgi nepārspīlēt to ar sāli, jo burkānu uzkoda jau ir sāļa.

Līdzīgi:Vairāk no autores: