Sarkano kāpostu salāti - 8 vienkāršas gatavošanas receptes

Sarkanie kāposti satur lielu daudzumu rupju uztura šķiedru, kas nepieciešama ķermenim. Turklāt šajā produktā ir virkne vitamīnu un uzturvielu. Sarkano kāpostu salāti ir garšīgs ēdiens, kas tiek pagatavots ļoti ātri. Tam varat pievienot dažādus komponentus un kā pārsēju izmantot rafinētu eļļu, skābo krējumu, majonēzi un mājās gatavotas mērces.

Sarkano kāpostu salāti ar etiķi

Lai pagatavotu garšīgus svaigu sarkano kāpostu salātus, jums vajadzētu izmantot šo recepti.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• vidēja izmēra kāpostu dakšiņas;
• 2-3 sīpoli;
• 2 burkāni;
• etiķis 3%;
• augu eļļa;
• garšvielas korejiešu salātiem.

Darba kārtība:

1. Sīpolus sagrieziet pusgredzenos, sasmalciniet burkānus, sāli un apkaisa ar garšvielām, samaisiet.
2. Ielejiet etiķi pār dārzeņiem un marinējiet ceturtdaļas stundas laikā.
3. Sagrieziet kāpostus šaurās sloksnēs, pievienojiet burkānus un sīpolus, iepriekš no tiem izlejot šķidrumu, sezonu ar augu eļļu un ļaujiet nostāvēties pusstundu.

Padoms. Lai kāposti būtu mīkstāki, pirms salātu ievietošanas tos vajadzētu nedaudz saburzīt ar rokām, līdz sula sāk izcelties.

Sarkano kāpostu salāti ar ķiplokiem

Ķiploki ļauj ēdieniem piešķirt pikantu garšu un būs lielisks papildinājums sarkano kāpostu salātiem.

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

• kāpostu galva ārā;
• vairākas ķiploku daiviņas;
• valriekstu kodoli;
• dilles;
• augu eļļa un citronu sula vienādās proporcijās.

Sagatavošanas secība:

1. Sagrieziet kāpostus plānās sloksnēs un samaisiet rokas, līdz veidojas sula.
2. Smalki sasmalciniet dilles, sasmalciniet ķiplokus ar presi un sasmalciniet valriekstus ar ritentiņu.
3. Sajauciet citronu sulu un augu eļļu līdz gludai.
4. Apvienojiet visus komponentus, pievienojiet sāli un kārtīgi samaisiet, un pēc tam ļaujiet salātiem nedaudz uzvārīties.

Jūs varat pievienot šo ēdienu ar papriku, svaigiem gurķiem vai tomātiem.

Svaigi sarkano kāpostu salāti ar sojas mērci un sēklām

Šis ēdiens ir ļoti oriģināls un gatavo ļoti ātri, bet tajā pašā laikā sastāv tikai no trim komponentiem.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• sarkanie kāposti;
• mizotas saulespuķu sēklas;
• sojas mērce.

Sagatavošanas secība:

1. Plāni sagrieziet kāpostu galvu un ar rokām samaisiet sagatavi.
2. Žāvējiet sēklas pannā, līdz tās kļūst gaiši zeltainas. Galvenais ir nodrošināt, lai tie nedeg un nepārtraukti maisa.
3. Kāpostiem ielej karstu saulespuķu sēklas, pārlej ar sojas mērci, ātri samaisa, pēc tam ļauj atdzist un uzstāj.

Uz piezīmi. Jūs varat pagatavot šādus salātus iepriekš, tas nezaudē savu garšu pat dienu pēc pagatavošanas.

Sarkano kāpostu vitamīnu salāti ar āboliem

Sarkanos kāpostus varat kombinēt ne tikai ar dārzeņiem, bet arī ar augļiem. Piemēram, ar āboliem.

Lai izveidotu trauku, jums būs nepieciešams:

• kāpostu galva;
• 3-4 saldskābie āboli;
• 2 burkāni;
• 150 g rozīņu;
• salātu majonēze.

Darba kārtība:

1. Rozīnes iemērciet ūdenī ceturtdaļas stundas laikā, pēc tam izlejiet šķidrumu un ļaujiet nožūt.
2. Kāpostus sagrieziet plānās sloksnēs, pievienojiet nedaudz sāls un samaisiet to ar rokām, lai sula varētu izplūst.
3. Atbrīvojieties no ābolu mizas un pamatnes, nomizojiet burkānus un sasmalciniet komponentus uz rīves.
4. Apvienojiet visus sagatavotos ēdienus un sezonu traukā ar majonēzi.

Kāpostu salātus ar ābolu var pievienot nevis rozīnēm, bet citiem žāvētiem augļiem, kā mērci izmantot skābo krējumu vai sinepju mērces un augu eļļas maisījumu.

Sarkano kāpostu salāti ar zirņiem, zaļumiem un majonēzi

Pavadījis diezgan daudz laika un naudas, jūs varat pagatavot sirsnīgu un garšīgu koleslavu ar majonēzi.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• sarkanie kāposti;
• svaigi vai konservēti zirņi;
• sīpoli;
• burkāni;
• jebkuri zaļumi;
• svaigi gurķi;
• majonēze.

Sagatavošanas secība:

1. Smalki sasmalciniet kāpostus, samaisiet ar rokām un atstājiet uz laiku.
2. Sasmalciniet sīpolus, burkānus un gurķus, sasmalciniet zaļumus.
3. Apvienojiet visus komponentus, sāli, sezonu ar majonēzi un kārtīgi samaisiet.

Uz piezīmi. Ja vēlaties, zaļie zirnīši var aizstāt ar saldo kukurūzu vai pupiņām vārītā vai konservētā veidā.

Sarkano kāpostu salāti ar tomātiem un papriku

Vēl viena iespēja ātri pagatavot mazkaloriju sarkano kāpostu salātus, kuriem būs nepieciešami šādi komponenti:

• kāpostu galva ārā;
• 3-4 spēcīgi tomāti;
• vairākas sarkanās paprikas;
• karstie pipari, ja vēlas;
• sīpoli;
• cilantro vai bazilika ķekars;
• olīveļļa vai majonēze.

Sagatavošanas secība:

1. Sagrieziet kāpostus, sāli un biezeni ar rokām.
2. Sagrieziet piparus un sīpolu pusgredzenos, tomātus sagrieziet vidēja platuma šķēlēs.
3. Sajauciet dārzeņus ar sasmalcinātiem zaļumiem, sezonu ar olīveļļu vai majonēzi.

Šādos salātos ir atļauts pievienot kauliņus vai olīvas, un uz trauka ielej nelielu daudzumu citrona sulas.

Sirsnīgi salāti ar olām, sieru un zaļajiem sīpoliem

Tie, kas mīl barojošus ēdienus un nebaidās pie svara, baudīs sirsnīgus sarkano kāpostu salātus ar olām un sieru.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• sarkanie kāposti;
• dažas olas;
• cietais siers;
• dažas ķiploka daiviņas;
• zaļo sīpolu spalvas;
• majonēzes mērce.

Darba kārtība:

1. Vāra olas, atdzesē, mizu un sasmalcina kubiņos.
2. Kāpostus sasmalcina plānās strēmelītēs, sasmalcina zaļos sīpolus, ķiplokus liec caur presi.
3. Pagatavojiet siera skaidiņas uz smalkas rīves, pievienojiet atlikušajām sastāvdaļām, sāli salātiem un sezonu ar majonēzi.

Padoms. Lai palielinātu ēdiena sātu, varat tam pievienot šķiņķi, vārītu cūkgaļu, liellopa gaļu vai mājputnus. Un kā mērci ir piemērota ne tikai majonēze, bet arī skābā krējuma un sinepju mērces maisījums, ņemts vienādās proporcijās.

Sarkano kāpostu salāti ar krabju nūjiņām un kukurūzu

Šie salāti ir piemēroti ne tikai ikdienas ģimenes pusdienām vai vakariņām, bet arī rotā svētku galdu.

Ēdienu gatavošanai jums nepieciešami šādi komponenti:

• krabju nūjiņu paciņa;
• 3-4 olas;
• kārba saldās kukurūzas;
• 50-70 g rīsu;
• svaigi gurķi;
• dilles;
• zaļie sīpoli;
• majonēze.

Sagatavošanas secība:

1. Vāra cieti vārītas olas, atdzesē, noņem čaumalu un sasmalcina mazos kubiņos vai sasmalcina.
2. Rīsu graudus uzvāra, noskalo zem auksta ūdens un iemet caurdurī tā, lai glāzē būtu liekā šķidruma. Pievienojiet labībai salātiem tikai pēc tam, kad tie ir pilnībā atdzisuši.
3. Atkausējiet krabju nūjas un sasmalciniet ar nazi, izlejiet šķidrumu no saldās kukurūzas.
4. Nomazgājiet un sasmalciniet gurķus pusapaļos gabaliņos, sagrieziet diļļu zarus un zaļo sīpolu spalvas.
5. Ielieciet sagatavotās sastāvdaļas dziļā bļodā, pievienojiet sāli un majonēzi, pēc tam kārtīgi samaisiet.

Ja salāti tiek sagatavoti iepriekš, pievienojiet gurķus, dilles, sīpolus un majonēzi tikai pirms lietošanas. Turklāt to nevar uzglabāt ilgu laiku - dārzeņi un zaļumi aktīvi izdalīs sulu, un trauks ātri pasliktināsies pat ledusskapī.