Sarkano kāpostu salāti - 9 receptes garšīgai ēdiena gatavošanai

Vieglo vitamīnu sarkano kāpostu salāti labi papildinās sirsnīgās pusdienas vai vakariņas. Tas ir sagatavots ātri, garšīgi un vienkārši no vispieejamākajiem produktiem.

Sarkano kāpostu salāti ar etiķi

Receptes komponenti:

• sīpols - 1 gab .;
• saulespuķu eļļa - pēc garšas;
• sarkanie kāposti - 1 dakšiņas;
• etiķis - 50 gr;
• trīs zariņi pētersīļu;
• sāls un melnie pipari pēc garšas.

Soli pa solim sagatavošana:

1. Nomizotu sīpolu jāsagriež pusgredzenos.
2. Pārlejam bļodā, pievienojam melnos piparus, šķipsniņu cukura, sāli un ielejam etiķi.
3. Jūs varat ielej 10 ml verdoša ūdens. Atstājiet sīpolu marinēt 3 minūtes.
4. No sarkano kāpostu galvas mēs noņemam nevajadzīgas augšējās lapas un celmu.
5. Visu pārējo plāni sasmalcina ar nazi, pievieno šķipsniņu sāls un cukura.
6. Kāpostus sasmalcinām ar rokām, lai tie kļūst mīkstāki un dod sulu.
7. Salātu traukā ielieciet kāpostus, sīpolus un nedaudz marinādes. Apkaisa ar smalki sagrieztām pētersīļiem.
8. Ielejiet saulespuķu eļļu, samaisiet. Salātus var pasniegt pie galda.

Ziemas recepte

Vasarā no dārza pagatavojiet svaigu dārzeņu salātus, satiniet un ziemā baudiet sulīgu vitamīnu ēdienu.

Jums būs nepieciešams:

• lauru lapa - 2 gab .;
• etiķis 9% - 400 gr;
• ūdens - 1 l;
• sāls - 50 gr;
• sarkanie kāposti - 1 kg;
• augu eļļa;
• krustnagliņas - 2 gab .;
• cukurs - 60 g;
• melnie pipari - 4 zirņi.

Darbību algoritms:

1. Noskalojiet kāpostu dakšiņas zem krāna, notīriet no nevajadzīgām lapām un sasmalciniet ar nazi vidējās sloksnēs.
2. Tur ielej 20 gramus sāls un berzē ar rokām. Atstājiet kāpostus 5 stundas.
3. Tiklīdz laiks beidzas, mēs kāpostus liekam stikla burkās. Trauku augšējai malai jāpaliek 1 cm.
4. Atsevišķi pagatavojiet marinādi.Lai to izdarītu, apvienojiet sāli, etiķi, lauru lapas, piparus, krustnagliņas un cukuru. Mēs atšķaidām marinādi ar ūdeni un ielejam burkās kāpostu.
5. Pannā uzkarsē saulespuķu eļļu un pievieno kāpostiem.
6. Atliek salātus salocīt un ievietot aukstā, tumšā vietā līdz ziemai.

Vitamīnu uzkoda ar āboliem

Sastāvdaļu saraksts:

• āboli - 2 gab .;
• šķipsniņa maltu melno piparu;
• olīveļļa - 40 ml;
• cukurs - 8 g;
• sarkanie kāposti - 0,5 kg;
• etiķis - 30 gr;
• sīpols - 1 gab .;
• sāls pēc garšas.

Kā pagatavot sarkano kāpostu salātus:

1. Mēs apstrādājam kāpostus, notīrot tos no sliktām lapām un noņemot cieto galvas kodolu.
2. Atlikušos kāpostus sasmalcina plānās sloksnēs, pārklāj ar cukuru un nedaudz berzē ar rokām.
3. No āboliem noņemiet serdi un mizu. Mīkstumu ierīvē uz rupjās rīves.
4. Smalki sasmalciniet mizotu sīpolu.
5. Salātu traukā samaisiet sasmalcinātās sastāvdaļas.
6. Citos ēdienos ielejiet olīveļļu, etiķi, ielejiet melnos piparus, sāli. Sakratiet trauka saturu un iegūto mērci piepildiet ar dārzeņiem salātu traukā.

Gatavošana ar majonēzi

Pareizais lēmums ir padarīt mājās gatavotu majonēzi.

Produktu saraksts:

• melnie pipari - 3 gr;
• ābolu sidra etiķis - 45 g;
• pusi dakšiņu kāposti;
• granulēts cukurs - 4 g;
• puse sīpolu;
• majonēze - 70 gr;
• skābie āboli - 2 gab .;
• sāls - 5 g;
• skābs krējums - 70 gr.

Soli pa solim instrukcijas:

1. Plāni mizoti āboli no saulespuķu sēklām un mizas.
2. Sagrieziet pusi sīpolu mazos gabaliņos.
3. Vidēji sasmalcināti iepriekš apstrādāti kāposti.
4. Apvienojiet sagrieztus produktus dziļā bļodā.
5. Tagad mēs sagatavojam degvielas uzpildīšanu citā tvertnē. Sajauciet melnos piparus, cukuru, skābo krējumu, etiķi, majonēzi. Visu samaisa un pievieno salātiem.
6. Pasniedziet galdā ēstgribu un apmierinošu dārzeņu uzkodu.

Ar tomātiem

Īsta vitamīnu bumba ar tomātiem, papriku un sīpoliem.

Kas jums jāņem:

• citronu sula - 18 ml;
• puse sarkanā sīpola;
• viens paprika;
• sāls pēc garšas;
• viens tomāts;
• zemes pipari pēc garšas;
• olīveļļa - 35 ml;
• puse kāpostu galvas;
• svaigi garšaugi - 30 gr.

Salātu gatavošana soli pa solim:

1. Mēs mazgājam kāpostus zem krāna, noņem augšējās lapas. Atlikušo daļu sasmalcinājām ar nazi.
2. Sīpolu sagrieziet uz pusēm pusi gredzenu veidā.
3. Nomazgājiet papriku, noņemiet sēklas, cepuri un starpsienas. Sagrieziet to kubiņos.
4. Mēs sasmalcinām tomātu ar kvadrātiem, smalki sasmalcina zaļumus.
5. Mēs pārbīdām dārzeņus skaistā salātu traukā.
6. Ūdeni trauciņā sajauc ar citrona sulu un olīveļļu. Ielejiet piparus un sāli. Sajauciet trauka sastāvdaļas. Garšīgi vieglie salāti ir gatavi. Bon apetīti!

Ar ķiplokiem

Tiem, kam patīk asāks ēdiens ar pikantu garšu, ieteicams pievērst uzmanību šai ēdiena versijai.

Receptes sastāvs:

• cukurs - 8 g;
• sarkanie kāposti - 1 dakšiņas;
• ķiploki - 1 krustnagliņa;
• etiķis - 30 gr;
• sāls - 10 g;
• majonēze - 30 gr;
• viena citrona.

Soli pa solim gatavošana:

1. No kāpostu dakšiņas noņem augšējās lapas, noņem celmu. Mēs izgriezām galvu četrās daļās. Katrs no tiem ir smalki sasmalcināts.
2. Kāpostu masā ielej sāli un cukuru, ielej etiķi.
3. Ar asu nazi smalki sagrieztu ķiploka daiviņu.
4. Izspiediet sulu no citrona.
5. Mēs sasmalcina ķiplokus un salātiem pievieno citrona sulu. Visu sajaucam.
6. Atstājiet trauku 30 minūtes. Šajā laikā kāposti dos sulu, un salāti kļūs mīkstāki un maigāki.
7. Atliek izspiest majonēzi, atkal samaisīt.

Sirsnīgs soli pa solim recepte ar olu

Jums būs nepieciešams:

• majonēze - 35 gr;
• sarkanie kāposti - 1 dakšiņas;
• sāls pēc garšas;
• vistas olu - 2 gab .;
• malti melnie pipari pēc garšas;
• viena ķiploka daiviņa.

Soli pa solim sagatavošana:

1. Smalki sasmalciniet apstrādātos sarkanos kāpostus ar nazi.
2. Pavārs vistas olas 7-10 minūtes.
3. Mēs tos notīra no čaumalas un sasmalcina mazos drupatas.
4. Salātu traukā mēs apvienojam kāpostus un olas.
5. Sarīvē nomizotu ķiploka daiviņu un pievieno salātiem.
6. Izspiediet majonēzi, ielejiet piparus un sāli.
7. Sajauciet sastāvdaļas un kalpojiet kā papildinājums pirmajam vai galvenajam ēdienam. Bon apetīti!

Ar krabju nūjām un kukurūzu

Šādus salātus var pasniegt ne tikai uz ikdienas galda, bet arī gatavot brīvdienām.

Receptes komponenti:

• divas ķiploka daiviņas;
• konservēta kukurūza - 200 gr;
• sāls pēc garšas;
• kāpostu dakšiņas - 1 gab .;
• krabju nūjas - 250 gr;
• saulespuķu eļļa pēc garšas.

Kā pagatavot salātus ar sarkanajiem kāpostiem un kukurūzu:

1. Mēs atbrīvojam sarkanos kāpostus no augšējām lapām, atlikušo daļu plāni sagriežam ar nazi.
2. Ķiploku daiviņas nomizo un smalki sakapā.
3. Krabju nūjiņas sasmalciniet mazos gabaliņos.
4. Atveriet kukurūzas kārbu, izlejiet lieko šķidrumu.
5. Salātu traukā ielieciet sasmalcinātus ēdienus un kukurūzu.
6. Piepildiet tos ar saulespuķu eļļu, ielejiet sāli, pēc garšas var pievienot melnos piparus.
7. Atliek sajaukt salātus un pasniegt tos pie galda. Bon apetīti!

Ēdiena gatavošanas iespēja ar vistu

Sirsnīgs, bet tajā pašā laikā viegls ēdiens ar patīkamu garšu.

Produktu saraksts:

• viens sagriezts klaips;
• sarkano kāpostu galva;
• majonēze;
• vistas fileja - 200 gr.

Gatavošana soli pa solim:

1. Plāni sasmalciniet sarkanos kāpostus. Rokas izspiež gabaliņus tā, lai tie dod sulu un kļūst mīkstāki.
2. Pannā ar veselu sīpolu galvu un lavrušu vāriet gaļu. Kad tas ir pagatavots, ar dakšiņu sadaliet šķiedrās.
3. Mēs sagriežam klaipu gabalos, ielieciet to uz cepešpannas un 5 minūtes žāvējiet cepeškrāsnī.
4. Salātu traukā apvienojiet trīs produktus, ielejiet majonēzi.
5. Pirms pasniegšanas atstājiet salātus 10 minūtes, lai grauzdiņi absorbētu majonēzi.