Balto kāpostu salāti - 15 vienkāršas un garšīgas receptes

Ir daudz veiksmīgu balto kāpostu salātu variāciju. Ja izvēlaties svaigu dārzeņu, uzkoda būs īpaši sulīga. Kāpostus šādos ēdienos var kombinēt ne tikai ar zaļumiem un citiem dārzeņiem, bet pat ar gaļas un zivju produktiem.

Svaigi balto kāpostu un gurķu salāti

Produkta sastāvs:

• kāposti - mārciņa;
• gurķi (svaigi) - 2 gab .;
• svaigu diļļu zari - 3 - 4 gab .;
• zaļie sīpoli - spalvu pāris;
• sāls, skābs krējums, pipari - mērcei.

Ēdienu gatavošana:

1. No kāpostiem noņemiet visas ļoti netīrās sabojātās lapas. Smalki sakapā.
2. Noskalojiet un nosusiniet zaļumus. Ļoti smalki sagrieztu.
3. Gurķus sasmalcina ar rupju rīvi. Jūs varat tos sagriezt garās sloksnēs.
4. Visu sajauc dziļā traukā.
5. Pagatavojiet mērci no atlikušajiem produktiem.

Ielejiet tos jau sajauktos svaigu kāpostu salātos.

Ar burkāniem un etiķi

Produkta sastāvs:

• kāposti - 320 - 350 g;
• burkāns - 1 gab .;
• rāceņu sīpols - 1 galva;
• sāls un svaigas / kaltētas dzērvenes pēc garšas;
• cukurs - 2 tējk;
• etiķis - 1 tējk (jūs varat palielināt numuru);
• zemesriekstu sviests - 1 deserta karote.

Ēdienu gatavošana:

1. Sīki sagrieziet svaigus kāpostus. Šim nolūkam varat izmantot īpašu rīvi. Sāls un mīcīt ar rokām.
2. Pievienojiet rupji sarīvētus mizotos burkānus.
3. Nosūtiet citiem izstrādājumiem sīpolu rāceņu plānos pusgredzenus. Ieteicams lietot mazu galvu.
4. Atsevišķi apvienojiet eļļu, smiltis, etiķi. Dodiet mērcei laiku “atpūsties”, lai saldie graudi tajā pilnībā izšķīst.
5. Ielejiet koleslavu ar burkāniem.Ja nepieciešams, papildiniet.

Gatavo ēstgribu dekorē ar svaigām / žāvētām dzērvenēm.

Ēdienu gatavošana ar krabju nūjiņām

Produkta sastāvs:

• kukurūzas graudi (konservi) - 1 pilna glāze;
• kāposti - 170 - 200 g;
• zaļie sīpoli - 1 ķekars;
• krabju nūjas - 150 - 200 g;
• majonēzes mērce - 3 deserta karotes;
• smalks sāls pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Ļoti smalki sasmalciniet svaigus kāpostus, mīciet ar rokām, iepriekš sālītu. Tas padarīs dārzeņus sulīgākus un mīkstākus. Šādai receptei, ja vēlaties, varat izmantot "Pekinu".
2. Krabju nūjiņas nomizo un sagriež patvaļīgos gabaliņos.
3. Sajauciet sagatavotās sastāvdaļas bļodā. Ielejiet tos pašus kukurūzas graudus bez sālījuma un ļoti smalki sagrieztus zaļumus.

Sezona ar majonēzes mērci, un jūs varat ņemt paraugu.

Lasīt arī:koleslavs

Vistas salāti ar baltajiem kāpostiem

Produkta sastāvs:

• kāposti - 300 g;
• vistas fileja - 250 - 300 g;
• svaigi spēcīgi gurķi - 150 g;
• svaigi ķiploki - 2 līdz 3 krustnagliņas;
• olas - 2 gab .;
• siers - 150 g;
• saulespuķu eļļa - 30 ml;
• klasiskā majonēze - 30 ml;
• sāls un pipari pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Noskalojiet un nosusiniet gaļu. Sagriež vidējos kubiņos. Sarīvē ar sāls un piparu maisījumu.
2. Sautē vistu ar sasmalcinātiem ķiplokiem siltā saulespuķu eļļā. Galvenais nav pārspīlēt gaļu pannā, pretējā gadījumā tā izrādīsies sausa.
3. Atsevišķi vāra olas. Atdzesējiet ēdienu un smalki berziet. Arī sasmalciniet sieru. Kombinācijā ar majonēzi šie smalki sarīvētie produkti pārvērtīsies par maigu oriģinālu mērci.
4. Smalki sasmalciniet kāpostus un tādā pašā veidā sasmalciniet gurķus.

Dillējiet salātus ar vistu un kāpostiem, pievienojiet to ar pipariem un majonēzes mērci. Visu samaisa.

Lasīt arī:sarkano kāpostu salātu recepte

Ar kukurūzas pievienošanu

Produkta sastāvs:

• kāposti - 400 - 450 g;
• kukurūzas graudi (konservi) - 1 pilna glāze;
• puskūpināta desa - 200 g;
• sālīta klasiskā majonēze - 5 deserta karotes.

Ēdienu gatavošana:

1. Lai pagatavotu šo vienkāršo salātu, vispirms jums pēc iespējas plānāk jāsakapā svaigi kāposti. Mīciet to taisni ar rokām.
2. Notīriet gaļas produktu no plēves. Sagrieziet to plānās garās nūjiņās.
3. Pievienojiet kukurūzu bez sālījuma.

Garšojiet sastāvdaļas ar sālītu mērci, samaisiet.

Jūras aļģu recepte

Produkta sastāvs:

• baltie kāposti - mārciņa;
• jūras skābēti kāposti - 1 ēdamk .;
• sīpoli - 100 g;
• svaigi zaļumi (asorti) - vairākas filiāles;
• pipari, sāls - pēc garšas;
• rafinēta eļļa - 2 ēd.k. l .;
• svaigi spiestas citrona sulas - 2 ēd.k. l

Ēdienu gatavošana:

1. Sasmalciniet parastos kāpostus plānākajās šķēlēs, jūras - saīsiniet un izspiediet lieko marinādi.
2. Sasmalcinātus mizotos sīpolus sagrieziet tik plānos kā pusgredzenos.
3. Noskalojiet un sasmalciniet zaļumus.
4. Visu ielej kopējā bļodā.

Garšojiet trauku ar sāli un pipariem. Gatavus kārumus pārkaisa ar citrusaugļu sulu.

Balto kāpostu diētas salāti

Produkta sastāvs:

• svaigi kāposti - 300 - 350 g;
• burkāns - 2 gab .;
• ķiploku lapas - ½ ķekars;
• sāls, olīveļļa un garšvielas pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Noskalojiet visas dārzeņu sastāvdaļas un, ja nepieciešams, notīriet.
2. Kāpostus sagrieziet pēc iespējas plānāk sloksnēs.
3. Pievienojiet tam burkānu, kas apstrādāts ar īpašu korejiešu rīvi. Ar rokām mīciet komponentus kopā.
4. Smalki sagrieziet ķiploku jaunās lapas. Un ielej salātus. Šī ir izvēles sastāvdaļa, taču tā ēdienam piešķir brīnišķīgu aromātu.

Ielejiet iegūto diētisko salātu ar eļļu, kas sajaukta ar iecienītākajām garšvielām un sāli. Jūs varat izmantot rafinētu vīnogu kauliņu eļļu, kurai ir unikāls sastāvs.

Ar tunzivju konserviem

Produkta sastāvs:

• konservi (tuncis) - 1 standarta kanna;
• saldā kukurūza - 100 g;
• vārītas olas - 2 gab .;
• kāposti - 100 g;
• rāceņu sīpols - 1 gab .;
• majonēzes mērce - 30 - 40 g;
• sāls, aromātiskie augi, garšaugi - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Atdzesē vārītas olas. Smalki sasmalciniet tos ar asu nazi.
2. Nomizojiet sīpolu rāceņus. Karbonāde ar pusgredzeniem.
3. Ar kukurūzu dekantējiet sālījumu.
4. Smalki sasmalciniet svaigus jaunos kāpostus.
5. Visi produkti tiek nosūtīti uz salātu bļodu.
6. Mīklas zivis no kārbas ar dakšiņu. Ja vēlaties, varat to pārspēt ar blenderi līdz viendabīgai konsistencei. Nosūtīt citiem komponentiem.
7. Pievienojiet nejauši sagrieztus zaļumus (pēc izvēles).

Garšojiet trauku ar zaļumiem un sāli.

Kā pagatavot kūpinātu vistu

Produkta sastāvs:

• kūpināta vistas gaļa - 300 g;
• kāposti - 300 - 350 g;
• svaigi salāti pipari - 1 gab .;
• mājās gatavoti krekeri ar ķiplokiem - 2 saujas;
• sāls, majonēze, aromātiskie augi - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. No kauliem noņemiet kūpinātu gaļu. Sagrieziet mazos gabaliņos vai taisni ar rokām, lai sadalītu šķiedrās.
2. No kāpostiem izmantojiet tikai lapu mīksto daļu. Sasmalciniet tos smalki. Mīcīt ar rokām.
3. Sajauc kopējā bļodā.
4. Papriku notīriet no nevajadzīgā un sasmalciniet pārējos salmiņos.
5. Apvienojiet visu, pievienojiet majonēzi ar sāli un zaļumiem.

Apkaisiet gatavo ēdienu ar ķiploku grauzdiņiem un nekavējoties sakārtojiet porcijās, līdz maize sāk mērcēties.

Vienkārši balto kāpostu salāti ar majonēzi

Produkta sastāvs:

• kāpostu lapas - 150 g;
• zaļie salāti - 1 ķekars;
• krējuma desas - 2 gab. (liels);
• diļļu zaļumi - ½ ķekars;
• majonēzes mērce pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Plāni sagrieztas kāpostu lapas. Ja dārzenis nav jauns, tad šajā posmā to vajadzētu sālīt un mīcīt ar rokām.
2. Vāra desas. Atbrīvojieties no filmas. Karbonāde salmiņos patvaļīga lieluma. Jo lielāki gaļas izstrādājuma gabali, jo labāk tas būs jūtams salātos.
3. Mazgātas un žāvētas salātu lapas tiek saplēstas ar rokām.
4. Sajauciet visus produktus.

Pievienojiet sasmalcinātas dilles. Sezona ar sālītu mērci.

Vitamīnu uzlāde ar zaļo ābolu

Produkta sastāvs:

• svaigi kāposti - 750 - 850 g;
• burkāns - 1 gab .;
• citrons - ½ gab .;
• āboli (zaļi) - 2 gab .;
• sāls, pipari, eļļa.

Ēdienu gatavošana:

1. Lai pagatavotu garšīgus salātus ar āboliem, pirmā lieta, kas jums ir nepieciešams, lai plānā veidā sasmalcinātu svaigus kāpostus. Ielejiet smalku sāli un samaisiet dārzeņu ar rokām, lai tas būtu mīkstāks.
2. Nomizojiet burkānus un ābolus. No augļiem izgrieziet vidu ar sēklām. Atlikušās augļu daļas sasmalcina ar lielu vai vidēju rīvi.
3. Izspiediet sulu no citrusaugļiem, sajauciet ar augu eļļu, pipariem, sāli.

Uzpildiet iegūto aromātisko maisījumu.

Ar zaļajiem zirnīšiem

Produkta sastāvs:

• kāpostu lapas - 200 g;
• zaļie zirnīši (konservi) - 1 pilna glāze;
• svaigi stiprie gurķi - 3 gab .;
• svaigas dilles - 12-14 zari;
• zaļie sīpoli - 5-6 spalvas;
• sālīts skābs krējums ar vidēju vai augstu tauku saturu.

Ēdienu gatavošana:

1. Smalki sakapā lapas. Jo plānāks, jo garšīgāks būs gatavais ēdiens. Ielejiet plašā bļodā. Apkaisa ar sāli un mīca ar rokām, lai sula sāktu izcelties no dārzeņiem.
2. Pievienojiet svaigus, nomizotus gurķus, sasmalcinātus sloksnēs.
3. Pārējām sastāvdaļām ielejiet zaļos zirnīšus bez sālījuma. Jūs varat arī ņemt svaigu vai saldētu, bet tas vispirms būs jāvāra vārītā sālītā ūdenī, līdz tas ir mīksts.
4. Noskalojiet zaļumus, nosusiniet un nejauši sasmalciniet.
5. Sezona ar sālītu skābo krējumu. Labi samaisa.

Dabisko jogurtu var izmantot arī kā pārsēju pamatu. Galvenais, lai tas būtu pikants un bez jebkādām piedevām.

Kāpostu salāti ar pipariem un riekstiem

Produkta sastāvs:

• kāposti - mārciņa;
• divu krāsu saldie pipari - katrs ½ pāksts;
• mizoti valriekstu kodoli - 80 - 100 g;
• granulēts cukurs - 1 mazs. karote;
• dabīgais ābolu sidra etiķis - 2 deserta karotes;
• svaigs citrons - puse;
• sāls un olīveļļa.

Ēdienu gatavošana:

1. Plāni sasmalciniet jaunos kāpostus. Šim nolūkam ir ērti izmantot īpašu rīvi.
2. Ielejiet iegūtos dārzeņu salmiņus ar citrusaugļu sulu. Šķidrums ir rūpīgi jāizspiež no pusi citrona un jāfiltrē no kauliem.
3. Svaigu sajauciet ar ābolu sidra etiķi. Tam vajadzētu būt dabīgam produktam, nevis parastam galda etiķim ar ābolu garšu.
4. Pievienojiet marinādei smiltis. Labi samaisiet komponentus, lai saldie graudi pilnībā izšķīst.
5. Iegūtajā marinādē ielejiet kāpostu salmiņus.Atstājiet dārzeņu šādā formā vismaz 10-12 minūtes.
6. Šajā laikā notīriet krāsaino papriku pusītes. Katru sakapājiet plānos, garos salmiņos.
7. Sajauciet piparus ar skābētiem kāpostiem. Pievienojiet riekstus, kas sasmalcināti ar nazi. Ja vēlaties, varat tos nogalināt arī ar blenderi vai kafijas dzirnaviņās.

Trauku garšojiet ar sālītu sviestu. Atstājiet 20 minūtes, lai uzpūstos. Šajā periodā tas kļūs smaržīgāks.

Ēdienu gatavošana korejiešu valodā

Produkta sastāvs:

• svaigi kāposti - 1 kilograms;
• granulēts cukurs - 3 deserta karotes;
• burkāni - mārciņa;
• rafinēta saulespuķu eļļa - 1 ēdamk .;
• etiķis bez piedevām (9%) - 5 deserta karotes;
• sāls - 2 mazi. karotes;
• svaigi sarkanie pipari (karsti) - ½ pāksts;
• ķiploki - 7-8 krustnagliņas;
• asorti garšvielas korejiešu burkānu uzkodai - 3 deserta karotes.

Ēdienu gatavošana:

1. Burkānus samaļ ar “korejiešu” rīvi. Ielieciet to dziļā bļodā.
2. Tur arī sūtīt svaigi sasmalcinātus un biezeni ar pirkstiem svaigus kāpostus.
3. Pievienojiet visas garšvielas, sāli, sasmalcinātus ķiplokus, ļoti smalki sagrieztus karstos piparus (obligāti - bez sēklām!).
4. Rūpīgi mīciet komponentus ar rokām un intensīvi mīciet. Ielejiet smiltis, ielejiet galda etiķi. Tā vietā jūs varat izmantot arī vīna vai augļu sastāvdaļu.
5. Sildiet augu eļļu pannā. Apcepiet mizotu sīpolu miniatūrus kubiņus.
6. Ielejiet salātus pannas karstajā saturā.
7. Visu labi samaisa.

Gatavās maltītes var nobaudīt uzreiz. Tas jāuzglabā stikla traukā vēsā vietā.

Veselīga biešu uzkoda

Produkta sastāvs:

• svaigi kāposti - 300 - 350 g;
• neapstrādātas bietes - 150 g;
• laima / citrona sula - 2 mal. karotes;
• olīveļļa - 2 lieli karotes;
• granulēts cukurs - 1 mazs. karote;
• rupja sāls pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Kāposti plāni sasmalciniet.
2. Bietes samaļ, izmantojot rupju / vidēju rīvi.
3. Lai iegūtu oriģinālo mērci, apvienojiet svaigus citrusaugļus, smiltis, olīveļļu, sāli.
4. Ielejiet viņai dārzeņus.

Visu sajauciet un atstājiet to šādā formā 6-7 minūtes.

Jebkuros salātos ar parastajiem kāpostiem to var aizstāt ar "Pekinu". Šajā gadījumā uzkoda būs sulīgāka un maigāka, taču tās izmaksas palielināsies. Kā apspriežamo ēdienu mērci varēs izmantot jebkuras mērces, kuru pamatā ir skābs krējums / majonēze, kā arī dažādas augu eļļas.