Zivju kūkas ar mannu - garšīga recepte

Sveiki visiem! Šodien es dalīšos ar vienkāršu recepti zivju kotletēm ar mannu. Šī labība palīdz padarīt malto gaļu maigu un saglabāt gatavā ēdiena sulīgumu. Ēdienu gatavošanai varat ņemt jebkuru (vēlams jūras) zivju fileju - tilapiju, pangasiju, heku, polloku. Visos gadījumos tas izrādīsies ļoti garšīgs.

Pirmkārt, es jums pastāstīšu par svarīgām ēdiena gatavošanas niansēm:

1. Pagatavojiet malto gaļu tikai no pilnībā atkausētām zivīm. Pretējā gadījumā tas izrādīsies ūdeņains.
2. Galveno sastāvdaļu atkausē dabiski, ledusskapī vai istabas temperatūrā.
3. Kotletes masai nepievienojiet maizi vai klaipu, trauks būs sauss. Un, ja jūs plānojat gatavot ēdienu gatavošanā, izmantojiet krekerus, nevis miltus - tie saglabās mitrumu, un maltā gaļa paliks sulīga.

• Gatavošanas laiks: 1 stunda 40 minūtes.
• Porcijas vienā traukā: 4-6.

Sastāvdaļas

• jūras zivju fileja - 600 g;
• manna - 120 g;
• ola - 1 gab .;
• sīpols - 1 gab .;
• krējums - 100 ml;
• sāls, melnie pipari - pēc garšas;
• augu eļļa - 2 ēd.k. l

Darba kārtība:

1. Es mazgāju atkausēto fileju, noslaukiet to ar salvetēm un sagriež mazos gabaliņos. Es tīru spuldzi un sadalu ceturtdaļās.
2. Es pagatavoju maltas zivis no sagatavotajām sastāvdaļām, izmantojot blenderi vai gaļas mašīnā.
3. Pievienojiet olu, mannu un krējumu, kārtīgi samaisiet.
4. Kotletes masu ievietoju ledusskapī uz 1 stundu. Šajā laikā krustojumam būs laiks uzbriest.
5. Sāls un piparu malto gaļu, atkārtojiet mīcīšanu. Es modēju noapaļotas porcijas.
6. Uzkarsēju augu eļļu pannā un, kad parādās viegli dūmi, es ievietoju kotletus un apcepu uz vidējas uguns 4-5 minūtes no katras puses. Gatavie izstrādājumi ir zeltaini brūni. Es pasniedzu nekavējoties, papildinot ar svaigiem dārzeņiem un jebkuru sānu ēdienu.

Uz piezīmi. Jūs varat nedaudz mainīt recepti un maltajai gaļai pievienot sasmalcinātus garšaugus, ķiplokus, aromātiskās garšvielas. Šķipsniņš karija palīdzēs piešķirt kotletēm jauku krāsu.

Zivju kūkas ar mannu - garšīga recepte

Sveiki visiem! Šodien es dalīšos ar vienkāršu recepti zivju kotletēm ar mannu. Šī labība palīdz padarīt malto gaļu maigu un saglabāt gatavā ēdiena sulīgumu.Ēdienu gatavošanai varat ņemt jebkuru (vēlams jūras) zivju fileju - tilapiju, pangasiju, heku, polloku. Visos gadījumos tas izrādīsies ļoti garšīgs.

Sagatavošana40 min

Ēdienu gatavošana1 hr

Kopējais laiks1 hr 40 min

Trauku uz: Pusdienas, vakariņas

Virtuve: Krievu

Personas: 6

Kalorijas 1455.1kcal

Sastāvdaļas

• 600 g. Jūras zivju fileja
• 120 g. Mannas putraimi
• 1 gab Ola
• 1 gab Loku
• 100 ml Krēms
• pēc garšas sāls, melnie pipari
• 2 ēdamk Augu eļļa

Soli pa solim instrukcijas

• Es mazgāju atkausēto fileju, noslaukiet to ar salvetēm un sagriež mazos gabaliņos. Es tīru spuldzi un sadalu ceturtdaļās.
• Es pagatavoju maltas zivis no sagatavotajām sastāvdaļām, izmantojot blenderi vai gaļas mašīnā.
• Pievienojiet olu, mannu un krējumu, kārtīgi samaisiet.
• Kotletes masu ievietoju ledusskapī uz 1 stundu. Šajā laikā krustojumam būs laiks uzbriest.
• Sāls un piparu malto gaļu, atkārtojiet mīcīšanu. Es modēju noapaļotas porcijas.
• Uzkarsēju augu eļļu pannā un, kad parādās viegli dūmi, es ievietoju kotletus un apcepu uz vidējas uguns 4-5 minūtes no katras puses. Gatavie izstrādājumi ir zeltaini brūni. Es pasniedzu nekavējoties, papildinot ar svaigiem dārzeņiem un jebkuru sānu ēdienu.

Video