Parastie pīlādži - viens no nemainīgajiem krievu izejas simboliem. Šis ir koks, kura skaistums un muižniecība atspoguļojas tautasdziesmās un liriskos dzejoļos, ainavu glezniecībā un lietišķajā mākslā. Neskatoties uz to, kultūrai ir nepelnīti liegta dārznieku uzmanība, kuri to uzskata par zemniecisku apkārtnei ar izsmalcinātām hortenzijām vai rozēm.
Materiālais saturs:
Sugu un šķirņu apraksts
Ir zināmas vairāk nekā 80 sugas, kas pieder pie Rowan ģints, un pusi no tām var atrast Krievijā un NVS valstīs.
Pīlādži (Sorbus aucuparia) - lapu koki, kuru augstums nepārsniedz 15 m, ar izkliedējošu un ažūra vainagu. Viņas lapas ir zaļas, nesapārotas, līdz rudenim tās kļūst dzelteni oranžas, agri lido apkārt.
Pīlādžs zied vēlā pavasarī - vasaras sākumā, corymbose ziedkopas koku rotā 2 nedēļas, pēc tam parādās augļu olnīcas, kuras sezonas beigās iegūst sarkanu, oranžu, dzeltenu, baltu un citas krāsas atkarībā no konkrētā koka šķirnes formas. Pēc pirmajām salnām tie kļūst vairāk vai mazāk ēdami. Tomēr selekcionāra centieni ir izaudzējuši šķirnes, kas atšķiras ne tikai ar lielu ogu lielumu, bet arī ar izcilu garšu.
Audzēšanas darbos galvenokārt tika izmantotas 2 pīlādžu šķirnes - p. Morāvijas un p. Ņevešinskaja.
Pamatojoties uz tiem, tika izveidotas šādas vietējās šķirnes:
- “Pērle” ir mazs līdz 3 m garš koks ar gaiši zaļām lapām un koši spīdīgiem augļiem, kas ir nepanesami un ar interesantu dzērveņu garšu.
- "Angri" ir koks ar caurspīdīgu kompaktu vainagu.Lapu asmeņi ir stipri robaini, tiem ir gaiši zaļa krāsa. Ogas ir koši oranžas, sakrājušās vaļīgās sargos.
- “Kubiskais” - augsti kalnu pelni (līdz 10 m) ar plašu piramīdveida vainagu. Ogas ir lielas, sarkanas, nedaudz iegarenas ar izteiktām malām sānos.
- "Sorbinka" ir populāra šķirne, kurai raksturīga laba augļu garša - sulīga, bez rūgtuma un stingrības. Koks ir mazs, ar kompaktu vainagu.
- "Betafed" ir maza auguma pīlādži, ar gaiši zaļas krāsas lapām un sārti dzelteniem augļiem ir deserta garša. Ziemcietīgi un augstražīgi.
- "Edulis" - graciozs koks, līdz 12 m augsts, ar šauras piramīdveida formas vainagu. Lapas ir mīksti zaļas, lielas, un ogas ir tumši sarkanas, savāktas lielās pūtīs.
- "Shiverwater Sidling" - tievs koks 10 - 12 m garš, ar piramīdveida vainagu un izteiktu vertikālu ieradumu. Lapas ir tumši zaļas ar pelēcīgu nokrāsu, augļi ir sarkan-oranži.
Lielais krievu zinātnieks-praktiķis I. V. deva milzīgu ieguldījumu kalnu pelnu uzlabošanā, radot jaunas šķirnes. Mišurins. Pateicoties viņa darbam, tika audzēti starpspecifiski hibrīdi no kalnu pelnu šķērsošanas ar bumbieru, vilkābele, medlar, aronijām un citām kultūrām no Rosaceous ģimenes. Šādas šķirnes kā Granātāboli, Titāns, Deserts, Burka, Likernaya un daudzas citas dekorēs ne tikai dārzu, bet arī apbalvos veselīgu un garšīgu ogu cietās kultūras.
Papildus iepriekšminētajām pīlādžu šķirnēm ir arī ļoti dekoratīvas tā šķirnes, kas interesantas ar lapu neparasto krāsu un formu, vainaga formu un izmēru.
Šo sugu īss apraksts ir sniegts zemāk:
- “Globose” ir glīts koks ar sfērisku vainagu ar tumši zaļām, nedaudz savītām lapām un oranžsarkaniem augļiem daudzās sargās. Vainaga diametrs ir līdz 2 m, un koka augstums ir atkarīgs no potēšanas līmeņa uz kāta.
- "Fastigiata" ir pīlādžu koks ar šauru kolonnas formu. Kronis ir iegarens biezo skeleta zaru dēļ, kas vērsti vertikāli uz augšu. Lapas ir tumši zaļas, un ogas ir granātābolu krāsas, ļoti elegantas un daudzskaitlīgas.
- "Pendula" jeb raudošie pīlādži - koks ar telti līdzīgu vainaga formu, ko veido nolakuši skeleta zari. Stumbra augstums ir atkarīgs no vakcinācijas vietas. Papildu rotājums ir koši oranžas ogas, kas savākti lielos sargos.
Šīs divas šķirnes ir pievilcīgas neparastu lapu dēļ.
- “Aurea” pavasarī un vasaras sākumā ir ietērpts mīkstā citrona zaļumā, līdz sezonas vidum iegūstot gaiši zaļu nokrāsu.
- "Laciniata" tur savu skatienu, pateicoties stingri sadalītajiem lapu asmeņiem.
Kalnu pelnu audzēšanas nianses
Šis ir nepretenciozs koks, kas var izturēt īslaicīgus sausumus, spēcīgu vēju, gāzes piesārņojumu un spēcīgas sals (līdz -50 ° C).
Tieši šo iemeslu dēļ to plaši izmanto pilsētas ainavu veidošanā, veidojot lielus parkus un meža dārzus. Bet, izvēloties pastāvīgu vietu, jāņem vērā dažas tā audzēšanas iezīmes.
- Kalnu pelni ir nogāžu stiprināšanai nepiemēroti koki, tāpēc tos stāda uz gludām virsmām.
- Kultūrai ir nepieciešams labi apgaismots laukums, jo ēnā nav iespējams ne tikai gaidīt ražu, bet arī izaudzēt skaistu tievu koku. Ar gaismas trūkumu tas būs panīcis, greizs un vienkāršs.
- Neskatoties uz kalnu pelnu toleranci pret sausumu, bez pienācīgas laistīšanas nebūs iespējams novākt cienīgu ražu pat no pieauguša koka.
- Gruntsūdens līmenis nedrīkst būt augstāks par 2 m.
- Piemērota jebkura augsne, izņemot purvainus un sāls purvus.
- Rowan ir tikai daļēji pašauglīgs augs, tāpēc, lai iegūtu labu ražu, vietnē jābūt vismaz diviem dažādu šķirņu kokiem.
Nosēšanās brīvā dabā
Kalnu pelnu stādīšana tiek veikta parastajā šādas kultūras laikposmā - agrā pavasarī pirms pumpuru atvēršanas vai rudenī pēc lapu krišanas. Iepriekš tiek sagatavota bedre, lai augsnei būtu laiks nogulēt.Padziļinājuma izmēri ir atkarīgi no stādus sakņu sistēmas lieluma, bet, ja tas nav rupjš, tad parasti pietiek ar 60 cm dziļumu un 50-60 cm diametru.
Lai aizpildītu izkraušanas bedri, izmantojiet izraktās augsnes augšējo slāni, kas vienādās proporcijās tiek sajaukts ar lokšņu augsni un humusu. Kalnu pelni var augt noplicinātās augsnēs, bet ideālu skaistuma un produktivitātes līdzsvaru var sasniegt tikai izveidojot optimālus apstākļus jauna koka augšanai. Mēslošana stādīšanas laikā nesāpēs: 300 g dubultā superfosfāta un 200 g koksnes pelnu vai 50 g kālija sulfāta.
Padoms! Māla augsnēs bedre būs jāveido dziļāk par 10–15 cm, un tās apakšā ir jāuzliek drenāžas slānis, kas sastāv no salauzta ķieģeļa, šīfera vai maziem akmeņiem.
- Stāds tiek novietots piepildītā cauruma centrā, izplatot saknes, un no augšas tas ir pārklāts ar auglīgas augsnes paliekām.
- Nav ieteicams padziļināt sakņu kaklu, it īpaši potētās šķirnēs.
- Ap stublāju zeme ir labi sablīvēta un bagātīgi padzirdīta no dzirdināšanas kannas.
- Vienlaicīgi ar bedres aizpildīšanu parasti tiek uzstādīts atbalsta tapas.
- Stumbra aplis ir mulčēts ar organiskiem materiāliem: zāģu skaidām, salmiem, zāli, kas nogriezta no zāles pļāvēja.
Koku kopšana
Augošie pīlādži no dārznieka neprasa daudz pūļu. Viņai, tāpat kā jebkuram augļu kokam, pilnīgai attīstībai nepieciešama laistīšana, virsējā mērce un sezonāla atzarošana. Svaigi sakņoti stādi ir īpaši prasīgi mitrināšanai. Tos vajadzētu laistīt vismaz reizi nedēļā (ja nav lietus).
Ja stādīšanai tiek nodrošināts labi izveidots auglīgs maisījums, kalnu pelnu papildu barošana nav nepieciešama.
Vairāk pieaugušu īpatņu mēslo 3 reizes sezonā:
- Pavasara sākumā tiek ieviesti slāpekļa mēslošanas līdzekļi - urīnviela vai amonija nitrāts, lai labi palielinātu veģetatīvo masu.
- Vasaras vidū pēc ziedēšanas kompleksu minerālmēslu ar mikroelementiem izmanto, lai pastiprinātu augļu koku uzturu un labāk uztvertu otrā viļņa augšanu.
- Augusta beigās - septembra sākumā noslēdzošo sezonu papildina ar fosfora un kālija mēslojumu, lai labāk sagatavotu paraugu ziemas aukstumam.
Kā apgriezt
Pirmais pīlādžu ogu atzarošanas mērķis ir izveidot spēcīgu skeletu, kas pieaugušā vecumā var izturēt augļaugu zaru slodzi. Otrais ir vainaga veidošana, kas vienmērīgi apgaismots no visām pusēm.
Koku atzarošana sākas jau no 2. dzīves gada. Parastais laiks ir agrā pavasarī, pirms nieru pietūkuma.
Vispirms viņi veic sanitāro atzarošanu, noņemot vājus, plānus dzinumus, nolauztus zarus, kas aug vainaga iekšpusē. Zīmogu notīra no sānu izaugumiem līdz vajadzīgajam augstumam, izgriezt dzinumus zem vakcinācijas vietas (ja tāda ir).
Novāktām šķirnēm jābūt ierobežotām augšanai. Lai to izdarītu, noņemiet vadītāju (centrālo vadītāju), nogriežot to pie sānu filiāles. Visas nākotnes skeleta zari ir saīsināti par apmēram 1/3. Viņu aiziešanas leņķim no stumbra jābūt vismaz 45 °, pretējā gadījumā nākotnē kokam var draudēt pārtraukums. Lai mainītu leņķi, jums jāizmanto strijas vai citos veidos jāvelk zari.
Katru gadu ir jāpārliecinās, ka dzinumi, kas parādās nocirstā augšpusē, nenoved koku augstumā. Pīlādžu zariem var būt 6 - 10 skeleta zari, un tie visi katru pavasari tiek saīsināti līdz augšējam internodem. Visi liekie sānu dzinumi tiek noņemti līdz gredzenam. Raudāšanas un sfērisko formu griešana tiek veikta saskaņā ar pieņemtajiem standartiem.
Ar vecumu pīlādži sāk nest augļus sliktāk, ikgadējā augšana tiek ievērojami samazināta - koks sāk novecot. Var palīdzēt pretnovecošanās atzarošana, kurā skeleta zari saīsina koksni līdz 3-4 gadiem.
Audzēšanas metodes
Sugas pīlādži ir viegli pavairoti ar sēklām. Šim nolūkam tiek mīcīti svaigi augļi, sēklas tiek mazgātas no mīkstuma un rudenī sētas uz stādīšanas gultas.Pavasara sēšanas laikā sēklām jāveic provizoriska 2 - 3 mēnešu stratifikācija, un aprīļa beigās tās tiek stādītas atklātā zemē.
Jau pirmajā dzīves gadā stādi var izaugt līdz 30 - 40 cm .Nākotnē tos var izmantot kā krājumu kalnu pelniem, kas sēklu pavairošanas laikā nesaglabā savas labākās īpašības. Viņiem tiek izmantotas veģetatīvās metodes - spraudeņi un vakcinācija.
Spraudeņi tiek sagriezti no gada izaugumiem.
Ir 2 metodes:
- zaļie spraudeņi;
- izmantojot piestiprinātus spraudeņus.
Zaļie spraudeņi tiek sagriezti jūnijā no nobriedušiem dzinumiem, to garums ir 10 - 12 cm .Labākai sakņošanai tiek izmantoti stimulanti: “Kornevin”, “Circon”, “Heteroauxin”. Apmēram 1 mēnesi spraudeņiem jābūt siltumnīcas apstākļos, regulāri izsmidzinot 2 reizes dienā. Sakņošanai tiek izmantoti dažādi substrāti: kūdra + smiltis, vermikulīts, perlīts, tīra smiltis.
Lignificētos spraudeņus novāc ziemas sākumā. Tos pagrabā glabā līdz pavasarim, un līdz ar karstuma iestāšanos tie tiek stādīti kastēs ar sagatavotu augsni.
Vakcināciju parasti veic sakņu kaklā vai celmā pareizajā augstumā ar pumpurēšanas metodi, t.i., caur nierēm. Labākais laiks šai operācijai ir vasaras otrā puse, kad ir otrais sulas plūsmas vilnis (par šo periodu viegli liecina viegli atdalītā miza). Nieres, kā likums, iesakņojas 2 nedēļu laikā, un tās sāk augt nākamajā pavasarī.
Padoms! Lai ietaupītu vietu vietnē un nodrošinātu vislabākos apstākļus augļu veidošanai, savvaļas stādiņa vainagā varat iestādīt 2–3 dažādas kalnu pelnu šķirnes.
Slimības un kaitēkļu novēršana
Ja dārznieki daudz laika un pūļu velta ābeļu vai bumbieru aizsardzībai, tad pīlādži bieži tiek atstāti bez uzmanības un veltīgi. Galu galā tas var kļūt par infekcijas avotu citiem kokiem vietnē, kas nozīmē, ka tas prasa tādu pašu uzmanību un aprūpi kā visām citām kultūrām.
Visbiežāk kalnu pelnus ietekmē lapu slimības, ko izraisa sēnītes: septoria, rūsas, dažādi plankumi. Profilakses pasākumi ir vienādi - agrīnā pavasara apstrāde ar jebkuru vara saturošu preparātu (Abiga-Peak, Khom, Bordo šķidrumu utt.).
Rowan ir uzņēmīgs pret daudzu izolētu kaitēkļu sugu uzbrukumiem, tas ir, tiem, kas parazitē tikai uz šo kultūru. Šajā rindā kalnu pelnu kode un kalnu pelnu ērce un kalnu pelnu laputis, kalnu pelnu zāģlente un citi.
Profilaktiska izsmidzināšana ar zālēm "Fufanon" vai "Kemifos" palīdzēs izvairīties no briesmām. Ja laiks tiek zaudēts un kaitēkļu skaits apgāžas, kalnu pelni būs jāapstrādā vairākos posmos. Iepriekš minēto līdzekļu vietā jūs varat izmantot Aktaru, Inta-Vir, Iskra, Aktellik un citus.
Kalnu pelnu parastās jomas
Kalnu pelnu lielie sulīgie augļi ir pielietojami dažādās dzīves jomās: tradicionālajā medicīnā, kosmetoloģijā, veterinārajā medicīnā un kulinārijā.
Tautas medicīnā
Pīlādžu ogām ir daudz ārstnieciski derīgu īpašību, pateicoties augstajam B, C, K, E un PP vitamīnu, fitoncīdu un flavonoīdu, pektīna un karotīna, organisko skābju un vielas, kas tās padara unikālas, sorbozei.
- Pīlādžu augļu novārījums apturēs caureju un tiks galā ar vitamīnu trūkumu.
- Svaiga sula, kas atšķaidīta ar ūdeni, ir noderīga SARS un gripai.
- Dažas zāles aknu, žultspūšļa un nieru ārstēšanai ietver kalnu pelnus.
Tas regulē tauku metabolismu organismā, ir imūnmodulators, to lieto strazdu un citu sēnīšu infekciju ārstēšanā, kā arī bazedovijas slimības gadījumā.
Ēdienu gatavošanā
Kalnu pelnu augļu savākšana parasti tiek veikta oktobrī - novembrī pēc pirmajām salnām, kad tie iegūst pietiekami daudz cukura un daļēji zaudē savelkošo stāvokli. No ogām tiek pagatavoti kompoti, sīrupi un konservi, tiek pagatavota marmelāde, zefīrs un sukādes, gatavota mājās gatavota tinktūra un vīns. Pikanta garša un bagātīgā krāsa atšķir kalnu pelnu sagataves.
Nav nejaušība, ka šis koks ir plaši pazīstams cilvēku vidū, jo pīlādži ir īsts mājas amulets, un tā augļi ir veselības un ilgmūžības avots.
