Pitas maize ir unikāla kūka, kas izgatavota no neraudzētas mīklas, kurā jūs varat ietīt jebkuru pildījumu, lai iegūtu ļoti garšīgu uzkodu. Lavash rullītis ar vistu var būt lieliska pusdienu uzkoda ārpus mājas, “bremzēt” bērnu uz skolu vai brīnišķīgs vakara maltītes papildinājums.

Cepta pitas maize ar vistu

Tas izrādās īpaši garšīgi, ja to nedaudz apcep. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešama nelipīga panna. Lieliski der arī grilēti trauki ar rievotu dibenu, taču tas nav nepieciešams.

Rullīša pildījums:

  • vārīta vista - 150 g;
  • sīpols - 1 gab .;
  • sāls;
  • etiķis
  • cukurs
  • salātu lapa - 2 - 3 gab .;
  • pētersīļi vai dilles - vairākas filiāles;
  • tomāti, vēlams ne pārāk sulīgi;
  • majonēze - 30 g;
  • pitas maize - 1 lapa.

Ēdienu gatavošana:

  1. Marinējiet sīpolus. Sagrieziet sīpolu gredzenus, pārlejiet ar verdošu ūdeni. Pēc tam izlejiet ūdeni, sāli, pievienojiet cukuru uz naža gala un apkaisa ar etiķi.
  2. Sagrieziet zaļumus.
  3. Salātu lapu var lietot veselu vai rupji saplēst.
  4. Sagrieziet tomātu aprindās.
  5. Ieeļļojiet pitas maizi ar majonēzi, virs kuras lieciet salātus, vistu, sīpolu. Apkaisiet zaļumus virs ēdiena.
  6. Vienā pusē iesaiņojiet pita maizi, lai pildījums neizkristu, atstājiet otru pusi atvērtu. Sakuliet rullīti.
  7. Sildiet pannu, nelietojiet eļļu. Apcep pita maizi no katras puses 2 līdz 3 minūtes.

Gatavošana ar sieru

Šai receptei ir piemērots jebkurš siers, kas jums patīk vislabāk: ciets, pārstrādāts, desa.

Papildus tam jums būs nepieciešams:

  • marinēts gurķis;
  • līdz 200 g vistas filejas;
  • pētersīļi;
  • uz karoti jogurta un klasiskās, bez majonēzes

Kā pagatavot pitas rullīti ar vistu un sieru:

  1. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
  2. Marinētus sagrieziet pa plānām šķēlītēm.
  3. Vāra fileju un saplēš to gabalos.
  4. Smalki sagrieziet nelielu pētersīļu ķekaru.
  5. Lai ietaukotu pitas maizi, pagatavojiet mērci, sajaucot tējkaroti jogurta ar karoti majonēzes.
  6. Nosmērējiet pitas maizes vienu pusi ar mērci, uz tās izklājiet gaļu, virsū sieru un pēc tam marinētu gurķi un zaļumus. Pitas rullis.

Ar sieru un olu

Lai iepriekš sagatavotos, sagatavojiet:

  • vārīta vistas fileja - 100 g;
  • iesāļais siers (izvēlieties no cietajām šķirnēm) - 100 g;
  • vārīta ola;
  • jogurts - 3 ēd.k. l .;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • pitas maize.

Ēdienu gatavošana:

  1. Vispirms jums jāgatavo mērce. Ķiplokus izlaist caur presi un apvienot ar jogurtu.
  2. Smalki sagrieziet fileju.
  3. Olu nomizo, arī smalki sakapā.
  4. Sieru sagriež plānās šķēlēs.
  5. Smērējiet pitas maizi ar mērci. Ielieciet vistas rindu, pēc tam siera un olu rindu. Pitas maizes ietīšana.

Ar sēņu pievienošanu

Lai pagatavotu rullīti, sēnes iepriekš jāapcep vai marinē.

Mājas marinētu šampinjonu pagatavošana ir vienkārša:

  1. Uzvāra litru ūdens.
  2. Pievienojiet tam lauru lapu un melnos piparus.
  3. Ielej 0,5 ēd.k. etiķa, pievieno 2 ēd.k. l sāls un 1 tējk. cukurs.
  4. Nomazgātas un mizotas sēnes veselas nosūta sālījumā.
  5. Pēc viršanas tos vāra 10 - 15 minūtes, noņem no uguns, ļauj nedaudz nostāvēties.
  6. Nolejiet ūdeni. Sēnes ir gatavas!

Jūs varat izmantot gatavo marinēto produktu. Arī sēnes var cept sviesta un augu eļļu maisījumā - tas izrādīsies ļoti garšīgs.

Tātad, pagatavojiet pita maizi ar vistu un sēnēm.

Lasīt arī:lavash ruļļa ar krabju nūjiņu recepti

Produkti:

  • vārīta vistas gaļa - 100 g;
  • marinēti šampinjoni - 100 g;
  • tomāts - 1 gab .;
  • Aisberga salāti - 2 loksnes;
  • sinepes - 1 ēd.k. l .;
  • jogurts - 1 ēd.k. l .;
  • pitas lapa.

Gatavojot šādu ēstgribu:

  1. Sagrieziet gaļu mazos gabaliņos.
  2. Sēnes sagriež šķēlēs, tomātu - šķēlēs.
  3. Sajauciet sinepes ar jogurtu. Ieeļļojiet iegūto pitas mērci.
  4. Ielieciet salātus, vistu, sēnes, tomātu. Pitas rullis.

Lasīt arī:pitas pildījums

Kūpinātas vistas pitas ruļļi

Lielisks risinājums jebkuram īpašam gadījumam - pitas rullīši ar kūpinātu vistu. Nepavisam nav grūti pagatavot šādu ēstgribu, pat iesācēju mājsaimnieces to var izdarīt.

Jums būs nepieciešami šādi produkti:

  • plānas pitas maizes loksne;
  • Tomātu
  • kečups vai tomātu mērce - 1 ēd.k. l .;
  • majonēze - 1 ēd.k. l .;
  • kūpināta vistas gaļa (krūtiņa vai vistas gaļa) ​​- 150 g;
  • pētersīļu zaļumi;
  • arugula - ķekars.

Kā pagatavot:

  1. Nomizojiet vistas krūtiņu. Ja tā ir kāja, atdaliet gaļu no kaula. Sagrieziet mīkstumu mazos gabaliņos.
  2. Pagatavojiet mērci - samaisiet kečupu ar majonēzi.
  3. Rupji sagrieziet zaļumus.
  4. Tomātu nomizo, sagriež kubiņos. Šādām receptēm jums vajadzētu izvēlēties biezu ādu tomātus, nevis ļoti sulīgus.
  5. Ieeļļojiet lapu ar mērci, sasmalciniet ar salātiem. Ielieciet gaļas slāni, pēc zaļumus un tomātu slāni.
  6. Pita maizi cieši un viegli saliec. Ir svarīgi to nesaplīst un neizkropļot.
  7. Pāris stundas nosūtiet uzkodu ledusskapī, lai tā būtu piesātināta.
  8. Iegūstiet pitas maizi, sagrieztu 2 cm platos gabalos ar nazi ar plānu zobainu asmeni. Ielieciet porcijas uz trauka, izrotājiet un pasniedziet.

Ja plānojat lielu viesu skaitu, tad pildījumam jums vajadzēs 2 - 3 pitas maizes un atbilstošo produktu daudzumu. Jebkurā svētku pasākumā mājās vai dabā ļoti iecienīta ir pita uzkoda.

Labāk ir sagatavot rullīti vakarā un ļaut tam gulēt ledusskapī. Pēc tam jums tas vienkārši jāsagriež mazās porcijās un skaisti pasniedz. Komentāri saimniecei tiks garantēti!

Ar svaigiem dārzeņiem

Šī ir viegla uzkodu iespēja - bez siera un sēnēm, bet ar daudz dārzeņiem. Majonēzes vietā mēs izmantojam jogurtu ar zemu tauku saturu.

Sastāvdaļas pitas rullī ar vistu un gurķi:

  • svaigs gurķis;
  • 2 - 3 zariņi svaiga bazilika;
  • cirtainu salātu lapa - 2 gab .;
  • Tomātu
  • sīpols;
  • beztauku jogurts - 2 ēd.k. l .;
  • sāls;
  • vārīta vistas gaļa - 100 g;
  • plānas pitas maizes loksne.

Soli pa solim algoritms:

  1. Saplēšiet vārītu gaļu plānās sloksnēs.
  2. Sagrieziet sīpolu pusgredzenos, tomātu un gurķi - plānās šķēlēs.
  3. Jogurts uz sāli.
  4. Ieeļļojiet pitas maizi ar jogurtu, virsū ielieciet salātu lapu. Izdaliet gaļu, bazilika lapas, tomātu un gurķu krūzes. Pitas rullis.

Dārzeņu pildījumiem ir piemēroti arī avokado. Šāds rullītis izrādīsies ne tikai garšīgs, bet arī pēc iespējas barojošāks. Lai vārīšanas laikā avokado tumšāks nebūtu, tā šķēles jāpārkaisa ar citronu sulu.

Ar korejiešu burkāniem

Uzkoda pikanta - ruļļa ar korejiešu burkāniem cienītājiem.

Produkti receptei:

  • vārīta vistas fileja - 100 g;
  • kečups - 3 ēd.k. l .;
  • kausētais siers - 100 g;
  • Korejiešu stila burkāns - 100 g;
  • dilles - ķekars;
  • pitas maize - liela lapa.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sieru caur rupjo rīvi.
  2. Sagrieziet fileju plānās plāksnēs.
  3. Ieeļļojiet pita maizi ar kečupu, ielieciet sieru, pēc tam burkānus un pēc tam gaļu un sasmalcinātas dilles.
  4. Pitas rullis pēc iespējas ciešāk.

Uzkoda ir gatava ēst.

Ja šis ir viens no ēdieniem svētku galdam, tad labāk to nosūtīt uz ledusskapi, iepriekš iesaiņotu saliekamajā plēvē. Pirms pasniegšanas atliek tikai izņemt pitas maizi un sagriezt sagrieztos porcijās.

Cepta pitas rullis ar vistu

Diezgan neparasts un neticami garšīgs iznāk no cepeškrāsnī ceptas pitas maizes. Recepte ir viegli pagatavojama, un rezultāts izskatās gluži kā kulinārijas šedevrs.

Produkta sastāvs:

  • 2 plānas pitas maizes;
  • vistas mīkstums (jēla gaļa) ​​- 600 g;
  • augu eļļa;
  • 2 sīpoli;
  • cietais siers - 250 g;
  • viegla majonēze - 200 g;
  • zaļo sīpolu ķekars;
  • burkāni;
  • sāls;
  • garšvielas pēc garšas;
  • olu dzeltenums;
  • kefīrs vai piens - 30 g.

Gatavošanas process:

  1. Nomazgājiet vistas fileju, nomizojiet plēves, smalki sasmalciniet, sāli un apcepiet līdz vārīšanai.
  2. Sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus. Apcep dārzeņus līdz zeltaini brūnai.
  3. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
  4. Bļodā sajauciet sagatavoto gaļu, dārzeņus, rīvētu sieru un pievienojiet 2 ēd.k. l majonēze. Lai sajauktu.
  5. Viegli ieeļļojiet pita maizi ar majonēzi.
  6. Izklājiet pildījumu, vienmērīgi sadalot pa lapu. Augšā ar smalki sagrieztu zaļo sīpolu.
  7. Sagrieziet pitas maizi, ielieciet to formā, iepriekš to pārklājot ar pergamentu vai foliju.
  8. Sajauciet dzeltenumu ar kefīru (pienu). Eļļojiet ruļļa virsmu ar silikona suku. Nosūtiet veidlapu uz karstu cepeškrāsni. Temperatūra 200 - 220 grādi, cep 15 - 20 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Ar nelielu iztēli un pievienojot receptē savu paraksta sastāvdaļu, jūs varat pagatavot lielisku pitas maizes rullīti ar vistu. To var pasniegt gan karstu, gan tieši no cepeškrāsns, gan aukstu.

Līdzīgi:Vairāk no autores: