Lavash rullis ar krabju nūjām ir vienkārša un ātra iespēja ātrai pātagai. Trauks ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī izskatās diezgan svētku - piemērots ir gan uzkoda svētkos, gan vieglas brokastis. Zemāk ir visinteresantākie un garšīgākie no zināmajiem variantiem. Kādas no tām izmantot vai izveidot savas variācijas ir pašas saimnieces ziņā. Kā pildījumu jūs varat domāt par jebkuru kombināciju ar krabju nūjām.
Materiālais saturs:
Lavashas rullītis ar krabju nūjiņām - pamata recepte
Rullītis ar krabju nūjiņu pildījumu var būt visvienkāršākais un neprasa papildu produktus.
Uzkodu pamatversiju veido šādi produkti:
- pita maize - 1 lapa;
- krabju nūjas - 300-400 gr;
- svaigas dilles - 150 gr;
- viegla majonēze - 3-4 galdi. l
Uzkodu rullīti sagatavo burtiski 10–15 minūtēs. Atveriet pita maizi, ieeļļojiet ar majonēzi. Krabju nūjas var sarīvēt uz rupjas rīves vai smalki sagriezt, pārkaisa ar visu pitas maizi. Smalki sasmalciniet zaļumus un apkaisiet virs krabju nūjiņām. Ja vēlaties, varat nedaudz sālīt un piparus. Mēs iesaiņojam pita maizi blīvā rullī, ja tas izrādās garš - sagriež 2-3 daļās un ielieciet iegarenā sudochka. Tā vietā jūs varat ietīt trauku folijā vai salīmēt plēvi. Mūs nosūta uz ledusskapi stundu vai divas, lai uzsūktu. Pasniedziet rullīti, sagriežot gredzenos, 1,5-2 cm biezumā.
Pievienojot gurķus un olas
Šī opcija ir viegla un maiga pēc garšas, tā ir pagatavota ļoti vienkārši.
Garšīgs un ērts rullītis izrādīsies, ja izmantosi šo produktu kombināciju:
- pita maize - 1 lapa;
- krabju nūjas - 200 gr;
- svaigs gurķis - 1;
- vārītas olas - 3;
- majonēze - 2 tabulas. l .;
- skābs krējums - 1 galds. l .;
- sāls.
Smalki sagrieziet krabju nūjas.Gurķi sagriež sloksnēs. Mēs sagriežam olas nelielā kubiņā.
Bļodā sajauciet skābo krējumu ar majonēzi un nedaudz sāli. Ieeļļojiet pitas lapu mērci. Lapu vizuāli sadaliet trīs daļās, no kurām katra ir pārklāta ar vienu produktu - irbulīšiem, gurķi, olām. Sākot no olu malas, pagrieziet rullīti. Tā rezultātā izgriezta uzkoda būs ļoti skaista - ruļļu gabaliņos būs daudzkrāsaini apļi.
Uz piezīmi. Vērpjot rullīti, jums tas ir viegli jānospiež, lai tas savelk un, sagriežot gabaliņus, pildījums nesadrupina. Tajā pašā laikā viss ir jādara uzmanīgi, lai no mērces iemērcie lavaši nesaplīstu.
Ar krabju nūjiņām, sieru un ķiplokiem
Armēņu lavaša rullītis ar krabju un siera pildījumu, nedaudz pikants, pateicoties ķiploka notītei - viena no populārākajām šīs uzkodas iespējām.
Mēs iesakām ņemt vērā šo recepti:
- cietais siers - 120-150 gr;
- krabju nūjas - 250 gr;
- krējuma siers ar bekona / sīpolu garšu - 120 gr;
- ķiploku daiviņas - 2-3;
- majonēze;
- zariņu dilles un pētersīļi - 70 gr.
Saspiediet ķiplokus majonēzē un samaisiet. Lavash lapu ieziež ar iegūto mērci. Trīs lavaša kārtas uz cietā siera, nūjas, krējuma siera. Aptiniet rullīti. Mēs nosūtīt mērcēt ledusskapī. Pirms pasniegšanas sagrieziet gredzenos un apkaisa ar smalki sagrieztu zaļumu.
Krabju salāti pitas maizē
Šī recepte ir ļoti vienkārša - kā pildījumu izmanto vienkāršus salātus ar krabju nūjiņām, kas daudziem pazīstami no padomju laikiem un ir populāri mūsdienās. Mēs ierosinām mainīt reģistrācijas metodi - ruļļa formā.
Trauku gatavo no šādiem produktiem:
- kārba konservētu kukurūzas;
- krabju nūjiņu iesaiņošana;
- zaļumu ķekars;
- 3-4 olas;
- majonēze;
- liela pitas maize.
Lai pagatavotu pildījumu, iepriekš vāriet olas, visu sagrieziet, samaisiet un sezonu ar majonēzi. Vienmērīgi izklājiet pildījumu uz pita virsmas, cieši savīti. Turklāt viss ir tāds pats kā iepriekšējās receptēs - pirms pasniegšanas jums jāļauj uzkodai iemērkt.
Korejiešu stila burkāni
Pikantu uzkodu ruļļus var pagatavot, pamatojoties uz korejiešu burkāniem. Šīs iespējas uzkodas jānovērtē pikanto ēdienu cienītājiem.
Sastāvdaļas uzkodas ir šādas:
- krabju nūjas - 250-300 gr;
- Korejiešu burkāni - 200 gr;
- pita - 2 slāņi;
- gurķis - 1;
- majonēze - 300 gr;
- ķiploki - 2 krustnagliņas (pēc izvēles).
Majonēzes mērcei samaisiet sasmalcinātus ķiplokus ar majonēzi, ja vēlaties, varat pievienot nedaudz sāls un piparus.
Trīs gurķi uz rīves. Ja vēlaties, iepriekš varat noņemt mizu. Gurķi atstājam atsevišķā bļodā - tas ļaus sulai, kuru ieteicams nedaudz izspiest un notecināt, lai rullītis “neizpūtīs”.
Trīs krabju nūjas.
Ieeļļojiet pita maizi ar iepriekš sagatavotu mērci - būs nepieciešama tikai puse. Vienmērīgi sadaliet krabju nūjas. Pa virsu izklājiet otro pita maizes lapu un arī ieeļļojiet mērci. Tālāk vienmērīgi sadaliet gurķu skaidas un korejiešu burkānus. Mēs to savīti rullī, sagriež to 2-3 daļās un nosūta, lai iemērc ledusskapī.
Uz piezīmi. Ja vēlaties, korejiešu burkānus var pagatavot mājās. Bet to darīt ir vērts dienu pirms ruļļa izgatavošanas.
Ar sēnēm
Krabju gaļas ruļļa vārīšana saskaņā ar šo recepti būs nedaudz grūtāka nekā citas iespējas. Tas viss sastāv no sastāvdaļu sagatavošanas, proti, sēņu grauzdēšanas ar sīpoliem. Uzkoda izrādīsies diezgan ievērojama, tāpēc tā var darboties kā vieglas brokastis vai vakariņas.
Recepte sastāv no šādiem produktiem:
- krabju nūjas - 250 gr;
- šampinjoni - 400 gr;
- pita - 3 loksnes;
- kausētais siers - 6 vienības;
- sīpols;
- vārītas olas - 6 vienības;
- dilles - 50-60 gr;
- gaļīgi tomāti - 2 vidēji augļi.
Mēs ļoti smalki sagriežam sēnes, sīpolu arī smalki sakapājam. Apcep šo pildījuma daļu eļļā, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis no sēnītēm.Neaizmirstiet sālīt sēnes, pretējā gadījumā tās paliks svaigas pēc garšas.
Sagrieziet krabju nūjas ļoti mazā kauliņā. Mēs notīra un sagriež olas, kā arī nūjas.
Zaļumus ļoti smalki sasmalcina un sajauc ar olām. Ja vēlaties, šo pildījuma daļu var arī nedaudz sālīt.
Nomizojiet tomātus no ādas un pēc tam sagrieziet mazos gabaliņos.
Izvērsiet pirmo pita maizi un eļļojiet to ar sieru. Augšā ar sīpolu un sēņu masu. Augšā ar nākamo kārtu, arī ieziestu ar sieru. Otrajā kārtā vienmērīgi sadaliet diļļu un olu masu. Atkārtojiet to ar trešo kārtu un izklājiet krabju nūjas un tomātus. Mēs to velmējam, cieši saspiežot slāņus. Mēs dodam pāris stundas, lai iemērc un sagriež gabaliņos.
Ar biezpienu un zaļumiem
Dažu minūšu laikā tiek sagatavots vienkāršs, gaumīgs rullītis. Lai sagatavotu produktus, jums vienkārši jāiegādājas produkti veikalā - citas darbības nav jāveic
- biezpiens - 250 gr;
- gurķu pāris;
- skābs krējums vai dabīgais jogurts;
- 200 grami krabju nūjas;
- 100 grami apstādījumu maisījuma.
Trīs gurķus, sasmalciniet zaļumus. Smalki sagrieziet krabju nūjas. Sajaucam sagatavotos produktus, pievienojot skābo krējumu vai jogurtu - kam, kas vairāk līdzinās.
Mēs sadalām pildījumu uz pita vienmērīgā slānī un savīti to ar stingru rullīti. Mēs to nosūta uz ledusskapi četrdesmit minūtes - tas būs pietiekami, lai mērcētu krabju-biezpiena rullīti.
