Šodien es dalīšos 2 rīsu un prosa putru receptēs. Šis ir ne tikai garšīgs un apmierinošs ēdiens, bet arī daudzu noderīgu elementu avots. Rīsi bagātinās ķermeni ar nātrija, kālija, fosfora, B un PP vitamīniem, bet prosa - ar dzelzi, fluoru, magniju, silīciju un varu. Bet, lai pēc iespējas labāk izmantotu šādas brokastis, ir svarīgi tās pareizi pagatavot.
Es vēršu uzmanību uz šādiem punktiem:
- Pirms vārīšanas ir vērts to rūpīgi atkārtot, noņemot gružus un sabojātos, aptumšotos graudus.
- Rīsus un prosa ieteicams ņemt vienādās proporcijās.
- Pirms vārīšanas abus graudaugu veidus vajadzētu mazgāt, līdz notecinošais šķidrums kļūst dzidrs. Prosa pirms vārīšanas ir labāk mērcēt pusstundu siltā ūdenī.
- Šķidruma un labības attiecība, gatavojot uz plīts, lēnajā plītī un cepeškrāsnī, ir atšķirīga. Pirmajā gadījumā tas ir 3: 1, otrajā - 4: 1, bet otrajā - 5: 1. Tas ir saistīts ar faktu, ka trauks pannā gatavo ātrāk nekā ar viedas tehnikas vai krāsns palīdzību, kas nozīmē, ka iztvaiko mazāk šķidruma.
Materiālais saturs:
Kā pagatavot pienu lēnā plītī
- Gatavošanas laiks: 1 stunda.
- Porcijas vienā traukā: 4-6.
Pirmkārt, es runāšu par vienkāršāko veselīga ēdiena recepti. Es gatavošu lēnā plītī, tāpēc putra ir ļoti maiga, graudaugi tiek vārīti, bet tajā pašā laikā tie saglabā visas derīgās īpašības.
Sastāvdaļas
- apaļgraudu rīsi - ½ multi-cup;
- prosa - ½ multi-cup;
- piens - 4 multi-glāzes;
- sviests - 30 g;
- cukurs - 3 ēd.k. l .;
- sāls ir šķipsniņš.
Kā vārīt rīsu prosa putru lēnajā plītē:
- Es sagatavoju graudaugus, pēc tam tos ielej bļodā.
- Ielejiet pienu, pievienojiet cukuru un sāli.
- Es aizveru vāku un ieslēdzu režīmu "Piena putra". Ja ierīces modelis ļauj pielāgot laiku, jums jāiestata 50 minūtes.
- Pēc procesa beigām es ielieku sviestu, sajaucu trauku un pirms pasniegšanas ļauj tam brūvēt vismaz 15 minūtes.
Uz piezīmi. Brokastu garšu var ievērojami uzlabot, pievienojot svaigus vai žāvētus augļus un ogas. Pirmajā gadījumā tie tiek ievietoti traukā ar graudaugiem, bet otrajā - 15-20 minūtes pirms procesa beigām.
Kā pannā pagatavot putru pienā un ūdenī ar ķirbi
- Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
- Porcijas vienā traukā: 3-4.
Rudens un ziemas mēnešos es vāru rīsu prosa putru, pievienojot ķirbi. Un kā saldinātāju es izmantoju nevis cukuru, bet medu.
Sastāvdaļas
- rīsi - 50 g;
- prosa putraimi - 50 g;
- ķirbju mīkstums - 200 g;
- piens - 200 ml;
- ūdens - 100 ml;
- sviests - 2 ēd.k. l .;
- medus - 2-3 ēdamk. l .;
- sāls ir šķipsniņš.
Sagatavošanas secība:
- Labību mazgāju atsevišķi, rīsus atstāju caurdurī, lai nožūtu, un prosa 30 minūtes iemērc karstā ūdenī. Šāda "tvaicēšana" ļaus viņai gatavot ātrāk.
- Es sagriezu ķirbja mīkstumu mazos gabaliņos un ļauju vārīties sviestā līdz mīkstam. Pannu vajadzētu ņemt ar biezām sienām, lai nākotnē putra nedeg. Lietojot parastos plānsienu traukus, labāk ir vārīties tikai ūdenī (250–300 ml), un apmēram 5 minūtes pirms vārīšanas jāpievieno vārīts piens (50–100 ml).
- Pievienojiet labību, pienu un ūdeni, pēc garšas pievienojiet sāli.
- Es gatavoju, nepārtraukti maisot ar koka lāpstiņu, 20 minūtes.
- Pievienojiet medu, nedaudz vairāk putru turiet uz uguns.
- Es izslēdzu degli un atstāju trauku uzstāt vismaz ceturtdaļu stundas.
Uz piezīmi. Šādu putru var cept cepeškrāsnī (vismaz stundu). Bet šajā gadījumā jums jāpalielina šķidruma daudzums līdz 500 ml. Un tā, lai piens neliptu, ir vērts to atšķaidīt ar ūdeni proporcijā 1: 1.
Rīsu un prosa putru var pasniegt ne tikai kā barojošas un veselīgas brokastis. Ja padarīsit to garšīgu, tas būs lielisks garnīrs zivju, gaļas vai mājputnu ēdienam.
Kā pagatavot pienu lēnā plītī
Sastāvdaļas
- 1/2 multi stikls Apaļgraudu rīsi
- 1/2 multi stikls Prosa
- 4 multi stikls Piens
- 30 g Sviests
- 3 Art. l Cukurs
- šķipsnu Sāls
Soli pa solim instrukcijas
- Es sagatavoju graudaugus, pēc tam tos ielej bļodā.
- Ielejiet pienu, pievienojiet cukuru un sāli.
- Es aizveru vāku un ieslēdzu režīmu "Piena putra". Ja ierīces modelis ļauj pielāgot laiku, jums jāiestata 50 minūtes.
- Pēc procesa beigām es ielieku sviestu, sajaucu trauku un pirms pasniegšanas ļauj tam brūvēt vismaz 15 minūtes.
