Rīsu putra ar pienu - 10 garšīgas receptes

Bērnības atmiņu sarakstā var pievienot rīsu putru ar pienu. Protams, katrs bērns to izmēģināja - bērnudārzā vai mājās. Ja vēlaties nostaļģēt un pagatavot šo ļoti biezputru, jums jāapbruņojas ar veiksmīgām receptēm no zemāk esošā saraksta.

Piena rīsu putra - klasiska recepte

Saskaņā ar klasisko recepti jums jāizmanto tvaicēti baltie rīsi. Papildus glāzei graudaugu ņem: taukaina sviesta gabalu, šķipsniņu sāls, 350 ml piena, šķipsniņu granulēta cukura.

1. Rīsus rūpīgi mazgā, līdz ūdens ir dzidrs.
2. Tālāk produktu ielej katliņā, ielej ar receptē norādīto šķidruma daudzumu un pēc vārīšanās vāra apmēram 12 minūtes.
3. Vārītu pienu sālīt un ielej rīsos. Sastāvdaļas kopā vāra vēl 17 minūtes.

Cukuru un sviestu pievieno atsevišķās porcijās pēc garšas.

Lēnā plītī

Brīnumkrāsns ietaupīs daudz saimnieces laika un enerģijas. Šī ir racionāla, mūsdienīga gatavošanas pieeja. Jebkurš modelis ir piemērots putru vārīšanai no rīsiem. No paņemtajiem produktiem: 1 vairāku tasīšu apaļie rīsi, 3,5 ēd.k., 4 multi tases tauku piena, šķipsniņa sāls, sviesta šķēle.

1. Labību mazgā ar ledus ūdeni, līdz tā ir caurspīdīga, vairākas reizes mainot ūdeni, un izlīst ierīces traukā.
2. Tur ielej nedaudz uzsildītu pienu. Masu sālīt un saldināt.
3. Programmā "Piena putra" trauku gatavo 65 minūtes.
4. Beigās pievieno eļļu.

Pasniedz ar maltu kanēli.

Bērnu rīsu putra pienā

Jaunākajiem ģimenes locekļiem ir vērts gatavot rīsu putru pēc bērnudārza pavāru receptes. To sagatavo no: 370 ml piena ar jebkādu tauku saturu, 90 g apaļu rīsu, šķipsniņas sāls, sviesta un cukura šķēles pēc garšas.

1. Mazgātos rīsus vāra nesālītos, līdz šķidrums pilnībā uzsūcas pie minimāla karstuma. Putraimus iepriekš mazgā. Arī ir svarīgi pastāvīgi maisīt produktu, lai tas nedeg no apakšas, pretējā gadījumā jūs varat sabojāt trauku.
2. Tālāk pannā ielej karstu vārītu pienu, pievieno sāli. Process turpinās līdz gatavībai.
3. Pāris minūtes pirms uguns izslēgšanas pannā pievieno cukuru.

Bērnu traukā smiltis var aizstāt ar dabisko bišu medu.

Ar ķirbi

Pēc šādas oriģinālas receptes tiek iegūts tidbit, kas vienlīdz patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem. Viņai žāvētus augļus var uzņemt pēc jebkuras gaumes. No izmantotajiem produktiem: 1 ēd.k. apaļa labība, sāls, 320 g dārzeņu mīkstuma, 3 ēd.k. granulēta cukura, 2 tases vārīta piena un dzerama attīrīta ūdens, 35 g rozīņu, šķēle sviesta vai ghee.

1. Putraimus rūpīgi nomazgā, vairākas reizes mainot ūdeni, līdz šķidrums kļūst pilnīgi caurspīdīgs.
2. Sagatavotos baltos apaļos rīsus ielej ar aukstu ūdeni, kas norādīts receptē, un uz lēnas uguns uzvāra.
3. Tad jūs varat sālīt labību.
4. Ķirbi mizo no rupjas mizas, no tā tiek sagriezts serde ar sēklām. Tad dārzeņu sarīvē ar lielākajām šūnām vai sagriež ar nazi.
5. Pēc apmēram 15-17 minūtēm pannā gandrīz nepaliks ūdens. Šajā laikā graudaugu noņem no uguns, saldina, sajauc ar rīvētu ķirbi un verdošā ūdenī iemērcētām rozīnēm.
6. Pēc rūpīgas sajaukšanas visus komponentus ielej ar verdošu pienu un nosūta vārīties vēl 10-12 minūtes. Lai iegūtu maigu krēmīgu garšu, gatavajai putrai pievieno sviestu vai ghee.

Gatavu putru tieši pannā ietin segā un uzpūš vēl 20 minūtes.

Kā pagatavot šķidru piena rīsu putru?

Šī opcija aizstās pirmo ēdienu. Pusdienās to var pasniegt zupas vietā. Piena daudzums būs ievērojami jāpalielina (līdz 5 ēd.k.), kā arī jāsagatavo: 1 ēd.k. rīsu graudaugu, nedaudz malta kanēļa un cukura, šķipsniņu akmens sāls.

1. Svaigu pienu ielej plašā pannā.
2. Sāli nekavējoties nosūta šķidrumam un granulē pēc garšas.
3. Šajā posmā var ieliet iepriekš mazgātus un žāvētus rīsus.
4. Kad masa vārās, pievieno kanēli. Dažas mājsaimnieces to aizstāj ar vaniļas vai vaniļas cukuru.
5. Uz mazākās uguns vāra trauku zem vāka, līdz labība ir gatava - apmēram 25 minūtes.

Precīzāks gatavošanas laiks ir atkarīgs no tā, cik vārītu piena rīsu putru dod priekšroka mājās gatavotai.

Lasīt arī:kā pagatavot rīsu putru

Sirsnīgas vistas recepte

Rīsi ar vistas krūtiņu izrādās ļoti smaržīgi un iegūst ēstgribu zeltainu nokrāsu. Pēc garšas ēdiens atgādina Pilaf, bet tas tiek pagatavots daudz vienkāršāk un ātrāk. Sastāvs: 450 g krūtiņas, šķipsniņa garšvielu pipariem, 1 ēd.k. apaļie rīsi, burkāns, sāls, sīpoli.

1. Rīsus ne tikai rūpīgi mazgā lielā ūdens daudzumā, bet arī 60 minūtes iemērc aukstā šķidrumā.
2. Šajā laikā sasmalcinātus burkānus un sīpolus lielā daudzumā eļļas pasniedz tieši katlā vai biezu sienu pannā.
3. Dārzeņos ievieto krūtiņas šķēles, kuras ir vārītas līdz garozai.
4. Gaļas, sīpolu un burkānu maisījumam pievieno sāli un izvēlētās garšvielas.
5. Rīsus pārnes uz citiem komponentiem, piepilda ar ūdeni, tā, lai to līmenis būtu pāris centimetrus augstāks.
6. Putra ar gaļu būs gatava apmēram 17 minūtēs.

Ja graudaugi ir pilnībā vārīti, bet traukā joprojām ir šķidrums, traukus varat noņemt no uguns. Uzstājot, rīsi absorbē ūdeni.

Ar žāvētiem augļiem

Ne visiem bērniem patīk parastā putra, kas pagatavota no rīsiem pienā. Bet šo kārumu variantu, kas papildināts ar žāvētiem augļiem, viņi parasti uztver ar entuziasmu. Piemēroti ir gan žāvēti aprikozes, gan žāvēti ķirši, gan žāvētas plūmes (katra pa 60 g). No atlikušajiem izmantotajiem produktiem: glāze garu balto rīsu, šķipsniņa vaniļas cukura, šķēle sviesta, sāls, 2 ēd.k. ūdens, 3 ēd.k. granulēts cukurs.

1. Rīsus mazgā, līdz šķidrums ir caurspīdīgs, atstāj pusstundu vēsā ūdenī, pēc tam to ielej ar jaunu tā daļu un nosūta pusstundas vārīšanai klusā apgaismojumā.
2. Visus žāvētos augļus rūpīgi mazgā un ar suku notīra no acīmredzamiem piemaisījumiem, pēc tam 20 minūtes ielej ar verdošu ūdeni. Atliek tikai tos noskalot ar vēsu ūdeni.
3. Ja vēlaties, žāvētus augļus sagriež šķēlēs vai atstāj veselus.
4. 10 minūtes pirms vārīšanas rīsus sālīt, saldināt un pārkaisa ar vaniļas cukuru. Tam pievieno eļļu un žāvētus augļus.

Jūs varat pievienot visus šos komponentus jau gatavajā traukā, un tādā gadījumā tas būs jāatstāj uzstāt uz plīts izslēgšanu vēl 15 minūtes.

Ar šokolādi un pienu

Rīsu biezputru var pārvērst par pilnvērtīgu desertu, ja tam pievienojat šokolādi. Piemēroti ir gan rūgtie, gan piena produkti (60 g). Jums arī vajadzēs sagatavot: 470 ml tauku piena, 90 g balto rīsu graudaugu, 2 ēd.k. granulēts cukurs, 80 ml krējuma saputošanai, šķipsniņa sāls, 1 ēd.k. augstas kvalitātes kakao, maiss vaniļas cukura. Tālāk ir aprakstīts, kā pagatavot putru pienā ar šokolādes pudiņa garšu.

1. Biezu sienu traukos ielej divu veidu cukuru - kakao un sāli. Šīm sastāvdaļām pievieno putraimus. Vispirms tas jāmazgā, līdz ūdens ir dzidrs un nožuvis.
2. Pienu pievieno traukā. Tam jābūt vārītam un nedaudz siltam. Visas sastāvdaļas sajauc līdz vienmērīgai. Masā nedrīkst palikt kunkuļi.
3. Putru uz lēnas uguns vārīt, nepārtraukti maisot, apmēram 25 minūtes.
4. Šokolādi sagriež kubiņos ar nazi. Ja vēlaties, varat to sarīvēt.
5. Krējumu saputo ar mikseri līdz krāšņumam.
6. Gatavu putru sajauc ar biezu krējumu. Pātagojot, tam var pievienot nedaudz pūdercukura. Galvenais nav pārspīlēt to ar saldumu ārstēšanā.

Pirms pasniegšanas katru porciju pārkaisa ar šokolādes gabaliņiem.

Ar āboliem un biezpienu

Šāds kārums būs noderīgs dienas sākums, iedvesmojot cilvēku un labu garastāvokli. No paņemtajiem produktiem: puse glāzes rīsu, cukurs pēc garšas, 80 g granulēta biezpiena, 1 ēd.k. piens un dzeramais ūdens, 60 g musli, saldais ābols, šķipsniņš malta kanēļa, 3 tējk. dabīgs bišu medus, sāls pēc garšas.

1. Rīsus rūpīgi mazgā ar ūdeni un pēc tam vāra līdzīgā šķidrumā, līdz tas gandrīz pilnībā iztvaiko. Jau šajā posmā produktu var sālīt. Turklāt jums tas periodiski jāmaisa.
2. Kad ūdens ir gandrīz vārījies, pannā pievieno cukuru un pienu. Putraimus gatavo līdz pilnīgai vārīšanai.
3. Ābolu mazgā, nomizo un berzē uz rupjas rīves.
4. Karstajai putrai pievieno biezpienu, granolu un rīvētus augļus.

Kārumu pasniedz ar šķidru medu un kanēli.

Ar banāniem

Banāni padara putru barojošāku un barojošāku. Rīsu, svaiga piena un augļu kombinācija ir ideāli piemērota brokastīm. Jums jāņem nogatavojies mīksts banāns, bet ne melns (1 gab.). Papildus augļiem tas tiks izmantots: 110 g rīsu graudaugu, ¼ nelielas karotes sāls, kanēļa standziņa, 3 gab. krustnagliņas, neliela karote granulētā cukura. Tālāk ir aprakstīts, kā vārīt rīsu putru ar banānu.

1. Apaļie baltie rīsi iepriekš tiek mazgāti un vārīti sālītā ūdenī, līdz tie ir pagatavoti līdz pusei.
2. Pienu sasilda ar garšvielām. Tas tai piešķirs pārsteidzošu austrumu garšu. Pēc tam pienu filtrē no garšvielu paliekām. Var izmantot arī maltu kanēli, taču tas ir mazāk aromātisks.
3. Kad piens vārās, pusfabrikāti tiek nosūtīti uz to. Pēc viršanas komponenti tiek saldināti.
4. Produktus kopā vārīt 8 minūtes, pēc tam uguns tiek izslēgta, un putra tiek uzpūsta zem vāka 10-12 minūtes.

Katru atsevišķu porciju pievieno rīvētu banānu. Trauku var papildināt ar šķidru bišu medu.