Rīsu kultūra tiek cienīta un mīlēta daudzās pasaules valstīs. Ja jūs nolemjat pievienoties šai unikālajai labībai, kas bagāta ar aminoskābēm, tad iepazīstieties ar piedāvātajām vārītu drūmo rīsu receptēm. Izpildiet gatavošanas padomus ir vienkārši, tie ir diezgan vienkārši un skaidri, taču rezultāts jūs iepriecinās.
Materiālais saturs:
Kā pagatavot rīsus tā, lai tie būtu drupināti
Lai pēc vārīšanas izvairītos no salipumu veidošanās, jums jāzina, kā pareizi pagatavot drūmus rīsus. Pirmkārt, iegādājieties piemērotu rīsu šķirni. Parastai vārīšanai piemēroti ir jasmīns, basmati, tvaicēti - garengraudu rīsu šķirnes, kuras varat atrast veikalā uz letes.
Centieties izvairīties no iesaiņojumiem ar apaļiem graudiem iekšpusē. Viņiem ir augsts kaloriju saturs, augsts ogļhidrātu saturs un tie bieži tiek sagremoti. Šie rīsi ir piemēroti tikai receptēm ar vārīšanu dubultā katlā.
Tātad, graudaugu iepakojums ir gatavs, tagad jums jāsāk gatavot.
Lai jums vairs nebūtu jautājumu par to, kā vakariņās pagatavot rīsus garnīram, atcerieties šo sarakstu:
- trauki ar biezu sienu;
- rīsi (ņem glāzi ar ietilpību 250-300 ml uz porciju 4 cilvēkiem);
- ūdens
- sāls un citas piedevas pēc garšas.
Lai izvairītos no neveiksmīgām situācijām ēdiena gatavošanas laikā, ievērojiet dažus padomus un padomus, kas palīdzēs vienkāršot vārītu saputotu rīsu iegūšanas procesu.
- Labi izskalojiet graudus - no 10 reizēm.
- Rīsus vāra uz lēnas uguns.
- Pārklājiet pannu ar stikla vāku, lai kontrolētu procesu.
- Centieties nepacelt vāku - tāpēc tvaiks neiznāks.
- Pirms ūdens ielešanas pievienojiet sāli, un atlikušās garšvielas - stingri pēc tam, kad sānu ēdiens ir gatavs.
Gatavošana uz plīts pēc klasiskās receptes
Atšķirībā no rīsu plīts lēnajā plīts, šī metode ir īpaši populāra, un tā ir tā saucamā "klasika". Lai vārītu rīsus uz plīts, izmantojiet biezu sienu traukus un iepriekš uzskaitītās sastāvdaļas. Proporciju saglabāšana palīdzēs samazināt ēdiena kaloriju saturu un padarīt to piesātinātu.
Soli pa solim gatavošanas instrukcijas:
- Rīsus noskalojiet zem tekoša ūdens, pēc tam iemērciet vārītos ēdienos.
- Vāra ūdeni - ielej divreiz vairāk ūdens nekā graudaugi.
- Pievienojiet tējkaroti sāls un pēc tam ielejiet karstu ūdeni.
- Ieslēdziet plīti un ļaujiet rīsiem 5-8 minūtes vāra uz lielas uguns, nepārsedzot.
- Tad pārklājiet sānu trauku un sautējiet uz lēnas uguns 12-15 minūtes. Nejauciet un nepieskarieties vākam!
- Izslēdziet siltumu un ielieciet sviestu rīsos. Tātad tas būs piesātinātāks, un garša būs maiga.
- Atstājiet krustu uz 20 minūtēm. Nekādā gadījumā neizskalojiet gatavos rīsus - tie zaudēs savu laminēšanu.
Lieliski drūmi vārīti rīsi saskaņā ar klasisko recepti ir gatavi!
Recepte multicooker
Rīsu recepte lēnajā plītē nav īpaši sarežģīta - jums būs vajadzīgas pazīstamas sastāvdaļas un lēna plīts.
Veikt:
- mērtrauks;
- rīsi (vesels mērkauss);
- 3 glāzes ūdens.
Lai pagatavotu graudaugu vārīšanai, noskalojiet to zem tekoša ūdens. Jūs varat arī apcept graudus pannā ar garšvielām - tāpēc rīsi lēnajā plītē būs piesātinātāki, ar unikālu pikantu garšu.
Soli pa solim gatavošanas instrukcijas:
- Gatavošanas traukā pievienojiet mazgātus rīsus.
- Ielejiet graudaugus ar 3 izmērītām glāzēm ūdens.
- Pēc garšas pievienojiet sāli un sviestu (dārzeņi var būt).
- Ievietojiet visu multikookera bļodā, pēc tam atlasiet gatavošanas iespēju.
Lai rīsi garnīrā būtu garšīgi un drupināti. Mēs iesakām neiejaukties graudaugiem gatavošanas laikā, un pēc vārīšanas atstājiet to ievilkties 20-30 minūtes.
Neapstrādātus dārzeņus, augļus vai gaļu rīsu receptē var pievienot lēnā plītī - gatavošanas tehnoloģija ļauj jums izveidot pilnvērtīgu ēdienu, kas, protams, palielinās tā kaloriju daudzumu.
Vārīti saputoti rīsi dubultā katlā
Šī ēdiena gatavošanas tehnoloģija padara trauku diētu. Tāpēc dubultā katlā vārītu saputotu rīsu recepte ir tik populāra starp svara zaudēšanas meitenēm! Tas ir ārkārtīgi vienkāršs, un sastāvdaļas ir pieejamas jebkurai mājsaimniecei.
Lai sagatavotos, ņemiet:
- rīsi (glāze uz porciju 4 cilvēkiem);
- 2 glāzes ūdens;
- mazs sīpols;
- burkāni;
- saldie pipari;
- sāls un garšvielas pēc garšas;
- sviests.
Soli pa solim instrukcijas:
- Noskalojiet pareizo rīsu daudzumu.
- Sagatavojiet divkāršu katlu - ielejiet ūdeni pannā, uzstādiet paplāti, pēc tam nolaidiet galveno sastāvdaļu.
- Apkaisīt garšvielas, sāli.
- Nomizojiet un vāriet dārzeņus: burkānus uz rupjas rīves, papriku un sīpolus - kubiņos.
- Virsū putraim pievieno dārzeņus.
- Aizveriet dubultā katlu un ļaujiet vārīties 40 minūtes.
- Ielieciet sviestu gatavajā sānu traukā un ļaujiet tam “elpot” zem vāka.
Kāpēc šis garnīrs ir piemērots?
Ja jūs zināt, kā gatavot rīsus garnīram, un tagad esat domājis par to, kā pamatne ir piemērota, ir vairākas vienkāršas kombinācijas. Neskatoties uz to pieejamību, tie pārsteigs ar garšu un ienesīs jaunumu ikdienas ēdienkartē.
Jūs varat apvienot rīsus ar kādu no šīm sastāvdaļām, un tas vienmēr uz galda izskatīsies izdevīgi:
- jūras veltes - garneles, jūraszāles;
- dārzeņi - paprika, burkāni, sīpoli;
- gaļa - vistas, cūkgaļa, liellopu gaļa;
- sēnes;
- žāvēti augļi;
- garšvielas - sezama sēklas, austrumu garšvielas.
Ja rīsu vārīšanai izmantojat ūdeni, kurā tika vārītas mizotās bietes, tas iegūs skaistu sarkanu nokrāsu.
